湯鍋雞的做法大全

文章導讀

湯鍋雞使用到的主要原材料就是雞肉,而在這坐湯鍋雞的時候,為了讓湯鍋雞的味道變得更好,還可以根據自己的口味選擇不同的搭配食物。而湯鍋雞作為口味清淡地區的一種美食,也受到了各個地區人們的歡迎。同時每一個地區研發出了湯鍋雞的不同製作方法,總結來說,關於湯鍋雞主要有以下幾種製作方法。

一、清湯火鍋雞的做法大全

1.先做料湯

把一杯料酒放入鍋內煮開,去掉酒精成分。然後加入3~4杯醬油和30克砂糖並攪勻。

2.洋蔥和油脂

將半個洋蔥切成1公分寬的塊狀;把半棵青菜切成5公分長;取一塊雞腿肉,去掉粘牽着的油脂后切成一口之大小,油脂要用來煎肉,所以不要扔掉。

3.準備雞肉丸

取麵包一片,去掉邊緣部分后切成2公分大小的塊,放入大碗內並加入兩大勺水和一個雞蛋,用手揉攪勻和。然後,將其移入研缽充分研碎,再加入200克雞肉末繼續研搗,直到產生粘性,隨後,加入少許胡椒粉、醬油再度研搗。

4.將鐵鍋放在火上

把先前剔除下來的雞肉油脂放進鍋內煎燒,使油脂熔開在鍋內。

5.把雞肉一塊一塊地排列在鍋內

迅速燒烤兩面,雞肉顏色發生變化后,加入先前做好的料湯。

6.加入洋蔥和青菜

用一把濕過水的勺子,舀取先前調理好的雞肉末,做成一個個的丸子放入鍋內用弱火煮。鍋內的肉和菜煮熟后,就可以蘸着攪開的生雞蛋吃了。

二、飲食小常識

“雞肉火鍋”的作法是,在火上架上淺鍋,用雞油把雞肉煎一下后,加入用醬油、砂糖(或是日本醬)、日本酒、調味汁等調成的作料湯,然後放進蔬菜、豆腐一起煮,邊煮邊吃。不同的地區或是家庭也根據各自的嗜好使用雞肉以外的原料和作料湯。“雞肉火鍋”或是“雞鍋”等是日本寒冷的冬季必不可少的餐食,把爐子放在餐桌上邊煮邊吃,熱熱呼呼。火鍋的吃法也很簡單把原料調理好放在大盤子里,就可以邊煮邊吃了。

因為火鍋不僅有肉,還有大量的蔬菜稱得上是健康食品,所以,很受年輕主婦們的喜愛。除雞腿肉外,還可用雞肉末搓成雞肉丸放入火鍋,亦別有風味。雞肉丸要在滾鍋時放入,否則,肉丸就會散掉。鍋內的雞肉、雞肉丸、洋蔥等煮好后,將其蘸着攪開的生雞蛋吃,不愛吃生雞蛋的話也可不蘸雞蛋。這樣。一邊吃以一邊往鍋里添進肉和蔬菜,鍋內湯煮幹了,就添入料湯,味道太濃的話,就加如用等量的酒和水調和而成的液體進行調味。最後,在鍋湯內加入米飯,並拌上攪開的生雞蛋,其味甚佳。

所謂清湯火鍋雞,其實主要也就是兩部分,一部分是清湯底,另一部分就是雞肉,上面這篇文章就為我們大家詳細地介紹了湯底與雞肉的製作方法,還提醒了我們在食用雞肉火鍋是需要注意的飲食常識,堪稱是清湯火鍋雞的做法大全。

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黑河必吃美食

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黑河位於我國的最北端,最近幾年也成為人們選擇比較多的旅遊之地,而到了黑河必吃美食也是多種多樣,尤其是一些魚類深受人們的喜愛,其中拌生魚片、豆瓣原汁大馬哈魚是比較有名的種類。另外,三花五羅以及東北亂燉已經在我國很多地區受到模仿,也是越來越有名。

豆瓣原汁大馬哈魚

先將大馬哈魚打上花刀,用醬油先鹵,再入鍋油炸。鍋內留底油,用蔥、姜炸鍋,下肉丁、豆瓣醬煸炒,添清湯、醋、精鹽、味精、白糖、辣椒面和炸好的大馬哈魚,用文火煨燉。待汁味漬入魚內,淋入香油,撒上香菜段即成。成魚色澤醬紅、醇香味重,富於濃郁的地方風味。

