阿膠糕過期兩年還能吃嗎

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關於阿膠糕的保質期,一直就是一個爭議比較大的問題。因為對於絕大多數人來說,認為阿膠糕作為一種食品當然有其保質期,所以在保質期內吃阿膠糕才能夠發揮出阿膠糕本身的營養價值。但是由於阿膠糕價格較為昂貴,所以阿膠糕過期之後,許多人往往會顯得舍不得,那麼阿膠糕過期兩年還可以吃嗎?

阿膠會過期嗎

1、國家規定阿膠的保質期為四至五年左右,而在民間,確實也有阿膠不會過期的說法。中醫也認為,剛買來的阿膠放一放再吃,性質可以更穩定、溫和,比較不容易上火。因為阿膠是驢皮熬制的,有效成分是膠原蛋白及其水解產物,在阿膠這一固體製劑中,性質是相當穩定的,除了水分會流失之外,其它成分比如蛋白質的含量幾乎不會減少。所以就有了陳阿膠的說法。

2、俗話說:“人蔘要新,阿膠要陳”,醫生在開處方時往往會註明“陳阿膠”。一般認為,新製成的阿膠有火氣,儲存多年後,火性消解,其藥效更好。所以,只要保管妥當,盒裝阿膠沒有失效期,儲存多年,表面光亮,乾燥完好,無粘連,這樣的阿膠藥效好,滋補性更好。陳阿膠外觀呈暗色無光澤,而新阿膠則外觀光亮。

3、據《中藥大詞典》說:“真阿膠煬化后,氣清香,有麻油氣,汁色黃白色,稠而不粘膩,味甘微咸,其原塊在五六十年內者,蒼翠色,質尚堅;五六十年以上者,色轉黃而質鬆脆,更佳。肺癆服之,殊有奇功。”

4、現在陳阿膠蹤影難覓,因而可購買優質的新阿膠,放置家中等幾年後變成陳阿膠時再用。長江以南阿膠主消費地區,民間有家藏“老阿膠”的習慣。只要保管得當,陳阿膠就不會變質,不被蟲蛀。

5、若像看待西藥一樣,認為陳阿膠是過期藥品,則是對中醫中藥的不理解。其實阿膠塊已經達到了國家葯監局規定的藥品保質期上限:5年!讓國家為了阿膠而修改有關規定是不現實的。

阿膠過期了還能吃嗎

對於阿膠,中醫確實有這種說法,就是建議剛買來的阿膠放一放再吃,比較不容易上火。因為阿膠是經過熬制而成的,新做出來的阿膠中醫認為有“火毒”,存放一段時間以後,阿膠與空氣接觸之後,會自然把火性去掉,一般建議新鮮阿膠放兩年後再吃。而且阿膠比較適合血虛的人吃,氣血旺盛的人吃了容易上火。

最好食用保質期內的阿膠,另外,阿膠保存的時候除放置在陰涼乾燥處之外,食用時要注意觀察膠塊有沒有粘連和變質,如果出現發霉或者異味,應立即停止食用。

阿膠不適合放冰箱。阿膠只要沒有開封,就可以在室溫環境保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿膠片,應儘快在保質期內吃掉。

阿膠的選購方法

挑產地。阿膠是以驢皮為原料,經煎煮、濃縮等50多道工序煉製而成的固體膠塊,具有補血滋陰、潤燥止血的功效,一般以產自山東省東阿縣的最為正宗。

挑外觀。品質好的阿膠呈規則的長方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色澤均勻,呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規則分割道,質硬而脆,手掰稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上,會裂成數塊,斷面光亮,對光照射呈棕色半透明,無油孔、氣孔。

挑氣味。一塊好的阿膠在初打開包裝時,對膠塊表面輕哈一口氣,能聞到淡淡的清香味;粉碎后,也能聞到阿膠獨有的清香味。

挑年份。古話說:人蔘要新,阿膠要陳。目前,從阿膠的保質期來看,多是5年,但只要保存得當,放置在陰涼乾燥處,溫度低於25℃以下,打開時無腥臭味、霉點,一般都可以使用。有實驗表明,正品阿膠如果保存得當,經百年而功效不散。

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阿奇黴素兒童能吃嗎

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阿奇黴素也應該是大多家庭都會存在的一種藥物,因為阿奇黴素的主要作用就是可以治療各種感染問題。例如出現上呼吸道感染癥狀的時候就可以服用阿奇黴素。而對於兒童來說,身體體會比成年人更加脆弱,所以成年人的很多藥物兒童都不能夠服用。因此阿奇黴素可以給兒童吃嗎?

