經常吃黑豆,百病不纏身

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一、韓式蜜黑豆 黑豆補腎
  韓式蜜黑豆是韓國的傳統小菜,這裡面除瞭飲食習俗,是否也會有一些養生的道理?食神以前曾在《每天一杯黑豆漿 補腎防衰老》一 文中提到過黑豆的功效,今天來進一步談談黑豆。
  明朝李時珍在《本草綱目》中有記載:“常食黑豆,可百病不生。”中醫認為,色黑者入腎,黑豆甘溫無毒,入腎、脾、心經,有補腎強身、除濕利水、抗老延年的作用。《延年秘錄》記載:“服食黑豆,令人長肌膚,益顏色,填精髓,加氣力,虛補能食。”
  黑豆的蛋白質含量尤為豐富,高於肉類、雞蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美譽。

  二、黑豆功效眾多 別輕易相信助孕一說
  黑豆有一些民間偏方,有以下困擾的朋友可以試試:
  早生白發:用醋將黑豆煮爛,取汁,每次10克左右,加熱水洗發,有烏發的作用。每晚食炒熟黑豆20粒、黑芝麻一匙,有烏發作用。
  脫發:水煮黑豆,每次服50克,每日2次。連用1個月無好轉者,可改用鹽煮黑豆(每500克黑豆加鹽5克),服法如前。
  產後百病:黑豆1.5公斤,炒熱至有煙出,入酒瓶中,經一日以上。每服半小杯,日2—3次,令微出汗,身潤即愈。產後常服既防風氣,又消結血。
  陰虛盜汗:黑豆、大棗各50克,圓肉(龍眼肉)15克,加水3碗煎至1碗,分早晚2次服用。
  而網上流傳“黑豆可以補充雌激素、讓子宮內膜增厚,有助於懷孕。”這一說法,卻無根據。
  中醫上,黑豆被認為對月經不調有效果,而且有安胎作用,孕婦常吃,有益身體。所以說久食黑豆,男女老少咸宜,體健體弱者均受益終身。但專傢提醒,黑豆助孕隻是民間偏方,臨床上並無相關應用,而且作用未得到證實。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-1/201511376613.htm