蘇波湯

蘇波湯,這是一道頗有俄羅斯風味的湯品,由好吃的卷心菜、土豆、西紅柿、香蘇恭弘=叶 恭弘,配上牛肉或牛骨熬制而成的一道美味,蘇波湯的味道鮮美無比營養家孩子也很高,多吃這道湯還是很有好處的,到了黑河,一定要去嘗一嘗,好吃的蘇波湯一定會讓你難忘。

拌生魚

將剛剛捕來的鮮活鯉魚剖去鱗片,用上好的米醋浸腌,使魚潔白挺實,再佐以精鹽、味精、香菜、黃瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生魚味極鮮嫩、酸辣開胃,獨具風味。

海帶燉豬蹄

豬蹄是好多女士的美容食品,可這豬蹄啃起來又有諸多的不便,燉成湯吃就方便多了。 特色風味:酥爛可口,營養豐富。

大廚提醒:這道菜的關鍵是要將豬蹄處理乾淨。

三花五羅

“三花”——是鰲花、鯿花、鯽花三種魚的合稱。鰲花,肉細嫩,味美上口,少刺,體重可達5公斤多,是我國四大淡水名魚之一;鯿花,肉質肥嫩,脂肪含量亟其豐富;鯽花,日用來燒湯或清蒸食用,也是產婦奶水不足的催乳良藥。

“五羅”——是哲羅、法羅、雅羅、同羅、胡羅五種魚的合稱。哲羅是涼水性鮭魚中的大型肉食魚,是世界稀有冷水魚種之一。肉質細密,可做餡包餃子、燴魚片等;法羅,比哲羅小,但習性相似,肉鮮美宜做湯;雅羅、同羅、胡羅,都屬小型魚類,最大一盡多長,這幾種魚物美價廉,是城鄉人民喜愛的佳肴。

東北大亂燉

這是一款地道的東北菜,色香味俱全, 東北的燉菜香濃味美、家喻戶曉,隨意的搭配,味道就已經很好了。它既保留了簡單純樸的製作、原汁原味的口感,又留住了菜品的營養,體現出濃濃的鄉土風情,是冬季北方家庭餐桌上必不可少的菜肴。這道菜的重點是每樣菜入鍋的順序不同。

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街拍:妹子皮膚白皙明媚

街拍:妹子皮膚白皙明媚

實街頭很多美女都完爆那些靠化妝師的明星,這些美女簡直是天使面容魔鬼身材,她們堪比模特明星。偶有空閑的時候,可以出門走走到處可見穿得性感迷人的美女們,真是處處好風景。

 

 

衣服就像是每個人的靈魂,在這個看臉看身材的時代,穿好一身衣服是多麼重要的一件事情啊!美美的出門不僅是對他人的尊重,也是愛自己的表現。世人都愛白富美、高富帥,長得好也是種本事,出色的外貌往往意味着擁有更多的追求者,更好的工作,更高的起薪。

 

圖中小姐姐靚麗十足,真是太時髦了,穿着簡單又大方,在天氣變化里這樣的裝扮很時尚,盡顯美女獨特的魅力。

 

 

照片中小姐姐的穿將修長的身材完美的呈現了出來,彰顯出女神般的氣質。腳踩時尚的鞋子,顯得特別的美。

愛時尚更愛生活,一起來看看小姐姐的穿着,如果覺得小姐姐穿的尷尬就在評論區輸入666!

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小豬睾丸怎麼做好吃

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小豬睾丸這種東西在我們的生活中是比較少人吃的,主要是因為小豬睾丸處理比較麻煩,如果我們沒有採用正確的方法進行清洗,會導致小豬睾丸存在尿臭味,所以我們想嘗試小豬睾丸的味道,我們必須學習它的清洗方法,然後在根據自己的口味去學習小豬睾丸的做法,還有了解它的營養價值。

煎睾丸——將睾丸剔筋洗凈,切成薄片,油煎;

炒睾丸——將睾丸剔筋洗凈,切成薄片,爆炒;

水煮睾丸——將睾丸剔筋洗凈,清水文火慢煮;

