美容飲食推薦 青椒苦瓜

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  導讀:苦瓜含有豐富的維生素C,以及蛋白質、脂肪、微量元素,具有清心明目、益氣壯陽之功效。辣椒含有豐富的維生素C,以及鐵、辣椒素,具有改善肌膚營養、延年益壽之功效。所以,本品具有潤膚容顏、明目的作用,屬於一種理想的健美食物。

  [原料及制作]
  苦瓜500克,青椒100克,食鹽、料酒、味精、花生油適量。
  首先,將苦瓜洗凈,一剖兩半,去瓤去籽,斜切成厚片,放入沸水鍋中煮一下,撈出,用水洗去苦味;
  然後,將青椒去蒂,去籽,洗凈,切片;
  最後,在鍋內倒入花生油,投入苦瓜、青椒煸炒,烹入料酒,加食鹽炒勻,用味精調味便可食用。

  [特點及功效]
  苦瓜不苦,辣椒不辣。
  苦瓜含有豐富的維生素C,以及蛋白質、脂肪、微量元素,具有清心明目、益氣壯陽之功效。辣椒含有豐富的維生素C,以及鐵、辣椒素,具有改善肌膚營養、延年益壽之功效。所以,本品具有潤膚容顏、明目的作用,屬於一種理想的健美食物。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248033.htm