嘎達湯怎麼做?

文章導讀

麵食已經在中國全國各地常見,已是人們經常在飯桌上的一種美食,麵食的種類繁多,我們平時可以換着各種麵食來吃,經常吃麵食可以養胃,增強人體抵抗力,對人體消化也好,嘎達湯是一種比較受歡迎的吃法,嘎達湯吃起來爽滑可口,再加一些蔬菜,蝦仁等配料,吃起來營養美味,很多朋友想吃美味的嘎達湯可還不會做,嘎達湯怎麼做?接下來我們來看看吧。

一.原料準備

麵粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克。輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。

二.湯的做法

1、將雞蛋磕破,取雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰揉勻,擀成薄片,切成黃豆粒大小的丁,撒入少許麵粉,搓成小球。

2、將蝦仁切成小丁;菠菜洗凈,用開水烫一下,切末。

3、將高湯放入鍋內,下入蝦仁丁,加入精鹽,開後下入面疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加入菠菜末,淋入香油。

三.嘎達做法

很多人口味都不一樣,有喜歡喝稠稠的,有喜歡喝湯是湯,疙瘩是疙瘩的。關鍵就在於疙瘩怎麼拌。首先根據飯量,把麵粉倒入盆內。然後加水。

四.注意事項

此湯滑潤,湯鮮味美,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等。製作時,加水的學問就大了,想吃稠的呢,可以把水調成連續滴的小細流,滴入盆中的時候,用筷子不斷攪拌,到盆中的粉大部分成為小疙瘩且尚有些許粉末的時候停止。這樣拌出的疙瘩小而散,且帶有粉末,入水后迅速散開,使湯起稠。

要想吃清亮些的,就可以一次多加些水,攪拌過程中形成一些大塊麵糰,用筷子將其打爛,打成不規則的合適塊頭,保留些許小塊頭和極少粉末,這樣的成品有咬頭,湯也清亮爽口。如果塊太大不好用筷子打沒有關係,直接用乾淨的手在下鍋的時候撕捏成長條、片狀就行。

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薺菜的熱量是多少?

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薺菜是一種比較有營養的野菜,薺菜在每年的春天長出來,很多人會趁春天把薺菜吃個過癮,薺菜可以炒吃,也可以涼拌,還可以做湯喝,非常的美味可口,很多減肥的朋友不敢吃薺菜,擔心薺菜的熱量高,這樣就不利於減肥了,薺菜的熱量是多少?接下來我們來看看吧。

一.薺菜的熱量是多少?

薺菜的熱量是在31.0千卡的,薺菜,為常見野生菜肴,我國各省區都有分佈。它不僅味美可口,而且富含薺菜酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2及蛋白質等營養成分。有助於增強機體免疫功能,還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。

二.薺菜功效

1、促進消化

薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增進新陳代謝,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病及痔瘡等。

2、緩解夜盲症

薺菜含有豐富的胡蘿蔔素,因胡蘿蔔素為維生素A原,所以是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。

3、抗凝血

薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。

4、降血壓

薺菜含有乙酰膽鹼,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。

三.營養價值

薺菜中含有粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、VC等多種人體所需的營養物質,另外蛋白質和鈣的含量也較高。無特殊情況下,一般人食用均可起到很好的養生保健的效果。

1、薺菜中富含的維生素C,薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強大腸蠕動、促進排泄,從而增進新陳代謝,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病及痔瘡等。

2、薺菜含有豐富的胡蘿蔔素,因胡蘿蔔素為維生素A原,所以是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。

3、薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。

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如何做疙瘩湯好吃?

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疙瘩湯是一種用白面做成的麵食,疙瘩湯的做法非常簡單,而且麵食類的食物可以養胃,對人體的消化比較好,疙瘩湯里可以放一些蔬菜跟海產品或者肉類食物,這樣營養更加均衡一些,疙瘩湯雖然簡單,可很多朋友做不好疙瘩湯,如何做疙瘩湯好吃?接下來我們來看看吧。

一.如何做疙瘩湯好吃?

(1)配料

雞蛋、香菇、肉(雞肉、蝦仁、魷魚、貝肉)、油菜、西紅柿等,營養更豐富、味道更鮮美了。

(2)做法

1.鍋燒熱后,加少許植物油燒熱,將肉絲先放入鍋內煸炒,再放入香

菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲,再把切好的西紅柿煸炒),然後加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開。

2.半碗麵粉用涼水調成細細的面疙瘩備用。

3.水燒開后,將面疙瘩倒入鍋內煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入蔥花,少許鹽調味,即可食用。

(3)注意

做面疙瘩時,水要一點點地倒入碗內,做到邊倒水邊不停地攪拌,而且一定要用涼水,這樣面疙瘩才會做得又小又細,入鍋即熟。疙瘩湯千萬不要煮得時間太長,否則不但顏色不好看,而且吃起來口感也很差。

二.什麼時候喝疙瘩湯好?

疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言,疙瘩湯更適合晚餐食用,因為麵食類容易消化。

三.疙瘩湯的營養價值

疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯,也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者,可以補充蛋白質。而對於身體虛弱、消化功能較差的人來說,更適合清淡的、素的疙瘩湯,以雞蛋、油麥菜、西紅柿為主,既有色彩,增進食慾,又營養豐富、利於消化吸收。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質以及纖維素,能改變由於多食動物性食品而呈現的酸性體質,有助於增強身體的免疫力。對於食慾不振或經常有應酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯,而有肉的疙瘩湯會增加肝髒的負擔。

疙瘩湯的營養價值在於,麵粉中含有大量的維生素B族,在酸性環境中,維生素B族是比較穩定的,但加鹼做麵食時,這種穩定性會受到破壞。煮麵條時,大量的營養素會流失到麵湯中,煮餃子時,也會使部分營養素流失。而疙瘩湯可以使麵粉中的多種營養素保存在湯中,可以很好地避免麵食中營養的損失。所謂“原湯化原食”,也充分說明了這一點。

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薺菜有毒嗎?

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薺菜是我們比較常見的一種野菜,薺菜對人體的好處有很多,薺菜對人的眼睛非常好,可以起到明目的作用,富含多種維生素,薺菜還可以止血,對清熱很好,還可以利尿,對降壓也有幫助。很多人擔心薺菜有毒,認為野菜可能就有毒素,薺菜有毒嗎?接下來我們來看看吧。

一.薺菜有毒嗎?

薺菜是無毒。薺菜的營養價值很高,食用方法多種多樣,具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。

人工栽培以板恭弘=叶 恭弘薺菜和散恭弘=叶 恭弘薺菜為主,冬末春初均可。傳統習俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。味道鮮美,用來包餃子也是一個很好的選擇,有一種叫做菜煎餅小吃,經常使用薺菜作為一種材料與其他混合加上雞蛋,口味鮮美,具有良好的口感。

二.薺菜有沒有草酸?

薺菜中含有止血作用的元素薺菜酸。富含草酸的食品與含鈣的食品共同食用確實可以影響鈣的吸收,而且腎結石中也確實有草酸鹽結石這種類型,但是這兩種情況並不能作為缺鈣和結石的主要原因,缺鈣的主要原因還是身體對鈣的吸收出了問題,或者鈣流失過多的問題。如果需要刻意補鈣,那吃鈣片比飲食好多了。

至於結石,這件事主要與草酸代謝有關,因為富含草酸的食物太多了,你要想通過避免攝入含草酸的食物來預防結石形成,那一定會缺乏維生素和恭弘=叶 恭弘酸的。現在的養生節目為了滿足大家“葯補不如食補”的胃口,過分的強調了很多飲食習慣對身體健康的影響,這樣是不對的。

三.薺菜適宜人群

一般人群均可食用。尤適宜消化不良、體質衰弱的中老年人。陽春三月,正是采薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院,到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克,在恭弘=叶 恭弘菜、瓜果類蔬菜中數一數二;它的胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔不相上下;維生素C的含量遠遠高於柑桔。而且它還富含各種無機鹽,因此薺菜越來越受到人們的鐘愛。

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麻辣螺螄的做法是怎樣的?

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很多朋友都喜愛吃麻辣螺螄,麻辣螺螄吃起來火辣過癮,麻辣螺螄對水腫癥狀有改善的作用,有的人有痔瘡可以用螺螄改善,如果有痔瘡的話不吃麻辣的比較好,對於尿路感染的患者不能吃麻辣螺螄,還有喝多酒的人不能吃。麻辣螺螄的做法是怎樣的?接下來我們來看看吧。

一.麻辣螺螄的做法是怎樣的?

