解讀2019年Q1手機安全報告 惡意程序成隱私“扒手”

2019-05-28 10:18    原創 　作者: 廠商投稿　編輯:
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前不久，警方曝光，不法分子冒充“廣東交警”向車主發送“車輛年檢”短信，誘導關注虛假微信公眾號從而點擊釣魚鏈接進行詐騙。惡意程序、釣魚網站作為網絡黑產的常用伎倆，依然不可小覷。

近日，360互聯網安全中心發布的《2019年第一季度中國手機安全狀況報告》(下簡稱“報告”)显示，2019年第一季度，360互聯網安全中心共截獲安卓平台新增惡意程序樣本約56.6萬個，截獲各類新增釣魚網站502.1萬個，相較於去年同期，惡意程序、釣魚網站新增量銳減。

　　惡意程序新增量銳減 超八成涉嫌隱私竊取

報告显示，2019第一季度，360手機衛士一季度累計為全國手機用戶攔截惡意程序攻擊約8480.8萬次，日均攔截手機惡意程序攻擊約95.2萬次。同時，360互聯網安全中心共截獲安卓平台新增惡意程序樣本約56.6萬個，日均截獲新增樣本約0.6萬個。相較於2018年第一季度的新增惡意程序樣本量減少了84.9萬個。

360安全大腦分析，2019年第一季度安卓平台新增惡意程序類型主要為隱私竊取，佔比高達81.0%，遠高於資費消耗、流氓行為、惡意扣費、欺詐軟件等類型。

攔截移動端釣魚網站7億次 超八成服務器位於境外

報告显示，2019年第一季度，360互聯網安全中心在PC端與移動端共為全國用戶攔截釣魚網站攻擊約73.6億次。其中，PC端攔截量約66.6億次，佔總攔截量的90.5%，平均每日攔截約0.7億次;移動端攔截量約7.0億次，佔總攔截量的9.5%。

360安全大腦分析指出，移動端攔截的釣魚網站中，有72.2%為境外彩票類網站，遠高於排在第二位的網址被黑(25.2%)，其餘類型依次為虛假購物(0.9%)、虛假招聘(0.3%)、模仿登陸(0.3%)、金融證券(0.3%)等。

360互聯網安全中心截獲的各類新增釣魚網站502.1萬個，日均新增5.6萬個。同比2018年第一季度(1331.9萬個)下降了62.3%。

值得注意的是，新增釣魚網站中，境外彩票類佔比同樣最高，並且86.1%的新增釣魚網站服務器位於國外。

　　廣東成惡意程序、釣魚網站“重災區”

南方省份一直是惡意程序、釣魚網站的高發地區，本季度攔截的數據显示依然如此。

惡意程序方面，遭受手機惡意程序攻擊最多的地區為廣東省，佔全國攔截量的9.6%，山東、河南、江蘇等省緊隨其後。而從城市分佈來看，遭受手機惡意程序攻擊最多的是北京市，佔全國攔截量的2.0%。

釣魚網站方面，廣東省再次以成為移動端釣魚網站攔截量最多的地區，佔全國攔截量的21.6%。其他地區如廣西、福建、山東、湖南、浙江、河南、河北、江蘇、四川依次進入前十。

從城市來看，移動端攔截釣魚網站最多的城市為廣州市，其次為北京、天津、上海、重慶。

360手機衛士安全專家提醒，雖然惡意程序、釣魚網站新增量大幅降低，但網友們仍然不要掉以輕心，注意使用安全防護軟件、規範上網行為，以免遭受財物損失。

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解讀2019年Q1手機安全報告 惡意程序成隱私“扒手”

文章導讀

螃蟹這種帶殼的海鮮裏面含有的營養價值非常高，特別是在冬天打撈上來的螃蟹裏面有一個很大的蟹黃，吃起來口感非常香，而且螃蟹的肉吃起來特別嫩，在吃螃蟹的時候，我們可以用清水煮熟，然後調一個美味的蘸料，這樣螃蟹的味道吃起來會更鮮美，那麼吃螃蟹的調料該怎麼做呢？