阿奇黴素干混懸劑兒童可以吃嗎

阿奇黴素干混懸劑兒童是可以吃的。

1、原因分析:

兒童服用阿奇黴素干混懸劑適用於敏感細菌所引起的下列感染:

支氣管炎、肺炎等下呼吸道感染;皮膚和軟組織感染;急性中耳炎;鼻竇炎、咽炎、扁桃體炎等上呼吸道感染(青霉素是治療化膿性鏈球菌咽炎的常用藥,也是預防風濕熱的常用藥物。阿奇黴素可有效清除口咽部鏈球菌,但目前尚無阿奇黴素治療和預防風濕熱療效的資料)。

2、溫馨提示:

但是阿奇黴素的副作用較大,孩子空腹服用可能會出現噁心,腹痛等癥狀。建議暫時停葯,孩子換藥治療。

阿奇黴素干混懸劑兒童怎麼吃

1、一日次數:

每日口服藥一次。

2、服用方法:

溶於水中,服用前攪拌均勻。可與食物同時服用。

阿奇黴素干混懸劑兒童吃多少

1、服用劑量:

總劑量為30mg/kg,連續3天給葯,每日給葯一次,劑量為10mg/kg;或總劑量仍為30mg/kg,連續5天給葯,每日給葯一次,第一天10mg/kg,第2至第5天5mg/kg。

2、最高劑量

以阿奇黴素治療兒童的任何感染時,建議其總劑量最高不超過1500mg。

阿奇黴素干混懸劑兒童注意事項

1、治療期間,若患者出現腹瀉癥狀,應考慮假膜性腸炎發生。如果診斷確立,應採取相應治療措施,包括維持水、電解質平衡、補充蛋白質等。

2、由於肝膽系統是阿奇黴素排泄的主要途徑,肝功能不全者慎用,嚴重肝病患者不應使用。用藥期間定期隨訪肝功能。

3、用藥期間如果發生過敏反應(如血管神經性水腫、皮膚反應、Stevous-Jonson綜合征及毒性表皮壞死等),應立即停葯,並採取適當措施。

4、進食可影響阿奇黴素的吸收,故需在飯前1小時或飯後2小時口服。

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吃什麼白髮變黑髮最快

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在正常情況下,隨着一個人的逐漸衰老頭髮也會逐漸變成白色,這也是身體中黑色素缺失的重要表現。只不過也有不少人在年輕時候就出現了白頭髮,這主要和一個人精神壓力過大或者是腎虛有密切關係。而通過食療這一種方法可以讓白髮變成黑髮,因此吃什麼東西讓白髮變黑髮的速度最快?

一、黑芝麻

具有補益肝腎,滋潤五臟。由於肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結、鬚髮早白、未老先衰等均宜,具有美容烏髮等效果。

食用方法

取黑芝麻25可搗碎,加適量大米煮成粥,每天一次食用.

二、枸杞子

具有補益肝腎的作用,對肝腎虧損致頭目昏花、頭髮早白有治療效果。

食用方法

內服煎湯、燉食,每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。

三、何首烏

對於養血益肝、固精補腎有非常好的療效

食用方法

何首烏30~60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。

先將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液,去渣後放入淘洗乾淨的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。適用於鬚髮早白 和頭髮枯黃的人。

白頭髮變黑偏方有哪些

過早長了白頭髮也不用太難過,因為白頭髮並不難治療,民間也有關於白頭髮變黑的一些靠譜偏方。下面10道偏方可以參考,趕緊來了解一下吧!

1、桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60克。水煎取汁,外洗。

2、女貞子520克,早蓮草、桑椹子各300克。先將女貞子陰乾,再用酒浸1日,蒸透晒乾,早蓮草、桑椹子陰乾,將上三味葯碾成細末,煉蜜成丸,每丸重10克。每日早、晚各服1丸,淡鹽開水送股。

3、地骨皮、生地黃、菟絲子、牛膝、遠志、石菖蒲適量。蜜丸或水煎服。

4、桑白皮90克。將桑白皮銼細,煮5–6沸后,去渣,頻抹鬢髮。本方法可為頭髮保健之劑,易得易用,老少皆宜。

5、 酸石榴100克,五倍子150克,芝麻恭弘=叶 恭弘50克。研粗末,投入鐵器水內,取汁外餘。

6、木瓜500克。將木瓜用麻油浸1個月,取油梳頭。

7、黑芝麻粉、何首烏粉各150克。將葯加糖適量,煮成漿狀,開水沖服,每晚1碗。

8、小黑豆500克,枸杞60克,首烏30克,核桃12個。先煎枸杞、首烏,用煎湯煮黑小豆、核桃仁,然後加量便攪拌,陰乾,每早、晚空腹服黑豆30粒。

9、女貞子500克,巨勝子250克。水煎,每次服20毫升,每日2–3次,溫開水送下。

10、把黑豆泡浸醋中,半個月之後開始服用,每天兩次,每次十毫升,連續服用一月之後就能改善白髮。

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鐵觀音為什麼有蘭花香

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茶恭弘=叶 恭弘的類型多種多樣,對於每一位懂茶人士來說在喝茶的時候都會有符合個人口味偏好的習慣。例如鐵觀音就是一種在日常生活中較為常見的茶恭弘=叶 恭弘,而在喝鐵觀音的時候,不少人都會明顯感覺到鐵觀音具有一朵蘭花的清香味道。因此這時候也有許多人會有疑惑,鐵觀音為什麼會具有蘭花香味呢?

