月份: 2019 年 3 月

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有“三高癥”的老人發愁，不知道自己能喝點什麼飲料。其實，隻要留心三高癥的飲食禁忌，也可以在傢中調制出美味、可口、健康的綠色飲品。
　　降血糖飲料
　　黃瓜汁 取新鮮的黃瓜半根，洗凈，去皮，切成細絲。用幹凈紗佈包好黃瓜絲，用力擠出汁；或者把黃瓜絲放到榨汁機裡，這樣榨出黃瓜汁更方便。
　　番茄汁 選新鮮、熟透的番茄洗凈，用開水燙軟去皮，然後切碎。用幹凈紗佈包好，把番茄汁擠入小盆內，用溫開水沖調後即可飲用。亦可將去皮後的番茄切成小塊，放入榨汁機裡榨汁後用溫開水調成飲料飲用。
　　紫薯汁 紫薯一塊，洗凈去皮，切成小塊，然後放入攪拌機內加少許水攪拌，用過濾網過濾，即做成一杯紫薯汁。
　　降血脂飲料
　　檸檬汁 檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑，能放松身體、擴張血管、降低血壓，還可以幫助老人消化油膩的食物。
　　山楂汁 將鮮山楂果數枚洗凈、去核，放入榨汁機裡榨成糊狀，加溫開水飲用。
　　南瓜汁 將南瓜100克去皮，切成小塊放入蒸鍋蒸熟；然後用勺壓爛成泥，用紗佈過濾；再加適量溫開水稀釋，就做成顏色誘人的南瓜汁瞭。
　　胡蘿卜汁 取胡蘿卜1～2個，切成小塊蒸熟，搗碎成泥狀，用紗佈過濾後，加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接制作。
　　低嘌呤含量飲料
　　生菜梨子汁 將半棵生菜、1個梨洗凈，梨去皮去核切成小塊，然後將生菜、梨一起放入榨汁機中榨汁，加入蜂蜜、檸檬汁即可。
　　蓮藕蔬果汁 將蓮藕3兩洗凈去皮切成小塊，蘋果1個去皮去核切塊，然後一起放入榨汁機中，加入溫開水榨汁過濾，加入2匙檸檬汁即可。
　　蜂蜜牛奶果汁 取香蕉1根去皮，蘋果半個去皮去核切成小塊，與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁機中榨汁即可。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-7/20127239142.htm

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據美國《讀者文摘》雜志報道，美國農業部人類營養學研究中心研究衰老問題的副主任傑弗裡·佈倫伯表示，很多生理機能的衰退似乎與年齡增長關系不大，和飲食、鍛煉卻密切相關。
　　1、皮膚。營養不均衡會導致皮膚病變，影響人的容貌。同樣，富含各種營養成分的飲食能夠使人看起來容光煥發，顯年輕。比如鋅元素有助皮膚自我修復，而維生素A則保濕，增加皮膚柔韌性，有助於死細胞新陳代謝。富含鋅元素的食品為牛肉、雞蛋和海產等；而很多深綠色葉菜、胡蘿卜、香瓜、紅薯、杏和芒果等富含β胡蘿卜素，在人體內可轉化為維生素A。維生素C可促進皮膚血液循環，促進膠原蛋白合成，增加皮膚光滑度。富含維生素C的食品有：柑橘類水果、辣椒和綠葉菜等。
　　2、頭發。健康、亮澤的頭發為容貌加分的功能不亞於光滑的皮膚。皮膚病專傢大衛·阿爾凱克表示，當飲食中缺乏足夠的氨基酸時，脫發風險就會增加。阿爾凱克解釋說，頭發和皮膚細胞是不斷再生的，所以對營養的缺乏非常敏感。氨基酸含量高的食物包括肉類、蛋類、奶、谷類和豆類等食品。而且需要牢記的是，身體不能夠儲存蛋白質，所以每個人每天都要攝入高蛋白食物。
　　3、免疫系統。維生素E、維生素C，還有β胡蘿卜素等抗氧化劑都是與疾病作戰的勇士，能夠延緩或阻止衰老發展。大量研究表明，免疫功能衰退的部分原因是自由基對細胞的長期損害，而抗氧化劑能夠部分阻擋自由基對健康細胞的攻擊。因而攝入富含上述營養素的飲食可增強免疫力，降低心臟病、癌癥、中風等疾病的風險。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-7/20127239143.htm

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胃痛的病因雖有種種不同，但“不通則痛”是根本病機，治療以理氣和胃止痛為主，古代就有“通則不痛”的治療原則。本期給大傢介紹肝胃氣滯型胃痛的食療方。

