脾虛吃什麼好?推薦健脾食療三款

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1、豆蔻饅頭 取自發粉1000克,以溫水和面,待面發好後撒入3克白豆蔻粉混合均勻,揉成饅頭入屜蒸熟食之。此食具有健脾暖胃、消食寬中的作用。

2、核桃芝麻扁豆酥 取扁豆150克,煮爛去皮搗成泥,放入油鍋翻炒至水分將盡時,放入白糖炒勻,再放入炒香研細的黑芝麻10克、核桃仁5克,溶化混合炒勻即成。此方能健脾胃、補肝腎、潤五臟。

3、山藥羊肉糊 先取羊肉50克,切片入鍋加少許蔥、薑燉至熟爛,然後將150克山藥粉邊加邊攪拌,待成糊狀時,加入熟油、味精、鹽拌勻即可食之。此方能健脾除濕、益腎補氣。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/20131945066.htm

香甜橙子減肥法 吃出苗條又健康

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枯燥痛苦的減肥,你到底真是受夠瞭沒?來試試香甜橙子減肥法,讓可口的橙子挑戰你的味蕾,燃燒你的卡路裡吧!

橙子的減肥原理:

橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。橙子多纖維又低卡,含有天然糖 分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇,嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。加之橙子富含纖維,多食有助排便,能減少體內積聚毒素。

NO.1 橙子日常減肥法

早餐 起床後喝1杯加瞭少量鹽的溫開水,然後再吃1個雞蛋+1碗粥。

午餐 1碗蔬菜湯+1條魚肉+1碗米飯。下午餓的時候可以吃1個橙子或者1杯果汁。

晚上 1盤素菜+1碗米飯。1小時後吃1個橙子即可。

以上吃法可長期食用,不管你是為瞭減肥還是保持身材!蔬菜可根據自身喜好進行搭配,但盡量不要吃多油的食物,平時也要伸伸胳膊,動動腿,這樣才可永保苗條身材哈!

適合人群:特別適合橘皮組織型肥胖的MM。

親身體驗:一讀者妹妹這樣“大吃”兩周後發現自己不隻是瘦瞭,而且皮膚還更有光澤瞭哦!想瘦得美美的你不試一下真的很可惜也!

NO.2 橙子速效減肥單

早餐 西紅柿一個、熟蛋一個、一杯鮮榨果汁。

午餐 蒸蛋一碗、西紅柿湯1碗、鮮橙一個。

下午茶 鮮榨果汁一杯。

晚餐 番茄一個、熟蛋一個、鮮橙一個。

在采用此減肥法的時候最好不要吃其它食物,可喝清水。兩餐之間可加一杯鮮榨果汁或一份蔬菜沙拉。另外,這個餐單隻可用四天,然後停止兩星期後再用。停止用的那段時間你可以綠色蔬菜和水果為主。

適合人群:想快速瘦身的姐妹都適合。

親身體驗:編輯部一靚女采用白醋加此法,兩個月瘦瞭20斤,驚人的瘦身速度讓我們都不相信,所以現在推薦給姐妹們。記住管住嘴巴,肥肉掉光光。

NO.3 橙子健康減肥湯

原料:橙子l000克,生薑50克,檀香末25克,鹽20克,甘草末50克。

做法:橙子連皮切作片,生薑切片,然後一起煎水,30分鐘後放入以上調料即可。

此湯能寬中理氣,消除肥胖。每次服用1碗,每天三次。在服用此湯時,要保持愉快的心情,多做運動,全身有出汗的感覺最佳。

適合人群:中型肥胖的MM。

親身體驗:我把這個配方曾經介紹給一個公司的美女,據說,有五個MM一起用。兩個月的時間,有三個瘦瞭15斤,一個12斤,一個8斤。看來此方的減肥效果還比較不錯哦!