1清蒸螃蟹的調料怎麼做：方法一

材料：鎮江香醋100克、薑末20克、糖5克、黃酒3克

做法：

1、把姜切成末備用。

2、把香醋，糖，黃酒調好。

3、把所有調料一起倒進鍋中燒開即可。

2清蒸螃蟹的調料怎麼做：方法二

材料：姜適量、食醋適量、糖適量、味精適量

做法：

1、先將姜去皮，接着用加切成片、再切成絲，最後剁成沫，放入碗中備用。

2、將食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量蓋過姜即可。

3、放入少許糖及味精調勻即可(最好可以微波加熱一下)。

3清蒸螃蟹的調料怎麼做：方法三

材料：香蔥適量、香油適量、生薑適量、白糖適量、醬油適量、香醋適量

做法：

1、醬油+醋+糖+薑末+蔥花+鹽蒸鍋上蒸兩分鐘

2、出鍋冷卻后淋入芝麻油。

4清蒸螃蟹的調料怎麼做：方法四

材料：黃酒15克、薑末30克、醬油20克、麻油15克、香醋50克、白糖、味精各少許

做法：

1、將姜去皮切成細末。

2、將醬油熬熟。

3、將薑末放在小碗內，加入事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油，一起攪拌成調味汁。

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吃蟹的調料

文章導讀

黃精這種藥材是可以用於泡酒的，因為黃精是一種可以抗炎消毒的藥材，泡酒還可以抑制心血管疾病的發生，而且可以促進新陳代謝，適合病後身體的恢復。黃精泡酒的功效是比較多的，是可以治療脾胃虛弱以及疲倦乏力的，還可以治療內熱口乾等癥狀，對於控制血糖高是很好的，適合老年人引用，而且泡酒的方法很簡單，大家可以來了解一下。

黃精以根莖入葯。具有補氣養陰，健那個脾，潤肺，益腎功能。用於治療脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴等症。對於糖尿病很有療效。黃精主產於河北、內蒙古、陝西省等省區。多花黃精主產於貴州、湖南、雲南、安徽、浙江等省。滇黃精主產於貴州、廣西、雲南等省區。

黃精的主要價值有藥用價值，食療價值，經濟價值和觀賞價值。

藥用價值：

1.抗病原微生物作用：體外試驗表明、黃精水提出液(1 ：320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑製作用，2%黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑製作用。

2.對血糖的影響：兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然後降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑製作用。

3.抗疲勞作用：黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射，可延長小鼠游泳時間。

4.抗氧化作用：黃精煎液20%濃度，13ml/只喂飲，連續27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐質含量降低。

5.延緩衰老作用：黃精煎劑，20%濃度浸泡桑恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘餵養家蠶，有延長家蠶幼蟲期的作用。

6.止血作用：黃精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水層部分20mg/只，腹腔注射，對乾冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘，切尾法實驗表明有止血作用，使小鼠出血量減少。

7.對心血管作用：黃精水浸膏0.16-0.26g/kg 靜脈注射，明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射，對垂體後葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用，對抗垂體後葉素引起的T波增高，促進T波異常提前恢復;12g/kg 腹腔注射，可增強小鼠對缺氧的耐受力。

8.抗病毒作用：黃精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黃精多糖10mg/kg，2次/天，對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。

9.其它作用：黃精煎劑6g/kg 灌胃，連續10天，可提高小鼠紅細胞膜Na+，K+ -ATP酶活性。40%黃精醇提液0.3ml/只腹腔注射，能提高小鼠心肌、肝、脾組織細胞DNA對3H-TdR的摻入率。黃精煎劑0.5g/只灌胃使小鼠血漿cAMP，cGMP含量均下降，而以cGMP下降更多，因此cAMP/cGMP比值大於對照組，對脾組織cAMP，cGMP含量均上升，但cAMP/cGMP比值無明顯變化。