用料

螺螄2斤,鹽適量,老抽半湯匙,生抽1湯匙,糖1湯匙,蔥1節,白酒1湯匙,姜1塊,干辣椒5支,花椒1小把。

做法

1.螺螄洗凈放盆中,滴幾滴香油養1天,吐盡泥沙。鉗去尾部后,再用流水搓洗乾淨並控水

2.鍋內放5湯匙油,熱後放進蔥段、薑片煸出香昧。倒進螺螄翻炒,倒入白酒馬上蓋鍋蓋燜半分鐘,讓酒汽在鍋

3.內蒸發,加入花椒、剪成段的干辣椒、糖、老抽半湯匙、生抽翻炒,再加小半碗匙清水,讓味道混合得更均勻。繼續炒至鍋內湯汁收至一半,即可加入適量鹽調味,關火出鍋。

小貼士

處理螺螄,如果發現蓋子關閉不緊,那就是已經死了,得扔掉。吃的時候如果某顆異味很大,那也是死的,不能吃,吃大排檔時尤其要注意。

二.螺螄宜:水腫,黃疸,痢疾,痔瘡,風熱目赤翳障者宜食;尿路感染者宜食;醉酒者宜食;癰癤疔瘡者宜食。

三.螺螄忌:螺螄性寒,故脾胃虛寒者忌食;風寒感冒者忌食;女子行經期間及婦人產後忌食;胃寒病者忌食。

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印度飛餅配方是什麼?

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印度飛餅,是印度十分常見的一種特產小吃,主要是用麵粉所製作而成,加上特殊的加工工藝使餅的味道更佳酥脆,而且營養價值很高,口感非常好,深受大眾的喜愛,而且做法也很簡單,在家也可以輕鬆製作,首先需要準備好麵粉加上調味料加上空中飛的工藝即可。

印度飛餅

“印度飛餅”是享譽印度的一道名小吃,是用調和好的麵粉在空中用“飛”的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。製作飛餅的廚師在餐廳現場表演製作,瀟洒大方,技術精鍊,會為您的用餐增添無限情趣。飛餅(又名印度薄餅),是印度的特色風味美食,其製法用料講究,特別適合廣東人的口味。色、香、味俱全。

食譜

印度加哩薄餅

材料:麵皮:麵粉+水(約3:1)ps:麵粉可是全麥或普通麵粉內餡:馬鈴薯洋蔥加哩粉辣椒粉鹽沾料:優格(最好是原味的)西紅柿+洋蔥(切碎)

做法: 1:麵粉+水揉成麵糰后,分成小份待用2:洋蔥切碎3:馬鈴薯煮熟去皮4:趁熱+馬鈴薯,碎洋蔥,加哩粉,辣椒粉,鹽=做成馬鈴薯泥(試一下味道)5:麵皮包一湯匙的馬鈴薯泥(像麻糬一樣),桿平約0.2cm厚度6:放點油煎熟(看起來像蔥油餅)7:吃時沾些優格醬

傳統做法

印度飛餅

傳統的印度做法:

用料:低筋麵粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油

做法:

1、將水和煉奶攪勻,放入沙糖、鹽拌至融化。

2、放入麵粉蛋黃拌勻成麵糰。

3、用打面機打麵糰至有一點起筋(快打),再慢打至柔滑即可。

4、靜止10分鐘,等其柔滑光亮。

5、 用手抓一小球,抓至光滑,表面塗上牛油放入盆內。

6、 3小時后可食用。

缺點:不能存放、味道單一、底味不足!最多2天!(因為有雞蛋,所以發起)

優點:傳統、煎出來表面脆!成本低!

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維生素E補什麼

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相信大多數的人對於維生素E這種營養物質都不陌生,人體的很多問題,都是因為缺乏維生素E所導致的,尤其是一些皮膚問。總結說來,適量的服用維生素E,可以達到延緩衰老、美容護膚、保護血管以及保護肝髒的作用。下面,就為大家詳細介紹一下維生素E的作用!

1、維生素e延緩衰老

維生素e可以延緩衰老的功效,主要是基於它的抗氧化能力。維生素e是體內最主要的生物自由基清除劑和抗氧化劑之一。作為一種脂溶性維生素,維生素e屬斷鏈抗氧化劑,主要作用是阻斷脂肪氧化的反應鏈,是體內抗氧化的第一道防線。維生素e的抗氧化作用定位於細胞膜,可以阻斷細胞膜中過氧化物的形成,使細胞膜免受氧自由基的損害,從而延緩細胞衰老的過程。

2、維生素e養顏護膚

維生素e出色的抗氧化能力,使它能穩定細胞膜的蛋白活性結構,促進肌肉的正常發育及保持肌膚的彈性,令肌膚和身體保持活力;維生素e進入皮膚細胞更能直接幫助肌膚對抗自由基、紫外線和污染物的侵害,防止肌膚因一些慢性或隱性的傷害而失去彈性直至老化。

3、維生素e凈化血液,保護血管

維生素e可降低血液中的濃度脂蛋白的濃度。低密度脂蛋白附在血管壁上,導致血管硬化,尤其是動脈硬化。維生素E是對所有生物隔膜的組成部分作用最明顯的抗氧化物,能降低有害膽固醇的濃度,有效的改善血液循環。聯合國衛生組織的一個名為MONICA的項目調查結果表明:歐洲北部與地中海國家心積血管疾病發病率相差7倍,有62%的原因是兩地維生素E攝入水平的差異。