溫馨提示

肥胖的原因與消化系統紊亂而積聚脂肪、廢物與毒素有關。酸堿平衡可改善身體的消化、吸收、新陳代謝及排泄系統,但進食之前必定要知道 食物是酸性、堿性或中性。橙子飯前或空腹時不宜食用,否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利。吃橙子前後1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇 到果酸會凝固,影響消化吸收。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/20131945062.htm

凍瘡輔助調理藥膳 當歸活血羊肉湯

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天寒地凍時最易發生凍瘡。這是機體局部遭受低溫侵襲而引發的組織損傷,多發於身體的末梢部位和暴露部位,如手、足、耳部和鼻尖、面頰等。每逢冬令,老瘡處易於再發。中醫認為這多為寒冷侵襲、氣滯血瘀,局部血液循環障礙、氣血運行不暢,組織缺氧所致。當以活血化瘀、溫經散寒、消腫止痛為治。當歸羊肉湯有活血溫經、散寒止痛之功,為輔助調理的藥膳。

  材料:當歸20克,紅花、花椒各6克(中藥店有售),羊肉400克,生薑4片。

  烹制:藥材用煲湯袋包裹,羊肉洗凈,切塊,一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,棄藥包,下鹽便可,為3~4人用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201312545738.htm

根據體質選蛋吃 鴨蛋性涼能去火清肺熱

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雞蛋、鴨蛋、鵝蛋……各種不同的蛋營養其實差不多。但中醫卻認為它們在食療作用上,存在較大差異。

雞蛋性平,可以補氣血,有安神養心的功效。生病時吃雞蛋可以恢復體力。雞蛋不傷脾胃,一般人都適合,更是嬰幼兒、孕產婦、病人的理想食品。鵪鶉蛋同樣味甘性平,能補氣養血,與雞蛋類似。

鴨蛋性涼,能去火清肺熱,最適宜陰虛火旺者食療,可治熱咳、胸悶、喉疼、牙痛等癥。煎、煮或沸水加白糖沖服皆可。

鵝蛋性溫,中醫認為能大補五臟,適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。寒冷的時候吃鵝蛋能補養身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

總而言之,要根據體質選擇蛋類。雞蛋老少皆宜,每天1-2個比較合適,可長期食用;鴨蛋適合火旺體熱的人;鵝蛋含有一種堿性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個。煮蛋是最佳的吃法,煎蛋維生素損失較大,未熟的蛋最好別吃。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201312545732.htm

睡眠質量差的人宜飲蟲草花杞子兔肉湯

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現階段陰虛火旺較多,主要因精、血等陰液虧損,失去潤澤臟腑、滋養經脈肌膚的功用,從而出現虛火上升的癥狀,大多呈現體形瘦長、面色偏紅、心煩易怒、失眠多夢、頭暈眼花、腰膝酸軟、小便次多量少、夜間盜汗、手心發熱、目幹耳鳴等。蟲草花杞子兔肉清潤可口,有滋陰養腎、養肝安神的功效,為陰虛火旺、睡眠質量差的人群用。

  材料:蟲草花40克、杞子15克、淮山30克、兔肉400克、生薑4片。

  烹制:藥材洗凈,浸泡;兔肉洗凈,置沸水滾沸片刻,洗凈(即“汆水”),一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201312445692.htm

冬季五大食物吃得更“爺們”

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現如今,男人健康的關註度是越來越高,那你知不知道男人吃什麼更健康,中醫揭示,男人的味道,男人健康必須吃5大食物!