清蒸睾丸——將睾丸剔筋洗凈,加入蔥姜椒籠蒸。

枸杞胡羅卜豬睾湯:鮮豬睾丸兩個,去筋膜洗凈。取枸杞子15克,胡蘿蔔120克切塊,與豬睾丸一同入鍋,加水300毫升,煮熟后濃縮成200毫升,加少許鹽調味。分早晚服用。胡蘿蔔含有β-胡蘿蔔素,可調節細胞內平衡,減少過敏,枸杞子、睾丸補肝腎。提高免疫力,防止哮喘複發。

洗乾淨,一切兩半,把上面的膜子揭掉,不過要小心別把裏面的弄碎!用水泡,拍一塊姜,拿一把蔥捏碎,多放一點白酒(一兩左右),泡二十分鐘,再放小水漂半個小時!做菜可以和大蒜等去腥能力強的蔬菜同炒,先淖水,大蒜炒的快熟的時候再放進去,否則會很老,縮成一點點大,口感不好!最好放點辣,蓋蓋味道!

豬睾丸俗稱豬卵子,由於一隻豬的兩隻睾丸就那麼大,所以要收集很多隻豬的睾丸才能做一道菜,一般都是來自大的養豬場。在古代豬卵子作為一種比較珍貴的補品,曾經供皇室專用。

豬睾丸具有補腎治喘的作用,豬睾丸兩個,煅燒存性,研粉,黃酒沖服,治哮喘。 在壯陽方面豬睾丸的可謂是最好的性葯,長期服用的話會增加男性精子分泌功能,房事勃而有力,可以治療早瀉,對長期遺精,虛寒,腰酸,經常感冒,無精打采等患者有顯著的療效,且終身不會複發。

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意大利五漁村“愛之路”將重新開放

  據日前《孤獨星球》雜誌的報道,闊別多年的五漁村著名景點“愛之路”終於要重新開放了。“愛之路The Path of Love”(Via dell’Amore)是五漁村(Cinque Terre)最受歡迎的景點之一,景點關閉之前經常有情侶來此地漫步,許下愛的諾言。五漁村是意大利西北海岸線的一部分,既是國家公園,又是聯合國教科文組織列為世界文化遺產的旅遊勝地。五個絢麗繽紛的小漁村(蒙特羅索Monterosso al Mare、韋爾納扎Vernazza、科爾尼利亞Corniglia、馬納羅拉Manarola及里奧馬焦雷Riomaggiore)被一條沿海鐵路相連,湛藍的海水和童話般的半山村落,在拉斯佩齊亞的艷陽下,這裏如同明信片中的世界。而優美的海岸線和豐富的美酒佳肴更是令旅客流連忘返。

  除了連接五漁村的沿海列車之外,溝通五個村莊的濱海步道也是這裏深受遊客喜愛的特色部分。愛之路位於五漁村的兩個村莊之間,起點是里奧馬焦雷Riomaggiore,終點是馬納羅拉Manarola。這條濱海步道不僅沿途皆是壯麗海景,阿爾卑斯山的最後部分也被包含在其路線中,優美獨特的風景吸引了眾多海內外遊客。因其浪漫的名字來此“打卡”的遊客又以情侶居多,所以愛之路又被稱為“戀人之巷”。可惜的是,自2012年五漁村愛之路發生山體滑坡事件導致四名遊客受傷之後,當地的相關部門就關閉了愛之路景點的大部分遊覽路段。至今,愛之路也只有很小的一部分對公眾開放。

  由於山體滑坡,愛之路的主要路段也受到了很大程度的破壞,然而景點的修復工程卻由於資金缺乏以及歸責問題拖延多年。近年來,愛之路終於在意大利文化部所提供的700萬歐元和利古里亞大區環境部提供500萬歐元的資金支持下進行了妥善修復。利古里亞大區總督喬瓦尼·托蒂Giovanni·Toti曾表示:“關閉五漁村這一舉世聞名的標誌性景點是難以接受的。”預計在2023年,愛之路將正式重新開放。修復工程除了確保修復工程的安全性之外,還將擴建一條人造隧道,同時增加鋼網以固定步道上下的岩石。

  里奧馬焦雷市市長法布里齊亞·佩庫尼亞(Fabrizia Pecunia)表示 :“今後,不僅要將愛之路的美麗還給世界,還要將它還給愛它的人們。這就是重新開放愛之路之所以如此重要的原因。”上世紀20年代,為了方便修建沿海鐵路所開鑿的步道,拉近了里奧馬焦雷和馬納羅拉之間的“距離”,步行20分鐘即可到達的濱海步道不僅方便了這裏的往來居民,絕美的地中海風光和浪漫故事也使得這裏成為了全世界遊人心目中最永恆的“愛情之路”。

