標籤: 台東必買伴手禮

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檸檬是我們在平時食用比較多的一種水果，因為檸檬含有比較多的維生素C，是可以美容養顏以及解黑色素沉澱的，還可以促進腸胃的消化，所以檸檬在很多飲料都是利用到，也深受消費者的喜愛。檸檬的腌制方法是很簡單的，我們可以採用蜂蜜或者白砂糖進行腌制，一般是腌制2個小時就可以完全入味的。

1、怎麼腌制檸檬片

1.1、用蜂蜜腌制檸檬片

做法:將檸檬用溫水泡一會,然後取出撒上一些鹽,用手搓表皮,再用水沖乾淨,擦去上面的水分;將檸檬的兩頭切下1厘米,將裏面的水擠到備好的玻璃瓶中;將去掉兩頭的檸檬切成2毫米厚的薄片;將檸檬片分成兩部分,先取其中一部分平鋪在瓶中倒一層蜂蜜,再放入另一部分檸檬片,再倒入蜂蜜至瓶子的9分滿;倒入蜂蜜后檸檬片一會就會全部浮上來,這時要擰緊瓶蓋,將蓋衝下倒置檸檬蜜2小時,再翻過來正。

1.2、用白砂糖腌制檸檬片

做法:檸檬用溫水洗凈(主要是怕表面有臘),再用清水泡半小時左右,切薄片,瓶底鋪一層白糖,在上面鋪一層檸檬片;再鋪一層白糖,這樣一層檸檬片一層糖交錯來,直到檸檬片鋪完;最後在面上再厚厚的鋪一層白糖,白糖是保鮮的,所以得多放些;然後把瓶蓋好,常溫陰涼處保存即可, 心急的話一周后就可沖水喝了,不過,腌制時間長些更好。

1.3用鹽腌制檸檬片

做法:往寬口瓶灑一層鹽作底鹽,不必太厚;逐一將檸檬放入瓶中,放滿一小半瓶子,再倒入食鹽若干,以食鹽略能覆蓋檸檬為準;繼續投入檸檬,直至滿至瓶頸略下一點止;倒入食鹽,令食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止;蓋上瓶蓋,密封程度不必很嚴格。

2、腌制檸檬片的過程需要注意些什麼

2.1、用白砂糖腌制檸檬片時,因為糖有防腐的作用,糖放少了,檸檬很容易長霉變質,所以用的糖量應是檸檬重量的1/3。

2.2、腌制的過程中一定不能碰到水,要不然會變質。

2.3、可在常溫下腌制,但開蓋后要在冰箱內或者陰涼處保存。

3、糖泡的檸檬有什麼功效

3.1、減肥排毒。可以排除體內有害物質,美白、排毒、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望,不需要特別節食,一舉兩得。

3.2、美白祛斑。檸檬由於維生素含量極為豐富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉着,起到美白的作用。

3.3、防治心血管疾病。可以防治心血管疾病,因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

3.4、預防腎結石。檸檬中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明,常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。

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麥粉是我們在生活中製作麵食最常見的食材，可以用於製作蕎麥饅頭、蕎麥手擀麵以及蕎麥碗坨等食物，大家想要製作這些麵食，還是需要練習和面的步驟，因為和面是關係到麵食的口感的，比如我們製作蕎麥手撖面，我們需要採用溫水和面，而且和面后需要醒面10分鐘才可以進行手擀麵的操作。

蕎麥饅頭

材料：蕎麥麵粉100克，普通麵粉300克，酵母4克，水240克。

做法： 1、先將水倒入麵包機中，然後依次加入蕎麥面、普通麵粉，最後在中間扣一小洞，倒入酵母。用麵包機和面，沒有麵包機的自己手揉面。 2、揉好面后，放入烤箱中進行發麵。具體步驟為先在烤箱中放一碗開水，然後在烤盤上鋪上保鮮膜後放入麵糰，麵糰上蓋上打濕了水的紗布，大概20分鐘，讓麵糰發到原來的2倍大小。 3、排氣後進行第二次醒面，大概15分鐘左右。 4、把麵糰均分成大小相同的5個麵糰，進行整形揉圓。 5、整形后，再進行15-20分鐘醒面，讓麵糰發酵到原來的2倍大。 6、水燒開后，放入饅頭大火蒸15分鐘，關火等2分鐘打開蓋子即可。