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黃精可以泡酒嗎

文章導讀

黑螞蟻這種東西我們是可以用於泡酒的，螞蟻酒也是很出名的一種酒類，是可以起到滋陰補腎的，還可以增加腸胃的消化能力以及治療風濕病等，是一種老年人比較適合的酒類。我們在生活中製作黑螞蟻酒是需要將黑螞蟻用白酒浸泡一個月左右的時間，而且需要加入枸杞、生地黃以及何首烏等藥材一起浸泡藥用價值更高。

黑螞蟻怎麼泡酒配方一：螞蟻50g、枸杞子20g、生地黃lOg、何首烏lOg、女貞子lOg、白酒1000ml(補陰酒)

黑螞蟻泡酒用法：上藥用白酒浸泡15—30天後過濾即成，每次飲服25—30ml，日飲3次，凡患外感未愈或痰濕內盛者不宜服用。

黑螞蟻怎麼泡酒配方二：螞蟻60g、白酒500g ,能凈化血液，增強消化能力調整吸收平衡。

黑螞蟻泡酒用法：螞蟻浸於白酒15天後取酒飲服，每次飲服15-30ml，早晚飲服1次。

黑螞蟻怎麼泡酒方法三：一般是將黑螞蟻用一個過濾袋裝好，再入酒內，因其有很多小茸毛。每一百克藥材，可用1000克酒浸泡，一般半個月後即可使用。每次用10至20ml.一般晚上服用。另也可外用，治風濕效果不錯。

泡藥酒的選用和注意事項

1、泡酒一定要選擇真正的純糧食酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的較大功效。

2、用多少度的酒泡黑螞蟻好？度數：炮製藥酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒較佳。

3、酒具有腐蝕作用，不易選擇塑料桶裝酒。

4、原料選用標準：（1）黑螞蟻：乾淨、蟻酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建議選用冬至-立春時段採集的廣西黑螞蟻，約半斤。（2）高度純糧酒50-60度左右6斤。

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黑螞蟻泡酒方法

文章導讀

椰子發芽還是可以吃的，但是要看發芽的程度，如果只是冒出綠芽，而且綠芽還不是很長，那這時候是可以食用的，但是發芽的椰子營養價值就沒有那麼高，因為椰子發芽會消耗椰子部分的營養物質，發芽的程度越高營養物質越低，我們食用的椰子就更加沒有作用，而且還會影響到腸胃的健康，所以大家應該要選擇不發芽的椰子食用。

發芽后的老椰子也可以吃。

發芽后的老椰子裏面有一個像珍珠核的東西，根據嫩芽生長的情況可以確認那個珍珠核的大小。假如老椰子才剛剛發芽，那麼老椰子里還有椰子汁，珍珠核會很小。

若是嫩芽長得旺，老椰子裏面就沒有水了，那個珍珠核會變成像泡沫一樣的東西，瓊海人叫椰子餅，運氣好的話吃起來是甜甜的。椰子發芽后，果肉會逐漸逐漸分解，有油的味道，吃起來另一番風味。當然，如果芽子都變綠長恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘了就不能吃了，那發芽長成恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘子的老椰子就可以直接埋土裡種。長芽的椰子樹種植后，要等待它長成，是很漫長的，好等好幾年才行。

椰子怎麼打開喝汁

(1)首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理乾淨。

(2)接着就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具。

(3)再找到椰子的正反兩面，有三個小圓點的是上面，反面有個小尖。

(4)找到椰子的圓點，然後就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳就能喝到美味的椰汁。

小貼士：

1、一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。

2、手拿起椰子來看看椰子的重量，拿幾個挑好的對比下重量，一般重一點的為嫩的。

3、觀看椰子的前面幾個肉眼，是白色說明嫩，如果是黃色說明椰子恢復的一般。椰子發芽了還能吃嗎，能不能吃得看芽長的程度，如果只是冒小芽尖那是可以吃的，在這時的椰子裡頭長一個白包，那個是最好吃的，但那包隨發芽時間長而長實整個椰子空心時就不怎麼好吃了。如果芽都變綠快長恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘了就不能了，那椰子可以直接埋土裡種了。