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人蔘果皮能吃嗎

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人蔘果皮是可以吃的,我們只要清洗乾淨之後就可以吃了,這跟我們在平時吃蘋果梨子是一樣的,我們可以去皮也可以不去皮,這個根據大家的習慣來決定,去皮只是口感沒有太硬,而且避免殘留的農藥,但是不去皮口感比較脆,而且人蔘果皮含有很多的纖維素,有助於腸胃的蠕動。

人蔘果的皮能吃嗎?

人蔘果是一種高營養、高保健價值的水果,可直接洗凈了食用。那麼有人問了,吃人蔘果的時候可以吃皮嗎?

人蔘果皮可去可不去。去皮之後的人蔘果,吃起來是甘甜爽口的,而如果連皮一起吃,可能會影響到口感。看您喜歡,連皮吃能吸收更多營養成分。不過,連皮吃前注意一定要洗凈哦,避免殘留的農藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中。

人蔘果的外形就和人類的心臟很像,吃起來是特別脆的,果汁也特別的多,也沒有核,特別受歡迎。

人蔘果有很高的蛋白質,可是脂肪卻特別低,也很低糖,維生素和礦物質都特別的豐富,有很強的作用,特別適合一些有糖尿病的老年人食用。常吃人蔘果是有好處的。

吃人蔘果的好處

1.人蔘果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉乾燥等病。

2.人蔘果富含多種維生素,維生素C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾,加強腸胃的吸收功能。

3.人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,保護心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。

除了能當成水果生吃外,人蔘果還能怎麼吃呢?

1、人蔘果炒肉片:人蔘果250克,豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人蔘果片和佐料,再炒熟裝盤即可。

2、涼拌人蔘果:將充分成熟的人蔘果洗凈切片入盤中,加入適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。

3、籠蒸人蔘果:即將人蔘果洗凈,縱切至2/3處,讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中。入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片,然後食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

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選擇無痛分娩 產前心理準備好

  無痛分娩已經是常見的分娩方式了,無痛分娩讓孕媽不再經歷疼痛的折磨,可以減少分娩恐懼和產後疲倦。無痛分娩的出現,給許多的准媽媽帶來幸福,無痛分娩安全性高,適用範圍廣,方便。選擇無痛分娩要做哪些心理準備呢?

  一、保持愉快的心態

  懷孕是每個婦女幾乎都要歷經的人生過程,是件喜事。作為女性能體會到十月懷胎的艱辛滋味也不愧母親這一光榮稱號。不要把生產想得那麼可怕,不必為此背上思想包袱。孕媽應該要有信心,在精神上和身體上做好準備,用愉快的心情來迎接寶寶的誕生,在無痛分娩前丈夫應該給准媽媽充分的關懷和愛護,周圍的新戚朋友及醫務人員也必須給孕媽一定的支持和幫助。思想準備越充分的孕媽,無痛分娩更易進行。

  二、放下心理負擔

  很多孕媽心理負擔大,思想複雜。在分娩前期,一方面期望儘快結束分娩,另一方面對自己能否生一個理想的孩子感到煩躁不安。還有一種情況,隱瞞婚前做過人流甚至是多次人流手術病史者,擔心分娩有影響而感到不安。孕媽可以根據自己不同的心理狀態及分娩的不同時期,尋求適時恰當的心理護理。

  三、安心接受分娩

  在分娩前,助產人員與孕媽密切接觸,在進行護理過程中,通過親切交談,了解孕媽的思想狀況,了解她們對妊娠、分娩生理常識的掌握情況,以便在分娩過程中有針對性地進行護理。鼓勵產婦利用宮縮的間歇時間,少量多次進食易消化、營養豐富的食物,供給足夠的飲水,以保證分娩時有充沛的精力和體力。

  四、平靜接受新生兒

  孕媽產前要保持积極的心態,不要過於緊張,從老一輩人 “重男輕女”的思想桎梏中解脫出來,不要太在乎新生兒是男孩還是女性,也不要過於緊張,保持平靜的心態去接受,產後才能平靜接受,不會過於激動,影響身體。產前過於緊張也會影響分娩過程。

