打造有機恆春半島 五彩作物調酒炫又順口

墾丁農事體驗 屏東雨來菇推薦 屏東農事體驗

〔記者蔡宗憲/屏東報導〕農糧署南區分署結合恆春半島地方觀光產業,舉辦「恆春半島有機農業齊步走」簽約活動,墾丁調酒師小龍利用半島農作製成的酒品,打造五款饒富地方特色的調酒,展現有機農作物行銷的更多可能。

調酒師小龍說,恆春有機米酒米酒與Vodka氣味有不少相似,調製類似飲品無違和又具臺灣味,香醇的黑豆酒則適合搭配咖啡類酒品調製,近期將採用到酒吧測試挑戰各國遊客愛嘗鮮的味蕾。

除了調酒,各農會、有機蔬菜及沁園雨來菇等業者,也開發出雨來菇火龍果汁、雨來菇QQ圓、豆仔乾排骨湯、壽司等新奇及傳統美食,希望當地觀光業者能增加採用比例。

橄欖溪沁園

參考資料:http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2220554

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