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椰子發芽能吃嗎

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豬肚是豬的內臟，我們在生活中是食用比較多的，但是豬肚在食用之前是需要處理乾淨的，處理方法是比較複雜的，需要有技巧才可以清洗乾淨，但是豬肚用於煲雞或者製作香辣豬肚絲等食物都是很好的，大家可以來學習豬肚的做法，然後在平時適當的吃一些豬肚是可以治療尿頻尿急以及，二切可以調理脾胃，對於治療脾虛少食是很好的。

豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種做法的美食。味甘，微溫。《本草經疏》說:”豬肚，為補脾之要品。脾胃得補，則中氣益，利自止矣……補益脾胃，則精血自生，虛勞自愈。”故補中益氣的食療方多用之。用於虛勞消瘦，脾胃虛腹瀉，尿頻或遺尿，小兒疳積。常配其它的食療藥物，裝入豬胃，紮緊，煮熟或蒸熟食。如治小兒消瘦，脾虛少食，便溏腹瀉，可配伍黨參、白朮、薏苡仁、蓮子、陳皮煮熟食。

香辣肚絲

調味料:香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙

1、大蔥洗凈切段;生薑洗凈，部分去皮拍松，部分切末備用;將豬肚反覆用清水洗凈;青、紅辣椒洗凈切絲;

2、燒開水，把豬肚氽一下，呈白色時撈出刮洗乾淨，除去油脂;

3、洗凈鍋，再加水燒開，放入豬肚、蔥段、姜塊、辣椒、大料、花椒、料酒，大火燒開后撇去浮沫，改用小火煮;

4、約1小時后取出豬肚晾涼，切成絲裝盤，然後放入辣椒絲;5、將精鹽、味精、香醋、香油調勻，淋在肚絲和辣椒絲上，撒上薑末即可。

白鬍椒豬肚湯

原料:白鬍椒，性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒鹼、胡椒脂鹼和揮髮油等。功能溫中散寒，醒脾開胃。《本草綱目》認為它”暖腸胃，除寒濕反胃，虛脹冷積，陰毒”。《唐本草》說它”主下氣，溫中，去痰，除臟腑中風冷”。《海葯本草》指出它可”去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上沖”。 豬肚即豬胃，性味甘、微溫，入胃經。功能健脾胃，補虛損，通血脈，利水，除疳。《別錄》說它”補中益氣，止渴、利”。《本草圖經》記載它能治”骨蒸熱勞，血脈不行，補羸助氣”。《日華子本草》還說用豬肚釀黃糯米蒸搗為丸，可治勞氣以及小兒疳積黃瘦病。

做法:購買豬肚一隻，反覆用水沖洗凈。把約15克白鬍椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分。然後把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味即可。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。功用:可以用於治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。其實，這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食葯療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。

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豬肚補什麼

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豬頭肉是我們日常飲食上比較常見的熟食，豬頭肉其中含有大量的營養元素以及大量的蛋白質和脂肪等，口感非常香，深受大眾的喜愛，而豬頭肉用來涼拌味道也是非常好，可以當做下酒菜，也非常下飯，而且做法也很簡單，首先將豬頭肉切好，加入黃瓜以及花生粒加上調味料即可。

豬頭肉涼拌怎麼做好吃?

