文章導讀
我們到一個地區旅遊的時候，希望能嘗到當地的獨特小吃，現在全國小吃都比較統一，各地城市的特色都有出售，我們很難區分究竟什麼才是當地的小吃，想要去宿遷名遊玩倒不如嘗一嘗紅葡萄，這種葡萄的品種非常優良，而且在很早以前有種植，另外也包括水晶山楂糕等具有特色的小吃，非常的美味。
宿遷宿曉紅葡萄：俗名小黑葡萄。為我國古老優良釀造葡萄品種。小黑葡萄的栽培，最早見於1901年的《宿遷縣誌》上，當時洋北半壁店(今船行) 一帶多處連片棚架栽培。
宿遷鐵球山楂：又名麻球，產於黃河故道沿線、馬陵山麓的支口、蔡集、皂河鄉一帶，1570年前後 (明代) 即有栽培。果實圓，色紅，味酸甜。
宿遷水晶山楂糕：呈玫瑰色 ，晶瑩透亮，放在紙上能透過糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶。口感細膩，酸甜適口。放於手上，似有彈性。有開胃消食，活血化淤，對心血管系統的疾病也有一定療效。相傳2000年宿遷人民為懷念西楚霸王項羽而創製，初名“霸王糕”。
“黃狗”豬頭肉：由民間名師黃德(諢名叫黃小狗) 始創，人稱“黃狗”豬頭肉，已有200多年歷史。其肉色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而正。乾隆皇帝下江南，曾品嘗此肉，大為讚賞。又有“乾隆老湯”之雅稱。
宿遷黃花菜：花大肉厚，粗壯整齊，長短均勻，色澤淡黃，干而光澤，緊實柔軟，久煮不爛，微帶脆感。有大菜、大鳥嘴、大黃殼等優良品種。
宿遷五香大頭菜：因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5種香料，故稱。明代末年開始生產。
駱馬湖銀魚：銀魚形體纖細，明瑩如銀，無鱗軟骨，肉嫩味美，具色、香、味於一體，實屬魚中極品。冷凍保鮮銀魚遠銷各省市。
埠子車輪餅
埠子：埠子車輪餅是乾隆皇帝下江南時較為欣賞的一種食品，既香又甜，既脆又酥，工藝複雜，口味獨特，是饋送親友的理想佳品，被列為江蘇省“老字號”食品，享譽省內外。 有葷餡、素餡、豆沙餡之分，滋陰壯陽，質優價廉。
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