1.什麼是蘭花香?

其實鐵觀音的蘭花香並不是指真的蘭花的香氣,而是它帶有一種類似蘭花香的特殊茶香:清幽淡雅,卻富有滲透力,聞之心情舒暢。

2.鐵觀音的蘭花香從哪裡來?

大家都知道茉莉花茶的香氣來源於茉莉花,窨制工藝使得綠茶帶上茉莉花的香氣。但鐵觀音的蘭花香可不是把蘭花放到茶恭弘=叶 恭弘中就行的。

鐵觀音的蘭花香是由茶樹品種、氣候、季節及獨特工藝引發的,是一種天然植物香味,不含香精,聞起來就像來到春天的郊區野外,花香隱約,含蓄清幽,令人心曠神怡。

若是買到干茶香氣濃烈甚至刺鼻的鐵觀音,就要小心自己是不是買到添加香精的假蘭花香鐵觀音了。

3.發酵對茶恭弘=叶 恭弘的影響

改變顏色:不發酵的茶恭弘=叶 恭弘顏色會遵循鮮恭弘=叶 恭弘剛採摘下鮮綠色,如綠茶類,經過發酵的茶恭弘=叶 恭弘顏色會變深,如紅茶,且發酵程度越高顏色越深。茶湯也是如此,所以很多人看茶湯顏色就能辨別出茶恭弘=叶 恭弘的發酵程度。

改變香氣:不經過發酵的茶恭弘=叶 恭弘香氣是屬於菜香型,花香型茶恭弘=叶 恭弘的發酵程度通常在20%左右,發酵達到30%就會變成堅果香型,60%則變成熟果香型,若全部發酵就會變成糖香型,鐵觀音的蘭花香就在於其發酵程度的精確控制。

改變滋味:未經發酵的茶恭弘=叶 恭弘更接近植物本身的自然風味,發酵越多,對茶恭弘=叶 恭弘滋味的改變越大。

4.鐵觀音的發酵技術:做青

曬青也稱萎凋,是鐵觀音製作工藝的第1步,將剛摘下的茶樹鮮恭弘=叶 恭弘放在太陽光下、自然吹風或室內加溫,使得鮮恭弘=叶 恭弘適當流失水分,破壞恭弘=叶 恭弘綠素,這時的鐵觀音鮮恭弘=叶 恭弘會散發出一種青草的香味。

晾青就是將鮮恭弘=叶 恭弘置於晾青專用架上,使茶恭弘=叶 恭弘散發水分,即”走水”。

搖青是決定鐵觀音品質的關鍵步驟,鐵觀音在搖青的過程中,外力作用下恭弘=叶 恭弘片邊緣細胞被擦破,茶恭弘=叶 恭弘內含物溢出與空氣接觸,釋放出香氣,多酚類化合物局部酶促氧化,恭弘=叶 恭弘片邊緣顏色由綠轉紅,即”綠恭弘=叶 恭弘紅鑲邊”。通過多次的搖青和晾青交替進行,蘭花香氣逐漸產生。與其他茶恭弘=叶 恭弘加工技藝不同,鐵觀音的製作還需要”看季節做青、看氣候做青、看曬青程度做青”。因而鐵觀音的製作技藝也被茶業內公認為高超的製作技藝。

總結一下:鐵觀音的香氣來源有兩個,一是鮮恭弘=叶 恭弘中固有的香氣,二是製作過程中搖青技藝的影響。

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青木瓜泡茶治痛風

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其實與黃木瓜比較起來青木瓜中的營養元素會更加豐富,所以總體來說青木瓜也是一種對人體大有裨益的食物。痛風主要是由於患者身體中嘌呤代謝異常引起的關節疾病,所以對於痛風患者來說就應該多吃一些有助於疾病恢復的食物。而如果使用青木瓜泡茶的話,對治療痛風具有效果嗎?