4、維生素e保肝護肝

80年代研究闡明維生素E是肝細胞生長的重要保護因子之一。美國學者發現,肝細胞死亡的最後途徑之一是肝細胞中維生素e的耗竭,維生素e對多種急性肝損傷具有保護作用,對慢性肝纖維化有延緩作用。當維生素e充足時,肝臟就有能力解除漂白劑、殺蟲劑、其它環境污染的毒性,當維生素E不足時,這些物質均會使肝臟受損。

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大龍蝦菜譜

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龍蝦是一種肉質很鮮嫩的食物,很多人都喜歡吃龍蝦,尤其是在夏季的時候,很多人都喜歡約上三五朋友一起吃龍蝦,喝啤酒。當然,龍蝦的製作方法也有很多種,比如說可以用龍蝦做十三香龍蝦、蒜泥龍蝦或者是麻辣龍蝦等食物。下面,就為大家詳細介紹一下龍蝦的做法!

一、十三香龍蝦

用料:小龍蝦、鹽、姜、蒜、蔥、胡椒粉、十三香

做法:

1、 姜、蒜切片,小龍蝦洗凈待用。

2、 油鍋燒熱,放入蒜、姜爆香。

3、 放入洗凈的龍蝦,馬上蓋上鍋蓋,以防龍蝦跳出來。

4、 稍等片刻, 倒入十三香,加水浸沒食材。

5、 用大火煮開,中火10分鐘。

6、 放入蔥、鹽、胡椒粉拌炒幾下,即可出鍋。

二、蒜泥龍蝦

用料:小龍蝦、食鹽、醋、蔥、姜、蒜、白糖、料酒

做法:

1、 姜、蒜、蔥切末,小龍蝦洗凈待用。

2、 鍋中放油燒熱,倒入姜、蒜、蔥爆香。

3、 倒入小龍蝦,蓋好鍋蓋煮2分鐘。

4、 揭蓋,放入少許醋、料酒、白糖、鹽拌勻。

5、 加入半碗水,燜煮5分鐘。

6、 起鍋前撒入蒜末增香。

三、麻辣龍蝦

用料:小龍蝦、蒜末、香恭弘=叶 恭弘、薑片、啤酒、糖、鹽、花椒、干辣椒、味精、蚝油、芝麻油

做法:

1、把小龍蝦洗凈,去蝦頭、蝦腸。

2、鍋中清水燒開,倒入小龍蝦煮兩分鐘,撈出。

3、油鍋燒熱,倒入花椒、香恭弘=叶 恭弘煸炒,撈出。

4、倒入蒜末、生薑片、干辣椒炒香,再倒入小龍蝦翻炒勻。

5、倒入啤酒、適量糖、鹽、味精、蚝油拌勻煮10分鐘。

6、加入少許芝麻油,即可出鍋。

四、火焰黑胡椒龍蝦

主料:澳龍1隻。輔料:干蔥末20克,薑片10克,蒜子30克,杏鮑菇50克。

調料:黑胡椒汁100克,味極鮮醬油10克,黃油30克,白糖15克,雞粉10克,黑胡椒碎少許。

做法:

1、杏鮑菇切方粒;澳龍切塊,上少許干生粉。

2、將油鍋燒熱,下澳龍炸熟撈出備用;再將杏鮑菇放入,炸製成熟,一同倒出。

3、另起鍋,放入黃油融化,再放入干蔥、蒜頭、薑片爆香,倒入黑胡椒汁其它調料,將龍蝦和杏鮑菇一同放入,調味,翻炒均勻,裝入錫紙中,最後將易燃白酒倒在錫紙外,點燃上桌。

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來例假可以吃百合嗎

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例假是每個育齡女性每個月都必須要經歷的一段過程。在例假期間,女性朋友們是有很多需要注意的地方的,尤其是在飲食方面,一定不能吃生冷的食物以及辛辣刺激的食物。那麼,來例假期間可以吃百合嗎?其實,建議大家不要在例假期間吃百合,因為百合是寒性食物,容易月經不調等問題!

一、月經期間可以吃百合嗎?