【病癥特點】

胃脘脹悶，噯氣頻繁，大便不暢，苔多薄白，脈弦。

【膳食原則】

疏肝理氣，和胃止痛。

【食療方選】

1.茉莉花露（《本草綱目拾遺》中有記載）

取鮮茉莉花250克，水適量。茉莉花放在蒸餾瓶中，加水適量，依法蒸餾，取得蒸餾液1000毫升為止。

用法：冷飲或溫飲，每次30—50毫升,每日2次。有健脾行氣，和胃止痛的功效。

茉莉花味辛、微甘，性溫，具有理氣開鬱、辟穢和中的功效；茉莉花露為茉莉的花之蒸餾液，味淡，性溫，有醒脾辟穢，理氣，美容澤肌的作用。可單獨使用，也可兌配其他同類性質飲料同服，可用於肝氣犯胃輕癥。

2．甘松粥（《飲食辯錄》中有記載）

甘松5克，粳米50克。先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成時，加入甘松汁，稍微煮沸即可。每次服用1劑，每日2次。行氣開胃，溫中止痛的功效。

甘松味辛、甘，性溫，有理氣止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥，味香粥甜，有治胃功效。

3．玫瑰露酒（《全國中藥成藥處方集》中有記載）

鮮玫瑰花3.5千克，白酒15千克，冰糖200克。當玫瑰花花蕾將開放時采摘，將花和冰糖浸入酒中，用瓷壇或玻璃瓶儲存，不可加熱，密封一個月左右就可。每日2次，每次飲服10—30毫升。有理氣解鬱，活血散瘀的功效。

玫瑰花味甘，微苦，性溫，氣味芳香，有理氣解鬱、和血調經的作用。浸酒可增加行散活血功效。本方比較適合於肝胃氣滯的胃病，陰虛燥熱者勿用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-8/201281440348.htm

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良好的生活方式是我們健康長壽的基礎，良好的生活方式又包括飲食習慣、生活方式、情緒調節等諸多方面，養生的11多和11少能夠讓你瞭解該如何調整自己的養生方式。

關於飲食

多果少糖。食糖過多，會使患糖尿病的幾率增高。多食水果則能減少患腦中風的危險，而且還能防癌抗癌。

多茶少煙。茶對人體的益處很多，可生津止渴，消除疲勞，清肝明目，還能防癌，抗衰老，延年益壽等。而吸煙能使多種組織和器官產生生理和生物化學變化，使血氧量下降，血壓增高，免疫功能降低，導致各種疾病的產生。

多水少酒。常飲涼開水能促進新陳代謝，增加血液中血紅蛋白含量，改善免疫功能。習慣飲涼開水的人，體內脫氧酶活性提高，肌肉組織中的乳酸積累減少，不容易感到疲勞。老年人每天清晨飲一杯涼開水，日久可產生神奇的益壽功效。大量飲酒可損害胃腸黏膜，引起胃潰瘍、胃出血可傷肝，誘發心臟病和中風，酒後懷孕可能造成胎兒畸型或智力低下。

多菜少肉。食肉過多，會導致血脂、血黏度升高，體重超標等。而蔬菜不但味美可口，還能軟化血管，增強毛細血管彈性，清熱解毒，抗衰老。

多嚼少食。咀嚼不但能幫助消化，還可使人的患病率大大降低，有助健康。少食指適當增加飲食次數，減少每次的食量，這樣可減少腸胃負擔。

關於口味

多醋少鹽。食鹽過多的人易患高血壓、腦中風、腎病等。每天適量喝點醋，對高血壓和動脈粥樣硬化的人很有益處。

關於情緒

多笑少怒。怒則傷身，容易造成大腦神經紊亂，思緒混亂，情緒不佳，打亂人體平衡。怒能引發毒素在體內積累，使人減壽。

多眠少愁。憂愁和煩惱改變不瞭任何事情，而且還會影響人體調節系統的平衡。缺少睡眠將影響人體的免疫功能，使人容易受到疾病的侵擾。通常睡眠時間以每天8小時為宜。

關於生活習慣

多浴少衣。適當減少衣服，讓機體逐漸適應環境，可增強皮下毛細血管的收縮和擴張功能，提高防病抗病的能力。沐浴可使肌膚受到適當的按摩，血液通暢，消除疲勞，提神醒腦。

關於鍛煉

多練少藥。一個人身體健康，首先要靠自我保健，不能隻靠醫生開藥方。不但要鍛煉身體，更重要的是養成樂觀處事、心理開朗的健康人生觀。

多動少停。生命在於運動，運動有助於調節人體平衡，增強免疫力。而懶惰則易引起思維遲鈍、機體素質下降，易患 心 理 疾病。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-8/201281740419.htm

