下班後的大人深夜食堂，揭開黑夜的神秘面紗。

古法黑糖　台灣黑糖　黑糖玫瑰

豚豚拍子
品味不同部位口感的燒豬專門店
豚豚拍子是間燒豬專門店，位於熱鬧的東區巷內中，屬於較平民風格的居酒屋，店內可見木桌椅、啤酒空箱等設計元素，整體以簡單俐落的裝潢營造出沒有距離感的空間，還可以看見師傅在爐火前燒烤的樣子。豚豚拍子以串烤小吃聞名的「思い出橫丁街」作為開店概念，食材以豬的各部位為主，選項很多，更有許多難見的菜色，像是心瓣膜、聲帶、豬舌根等皆可食用，每個部位都有令人驚豔的風味與口感。此外，為了不讓豬肉的騷味影響味蕾，嚴選新鮮溫體豬，開店前的前置作業更是長達八小時，細心將肉品去筋、去膜，並修飾外型，刀工、串法、炙烤等步驟也不馬虎，除了讓客人品嚐到豬食材的美味外，更能體現串烤職人的功力，每個步驟都是美味的關鍵。

各類串烤(前)/豚豚拍子提供多種類的燒豬串烤，有聲帶、心室、松坂、內橫膈、外橫膈等，吃起來口感皆不同。豬肉味噌湯(後右)/日式食堂中必配菜色，吃得到鮮嫩豬肉片與熬煮到清甜的蔬菜。鮭魚茶泡飯(後中)/濕潤米粒加上鮭魚香氣，是很有質感的一品。串烤蔬菜(後左) /以鹽簡單調味就很美味了。

DATA
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄 12號(近捷運忠孝復興站)
電話：(02)2721-9649
時間：18:00∼24:00
公休：一
席位：22席
刷卡：不可
費用：無服務費