食材
糯米粉80g
中筋麵粉130g
黑糖130g
水65g
蜂蜜40g
小蘇打粉3g
無鋁泡打粉9g
植物油40g
全蛋3顆
鮮奶100g
步驟
1.首先將黑糖和水和蜂蜜扮勻！！ 天冷黑糖溶解慢的話可以微波加熱1分鍾扮勻讓黑糖溶化！或水溫改溫水調勻！
2.將所有材料都拌勻後.模具裡先舖上烘培紙 粉漿倒入耐熱模具中 電鍋外鍋放2碗水 按下開關水滾後放入裝好黑糖糕粉漿的模具
3.電鍋開關跳起後.因各家電鍋功率不同！ 可以用竹籤刺中心點.取出有沾粉需要在外鍋再加水續蒸到竹籤取出不沾粉漿就是完成
4.可以用杯子蛋糕的紙杯來裝粉漿 作杯子大小的黑糖糕 這個配方甜度較順口 喜歡甜度高的可以增加黑糖的量
參考資料:https://icook.tw/recipes/239947
https://wp.me/p9ah59-18y