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胃痛可以簡單地分為虛寒胃痛、肝胃氣痛、濕熱胃痛三種。

一、如果是虛寒胃痛，可見胃部隱痛，喜暖喜按，餓時痛增，得食則減，嘔吐清水，四肢冷，畏寒，大便爛，舌質淡白脈虛軟。食療湯水可用：

①熟附片煲狗肉湯

材料：制過的熟附片12克，黑狗肉500克，生薑片20克，陳皮9克，適量植物油及食鹽。制作：把材料放進湯煲內，先用武火，水開後改為中火煲湯。煲至狗肉軟爛即可。可飲湯食狗肉。

②白胡椒煲豬肚湯

材料：白胡椒15克略打碎，新鮮豬肚1個（亦可半個）洗凈，生薑三片（洗凈去皮）。

制作：將白胡椒、生薑一同放進豬肚內，並加進適量清水，將豬肚的上下口用線紮緊，放進湯煲內，用中火煲湯。煲一個半小時，然後調味，飲湯食豬肚。

二、如果是肝胃氣痛，可見胃脘脹痛，連及脅肋，痛處不定，噯氣頻繁，食後胃脹明顯，可能泛酸，舌苔薄白，脈弦。食療湯水可用：

①佛手砂仁瘦肉湯

材料：佛手片15克（鮮品可用30克），砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克。

制作：先將佛手片與豬瘦肉洗凈，同放進湯煲內，用中火煲湯，1小時後，放進砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調味，飲湯食豬瘦肉。

②沙田柚花煲豬肚湯

材料：沙田柚花5克，新鮮豬肚250克。

制作：先將豬肚洗凈，切成小塊，與沙田柚花一起放進湯煲內，加上適量清水，用中火煲湯，煲1小時，湯好後加食鹽調味，飲湯食豬肚。

三、如果是濕熱胃痛，可見脘腹脹痛，甚或惡心嘔吐，不思飲食，口苦，大便臭穢不爽，尿黃短，身重體倦，舌苔黃膩，脈弦數。食療湯水可用：

①救必應煲豬瘦肉湯

材料：救必應15克，土茵陳12克，新鮮豬瘦肉200克。

制作：上述材料一同放進湯煲內，再加進適量清水，中火煲湯約1小時。然後調味，飲湯食豬瘦肉。

說明：救必應又名白木香，味苦性寒，功用清熱解毒，利濕，止痛。主治感冒發熱，扁桃體炎，咽喉腫痛，急慢性肝炎，急性胃腸炎，胃及十二指腸潰瘍，跌打損傷，湯火傷。（摘自《中藥大辭典》上海科學技術出版社）

②石仙桃燉豬肚湯

材料：新鮮石仙桃90克（幹品30克），新鮮豬肚500克。

制作：將豬肚切粗件和石仙桃一起放進燉盅內，加適量清水，隔水燉1小時。調味後飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。

說明：石仙桃又名石上蓮、石橄欖，味甘性涼，功用養陰，清肺，利濕、消瘀。治眩暈、咳嗽、頭痛、吐血、夢遺、痢疾、白帶、疳積。（摘自《中藥大辭典》上海科學技術出版社）

“安身之本，必資於食”，醫食是同源的。醫藥運用得好可以治病，食物應用得好，也同樣可以治病。讓我們大傢都來重視日常飲食，讓食療更好地為身體健康發揮作用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-8/201282040451.htm

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氣鬱質 “林妹妹”喝玫瑰茶 特征表現：體形偏瘦，多愁善感，不愛合群，常感到情緒低沉，無緣由地嘆氣，易失眠。 用幹玫瑰花泡水喝，有疏肝解鬱、理氣活血的作用。金橘可以泡茶，也可以吃，同樣能夠理氣。檸檬茶則能改善人的抑鬱情緒。 此外，食物上可以多選擇黃花菜、海帶、山楂等具有行氣解鬱作用的食物，多參加群體活動。

特稟質 “過敏人”用靈芝粉 特征表現：常說的過敏體質，容易對藥物、食物、氣味、花粉等過敏，常見病有麻疹、過敏性紫癜、過敏性咳嗽和哮喘等。 養生推薦：靈芝粉。 經常吃些靈芝粉可以起到一定的預防過敏作用。夏季細菌容易滋生，要註意保持居室通風和衛生。