做法1：

材料：豬頭肉、黃瓜、蒜、油辣子、花椒粉、鹽、醬油、醋、味精、芝麻油、白糖、蔥花、香菜。

步驟：

(1)將豬頭肉按照紋理橫切成大小合適的塊兒。

(2)黃瓜不用去皮，洗凈後用廚房紙擦乾，切段后拍碎。有人說把黃瓜切成象牙塊，我覺得拍散的黃瓜更入味。

(3)把蒜剝好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合適的小塊兒即可。

(4) 把肉、黃瓜、蒜放入小盆里，加入醋和味極鮮醬油，比例為3:1總量自己控制。再加入少許香油、雞精、糖攪拌均勻即可!

做法2：

材料：豬頭肉、油辣子，花椒粉，鹽，醬油，醋，味精，芝麻油，白糖，蔥花，香菜

步驟：

(1)豬頭肉刮洗乾淨。

(2)鍋里放清水，把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透為熟，不能煮得太過了，太軟爛的吃着沒嚼勁也膩。

(3)撈起后投入冰水裡立即降溫，保持肉肉的脆嫩，口感會更好些。

(4)把冷卻后的肉肉取適量切成薄片，加上全部的調料拌勻，嘗好味道好，加入蔥花和香菜拌勻即可。

鹵豬頭

主料：豬頭肉500克

調料：花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克

做法

方法一：

原料

豬頭、排骨濃縮滷汁、花椒、大蔥、鮮姜、鹽

(1)去掉豬頭上的毛，挖凈耳毛等雜物，洗刷乾淨。再挖出口條，將豬頭劈開，取出豬腦，浸泡在清水中，排出血漬，然後用溫度為80℃的水浸泡，15~20min即可。

(2)裝鍋前要檢查豬頭的老嫩程度 ，老點的放在下面，嫩點的放在上面。然後放入水和排骨濃縮滷汁。先用大火煮沸，1h后改用小火，前後共煮2~3h，以能用手將骨肉扒離為準。掌握火候與時間很重要，火大了，時間長了，豬頭煮爛，降低出品率;火小了，時間短了，產品的色、香、味俱差。

(3)豬頭出鍋以後，拆除骨頭和天梯，挖出眼球，再將肉放入原鍋中煮制。回鍋煮制是使豬頭肉再進味，並達到消毒的目的。以小火煮15min即可。

方法二：

1、用炭火燒清未凈豬毛，浸水約5分鐘，用刀刮清皮面，未清余毛用鉗夾拔凈，用鹽遍擦內外面層，腌約15分鐘。

2、用鐵鍋放入清水約8碗，煮至大開，把豬頭肉放入，加蓋開約3分鐘后，取出放入清水漂凈，懸掛通風處晾乾。

3、調料用疏孔布縫袋盛入，扎結袋口不使漏出，放入鍋中，注清水5碗，煲約半小時出味后，再將砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齊備滷水。

4、將豬頭肉放入滷水中，加蓋煮約半小時，取出即可供食。

5、餘下的滷水，可用來繼續再制，或制其他如墨魚，雞蛋等滷水食物。

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豬頭肉涼拌怎麼做好吃

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雞肉稀飯是指用雞肉加上大米所製作而成的一種雞肉粥，不僅口感非常鮮美，而且營養價值豐富，雞肉當中含有一定的蛋白質以及營養元素，而且脂肪含量也是比較小的，非常適合現代人群食用，而雞肉稀飯的做法也很簡單，同時也利於腸胃消化，也可以當做寶寶的輔食食用。

雞肉稀飯的做法

1、將雞肉剁成末，雞肉末還是要腌制的，若是不喜歡姜和醬油就用鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽(味比醬油淡能好些)、蛋清

2、將大米稀飯煮熟

3、將腌制好的雞肉末放入稀飯中，要一邊攪拌一邊倒進去，等顏色變了就可以了，時間不能長不然雞肉會變老的

冬寒菜雞肉稀飯

主料：白米、雞肉、冬寒菜。

調料：青辣椒粒、蔥絲、薑絲、野香菜、精鹽等。

1、首先我們要將雞肉洗乾淨，如果是買了一整隻雞的網友朋友們，就要將雞宰殺，褪洗乾淨。剖開取出雞雜，洗凈，切碎，然後待用。接着要把白米淘洗乾淨，白米也是放到一旁浸泡待用。