1、深海魚——少中風

男人罹患高脂血癥、中風的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益。美國心臟病協會(AHA)建議,富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住一星期應至少吃兩次魚。

2、鮮棗——對付高壓工作

男性由於在工作、傢庭以及社會中長期扮演承擔者的角色,因此長期處於高壓狀態,更需要補充營養。經常精神緊張的人,每天可吃3至5枚鮮棗,以補充維生素C,應付工作。除鮮棗外,維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等,都可以協助腎上腺皮質素(一種抗壓力的激素)的分泌,從而對抗壓力。

3、番茄——保護前列腺

番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,一個成年人每天食用100―200克番茄,就能滿足身體對番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。哈佛大學在1995年曾發表瞭一份針對4。7萬人長期追蹤的報告。

4、大蒜——緩解疲勞

人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產生能量,並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物。

5、多吃蠔——能補精

男性從24歲後,精子的質與量都在走下坡路。男性精液裡含有大量的鋅,當體內的鋅不足,會影響精子的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富,一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克),從而增強男人的性能力。含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。

男人健康的關註度是越來越高,那你知不知道男人吃什麼更健康,中醫揭示,男人的味道,男人健康必須吃5大食物!

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201312445680.htm

揭秘這8種“難吃”的食物更養人

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人們一直熱愛甜美、精細、香濃的食物,不喜歡苦澀、粗糙的食物。在千萬年前,甚至隻是四五十年前,人們的確經常過吃糠咽菜的日子,那時,人們的主要擔心不是患上糖尿病、心臟病、肥胖癥,而是如何避免營養不良。可現在,我們的飲食結構已經和祖先完全不一樣,擔心的更多是如何預防肥胖,如何降低血液中的脂肪,如何減輕癌癥的風險。

1、 澀味食物 未熟的柿子、紫色的葡萄皮,這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質,對預防糖尿病和高血脂有益。不僅如此,同一種水果,發澀的品種營養價值更高,比如,酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好

健康小知識: 澀味食物中的單寧在美容產品中的應用很廣泛,主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說,澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。

2、粗糙食物 粗糙食物之所以粗糙,是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維,能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖,可以吃這些食物,因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。

3、苦味食物 像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質,正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,紅酒、巧克力中的多酚,都能預防癌癥和心臟病,也給食物帶來瞭一點苦澀的風味。

4、“沖”的食物 比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖,甚至吃完瞭還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物,這些物質都對預防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的“健康衛士”。大量流行病學調查顯示,大蒜產區和長期食用大蒜的人群,其癌癥發病率均明顯偏低。

5、辛辣食物 食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用,還能提高新陳代謝,起到燃脂、減肥、的功效。芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,可以調節女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。

6、酸味食物 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的,這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收,比如鐵等。同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量更高,維生素也更穩定,更容易保存。

7、 “臭”的食物 榴蓮氣味強烈,說它“臭氣熏天”毫不誇張。但在泰國,由於其營養價值很高,常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮雖然好處多多,卻不能一次吃太多,否則容易導致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。

8、 “怪香”食物 有些食物雖然以“香”字命名,但味道卻很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,這種物質能幫助身體吸收礦物質,保護骨骼,最適合進入40歲後的中老年人。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311945475.htm

幾個好吃又滋補的冬季養生食譜

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俗話說“冬季進補,開春打虎”。營養師給大傢介紹幾個好吃又滋補的食譜:

一、豬尾黑豆湯

材料:豬尾一條,黑豆四兩,黑木耳一兩

做法:豬尾刮凈皮毛,沖洗幹凈,切成小塊;木耳先浸發;然後把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內,加水四至五碗,煲三至四個小時,出鍋時加少許食鹽調味。

功效:豬尾是壯腰補脊椎的膠質食材;黑豆滋陰,補中益氣;黑木耳富含蛋白質,多糖類,以及灰分。在灰分之中有很珍貴的硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等,可以防血管硬化。

二、銀耳雞湯

材料:雞一隻,薑片少許,銀耳一兩,紅棗六枚

做法:把整隻雞與銀耳、蜜棗一起放入煲內,加水六至八碗,煲四至五個小時,出鍋時加少許食鹽調味。

功效:銀耳能潤腸胃,和血止血,且不含膽固醇;配以雞肉煲湯,補益兼滋潤;再配以紅棗,則更加清潤。

三、黨參紅棗茶

材料:黨參、紅棗、陳皮

做法:選用黨參15~30克,紅棗5~10枚,一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2~3克以調胃氣。