痰濕質 “大肚子”喝冬瓜湯 特征表現：大腹便便，晚上睡覺鼾聲如雷，平日裡光彩照人，腦門油亮，易出汗，且多黏膩。容易出現糖尿病和高血壓等慢性病。 養生推薦：冬瓜湯。 冬瓜有利尿、祛痰的功效，夏季常食還可以清熱解毒。痰濕體質的人一定要控制甜食和油膩的食物。

陰虛質 “口幹族”吃木耳桑葚 特征表現：容易口幹、皮膚幹、眼幹、大便幹，總覺得很缺水。體形多瘦長，不耐暑熱，容易失眠。 養生推薦：木耳和桑葚。 黑木耳和銀耳都是補陰的食物，桑葚也有很好的滋陰作用。另外，五汁飲即梨、荸薺、鮮葦根、麥冬和藕榨汁喝，也有甘涼滋潤的效果。

濕熱質 “口苦族”吃野菜 特征表現：經常口臭或感到口苦，容易長痔瘡和粉刺，面部和鼻尖一般都是油亮亮的，性格比較急躁。 養生推薦：荸薺芹菜汁、涼拌馬齒莧。 將荸薺、藕和芹菜一起榨汁喝，有很好的清熱利濕作用。另外，將馬齒莧開水焯一下後加調味料涼拌吃也很好。

陽虛質 “怕冷族”喝杜仲茶 特征表現：怕冷，衣服比別人穿得多，特別是胃、胳膊和膝蓋處容易感到涼颼颼的，經常手腳冰涼。夏天不喜歡吹空調，肌肉不健壯，性格多沉靜、內向。 養生推薦：杜仲茶。 當歸燉羊肉和杜仲茶都有補陽的作用，不過當歸燉羊肉火氣大，夏天不宜吃。陽虛體質的人夏天要少量地吃西瓜、荸薺、綠茶等生冷寒涼食物。

血瘀質 “愛長斑”吃山楂 特征表現：不到50歲就長出瘀斑，女性則表現為痛經，皮膚較粗糙，眼睛裡的紅絲很多，牙齦易出血。 養生推薦：山楂紅糖水。 山楂能活血化淤，紅糖可以活血補血，二者配合對於調理血瘀有不錯的效果。 另外，血瘀體質的人還要多吃黑豆。

氣虛質 “復感兒”喝山藥汁 特征表現：反復感冒、老愛出汗、說話聲音低，不愛運動。很多小孩反復感冒，被稱作復感兒，這和氣虛體質有關。 養生推薦：山藥汁。 山藥、黃芪都是補氣的中藥，可以將山藥榨汁喝，或煎水喝。另外可多吃有益氣健脾作用的黃豆、白扁豆等。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-8/201282340541.htm

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今年國慶、中秋雙節一並休假，公休假日有八天之多。人們安排各種娛樂休閑節目盡情暢享這個悠長假期，或與親友們聚餐，放開肚皮大嘆美食；或出外遊玩，跋山涉水；或熬夜玩樂，作息晝夜顛倒。幾天下來，不少人出現消化不良、上火、疲倦乏力等不適。針對上述狀況，廣東省中醫院中藥師、藥膳專傢佘自強推薦以下特色靚湯，希望能幫助準備返工的朋友調理好狀態，讓身體回到正軌。

下火潤燥篇

粉葛眉豆煲生魚

材料：粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜棗3個、陳皮1/4個、生魚1條、豬瘦肉150克、生薑3片。

烹制：粉葛去皮、切塊；眉豆、赤小豆浸透；蜜棗去核；陳皮浸透；生魚宰後洗凈，煎至微黃。以上材料一起下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火滾沸後改文火煲兩個半小時，下鹽便可。為3-4人量。

民間認為，粉葛有清熱潤燥、除煩靜心、生津止渴、去骨火的功效。此湯還加入清潤的蜜棗，尤為清潤鮮美，有清熱、潤燥、去骨火的作用，適宜節假日之後一傢大小飲用。

幹瑤柱豆腐西洋菜羹

材料：豆腐2大塊、幹瑤柱30克、蛋清2個、西洋菜400克、生薑3片。

烹制：豆腐稍滾沸，壓散；西洋菜洗凈切碎；蛋清加入少許清水拌勻；幹瑤柱稍浸泡。在鑊中加入清水1250毫升（5碗量），和薑、幹瑤柱滾沸後，下豆腐、西洋菜，徐徐下蛋清拌勻，下適量鹽和麻油便可。為3-4人用。