  一般情況,孕媽無痛分娩在產房中即可進行,無需進手術室操作。無疼痛的輕鬆感和安全可靠,深受廣大孕媽歡迎,安全、舒適,讓女性順利分娩。孕媽可安全新進行無痛分娩,產下健康聰明的寶寶。



: 生產方式相關

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造福北京時尚產業的未來

造福北京時尚產業的未來

      3月13日,《北京時尚產業2018年度報告》發布會暨北京服裝紡織行業協會與北京服裝學院合作簽約儀式在北京服裝學院成功召開。北京服裝紡織行業協會會長吳立,北京服裝學院黨委書記馬勝傑、北京服裝學院校副校長詹炳宏、北京市發展和改革委員會產業發展處處長夏翊、北京市統計局局長助理蘆亮、北京市商務局消費促進處副處長彭峰、北京市統計局商調隊副調研員周娟、北京服裝學院科技處處長曹荷紅、北京服裝紡織行業協會專職副會長王文生等領導、專家出席本次發布會。

      北京服裝紡織行業會應北京市發展和改革委員會、北京市商務局、北京市經濟和信息化局等領導機關的要求,對北京時尚產業發展進行了全面、深入的調研后,聯合北京服裝學院時尚傳播研究中心等機構共同撰寫了《北京時尚產業2018年度報告》(以下簡稱《報告》)。
      《報告》開創性地首次對北京時尚產業的邊界進行了全面、系統地界定。研究內容主要包括:北京時尚產業前沿理論的研究、產業數據的梳理及市場規模的調研等。結合當前中國時尚產業發展現狀,重點研究服裝、服飾、家居、藝術品、旅遊、體育、娛樂、消費類电子產品等幾大類時尚產業。《報告》框架的制定得到了相關領導的高度重視和細緻把關;調研和撰寫得到了國家統計局以及北京市多家時尚相關行業協會、北京服裝學院時尚傳播研究中心、睿意德中國商業地產研究中心、北京文投集團等單位的大力協助和信息提供。《報告》製造端及消費市場端研究數據分別來源於國家統計局、北京市統計局、北京市多家行業協會、中商數據、京東時尚、京東公共戰略研究院等單位。

  《報告》歷時近一年完成,通過對大量製造端及消費市場端原始數據的整理、建模,梳理出北京時尚產業的規模,歸納出北京時尚產業的特點,是政府制定北京建設時尚之都相關政策的前瞻性和基礎性文獻,具有極高的社會和經濟價值。同時也將造福於北京時尚相關產業未來的發展,是政府和產業之間信息的“直通車”。

  值此北京服裝學院時尚傳播研究中心成立之際,北京服裝紡織行業協會與北京服裝學院聯合發布《報告》。並藉此發布會之機,圍繞北京市時尚產業的發展,共同探討政府部門、行業協會、高校與產業的合作與互通。北京服裝紡織行業協會專職副會長王文生、北京服裝學院時尚傳播研究中心主任趙春華作為主筆共同發布《報告》。兩位專家分別就時尚與時尚產業的新時代定義、北京市時尚產業的消費市場和製造加工領域的現狀、數據分析與發展前景進行了介紹。
    ▲北京服裝紡織行業協會專職副會長王文生
    ▲北京服裝學院時尚傳播研究中心主任趙春華

  發布會最後,北京服裝紡織行業協會與北京服裝學院完成科研合作簽約,並與北京服裝學院時尚傳播研究中心聯合啟動《京、滬服裝零售業統計數據差異化的根源性研究》。
    ▲北京市商務局消費促進處副處長彭峰發言

  未來,雙方還將就北京時尚產業前沿理論的研究、產業數據的梳理及市場規模的調研等項目緊密合作。

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世界旅遊交易會聚焦中國出境游市場

  世界旅遊交易會4日至6日在倫敦舉行,中國出境游市場相關議題引發熱議,成為業內人士關注焦點。

  世界旅遊城市聯合會在本屆會展期間舉辦以中國出境游市場為主題的論壇,邀請了中英兩國文旅界代表,通過經驗分享和專家解析,討論旅遊目的地如何滿足日益增長的中國遊客需求。

  世界旅遊城市聯合會常務副秘書長李寶春認為,隨著旅遊對全球經濟增長的拉動作用越來越明顯,中國龐大的出境游市場正深刻影響著全球旅遊業格局,越來越多旅遊目的地的政府機構、旅遊服務商開始有意針對中國遊客需求調整各自營銷戰略、服務方式,希望分享中國出境游市場紅利。

