材料
黑糖5g
雞蛋1顆
花生巧克力3塊（約20g）
鬆餅粉20g
泡打粉2g
無鹽奶油10g
牛奶100c.c.
焦糖醬10g
1
取一碗，將黑糖、雞蛋、花生巧克力、鬆餅粉、泡打粉、無鹽奶油及牛奶全部放到碗中，並攪拌均勻，再放置半小時使其發酵。
2
以中火起一熱油鍋，放入步驟1的巧克力麵糊，1分鐘後轉成小火、隨即翻面，另一面續煎1分鐘，取出呈盤、淋上焦糖醬，即完成。
參考資料：http://food.ltn.com.tw/article/6643
http://wp.me/p9ah59-Ys