秋季天氣幹燥，吃一些羹湯較為滋潤。此湯男女老少皆宜，有清熱降火之功。

鮮幹苦瓜燉蠔豉

材料：苦瓜400克、苦瓜幹30克、蠔豉50克、瘦肉150克、生薑3片。

烹制：各物分別洗凈。苦瓜去瓤，切塊；苦瓜幹浸泡，切段；蠔豉浸軟；豬瘦肉切塊。一起下燉盅，加入冷開水1500毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約2個半小時，調味飲用，此量為3-4人用。

熬夜、煙酒、嗜食煎炸辛辣，是人們過節期間容易出現的生活習慣，針對這種情況的湯水要清熱、清潤而“墜火”（即“下火”）。鮮幹苦瓜燉蠔豉便是其中之一瞭。苦瓜雖苦，但苦味性涼，有清心開胃的效果。苦瓜幹是廣東民間常用的蔬瓜幹品，它與蠔豉一樣特別能“墜火”，且蠔豉還滋陰補益並鮮美惹味。合而為燉湯，清熱下火而不寒涼，清潤可口而又補益，男女老少皆宜。

去除疲勞篇

紅蓮子紅棗燉雪蛤

材料：紅棗（去核）10個、雪蛤40克、冰糖適量、紅蓮子40克、高麗參10克。

烹制：紅蓮子浸泡後去衣、去芯；紅棗稍浸泡，洗凈；高麗參隔水蒸軟，切片；雪蛤氽燙泡發好。所有材料一起放進燉盅內，加入冷開水750毫升，加蓋隔水燉2小時便可，此量可供3-4人用。每周1-2次。

長假過後，由於體力過分透支，使得人往往返工後疲憊不堪，此湯尤其適合身體疲勞的人群。

黃豆煲魚骨

材料：黃豆80克、魚骨500克、薑3片、陳皮1/3個。

烹制：黃豆、陳皮洗凈浸泡，魚骨煎至微黃，用煲湯袋裝好，與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約1小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用。

黃豆有豐富的蛋白質和氨基酸，魚骨亦富含鈣質而又脂肪極少，合而為湯，能補鈣健骨，提高免疫力。尤其適合假期活動較多、奔波勞累的人群。

小兒調理篇

白果芡實薏米煲牛草肚

材料：白果15個，芡實50克、薏米40克、牛草肚400克、生薑3片。

烹制：白果、芡實、薏米洗凈，浸泡；牛草肚由售者處理幹凈，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即汆水），切塊。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽、油便可。為3-4人用。

孩子在假期中活動多，吃的食物又比較雜，身體疲憊，胃口不好，需要好好調整。白果能斂肺潤肺；薏米能健脾利水；牛草肚能袪積滯、健脾胃。合而為湯，清潤可口，有健脾胃、祛積滯之功。

谷芽麥芽牛肚湯

材料：谷芽、麥芽各15克，牛肚1個、紅棗（去核）6個、生薑3片、淮山30克、陳皮1/4個

烹制：各藥材洗凈，稍浸泡；牛肚洗凈，稍滾5分鐘，撈起用刀刮去黑衣，洗凈切片。將所有食材一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約3小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用。

此湯具健胃益脾、消食化滯之功，十分適宜在不思飲食或消化不良時進飲。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-10/2012101241172.htm

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本報訊（記者 ）日前，記者在2012年福州全國秋季糖酒商品交易會上獲悉，華南地區最大、最專業的美國葡萄酒進口及運營商十六區酒業攜手美國第二大葡萄酒莊園豪客酒莊共同舉行美國葡萄酒鑒證會，聯合發佈申明正本清源，為十六區酒業“絕對美酒”正名，打響美國葡萄酒中國市場信譽保衛戰，引導終究葡萄酒愛好者正確的“美”酒消費觀。

當前，我國葡萄酒市場日趨成熟，葡萄酒銷量逐年攀升,葡萄酒消費保持著25%—30%的年增長幅度，葡萄酒銷量已趕超英國，成為全球第五大葡萄酒消費國。但近兩年國內進口葡萄酒市場表現並不穩定，假冒偽劣、以次充好現象屢屢讓人擔憂，能買到“原裝原瓶酒”已然成為葡萄酒愛好者最關心的問題。

