哺乳期可以吃黃豆芽嗎

文章導讀

黃豆芽主要是使用黃豆培育出來的一種蔬菜,所以黃豆芽中也含有大量的營養元素。與此同時許多食物都可以和黃豆芽搭配在一起,例如在製作水煮肉片的時候,就可以放入黃豆芽。但是哺乳期間的產婦一定要控制飲食,因為飲食會通過母乳傳遞給寶寶,因此在哺乳期間產婦又可不可以吃黃豆芽呢?

1、黃豆芽含豐富的磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強記憶力。哺乳期食用黃豆芽能通過哺乳促進寶寶腦部發育。

2、黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加,所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積,有助於消除疲勞。哺乳期媽媽食用可有效消除疲勞感。

3、黃豆芽含維生素C,能增強皮膚的抗損傷能力。哺乳期媽媽常吃黃豆芽能使頭髮保持烏黑光亮,美白肌膚。

4、黃豆芽中的B族維生素可促進消化液分泌,維持和促進腸道蠕動,有利於排便。哺乳期媽媽食用能預防便秘,促進排便。

5、黃豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治高血壓。血壓高的哺乳期媽媽食用還能緩解高血壓癥狀。

6、黃豆中含有豐富的維生素B2,可預防治療眼部乾燥、視力模糊、近視等眼部疾病。哺乳期媽媽食用可以有效地防治自身和寶寶維生素B2缺乏症,保護寶寶的視力。

哺乳期吃黃豆芽有哪些注意事項

1、不能生吃黃豆芽

在烹飪黃豆芽的時候,一定要等黃豆芽徹底的煮熟了再食用。在沒有做熟的黃豆芽中有抗營養成分的物質,對於營養的吸收有較大影響,還會因為沒有食用做熟的黃豆芽造成腹瀉的發生。

2、體寒、胃部不適的人不要多吃

黃豆芽和綠豆芽店鋪屬於性寒的食物,一般來說,涼性的食物吃多了,容易損傷胃氣,對於患有慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良的人來說,更是要注意,以免胃部受到傷害。

3、選擇有長須的綠豆芽

在購買綠豆芽的時候,要特別注意綠豆芽有沒有長須,因為一些不法商家會在製作綠豆芽的時候加入尿素,催生綠豆芽,這樣的食物無疑是有害的,希望大家要多加註意。

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