蕎麥手擀麵

材料：蕎麥面3碗，水適量，鹽適量。

做法： 1、溫鹽水和面，揉成麵糰。 2、擀成薄餅，切成短片，再切絲，即成蕎麥手擀麵。 3、水燒開，放入蕎麥面煮熟，撈出放入冰水中降溫，徹底變涼后控水備用。 4、加入自己喜歡的醬料拌勻即可。

蕎麥碗坨

材料：蕎麥500g，鹽少許，五香粉少許，芝麻醬2湯匙，醋1湯匙，蒜汁1湯匙，辣油(可選)。

做法： 1、蕎面中加入鹽、五香粉，涼水和面成麵糰。 2、用涼水把麵糰慢慢稀釋開，稀釋到用筷子挑起后能形成不斷線的液態麵糊。 3、把麵糊舀入碗里或者比較容易加熱的容器里，放入蒸鍋，隔水蒸30min。 4、晾涼，再放入冰箱冷藏片刻即成。 5、用刀切成小塊，然後用芝麻醬作料，醋，蒜汁，辣油調製即成。 小貼士：千萬不能不和面直接攪成麵糊，那樣碗托吃起來不筋道。

蕎麥麵餅

材料：蕎麥麵粉3/4杯，全麥麵粉1/4杯，無糖豆漿1.75杯，大個雞蛋3個，鹽1-2g。

做法： 1、將雞蛋打散，然後加入豆漿。 2、蕎麥粉和全麥粉和鹽混合均勻。 3、緩慢將一部分雞蛋豆漿混合液倒入粉料中，邊倒邊攪拌，將粉料攪成較乾的麵糊。 4、然後繼續慢慢加入剩下的液體，邊倒邊攪拌，一直到所有液體都倒光。這樣就能做出沒有面疙瘩的稀麵糊了。 5、熱一口平底鍋，倒一丟丟油，其實不倒也行，只要鍋的熱度夠，是不會糊鍋的。 6、倒入50ml左右的麵糊，搖均勻，中小火烤着，等麵餅的邊邊翹起來就可以把餅直接拿出來。煎第二張麵餅開始就不需要倒油，直接倒麵糊就可以。

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香蕉片是我們在生活中經常用於當做零食的一種食物，它爽脆清甜，適合每一個的口味，大家可以在平時適當的吃一些香蕉片。然而，我們在生活中製作橡膠品是需要進行曬乾或者油炸的，油炸香蕉片到時候是需要選擇熟香蕉，然後將香蕉去皮切成薄片，在用奶粉跟水、香蕉片混合在一起，最後在進行油炸就可以了。

炸香蕉片的做法有以下幾步：

1、選料：用於製作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗凈、去皮、切成0.5～1厘米薄片。

2、配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

3、製作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。將攪拌好的香蕉片，放入烘乾器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16%～18%時，即可從容器中取出。為了便於從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部塗些植物油。

4、油炸：經過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品。

炸香蕉吃太多的危害

香蕉本來對於提升人的機體免疫力有良好的效果，而且還有助於抑制體內癌細胞的生長，具有消除疲勞、補充糖類、降低血糖的作用，同時香蕉一直以來都是潤腸通便的好水果。

但是，吃太多炸香蕉就未必是好事了!