“絕對美酒”絕對優勢

業內專傢表示，舊世界葡萄酒受天氣變化、環境因素的影響非常大，很多葡萄酒突出金屬和泥土的味道。而作為新世界葡萄酒的代表，美國葡萄酒主要來自擁有穩定溫暖氣候條件的加州，這也促使加州葡萄果實成熟更具充分性，能釀造出散發濃鬱果香的優質葡萄酒。正應如此，美國葡萄酒果香濃鬱的風格，不酸、不澀、好入口、酒體平衡、口感柔順等典型性，更加適合中國消費者的口感，同時能與中國各地豐富美食完美搭配。

據十六區酒業相關負責人介紹，“十六區”的名字也有一定的由來。在美國代表世界頂級葡萄酒產地納帕谷地區，美國政府授予它的編號是第十六號產區，十六區寓意著美國葡萄酒行業的最高水平，是最高水準美國葡萄酒的代名詞，“十六區”代表著美國葡萄酒的最高點，因此“十六區酒業”借納帕谷最優產區而命名。

“絕對品質”是本源

眾多葡萄酒經營者在產品選擇、酒莊合作等方面做瞭大量工作，十六區酒業公司作為專營美國葡萄酒的企業，除瞭精心甄選來自美國最優質產區的葡萄酒和選擇知名酒莊進行合作，還從消費者角度出發，不斷思索如何在中國市場全面、深刻反映美國葡萄酒及其文化內涵。十六區酒業深挖美國葡萄酒品質、文化等內在多元化因素，提煉出“絕對美酒”理念，並受到業界高度認可。十六區酒業相關負責人介紹，“絕對美酒”詮釋出美國葡萄酒的精髓，“美酒”即“源自美國的葡萄酒（U.S wine）、無與倫比的酒（wonderful wine）”；“絕對”強調“正宗、正品、正源”優質美國葡萄酒的理念。

在本屆福州糖酒會上，十六區酒業攜手美國“豪客”莊園，與福州市貿易促進會、福州商貿服務業局、美國葡萄酒進口協會、美國駐廣州總領事館農業貿易處、華南美國商會、美國產品和服務中心、美國加利福尼亞州葡萄酒協會、廣東省酒類行業協會、經銷商客戶以及媒體朋友共同鑒證瞭“絕對美酒”絕對的美國葡萄酒。會上美國豪客酒莊代表斯蒂芬.梅裡特先生再次重申十六區酒業擁有豪客酒莊旗下加州金熊（MOSS ROXX）、三姐妹（3GIRLS）、88號淘金大道（ROUTE 88）、廊橋（LOUNGE BRIDGE）等多個品牌葡萄酒在大中華區的唯一代理權，讓更多的消費認清十六區酒業的美國葡萄酒的“唯一”屬性。

十六區酒業相關負責人認為，對於進口葡萄酒而言，隻有正宗的原產地原瓶葡萄酒才能真正體現出“美”酒的優質，才能讓美國葡萄酒在中國市場中長期保持產品魅力和市場潛力。據介紹，十六區酒業現擁有美國多個著名葡萄酒品牌的中國總代理，包含：16區系列（16AREA）、卡蘭達（CA LEGEND）、九月（SEPTEMBER）、加州傳奇（LEGEND CALIFORNIA）、廊橋（LOUNGE BRIDGE）、加州金熊（MOSS ROXX）、88號淘金大道（ROUTE 88）、豪客莊園（OAK RIDGE）、三姐妹（3GIRLS）、愛之堡（Castello di Amorosa）等世界名莊酒。

面對目前進口葡萄酒市場魚龍混雜，各類產品良莠不齊現象，如何在消費者心中建立公信力是一個很大的挑戰。作為一個專營美國葡萄酒的酒商，贏得消費者信賴是十六區酒業做大做強的基石。據瞭解，十六區產品豪客古藤仙粉黛、十六區藍標珍藏版、十六區黑標小西拉、廊橋珍藏版古藤仙粉黛均榮獲2012廣東省年度精品葡萄酒評選金獎，加州金熊收獲銀獎。此外，十六區酒業的產品也是美國駐廣州領事館國宴唯一指定用酒、華南美商會活動及會員接待唯一指定用酒等。

“美”酒將成中國市場下一個金礦

據《葡萄酒觀察傢》公佈的“2011年度100佳釀”中顯示，不同品種的美國葡萄酒占瞭絕大多數。在超過16000個莊園精選的100款佳釀中總共有41款葡萄酒產自美國，其中排名第一及第二的皆為美國葡萄酒，而在前20名當中美國酒就占瞭12款。在這100款葡萄酒裡面，美國酒的數量比其他任何一個國傢都要多，證明美國酒在性價比與高質量方面獲得廣泛的喜愛。

