改善短期記憶力 喝雞精有效

滴雞精

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現代人工作壓力大,不少人常因此忘東忘西,最新研究發現,喝雞精能增進短期記憶力!據雙和醫院最新研究發現,高度工作壓力者,連續2周、每天喝1瓶約70c.c.的雞精,能促進短期記憶力,有助於提升工作效率。但因研究對象多為壯年期上班族,對於40歲以上族群的效果仍需更多研究證實。

 

研究計畫主持人、雙和醫院神經內科主任胡朝榮指出,該研究針對102名20~65歲、經工作壓力量表評為高工作壓力的上班族,分成雞精組和對照組,2周內、每天給予1瓶約70c.c.的雞精或安慰劑,觀察飲用前後的短期、長期記憶力、專注度、警覺性等神經功能。

 

胡朝榮說,根據顏色相關記憶測驗顯示,飲用雞精可改善短期記憶力,尤其是合併有憂鬱情緒的族群、成效更為顯著。

 

該研究「雞精對改善青、中年人在工作壓力下之認知功能的功用」已於今年5月發表於國際《醫學》期刊。胡朝榮解釋,含有胜肽等物質的雞精,可補充腦部營養,但因受試者多為30~40歲的上班族,故雞精是否能增進其他年齡層族群短期記憶力,尚須更多研究證實。

 

北市聯醫仁愛院區神經內科主任甄瑞興表示,過去確實有聽過相關的評估試驗,推測上述研究的受試者,在飲用後提升短期記憶力,應是雞精內包括蛋白質等成分,具有提神、醒腦的效果所致;但對於阿茲海默氏症等失智疾病,因患者腦部已萎縮,是無法靠任何食品來恢復。

 

他說,現代人工作壓力大,建議還是充分休息、維持正常作息,才是維持腦部健康的根本之道。

 

高醫大運動醫學系教授許美智則透過研究發現,高強度的力竭運動後,若立刻喝2瓶、約140c.c.的雞精,約40~60分鐘後,可明顯加速代謝血液中的乳酸和血氨濃度,達到讓肌肉痠痛、中樞神經疲勞獲得較快紓解的效果,但無論有無補充雞精,從事激烈運動後,都仍應有充分的休息和睡眠。

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參考資料

http://www.chinatimes.com/newspapers/20161005000377-260114

http://foodhy.com.tw/