首先，炸香蕉裏面含有大量的鉀，吃太多會引起鉀濃度升高;

其次，炸香蕉是通過油炸做成的，吃多就很容易引起上火、喉嚨腫痛、牙齦痛等現象;

再次，胃不好、腎不好的人就不要吃太多香蕉了，無論是不是炸的，避免引起不適;

最後，要提醒大家，在肚子裏面空蕩蕩的時候，不要吃太多香蕉，避免形成不容易消化的物質，影響腸胃健康。

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紫米燕麥粥是可以預防老年熱的心血管疾病的，而且經常食用燕麥是可以降低血糖以及減肥的，也可以促進腸胃的消化以及緩解便秘的癥狀，還可以預防骨質疏鬆等癥狀，所以我們在平時可以適當的吃一些紫米燕麥粥。紫米燕麥粥的製作方法是很簡單，將紫米跟燕麥放在一起熬成粥就可以了，一般只需要半個小時的時間。

營養分析

1. 經常食用，即可對中老年人的主要威脅—

—心腦血管病起到一定的預防作用;

2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3. 很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;

4. 含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦

物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效

，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的

6. 對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;

7. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

主料

紫米 50g

糯米20g

燕麥片75g

輔料

清水 600ml

詳細步驟

1、紫米和糯米洗凈，在清水中浸泡30分鐘。

2、泡好的米再加適量的水蓋蓋大火燒開。

3、再轉小火煮50分鐘。

4、放入燕麥片。

5、拌勻煮一分鐘關火即可。

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恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸是懷孕期間必須要補充的一種物質，是可以預防胎兒出現發育畸形的，一般是在懷孕初期就開始服用，直到懷孕中期才可以停止，在懷孕初期的3個月，缺乏恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸是會導致胎兒的神經管發育缺陷，還會引起孕婦出現貧血等，所以孕婦在懷孕期間應該要多吃一些補充恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸的食物。

懷孕多久可以補恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸

懷孕不吃恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸孩子有可能會畸形的，這個是不能百分百的保證孩子不會畸形。所以盡量避免這個風險。恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸是胎兒生長發育不可缺少的營養素。孕婦缺乏恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇齶裂、心臟缺陷等。如果在懷孕頭3個月內缺乏恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸，可引起胎兒神經管發育缺陷，而導致畸形。那麼恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸的作用有哪些呢?

1、預防孕婦貧血，孕婦的身體需要恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸來製造正常的紅細胞。調查显示，中國育齡女性的貧血患病率為20.6%。恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸攝入不足，也可能會使孕婦貧血。

2、降低寶寶出生缺陷的風險，服用恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸片可以預防胎兒先心病等出生缺陷。如果孕媽媽在懷孕早期缺乏恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸，生出先天畸形脊柱裂，無腦兒寶寶的風險，會增加2到8倍。恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸補不夠，除了在懷孕早期會影響胚胎髮育，造成流產或者早產。孕媽還會容易發生妊娠期高血壓，增加產後出血和宮外孕的風險。首先，恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸缺乏狀態不是服用恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸后就能馬上改善的，通常要服用一段時間后才會明顯改善。其次呢，胎兒的神經管在頭4周形成，如果發現懷孕了再補恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸，可能會來不及，缺陷可能就已經發生了。當然啦，標準只是綜合考量，人不一樣，需求也不一樣。曾經懷過神經管畸形寶寶的女性，或者家族中有過神經管畸形寶寶生育史的女性，可能每天就該補充更多恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸了。還有的人，可能根本就不需要補恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸，比如愛吃蔬菜的南方人。

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罐頭是不能加熱的，加熱會導致罐頭的添加劑揮發出來進入到罐頭中，而且加熱后的口感也會變差，所以大家想要吃罐頭就不要加熱。針對黃桃罐頭以及罐頭魚等食物，我們都直接打開就可以食用了，但是打開后的罐頭要儘快食用，不能超過三天，不然是很容易會出現變質的現象。

黃桃罐頭可以加熱吃嗎

可以的，但是熱的時間不要太長，在熱水裡稍微燙燙就好了，不會影響口感。

鐵罐都是絕對不可以放到微波爐裏面加熱的任何一種鐵質的器皿都是不能夠放到微波爐裏面加熱，不然有可能會發生爆炸。可以放到熱水或者是放到電飯煲裏面蒸一蒸，盡量把它移到外面的餐盤上面。罐頭裡面還有非常多的添加劑盡量還是要少吃比較好，長期吃的話可能會對你的身體造成一些不好的影響。

黃桃罐頭的保質期是多久

非自製的黃桃罐頭，買來的那種，保質期可以達到24個月。黃桃罐頭保質期為什麼能保質這麼長的時間呢，能高達2年。這個與它的工業做工是分不開的。從原料到成品中間總共時間不超過6個小時，而且通過了高溫的處理，殺除了容器內的細菌，進過嚴密的封裝之後在常溫下能保持很長的時間。

以上是小編為大家介紹黃桃罐頭可以加熱吃嗎相關詳情，供大家做參考!