記者還瞭解到，十六區酒業的戰略合作夥伴豪客酒莊是美國第二大葡萄酒莊園，位於美國加州洛迪產區，葡萄園種植面積超過16000英畝。葡萄酒種類齊全，莊園釀造的葡萄、白、桃葡萄葡萄酒質量優越、口感上乘，受到全世界消費者歡迎。在2011年，備受青睞的三姐妹赤霞珠，在全美國銷量排名第一，在出口方面，豪客酒莊一直保持每年5.6%的增幅出口到世界各國。

隨著中國中產階級隊伍的壯大和對葡萄酒的不斷渴求，越來越多的中國葡萄酒愛好者青睞加州葡萄酒，以加州納帕谷為代表的美國葡萄酒日漸被世人所關註，葡萄酒行業專傢表示，“美”酒將成為中國葡萄酒市場中的下一個金礦。

鑒證會上，眾多業內人士表示，目前進口葡萄酒品牌最大的問題不是知名度，而是信任度和美譽度。在市場和消費者心目中建立“絕對的”信任度是體現企業和經營者的商業精神與文化內涵的核心，是對消費者的信守和承諾。作為美國葡萄酒在中國的代表，十六區酒業憑借著良好的信譽、專註的經營理念以及對中國葡萄酒市場的優秀洞察力，一直保持著豪客莊園在大中華地區的核心代理權，也為中國成功的開辟瞭具有廣闊前景的美國葡萄酒市場。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-10/2012101641222.htm

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早餐前應先喝水

人經過一夜睡眠，消耗瞭大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果隻進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

早餐如果能夠補充水果，品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

早餐熱量不宜過多

早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。

早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除瞭與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

早餐盡量清淡

早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，並盡量一周隻食用一次。

早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃瞭容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少瞭，一天的開始更有朝氣。

7點到8點吃早餐

醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。

早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

下面，我們特別為你準備瞭符合以上原則的幾款早餐食譜，希望你也能享受到吃早餐的快樂與滿足。

一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根，再加兩個5分鐘煎蛋……這樣的一份早餐，既提供瞭一日所需的蛋白質，又可提供充分的鈣質，營養全面。當然，如果想減肥的話，可以將培根換成水果。

另外，還有如下幾個選擇供大傢參考：

1、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根，外加50g左右的幹果。

2、大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗，再加上一個蘋果。

3、小餛飩一碗、肉包2個。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-10/2012101741250.htm

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“2012年堪稱葡萄酒的黃金年份，今年的各個因素都恰到好處”，來自Cain酒廠的總經理Christopher Howell表達瞭加州葡萄園主的共同心聲。不僅加州如此，美國俄勒岡，華盛頓和紐約的釀酒師也在為今年的收成歡欣鼓舞。而對於他們的競爭對手而言，艱難的時刻仍在持續，受惡劣天氣的影響，葡萄牙的一些葡萄園今年減產40%，而法國勃艮第的冰雹則摧毀瞭將近80%的收成。

這種情況，直接影響到葡萄酒市場的波動。近年來，由於受氣候的影響，歐洲葡萄酒的產量一直處於萎縮的境況，過去以舊世界自居的歐洲葡萄酒，其霸主地位日漸受到來自新世界的挑戰，作為葡萄酒消費重要地區的中國，這種格局正在悄然發生改變。

美國葡萄酒新世界的代表

在中國，每年的葡萄酒消費保持平均70%的增幅。基於中國高端葡萄酒市場的蓬勃發展和發展潛力，國外葡萄酒品牌大舉進軍國內，目前中國葡萄酒市場進口葡萄酒份額在25%左右，以高端葡萄酒為主。

根據中國海關進出口數據統計，2012年1-5月，我國進口葡萄酒數量達到9.5千萬升，同比增長12.1%；進口葡萄酒金額達到5.3億美元，同比增長19.6%；進口平均價格為5.6美元/升，同比增長6.7%。在進口葡萄酒來源地，舊世界的葡萄酒仍然處於主導的低位，占有較大的比例，而以美國、澳大利亞、智力為代表的新世界葡萄酒，近幾年的市場占有率正在逐步攀升。

