燕麥怎麼炒熟

文章導讀

燕麥是我們生活中經常吃的一種五穀雜糧,特別是到了老年的時候,經常吃一些燕麥,能夠補充身體內的鈣元素和微量元素,在煮粥的時候,裏面加入一些燕麥會使粥吃起來更加粘稠,除此之外,燕麥還可以直接炒熟之後當零食吃,但是保存燕麥的時候一定要注意放在乾燥的容器里,那麼燕麥該怎麼炒熟呢?

1、將生燕麥放鍋里小火炒熟,其它的生果仁也分開放鍋里炒熟。

2、放一小勺油,加兩三勺紅糖(這個用量根據自己口味來),等糖冒泡后,倒入燕和果仁翻炒,讓糖液裹滿每粒,最後加一把葡萄干,起鍋。

3、晾涼后,裝入密封袋或容器。燕麥炒熟了後跟瓜子仁似的,很香很脆,加上紅糖的褒裹,味道好極了!果仁可以按自己的喜好加,最好放點核桃和芝麻,既豐富口感又增加營養。紅糖也是好東西,不過想減肥的可以少放一點。

吃法:儲存好后,每天可以抓一些出來加在牛奶或酸奶里當早餐,可以當零食吃。

另一種吃法:如果嫌麻煩,可以把麥片蜂蜜花生醬一起攪拌,放在烤盤裡烤一下,烤好后切成小餅。同樣香香脆脆。

主料:麵粉70g、燕麥50g、菜心210g、火腿腸1根

輔料:油適量、鹽適量、雞精適量

1.材料:麵粉、燕麥片、菜心(已洗凈)、火腿腸(已剝去包裝)

2.將已洗凈的菜心放在案板上切開,待用。

3.將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成片,待用。

4.將燕麥片和麵粉倒入大碗中,逐步加水和成燕麥麵糰。

5.隨後,在硅膠墊上撒上一些麵粉,將燕麥麵糰放在撒有麵粉的硅膠墊上用擀麵杖擀開、切成不規則的片兒。

6.接着,下入沸水中煮熟撈起。

7.用清水過涼,待用。

8.燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜心翻炒翻炒至斷生。

9.然後,合入過涼好的燕麥片兒和切好的火腿腸翻炒一下。

10.最後,加適量的鹽。

11.加適量的雞精。

12.調味炒勻,即成。

13.出鍋,裝盤。

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