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仔姜這種東西我們在生活中一般是需要進行腌制后才可以食用的，所以大家要了解仔姜的腌制方法。仔姜腌制的時候，我們需要將仔姜洗乾淨，然後不需要去皮，在將仔姜切成薄片，然後加入食鹽腌制20分鐘，在加入白醋跟冰糖，然後將仔姜的水分擠干，在放進罐子中，加入冰糖醋汁進行腌制一天就可以食用了。

材料：仔姜500克、釀造白醋250克、冰糖250克、食鹽2小勺(5ml×2)、枸杞1小撮

做法：

1、仔姜刷洗乾淨，不用削皮。

2、將仔姜切成薄片。

3、仔薑片放入碗中，撒入食鹽腌制20-30分鐘，將水分逼出。

4、白醋與冰糖放入鍋中，開小火將冰糖熬化，然後放置一邊晾涼備用。

5、把姜中的水分擠干，擠得越干越好。

6、把擠干水分的仔姜放入乾淨的玻璃瓶中，然後將晾涼的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了。

小貼士：

1、冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據自己的口味進行調整，白醋的量要能沒過薑片。

2、白醋最好選用釀造白醋，口感和營養也會更好。

3、盛裝腌仔姜的玻璃瓶要事先洗乾淨用滾水烫一燙做簡單的消毒。

4、腌制好的仔姜在每次食用時要用乾淨的筷子取出，不要沾油，不然容易變質。

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山楂罐頭是我們在生活中食用比較多的一種零食，它的主要成分是山楂，通過將山楂進行腌制之後，然後在將山楂進行密封保存起來，可以增加山楂的保存時間，但是這種腌制的食品是不能吃太多的，含有比較多的添加劑，會影響到身體的健康。對於山楂罐頭的製作方法，大家可以來了解一下。

自製方法一

原料：山楂

做法：

1、挑選山楂，並洗乾淨。

2、摳籽，尾巴去掉後用圓珠筆芯把籽捅出來，這樣能保持山楂的完整。

3、用羹匙把把頭挖掉山楂罐頭。

4、開始蒸(有些方法是煮的，煮好后都很膩很粘稠的，看起來不夠清爽)，直接放在簾上，時間不長，水開后五分鐘，顏色變了之後就好了。

5、把蒸好的山楂放在化好的冰糖水裡密封，第二天早上就可以食用。

自製方法二

原料：山楂500克、水500毫升。

做法：

1、將山楂洗乾淨，然後用尖頭小刀將山楂的柄和根底剜除，再用手將果肉掰開，將中間的子剝除。

2、把加工好的山楂放入湯鍋中，加入水，大火燒沸後轉小火繼續熬煮，其間不要加水，需不時地用湯匙攪拌，以防糊底。

3、山楂湯變黏稠即可關火，徹底放涼后裝入瓶中，放入冰箱冷藏保存。

自製方法三

原料：山楂。

1、將山楂洗凈，用水果刀把山楂切成2半，然後將籽取出。

2、把處理好的山楂放入鍋中，放入適量的水，比例是1(山楂)：3(水)。

3、大火燒開，然後調成中火、小火煮25分鐘即可出鍋裝瓶。

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 雞肉是我們在生活中比較常見的肉類，它的製作方法是比較多的，我們可以將雞肉用於製作香菇雞白切雞以及烤雞等，而雞胸肉是比較柴的，我們需要先進行腌制，然後在進行煮，可以讓雞胸肉變嫩，然後油鍋溫度不要太高就將雞胸肉放進去，這樣製作出來的雞肉口感比較好的，大家可以來學習它的做法。