  中國文化和旅遊部數據顯示,2018年中國公民出境旅遊接近1.5億人次,較上年增長14.7%。就英國而言,2018年中國赴英旅遊人次達74.51萬,同比增長2.4%。赴英中國遊客人均消費超過1600英鎊,是其他國家和地區赴英遊客平均消費水平的2.8倍。

  李寶春說:“相信在未來很長一段時間內,中國都將繼續是全球出境游市場的主力軍。”(記者張代蕾)

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千萬級用戶網站門戶前端設計

      對於千萬級的註冊用戶的門戶項目是前端這塊是怎麼去實現的,自己在平常的工作中總結了一些經驗,也是在不斷的挫折中,不斷演練的,希望總結出來給大家參考下,和大家一起探討,一起進步。

 

一、門戶設計一般會遇到哪些難點

(一)、首頁打開時間太慢了

        在開發一個門戶到生產上線后,首頁響應時間是檢驗門戶整個系統架構以及開發的重要的一項指標,有時候我們發現在公司測試發現速度都挺快的,怎麼到生產首頁打開就慢了呢?

(二)、頁面加載不流暢,總感覺看着不舒服

       因為門戶一般都是偏向於內容和圖片類資源比較多,但是我們打開自己的網頁,有時候總感覺加載並不是按照我們期望的那樣加載得到,順其自然,總感覺看起來怪怪的。

(三)、希望用戶緩存的地方未進行緩存

       很多靜態的前端資源,其實在系統未進行更新時候,第一次加載之後,希望緩存到用戶的本地,但是因為緩存策略沒搞好,經常未進行有效的緩存。

(四)、頁面的頭部尾部經常需要被第三方嵌入

      因為作為一個比較大的門戶站點,可能會讓很多小的服務接入進來,但是頭部和尾部因為是需要保持風格統一,所以經常需要被第三方進行嵌入。

(五)、代碼沒有進行有效的壓縮,導致被竊取

     因為作為門戶站點,前端如果不進行加密的話,代碼很容易被別人進行抄襲偽造,而且還很容易清楚裏面的業務邏輯,從而很容易仿造和進行攻擊。

(六)、增量靜態資源發布

     經常門戶線上環境需要增加一點小功能,但是我們又不想去整個版本的迭代更新,這時候我們可能需要增量更新一部分代碼,但是因為加密壓縮,這時候該怎麼解決呢?

(七)、門戶的輪播圖,運營位圖片那麼多,該怎麼提升加載速度呢?

     我們經常在門戶上面能看到很多的圖片,但是這些圖片卻大大的拖慢了整個網站的加載速度,怎樣去很好的處理這些圖片資源呢,你考慮過么?

(八)、大家都知道門戶需要做靜態化,但是靜態化方案那麼多,哪一種合適呢?

     門戶的靜態方案隨着前端技術的發展,從最開始的freemark等後端java類模板,到客戶端的渲染模板,但是他們各自有什麼優勢?該怎麼選型?

(九)、需要開發多端,工作量大

 

二、整體設計

 

設計圖 基礎架構

上圖主要說明了大型門戶中常用到的一些技術,說明如下:

(一)、CDN :

        假設我們的服務器都部署在合肥的機房,對於安徽的用戶來說訪問是較快的,而對於新疆的用戶訪問是較慢的,這是由於合肥和新疆分別屬於電信和聯通的不同發達地區,新疆用戶訪問需要通過互聯路由器經過較長的路徑才能訪問到合肥的服務器,返迴路徑也一樣,所以數據傳輸時間比較長。對於這種情況,常常使用CDN解決,CDN將數據內容緩存到運營商的機房,用戶訪問時先從最近的運營商獲取數據,這樣大大減少了網絡訪問的路徑。

(二)、反向代理 :

        部署在網站的機房,當用戶請求達到時首先訪問反向代理服務器,反向代理服務器將緩存的數據返回給用戶,如果沒有緩存數據才會繼續訪問應用服務器獲取,這樣做減少了獲取數據的成本。反向代理常用Nginx。

(三)、硬負載 :

        應用服務器作為網站的入口,會承擔大量的請求,我們往往通過應用服務器集群來分擔請求數。應用服務器前面部署負載均衡服務器調度用戶請求,根據分發策略將請求分發到多個應用服務器節點。