功效:可以治療病後脾虛,食欲不振,四肢肌肉乏力,貧血,心悸等癥。

營養師強調,冬季進補是為瞭調理虛弱病癥體質,增強體力,活血,抵抗寒冷。但是不是每個人都適用,如若平時容易口幹舌燥、便秘、口臭,或者高血壓患者,就不可進補性熱的食物。而一些辛辣的食物如辣椒、洋蔥等,脾胃功能弱的人、皮膚過敏者適可而止。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311845455.htm

霧霾天氣 午飯後喝點羅漢果茶

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近日,連續出現霧霾天氣,不僅給市民帶來瞭不便,醫院也接待瞭不少呼吸系統感染的患者。呼吸科醫生說,這幾天門診患者比往常要增加30%左右。日常生活中可以通過一些簡單方法,把吸入的有毒物質排到體外。

一是少吃辛辣刺激性食物,適當多吃一點豆腐。因為蛋白有提高抵抗力作用。二是喝點羅漢果茶。羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的首選。一般一個羅漢果可以沖泡四五次,最好是在午飯後喝,因為清晨的霧氣最濃,中午差不多就散去瞭,人體在上午吸入的灰塵雜質比較多,午後喝就能及時清肺。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311845450.htm

冬季多吃些潤肺食物防止皮膚黏膜幹

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冬季,大多數人都有這樣的感受,全身皮膚幹燥脫屑,鼻黏膜出血,幾乎所有人都口唇幹燥開裂,怎麼喝水也不行。為什麼冬季人體皮膚黏膜會幹燥呢?解釋絕對不是一句氣候幹燥。

  冬季,空氣幹冷多風,萬物蕭條,其特點是陰盛陽衰,大自然中萬物都處於陽氣衰弱狀態,人體也是如此。此時臟器中最易受傷的是肺。中醫認為,肺主氣司呼吸,主宣發與肅降。意思是外界氣體通過肺與全身氣體交換,吐故納新。同時肺氣可幫助氣血津液滋養全身,從臟腑經絡到肌肉皮毛,無處不至。

  所以,中醫之肺不僅指西醫的肺臟,還包括肌膚皮毛在內的所有與呼吸有關的器官系統。肺先天的結構特點和功能,註定冬季寒冷幹燥的空氣,首先損害的是人體的肺,所以一直有“肺不喜燥寒”的說法。當肺氣受損,肺的宣發功能障礙,自然會損傷人體“皮毛”,最易感受而能看得到的肺氣受損現象就是皮膚幹燥、鼻黏膜出血、口唇開裂、口幹舌燥等。

  所以,冬季多吃些潤肺食物,能有效防止皮膚黏膜幹燥。哪些食物最潤肺?首當推出白蘿卜。這是冬季非常易得而價廉的食物,它性味甘辛,入肺經胃經,有“土人參”的贊譽。建議至少隔一天吃一次蘿卜食品,燉湯、素炒、涼拌都可以;其次是蜂蜜。其性味甘平,入肺經、脾經,是改善肺燥的常用食品。建議冬季每日晨起喝一小杯濃淡適宜的溫蜂蜜水,就可以起到非常好的潤肺作用,糖尿病人忌食。第三是蓮藕。熟蓮藕性味甘溫,入肺經、心經、脾經。常吃熟蓮藕可以起到很好的潤肺作用。建議每周至少食用一次蓮藕湯或其它熟蓮藕食品,如蓮藕粉等。第四是水果類。冬季易得的果品中,梨、蘋果、金橘、紫葡萄、柚子等都有很好的潤肺作用,隻要胃腸情況允許,盡可能換著花樣吃上述水果,但每次食用水果量不宜過多。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311845449.htm