月份: 2017 年 12 月

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果子狸咖啡禮盒(濾泡式)

• 果子狸咖啡禮盒(濾泡式)
• 山豬園
• 網路價:360元
• ★　珍貴稀有全地球台灣僅有
  ★　工業技術研究院創新研發
  ★　環保健康概念的高科技烘焙設備
  ★　地方特產伴手禮暨國家品質保証頂級金牌奬
  ★　行家鑑賞好咖啡珍貴咖啡

【果子狸咖啡禮盒】
★★榮獲98年度地方特產伴手禮暨國家品質保証頂級金牌奬★★
全世界僅台灣生產，非常珍貴稀有，不同於傳統麝香咖啡以麝香貓餵食咖啡豆經由腸道生成物後取得。
果子狸咖啡是採用經濟部技術處-SBIR計畫輔導委託工業技術研究院創新研發，嚴選全球唯一珍貴稀有，與台灣麝香猫同科台灣特有亞種的黃金果子狸，萃取果子狸的腸道益生菌微生物，以體外熱醱酵科技來生產，用環保健康概念的高科技烘焙設備，再用活性碳過濾熱風間接加熱恒温低烘焙，使得咖啡更衛生安全、美味。

★體外發酵添韻味★
國外的麝香貓咖啡，常捕捉野生麝香貓並強行餵食，透過排泄排出的咖啡豆，經過清洗、烘培製成的咖啡豆，濃郁的口感，入口回甘，搭上焦糖、巧克力香氣，總讓咖啡行家深深著迷。
不過台東的果子狸咖啡，卻沒有如法炮製。因為咖啡豆畢竟是食品，在果子狸的糞便中取出的咖啡豆，除了食用安全與食品衛生外，更要以人道考量。因此透過工研院研究出來『體外發酵-果子狸咖啡』，用更人道、且不仰賴麝香貓生產卻具有麝香貓咖啡口感的咖啡豆。

商品規格及注意事項

保存期限：一年
果子狸咖啡禮盒(濾泡式)-10g*6包/盒

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參考資料:www.tptmalseo.com/category/伴手禮-特產

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年節禮盒推薦      春節禮盒推薦    茶葉批發商

農業局推出的「坪林不擾遊」體驗遊程，強調農遊活動不干擾農民作息，以及環境與生態的平衡，9日一起走入農家體驗古法製茶的樂趣，並同場加映北勢溪生態漫步小旅行，透過親身走訪環境友善茶園與親近美麗的大自然，讓民眾能更深刻體會到茶學、生態與農業文化之間緊密的關聯性。

活動於坪林的「幸福茶園」展開，茶園主人為家族製茶第五代的傅連富先生，同時他也是坪林茶葉有機產銷班七班的班員，在傅大哥的帶領下，大家簡單認識茶園環境及注意事項後，便一一著裝變身採茶大使進入茶園學習採茶、製茶，看著自己親手摘下的茶葉經過古法炒茶、手工揉茶以及機器烘茶，最後化成手邊的一碗茶湯，蘊含了農人對土地愛護的心意，讓許多第一次接觸的夥伴大感新鮮有趣，也對環境與茶學有了更深刻的了解。

除了採茶體驗，活動安排帶大家走進山林認識坪林，下午由坪林媳婦吳佩佩帶大家沿著北勢溪從坪林老街走到藍色吊橋，沿途風光美景，茶園梯田與蜿蜒的溪流交織成一幅幅寧靜又壯闊的山水畫，搭配富有韻味的遺跡導覽、活潑生動的生態解說，大小朋友聽得津津有味，身心都獲得充分的紓壓和滿足。由茶農帶領採茶樂趣、分享農家生活，再透過步道導覽感受環境，這是真實的深度體驗，也是茶葉生產與生態農遊的平衡點。

農業局表示，坪林為新北市的茶鄉，更是大台北地區的重要集水區，唯有到沒有農藥的茶園，民眾才能在大自然裡玩得安心，鼓勵大家一起化感動為行動，用消費支持友善環境產業，守護美麗的山水家園。

春勇茶王

參考資料:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20171210000754-260415

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黑糖      黑糖薑     黑糖製作

經期保養好幫手，黑糖水7大功效！

黑糖水就是黑糖用熱水泡開的水。很多女生在經期的時候喝杯黑糖水，讓月經來得順暢點。黑糖水的確有活絡氣血的作用，但您知道黑糖水還有更多其他的作用嗎？

一、調順月經

黑糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的黑糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

二、補充能量

孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些黑糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。

三、溫補作用

有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用黑糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用黑糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，黑糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些黑糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

四、外敷排毒滋潤

黑糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的黑糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。

五、緩解皮膚瘙癢

春季經常乾燥而引起皮膚瘙癢，也可用黑糖水清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。

六、美容祛斑

近年，日本研究人員從中國古方及日本江戶時代歌姬常用的“黑糖排毒美白療法”中得到啟發，對黑糖的天然成分及藥理進行分析，發現從黑糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時下流行的鐳射除斑、果酸、祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。

七、有利於新陳代謝

黑糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中匯出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。另外，黑糖中蘊含的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用，能使皮下細胞排毒後迅速生長。