雞胸肉煮多久能熟

白水煮，煮熟了捏碎一點。10分鐘就熟了，提前多切幾刀5分鐘就夠了。从里到外都變白就算熟了。具體時間看自己家的灶。可以添點沒有魚刺的熟魚肉，少添點內臟。不能放調料。

雞胸肉怎麼煮

1、切丁后的雞胸肉，加入適量的水澱粉上漿，可以讓雞胸肉無比滑嫩。

2、加入1大勺蛋清同樣可以使雞胸肉變得滑嫩。

3、市面上的松肉粉也能使雞胸肉變嫩。

4、冷油下鍋可以讓雞胸肉不變老。

以上四個小技巧大家任選其一，就可做出嫩滑的雞胸肉了。雞胸肉的食用價值

雞胸肉的家常做法

江南版辣子雞丁

材料：雞胸肉200克，大蔥2根，干紅辣椒5根，花椒1勺，油鹽醬醋糖，生粉，胡椒粉

做法：

1、雞胸肉切成1厘米見方的小塊，放少許鹽、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓勻，腌制20分鐘。

2、大蔥、辣椒(去籽)也切成1厘米左右長。

3、鍋里熱油，先下花椒大蔥辣椒炒香，再下雞肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分鐘即可起鍋。

注意：油溫不要太高，特別是下雞肉的時候，要再把火關小…

雞胸肉的食用價值

中醫認為雞胸肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效;對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。所以，大家在平時可以多吃一些雞胸肉哦!

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玉米罐頭的食用方法不需要加熱，直接打開罐頭就是可以食用了，因為玉米罐頭是經過加工處理好的食物，我們打開玉米罐頭，食用不完不能放置太長時間，會導致罐頭出現變質，同時，大家要注意玉米罐頭是不能食用太多的，食用太多會引起癌症的發生，大家不能吃太多腌制的食品。

甜玉米罐頭， 是以新採收的甜玉米鮮果穗為原料，經過剝皮、預煮、脫粒、清洗、罐裝、高溫滅菌等工序加工製成的罐頭。甜玉米罐頭的包裝形式分為聽裝和袋裝。

甜玉米的品種分為普甜形和超甜形，超甜形甜玉米的鮮果穗含糖量很高，有的可達20%，可以生吃，所以大家又稱之為水果玉米。

一、最直接省事的吃法：甜玉米罐頭是加工好了的，打開可以直接食用。

二、玉米粒罐頭做法

香甜玉米粒

用料 ：玉米粒 火腿腸 胡蘿蔔 黃瓜 糖 鹽 雞精

做法：

①把玉米粒罐頭打來把玉米粒倒出來。

②火腿腸，胡蘿蔔黃瓜切丁。黃瓜只要皮，黃瓜心水分太大

③炒的時候先炒胡蘿蔔丁，也可以先用水焯一下。

④倒入玉米粒，火腿腸丁，加入糖，鹽，糖可以多一些，必經這道菜是以甜口為主。在快出鍋的時候放入黃瓜丁，黃瓜丁不能炒時間太長。

2、香甜玉米粒餅

用料

麵粉 香甜玉米粒 牛奶 雞蛋 1個 糖 水

做法;

①麵粉適量.

②加入水和牛奶調成稀麵糊.

③甜玉米粒罐頭,去水.

④雞蛋打勻.加入雞蛋液.

⑤加入甜玉米粒和一點糖調味,攪拌均勻。

⑥平底鍋抹一層油,倒入麵糊,小火,趁麵糊沒有完全凝固,迅速的轉動平底鍋,使之成為圓形的餅.

⑧待表面略微凝固,翻面,煎制兩面金黃即可.

擴展資料

甜玉米適用於製作玉米罐頭。甜玉米品種具有一種隱性基因，生長成熟過程中阻止一部分糖轉化成澱粉，因此成熟后玉米還是甜的。

玉米棒子按大小分類，用刀子把玉米粒從玉米棒上切割下來，然後水洗、篩選、通風乾燥，再裝入盒內加入鹽溶液和糖，最後進行消毒即可得產品。

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