高級清爽的滴雞精麵

滴雞精 

滴雞精麵

食材

秋葵9條
紅蘿蔔適量
青蔥2支
麵條3份
雞蛋2顆
少許
料理步驟
1.水煮蛋,雞蛋放入冷水鍋中,加入兩匙鹽巴,水滾7分鐘,關火連水一起放冷
2.切蔥花,紅蘿蔔切小丁,秋葵用果皮刀削掉蒂頭硬皮,撒鹽把秋葵身上的毛搓掉,再用水洗乾淨
3.依序煮麵條,燙秋葵,紅蘿蔔,蔥花,滴雞精(請注意外包裝是否能加熱)
4.將燙好的秋葵切丁,水煮蛋剝殼切半
5.擺盤後淋上滴雞精,撒少許鹽調味
參考資料:https://icook.tw/recipes/208001

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