2、砂鍋上火，然後放入全雞，注入清水，旺火煮開，改用小火燉煮，至離骨時取出雞，砍下雞頭，撕下雞肉。骨架放回原鍋，下米，加水、薑絲、雞雜，旺火煮沸，改用小火熬至米化為粥，拌入雞肉、辣椒、蔥、香菜、鹽、(除了雞頭等比較難處理跟不食用的部位)都置於粥中，就可以上桌了。

蝦仁雞胸粥

材料

蝦仁 1碗,雞胸骨 2個,米 1杯半,高麗菜 1碗, 適量,鹽 適量,胡椒粉 適量,米酒 適

做法

1、雞胸骨切段，放入加水容器;米洗凈放入加水容器，入電鍋蒸熟。

2、蝦仁加鹽、胡椒粉、米酒醃5～10分鐘;高麗菜切絲備用。

3、將作法1雞胸骨湯取出所需份量，加入高麗菜絲、鹽、胡椒粉，煮5～10分鐘后，加白飯再煮3～5分鐘即可。

酸甜雞胸肉

材料

雞胸肉1條，香菇5-6朵，青椒1個，紅椒1個，酸梅醬2勺，白糖8克，鹽5克，白鬍椒少許，澱粉5克，料酒15毫升

做法

1、先將雞胸肉洗凈，用刀剔出表面的白色的筋膜，然後切成1厘米寬的長條，在改刀成長短均為1厘米大小的塊，青紅椒切成絲細，香菇洗凈後去除莖部硬結，切成薄片備用;

2、在雞胸肉中加入3克鹽、澱粉、料酒一起拌勻，腌制約20分鐘，然後將雞肉放入4成熱的油鍋中滑散，炒至斷生變色，撈出備用;

3、油鍋重新加熱，放入香菇片炒出香味，然後放入之前炒好的雞丁，依次添加酸梅醬、白糖、鹽炒至雞肉完全變色成熟，關火出鍋前加入白鬍椒、青紅椒絲拌勻即可。

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雞肉稀飯的做法大全

文章導讀

不可否認的是，高血糖的確會給患者的身體帶來一系列的危害，其中有高血糖引發的嚴重疾病就是糖尿病，所以每一個人都應該謹防高血糖問題。經過大量醫學研究，飲食提升血糖的幾率非常高，所以一定要控制飲食，避免出現高血糖的後果。玉米粥是不少人夏季都喜歡喝的一種粥品，可是玉米粥會提高血糖嗎?

首先，玉米中含有一定的糖分，如果在短時間內大量的吃玉米粥，那麼就有可能會導致血糖高的人血糖進一步增高，這樣是非常可怕的。因為血糖高的人很有可能是得了糖尿病，即使沒有的話，如果血糖進一步升高，那麼也有可能會得糖尿病。所以血糖高的人最好不要短時間內吃太多的玉米粥。

其次，玉米中含有大量的維生素C與維生素D，它可以有效調節人體內分泌，因此對於血糖高的人來說，少量的吃一些玉米粥是沒問題的。因為如果是自己家熬制的玉米粥，那麼玉米中的糖分就會被粥中的水分給稀釋，所以少喝一點是不會影響到血糖的。

最後，血糖高的人千萬不能喝商店裡出售的玉米粥，也不要通過外賣等形式購買玉米粥喝。因為這一部分商家為了讓玉米粥的口感變得更好，往往會在玉米中添加大量的糖和其他食品添加劑。所有這些玉米粥喝起來既新鮮又美味，但顯然不適合血糖高的人喝，否則很有可能影響到內分泌。