來自加州餐酒協會的數據顯示，2011年美國葡萄酒出口額達14億美元，較2010年增長近22%，其中對中國市場出口額增長42%，。加州葡萄酒協會認為，美國葡萄酒更符合中國人的口味，酒精度高但是口感柔和，容易入口，中國人與美國人的口感偏好較接近，因此美國葡萄酒往往在口味上能俘獲中國消費者的心，獲得市場的認可。

作為新世界葡萄酒產區的代表，美國加州自然條件優良，陽光充足，土壤肥沃，在任何一方面都不輸於傳統的法國、意大利等歐洲國傢，這也造就瞭加州葡萄酒卓越的品質，同時機械化的種植、采摘、釀造，科學嚴密、環環相扣，從而避免瞭氣候、人為因素等造成葡萄酒品質的波動，確保瞭加州葡萄酒穩定如一的上乘品質。

據業內人士介紹，美國葡萄酒本身是為滿足美國市場的人文文化和需要來釀造的，受金融危機的影響，加州葡萄酒協會才開始看重出口市場。同時因為進入門檻比較高，美國政府監控嚴格，源頭上基本杜絕瞭假冒仿冒產品，這也是為什麼美國葡萄酒的品質不會出現參差不齊的現象。

得益於穩定的品質保障，近幾年美國葡萄酒在中國的成長非常迅猛，尤其是在華南華東的一線城市，受到越來越多的消費者尤其是高端群體的青睞。根據海關的數據顯示，2011年美國葡萄酒對中國的出口量大增28%，廣東進口量占據全國進口量的30%。

一股品味“美國葡萄酒”的風潮在國內日漸形成。

“絕對美酒”引領葡萄酒新理念

縱觀國內進口葡萄酒市場，各類葡萄酒加盟商眾多，品牌雜亂叢生，高端葡萄酒假酒泛濫，消費者在購買時無法進行判別，再由於葡萄酒銷售人員，對於葡萄酒知識瞭解甚微，往往很難為消費者推薦最適合其引用的葡萄酒，導致出現問題無法追根溯源，影響葡萄酒品牌形象。而美國葡萄酒由於其較高的進入門檻，這個問題在一開始就得以遏制。

近年來，通過十六區酒業等在華美國葡萄酒進口機構的努力，美國葡萄酒在中國的影響力不斷提升。目前美國已經成為中國第六大葡萄酒輸出國，在中國保持著強勁增長勢頭的美國葡萄酒今年在中國的市場零售價或將出現上漲。

作為國內唯一一傢專業經營美國葡萄酒的企業，廣州十六區酒業除瞭精心甄選來自美國最優質產區的葡萄酒和選擇知名酒莊進行合作，一直致力於為中國市場和消費者提出一個能夠接受並易於理解的，能夠全面、深刻反映美國葡萄酒及其文化內涵的消費理念。

在選擇以品質上乘、穩定有知名度的美國葡萄酒作為獨傢代理的過程中，十六區酒業逐漸明確瞭更適合、真正能夠表達美國葡萄酒價值內涵的理念：從“品質感動世界”到“美國葡萄酒專傢”，再到“美酒”。結合美國葡萄酒的特點，以及在國內市場的表現，大眾消費者的情感訴求，提出瞭“絕對美酒”的理念。

十六區酒業堅信，有品質保證的產品才有持久的生命力，“絕對”意味著正宗；有專業的經營態度和市場公信力，企業才能長久穩定發展，“絕對”意味著信賴；要精心甄選最優質的美國葡萄酒帶給國內消費者，“絕對”意味著突出與優秀。

目前，在中國市場上銷售的美國葡萄酒，主要包括16區系列（16AREA）、卡蘭達（CA LEGEND）、九月（SEPTEMBER）、加州傳奇（LEGEND CALIFORNIA）、廊橋（LOUNGE BRIDGE）、加州金熊（MOSS ROXX）、88號淘金大道（ROUTE 88）、豪客莊園（OAK RIDGE）、三姐妹（3GIRLS）、愛之堡（Castello di Amorosa）等世界名莊酒。十六區酒業的在前期引入這些美國葡萄酒的高端品牌後，並陸續引進瞭美國不同產區的高端品牌，如嘯鷹（Screaming Eagle）、作品一號（Opus One）等。

如今，美國葡萄酒已躋身於全球重要的產酒國之列，並保持消費大國的地位；美國葡萄酒也因其創新精神創造瞭與其他新世界國傢不同的葡萄酒風格和文化，我們甚至可以從葡萄酒中品嘗出“美國精神”，這是一種文化的體現，更是一種“絕對的”美酒！

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-10/2012101841278.htm