喝黑糖水的注意事項：

1. 喝適量的黑糖水對身體是有好處的，它能促進血紅細胞的分裂，使身體內血液的品質得到保證。但是建議你不要在睡前喝，那樣很可能會使體內糖儲量過大，長期如此有可能會導致糖尿病，同時還可能出現的是發胖、蛀牙等其他症狀。你可在睡前喝適量白開水，這樣可以幫助身體在夜間的新陳代謝，隨著早晨的排尿，就可把前一天身體所存留的大量廢物排出體外，這樣對身體是有好處的。
2. 老人要適當使用黑糖水。並不是所有的老人都適合吃黑糖，中醫認為陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用黑糖。
3. 服藥時，不宜用黑糖水送服。我們生病時候吃的藥物具有比較強的效力，而且一般藥是不應該和別的藥加起來吃的，黑糖水從某種角度上來說也是一種藥物，如果混在其他藥裡面一起吃的，可能問題就產生了。

史瑞克

參考資料:brown-sugartw.com/黑糖水呵護女人月經不適open_in_new

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辦公室小零嘴      辦公室健康零嘴      辦公室必備零嘴

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參考資料:www.tptmalseo.com/category/零食-下午茶open_in_new

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阿里山冬茶上市了。但今年阿里山因天候乾、時冷時不冷，冬茶產量比去年略少，價格則持平，與往年相當，歡迎喜愛冬茶的朋友，可以上山找茶了。

阿里山是著名的風景區，也是著名茶產區，阿里山高山茶平均生長在1,200公尺以上的中海拔低溫山坡地，常年雲霧繚繞、水氣充沛、日照充足，加上精良的製茶技術，讓阿里山茶質地香純，入口回甘。

阿里山茶的價格依環境、土壤、節氣及海拔等標準來區分界定，上等的茶是以人工手摘，嚴格要求一心二葉，所製出的半球型翠綠色烏龍茶，若講究一點的，用山泉水沖泡，可沖泡出蜜綠色茶湯，滋味冷冽甘醇，還散發出稀有的芬多精幽香。

阿里山茶的採製方式是用採人工反覆揉捏、精心烘焙，而且十分耐泡。阿里山四季產茶，哪個季節的茶最好呢?這關係到「春水冬香」的概念，所謂「春水」，是指春茶茶湯的濃稠與綿密度高，因為茶樹經過冬天休眠後，在春季醒來，這時內容物的養分是最多的，茶湯滋味是最好的;「冬香」指的是冬茶香氣比較明顯，因為一整年下來茶葉生產了3、4季，到了冬天，茶湯滋味會淡薄一點，但因為冬天濕度低，香氣會更明顯，即是所謂的「春水冬香」。

春勇茶王

參考資料:https://www.nownews.com/news/20171208/2658616

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黑糖     黑糖薑    黑糖製作

材料

黑糖5g
雞蛋1顆
花生巧克力3塊（約20g）
鬆餅粉20g
泡打粉2g
無鹽奶油10g
牛奶100c.c.
焦糖醬10g

步驟

1.取一碗，將黑糖、雞蛋、花生巧克力、鬆餅粉、泡打粉、無鹽奶油及牛奶全部放到碗中，並攪拌均勻，再放置半小時使其發酵。

2.以中火起一熱油鍋，放入步驟1的巧克力麵糊，1分鐘後轉成小火、隨即翻面，另一面續煎1分鐘，取出呈盤、淋上焦糖醬，即完成。

史瑞克

參考資料:http://food.ltn.com.tw/article/6643

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台東名產特產    辦公室點心    辦公室零食

• 山手作烘焙好物
• 網路價:180元
• ★　突破一般傳統蛋捲，加入地瓜製作，別有一般風味。
  ★　添加東方巧克力-黑糖，香氣十足。

【黑糖地瓜蛋捲】

選黑糖增健康
甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、蘋果酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有絕對的正面效用。未經過精煉的黑糖保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外，紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。

白毛寮以獨特料理方式將高膳食纖維、高蛋白營養價值的【地瓜】及【黑糖】製作成黑糖地瓜蛋捲。
健康。自然。好滋味，請您細細品嚐。

商品規格及注意事項

保存期限：未開封180天
罐裝 300公克(約11根)
注意事項：
1.常溫乾燥保存，勿放置在陽光真射、高溫與潮溼處，以防變質。
2.開封後儘早食用，未食用完畢請密封保存，以保持產品風味及香脆度。
3.本產品含有奶蛋製品，不適合其過敏體質者食用。

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參考資料:www.tptmalseo.com/category/伴手禮-特產

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茶葉批發商    中秋禮盒推薦   過年伴手禮推薦

深受許多民眾喜愛的茶葉，不少人因擔心農藥殘留，在泡茶時常常將「第一泡茶」倒掉，期望能減少農藥入肚的機會。不過，農委會茶業改良場澄清說「不喝第一泡茶，其實與農藥殘留無關。」

農委會茶葉改良場表示，目前國內允許在茶園中進行病害防治所使用的藥劑，為安全性高及水溶性低的藥劑，歷年檢測茶湯農藥殘留及評審茶湯品質時「均未廢棄第一泡茶」。

茶葉改良場指出，以往也未曾發現茶湯農藥殘留過量，與第一泡茶湯有任何關係，同時也舉例說，若茶葉上殘留的農藥屬水溶性（例如美文松、達馬松、加保扶等），沖泡後會比較容易出現在茶湯中，至於脂溶性的農藥（例如賽滅寧、芬化利等），沖泡後留在茶湯裡的殘量就少很多，且通常無法測出。

茶葉改良場表示，故目前茶葉推薦用藥多屬非水溶性。在連續沖泡時，每一泡茶湯的分佈量，及其是否集中在第一泡中，並無定論。

春勇茶王

參考資料:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=322544

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