其中包括硬負載和軟負載,硬負載常用的負載均衡技術硬件的有F5,價格比較貴一般都在15W以上。軟件的有LVS、Nginx、HAProxy。LVS是四層(傳輸層)負載均衡。

(四)、使用NoSql數據庫和搜索引擎

       對於海量數據的查詢和分析,我們使用nosql數據庫加上搜索引擎可以達到更好的性能。並不是所有的數據都要放在關係型數據中。常用的NOSQL有mongodb、hbase、redis,搜索引擎有lucene、solr、elasticsearch。

(五)、 消息隊列

       隨着業務的擴展,應用程序變得非常臃腫,這時我們需要將應用程序進行業務拆分。每個業務應用負責相對獨立的業務運作。業務之間通過消息進行通信或者共享數據庫來實現。

(六)、分佈式文件系統

       用戶一天天增加,業務量越來越大,產生的文件越來越多,單台的文件服務器已經不能滿足需求,這時就需要分佈式文件系統的支撐。常用的分佈式文件系統有GFS、HDFS、TFS。而我們業務線主要用FASTDFS。

    

三、前端功能性設計

(一)、多頁和單頁的選擇

   門戶網站推薦使用多頁架構。

理由如下:

   多頁項目,頁面和頁面之間是獨立的,不存在交互,因此當一個頁面需要單獨重構時,不會影響其他頁面,對於有長期歷史的項目來說,可維護性、可重構性要高很多;

多頁項目可以單次只更新一個頁面的版本,而單頁項目如果其中一個功能模塊要更新(特別是公共組件更新),很容易讓所有頁面都需要更新版本;

多頁項目的版本控制更簡單,如果需要頁面拆分,調整部分頁面的使用流程,難度也會更低;

灰度發布更友好;

優點:

    1、降低長期項目迭代維護的難度;

    2、方便增量資源更新,以及緩存內容按照頁面緩存,不會整體緩存。

(二)、考慮多端,並規範多端共用一套接口,註冊接口平台服務

常見方案如下:

後端提供的接口,應該同時考慮包含PC和H5的數據(即單獨對一個存在亢餘數據);

    接口應當穩定,即當業務變更時,應盡量採取追加數據的形式;

    只有在單獨一端需要特殊業務流程時,設計單端獨有接口;

    多端共用接口,是減少開發工作量,並且提高業務可維護性的重要解決方案。

優點:

    1、降低開發工作量,增強可維護性。

    2、頁面可以通過響應式設計,部分頁面可以減少開發工作量。

 

(三)、負載均衡使用nginx

   負載均衡通常使用Nginx比較多。當遇見大型項目的時候,負載均衡和分佈式幾乎是必須的。前端主要是對於靜態資源服務來說,負載均衡有以下好處:

降低單台server的壓力,提高業務承載能力;

方便應對峰值流量,擴容方便(如舉辦某些活動時);

增強業務的可用性、擴展性、穩定性;

負載均衡已經是蠻常見的技術了,好處不用多說,很容易理解。

優點:

   1、增強業務的可用性、擴展性、穩定性,可以支持更多用戶的訪問。

   2、通過靜態資源代理,可以增加緩存,提升加載速度。

 

(四)、考慮使用CDN

   用戶來自不同地區,加入CDN可以使用戶訪問資源時,訪問離自己比較近的CDN服務器,降低訪問延遲;

降低服務器帶寬使用成本;

支持視頻、靜態資源、大文件、小文件、直播等多種業務場景;

消除跨運營商造成的網絡速度較慢的問題;

降低DDOS攻擊造成的對網站的影響;

CDN是一種比較成熟的技術,各大雲平_台都有提供CDN服務,價格也不貴,因此CDN的性價比很高。

優點:

   1、增加用戶訪問速度,降低網絡延遲,帶寬優化,減少服務器負載,增強對攻擊的抵抗能力。

 

(五)、前後端分離

   建議前端負責所有靜態資源的開發,後端負責所有服務的開發;前端通過前端工程化來完成前端靜態資源的編譯和處理工作,同時像VUE等腳手架也提供了工具。

優點:

   1、更規範的進行頁面管理,降低頁面和功能的耦合度,減少複雜頁面的環境配置時間,以及方便欄目拼接。

   2、方便進行頁面的工程化處理,包括合併,壓縮,加密等;

 

