文章導讀
吃罐頭這種做法是不好的，因為罐頭是一種腌制食品，含有比較多的亞硝酸鹽，經常食用是會引起致癌的，所以大家應該要注意罐頭的食用量。吃罐頭也是有一定好處的，因為罐頭的味道比我們自己做的食物更加入味，而且罐頭比較下飯，一般是用於當做配菜的，大家可以了解吃罐頭的好處與壞處在哪裡。
吃罐頭的好處有哪些：
有營養，更健康
保留了新鮮原料的營養，而且不含有害添加劑，因此罐頭食品是安全、營養、健康的一個好選擇。
品種多，選擇多
罐頭食品種類很豐富：肉類、魚類、蔬菜、水果一應俱全，而且口味也很豐富。
美味與快樂兼得
打開罐頭就是一盤美味，可以幫你省去不少廚房裡的忙碌。
環保與節能的綠色食品
罐頭的包裝都是可以降解的，對環境沒有污染;而且罐頭不需要低溫冷藏，能在常溫下長期保存，可以節約不少電能。
吃罐頭的壞處有哪些：
1.含有防腐劑。為延長保存期，罐頭食品在製作過程中要加入防腐劑，經常食用對肝、腎均有損害。
2.含有添加劑。為了使罐頭更美味，在加工過程中會加入香料、色素、人工調味劑等添加劑，常吃對人體有害。
3.損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%~60%，維生素B損失20%~80%，維生素P損失近10%，維生素A損失15%~20%。
罐頭存儲的注意事項：
1、未開封的罐頭常溫下保存就行。因為罐頭是經過殺菌處理的食品，已經不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細菌。
2、如果罐頭開封，未食用完，要在冷藏條件下儲存，儲存時間一般不要超過三天。
3、對於玻璃瓶和透明材質的罐頭還要注意避光儲存。
4、無論什麼樣的罐頭一般都要儲存在陰涼避光處最好，尤其要注意盡量不要放在高溫條件下和直射陽光的地方。
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