月經期間可以吃百合嗎?由於百合是微寒的,略苦,所以經期最好不要服用。因為經期遇寒性食物或藥物可能會造成血流不通暢,形成瘀血而出現腹痛,月經不調等。

二、百合的營養價值

百合,味甘微苦,性平,入心肺經,在藥用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、藥物一併混食均能發揮作用。

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C,泛酸、胡蘿蔔素等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

三、百合的食用功效

(1)、潤膚防衰

百合中含有一定的潤膚成分,所以想要避免皮膚乾燥,減少臉上皺紋,可多食百合試試。

(2)、潤腸通便

百合柔滑,有通腸的功效,有便秘燥症的患者,經常食用可不葯而通,效果甚為明顯。

(3)、補陰退熱

有的婦女常伴低溫發燒癥狀,這是典型的陰虛現象,百合可補陰並有消炎作用,多吃百合可有效消除此症。

(4)、寧心安神

百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症。使用百合後會得到有效的治療。

(5)、清心除煩

經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安的人可多食用一些百合,這是因為百合有寧心的功能,常食用可以緩解上述癥狀。

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恭弘=叶 恭弘酸高的食物

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生活中一些常見的蔬菜水果中都含有豐富的恭弘=叶 恭弘酸,恭弘=叶 恭弘酸是一種維生素b元素。對於孕媽們來說,身體中恭弘=叶 恭弘酸不能缺少,恭弘=叶 恭弘酸對胎兒起到的主要作用就是防止胎兒出現先天性畸形的狀況,所以在懷孕前三個月一定要充足補充身體中所需恭弘=叶 恭弘酸。而補充恭弘=叶 恭弘酸除了服用一般的恭弘=叶 恭弘酸片之外,下面也為大家介紹了幾種恭弘=叶 恭弘酸含量較高的食物。

什麼水果含天然恭弘=叶 恭弘酸最多

新鮮水果含天然恭弘=叶 恭弘酸最多有:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。恭弘=叶 恭弘酸較多的食物。恭弘=叶 恭弘酸在綠色新鮮蔬菜、水果、酵母(經發酵的食品)、蘑菇及動物的肝、腎中含量較高。應該注意食物加熱時間過長可使恭弘=叶 恭弘酸的破壞增加(100℃加熱超過15分鐘恭弘=叶 恭弘酸破壞超過50%)。

維生素B9維生素B9即恭弘=叶 恭弘酸。在鱷梨、柑橘等果品中,恭弘=叶 恭弘酸的含量比較豐富,其中草莓的恭弘=叶 恭弘酸含量最為豐富。成人日需要恭弘=叶 恭弘酸0.2~0.4毫克。研究發現,缺乏恭弘=叶 恭弘酸可引起貧血,如果育齡婦女和懷孕3個月之內的孕婦體內缺乏恭弘=叶 恭弘酸,可致胎兒先天性神經管畸形。而我國居民每日平均從膳食中獲得的恭弘=叶 恭弘酸僅為50~200微克,因此,孕婦應當多吃些富含恭弘=叶 恭弘酸的水果。

由於恭弘=叶 恭弘酸是水溶性的化合物,它在人體內的停留時間不長。因此,我們需要不斷地從食物中進行補充。在牛奶和乳製品中都含有恭弘=叶 恭弘酸。含天然恭弘=叶 恭弘酸的穀物有小扁豆、鷹嘴豆、黑豆、菜豆和利馬豆。天然恭弘=叶 恭弘酸含量高的蔬菜和水果依次為菠菜、蘆筍、芥菜、苤藍、柑橘、草莓、西蘭花、西紅柿、花生、萵苣、生菜、香蕉和葡萄柚。

恭弘=叶 恭弘酸的攝入標準

凡是含維生素C的食物如新鮮蔬菜,水果都含恭弘=叶 恭弘酸,通常不需另外補充恭弘=叶 恭弘酸。恭弘=叶 恭弘酸主要功能是生血,對胎兒神經和智力發育可能有作用,但不是重要的。如果您的飲食很全面,富含動植物蛋白及各種維生素及無機鹽類(如鈣,鐵,鋅等)就沒有必要補充恭弘=叶 恭弘酸。

恭弘=叶 恭弘酸的定量完全用微生物方法[乾酪乳桿菌,糞鏈球菌R(Streptococcus faecalis R)]。由動物實驗推算出的需要量是為一日0.1—0.2毫克。在醫療方面,使用達到10到20毫克,仍然沒有毒性。

每日攝取量:成人的建議是400 微克DFE,孕期600微克 DFE。可耐受最高攝入量(UL)為每日1000 微克DFE。一般認為,對於無恭弘=叶 恭弘酸缺乏症的孕婦來說,每日攝取不宜過多。必要時服用孕婦專用的恭弘=叶 恭弘酸製劑,而不是普通用於治療貧血所用的大含量(每片含恭弘=叶 恭弘酸5毫克)恭弘=叶 恭弘酸。

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