以上就是針對於“血糖高的人能吃玉米粥嗎”的介紹。通過上面介紹可以看出，血糖高的人少量的吃一些玉米粥是沒有關係的，但玉米中畢竟含有糖分，如果短時間內吃太多，那麼就會導致血糖進一步增高，甚至有可能會引發糖尿病病情變得更加嚴重。所以血糖高的人，不要在短時間內大量的吃玉米粥。

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玉米粥升血糖嗎

文章導讀

油炸豆腐泡是日常飲食上十分常見的一道傳統美食，主要是用豆腐所製作而成的，經過高溫油炸之後口感變得非常好，而且其中的營養價值豐富，經常食用可以補充身體所需要的都蛋白，同時也可以起到預防疾病的作用，而且做法也很簡單，自己在家也可以輕鬆製作。

油炸豆腐泡的做法是什麼?

製作方法

家常做法

油的選擇：炸油以豆油、菜籽油、花生油為主。

制油炸坯：

做法

一斤干豆子磨8.5到9斤漿，先把第二遍漿和第三遍漿混合一起煮，千萬不要煮開，煮到85度到90度之間就停止加熱出鍋;

豆腐花

然後把第一遍生漿(生漿比較濃)與出鍋的漿液混合，沖勻後用凝固劑沖之;

蹲腦15分鐘左右上框，上滿眶大概壓下去一半，油炸豆腐坯的含水量是介於豆腐和豆腐乾之間;

油炸豆腐坯的含水量是介於豆腐和豆腐乾之間。

做法2

1、豆漿的濃度與制豆腐乾的濃度相同，濾漿后待漿溫降至80℃左右時加入涼水，降至70℃時點腦;

白豆腐

2、每100千克豆漿加入涼水10千克、蘇打100克、用滷水點之;或者豆漿中不加蘇打，每100千克豆漿加入涼水15千克，用滷水點之;

3、下滷水要慢，翻漿也要慢。腦要點嫩些，蹲腦時間稍長些;

4、點好腦後上模型壓榨，壓好后的坯子應表面亮無麻點，一斤干豆出兩斤左右的坯子。

油炸方法採用兩步法：

1、油炸豆腐泡第一階段，第一階段採用較低的油溫炸之，溫油時入鍋，坯子

內部的水分氣化膨脹，表面緩

豆腐泡

慢失水，使豆腐坯徐徐膨脹;

2、第二階段為高溫定型階段，其目的是在初膨脹的基礎上，使坯子充分膨脹，油溫一般控制在160度到180度之間，炸好后撈出。

油炸后要注意：

1、豆腐坯子含水量過低，或炸制時攪動過大，或坯子表面不光滑，或在油溫中炸制時間過長，都容易產生豆腐泡喝油現象;

2、油溫要控制好，油溫過高，則不易起泡，引起 “放泡”，很不安全。

工業做法

豆腐泡

點漿：制豆腐泡的豆漿可以稍淡，以每千克大豆制豆漿10千克為宜。為促進豆腐泡的發泡，可在熟漿中加10%的冷水。點漿時豆漿溫度宜掌握在85℃左右，凝固劑宜用27%鹽滷，用水稀釋到10%再使用，點漿方法同豆腐乾。

脹漿：時間5～10分鐘，方法同其他豆製品。

扳泔或汰泔：扳泔方法與豆腐乾扳泔相同，但一定要把板插入豆腐花缸底部，要扳兩下，扳足，使豆腐花翻得徹底。只有把豆腐花點足、扳足，才能使豆腐泡發透、發足。汰泔就是在鹽滷停止點入豆漿內，銅勺仍應繼續不停地左右攪動，使豆腐花繼續上下翻動，直到泔水大量泄出，豆腐花全面下沉為止。這個工藝俗稱“汰”。採用“汰泔”工藝製作的豆腐泡比“扳泔”法的產品發得透，發得足，但得出品略低些。

抽泔：方法與豆腐乾抽泔相同，即抽去豆腐花表層的黃漿水。

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