(六)、支撐內容和欄目可以配置

    提供內容和欄目渲染的基礎組件,支持這些可復用的內容可以進行可配置,減少後期運維的成本。

   門戶開發前期,一定要梳理出後期可能調整的地方,從而最大限度的進行配置。

優點:

   1、 頁面調整時候更加靈活,方便定製化;

(八)、靜態化;

   能夠對數據進行靜態化,在服務端進行頁面的渲染。

正常情況調用接口接口,異常轉向靜態數據。

可以通過靜態頁存儲,採用定時更新機制減輕服務器負擔,首頁每個小模塊可以通過oscache進行緩存,這樣不用每次拉數據。

優點:

   1、 能夠很大程度上提升頁面以及首頁的加載速度;

(九)、緩存機制

對頭部導航、用戶信息等內容進行緩存,靜態的數據進行緩存,定期更新。

常見解決方案:

直接將資源文件名使用文件摘要或者說某個固定的字符串加上一個文件摘要拼接成一個文件名。

 

好處有以下幾點:

首先發資源文件,由於文件名已經不一樣了,所以不會覆蓋掉之前存在的資源文件,客戶端依舊可以安全的訪問。     

再發客戶端文件,在客戶端文件一旦發布成功,那麼就會立馬切成新的特性,中間可以做到無縫銜接。 這就是所謂的非覆蓋發布的方案。

 

(十)、基礎組件庫的建設

        梳理門戶常見的組件,並形成統一的UI組件庫,從而更加優化的交互,以及方便後面升級。

門戶常用的組件不多,但是需要梳理出規範,這樣便於第三方接入。

優點:

1、 方便頁面展示好看,並且方便第三方接入。

(十一)、瀏覽器兼容

兼容性考慮統一解決方案,避免bug的重複產生。

常見解決方案:

配置postcss,讓某些css增加兼容性前綴;

寫一個wepback的loader,處理某些特殊場景;

規範團隊代碼,使用更穩定的寫法(例如移動端避免使用fixed進行布局);

對常見問題、疑難問題,總結解決方案並團隊共享;

建議或引導用戶使用高版本瀏覽器(比如chrome);

優點:

1、避免瀏覽器環境產生的bug,以及排查此類bug所浪費的大量時間。

 

(十二)、考慮響應式設計

盡量支持響應式布局,方便在移動設備上显示。

優點:

1、為後期多端開發提供支撐。

 

(十三)、採用靜態資源部署方式

    為了前端靜態資源方便維護和升級,建議分開部署,和服務端tomcat容器不要部署在一起。

利用nginx分向,使用之前對接完成的地址+新增一個獨立上下文,然後nginx攔截執行到tomcat外層靜態文件,原請求上下文依然使用nginx指向到tomcat調用接口。

優點:

1、 提升靜態資源響應速度。

 

四、非功能性需求

(一)、安全管理

安全管理的很難從架構設計上完全避免,但還是有一定解決方案的,常見安全問題如下:

XSS注入:對用戶輸入的內容,需要轉碼(大部分時候要server端來處理,偶爾也需要前端處理),禁止使用eval函數;

https:這個顯然是必須的,好處非常多;

CSRF:要求server端加入CSRF的處理方法(至少在關鍵頁面加入);

優點:

1、減少安全漏洞,避免用戶受到損失,避免遭遇惡意攻擊,增加系統的穩定性和安全性。

 

(二)、埋點系統

強烈推薦前端做自己的埋點系統。這個不同於後端的日誌系統。

前端埋點系統的好處:

記錄每個頁面的訪問量(日周月年的UV、PV);

記錄每個功能的使用量;

捕捉報錯情況;

圖表化显示,方便給其他部門展示;

埋點系統是前端高度介入業務,把握業務發展情況的一把利劍,通過這個系統,我們可以比後端更深刻的把握用戶的習慣,以及給產品經理、運營等人員提供準確的數據依據。當有了數據后,前端人員就可以針對性的優化功能、布局、   頁面交互邏輯、用戶使用流程。

埋點系統應和業務解耦,開發人員使用時註冊,然後在項目中引入。然後在埋點系統里查看相關數據(例如以小時、日、周、月、年為周期查看)

優點:

1、數據是money,數據是公司的生命線,數據是最好的武器。

 

以上一些點是我們在門戶開發中常注意的點,來解決交互,性能和安全方面的問題。

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