青木瓜中含有豐富的維生素B、維生素C等營養元素,能夠幫助我們促消化,改善便秘。同時還有促進新陳代謝,排毒養顏的功效,另外青木瓜里所含有的番木瓜鹼能夠緩解疼痛。而茶的作用有很多,清熱解毒,降火寧神,有很強的抗氧化的作用,能防癌抗癌。

將青木瓜和茶搭配起來,就可以幫助我們改善痛風帶來的疼痛感,紓解壓力,緩解胃部不適,所以堅持用青木瓜泡茶喝,對於痛風還是有一定作用的,大家可以嘗試一下。

青木瓜泡茶的方法:

1、首先我們可以選擇外形是橢圓形的,放在手掌上有一定重量的青木瓜,這樣的青木瓜味道香甜些。由於青木瓜有微毒,所以大家每天選擇一個青木瓜泡茶就可以了。

2、將選好的青木瓜削皮,然後切成一片一片的,放在一旁備用。

3、用一個小燉鍋煮一鍋開水,等水翻滾了之後,將一片一片的木瓜放進燉鍋里進行悶煮,煮到木瓜片用筷子可以撮動后,將茶恭弘=叶 恭弘包放進鍋里一起煮。根據大家選擇茶的分量來決定煮的時間,一般5到10分鐘就可以了。

4、我們可以將煮好的青木瓜吃了,將茶湯當水一樣喝掉,中午喝一點,下午再喝一點。

以上就是為大家推薦的青木瓜泡茶的方法,對於青木瓜這種營養豐富的水果我們可以適當的吃一些,當然如果你選擇泡茶的方法也可以,舒緩壓力治療痛風還能抗癌防癌,不信你就試試吧!

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哺乳期可以吃黃豆芽嗎

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黃豆芽主要是使用黃豆培育出來的一種蔬菜,所以黃豆芽中也含有大量的營養元素。與此同時許多食物都可以和黃豆芽搭配在一起,例如在製作水煮肉片的時候,就可以放入黃豆芽。但是哺乳期間的產婦一定要控制飲食,因為飲食會通過母乳傳遞給寶寶,因此在哺乳期間產婦又可不可以吃黃豆芽呢?

1、黃豆芽含豐富的磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強記憶力。哺乳期食用黃豆芽能通過哺乳促進寶寶腦部發育。

2、黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加,所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積,有助於消除疲勞。哺乳期媽媽食用可有效消除疲勞感。

3、黃豆芽含維生素C,能增強皮膚的抗損傷能力。哺乳期媽媽常吃黃豆芽能使頭髮保持烏黑光亮,美白肌膚。

4、黃豆芽中的B族維生素可促進消化液分泌,維持和促進腸道蠕動,有利於排便。哺乳期媽媽食用能預防便秘,促進排便。

5、黃豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治高血壓。血壓高的哺乳期媽媽食用還能緩解高血壓癥狀。

6、黃豆中含有豐富的維生素B2,可預防治療眼部乾燥、視力模糊、近視等眼部疾病。哺乳期媽媽食用可以有效地防治自身和寶寶維生素B2缺乏症,保護寶寶的視力。

哺乳期吃黃豆芽有哪些注意事項

1、不能生吃黃豆芽

在烹飪黃豆芽的時候,一定要等黃豆芽徹底的煮熟了再食用。在沒有做熟的黃豆芽中有抗營養成分的物質,對於營養的吸收有較大影響,還會因為沒有食用做熟的黃豆芽造成腹瀉的發生。

2、體寒、胃部不適的人不要多吃

黃豆芽和綠豆芽店鋪屬於性寒的食物,一般來說,涼性的食物吃多了,容易損傷胃氣,對於患有慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良的人來說,更是要注意,以免胃部受到傷害。

3、選擇有長須的綠豆芽

在購買綠豆芽的時候,要特別注意綠豆芽有沒有長須,因為一些不法商家會在製作綠豆芽的時候加入尿素,催生綠豆芽,這樣的食物無疑是有害的,希望大家要多加註意。

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柿子治療痔瘡

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痔瘡成為了困擾不少人的一種肛門性疾病。發生痔瘡之後會對患者的肛門健康造成影響,並且大多數的痔瘡患者在大便的過程中都會感受到劇烈的疼痛感。其實對於痔瘡患者來說,只要控制飲食可以控制病情向越來越嚴重的地步發展。那麼如果經常吃柿子的話,對痔瘡具有治療作用嗎?

柿子能防治痔瘡嗎

柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補充大量的維生素C/柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外,柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。

柿子怎麼吃

柿子有多種吃法:甜柿子可以直接生吃,不過生柿子通常很澀,不能直接生吃,要經過一定的人工脫澀手法,才能食用。脫澀的方法有很多,可以將柿子放置一段時間,和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外,柿子整個晒乾之後可以製成柿餅,易於保存,口感甜膩。另外,柿子也可以作為食材,製作餅乾和果脯等。

1、生吃柿子的脫澀方法:

①與成熟水果同一放置:把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多,可選擇1-2個成熟的水果放到容器中,比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右時間差不多就可以食用。

③白酒擦拭法:準備一小碗白酒,一塊布。用不沾白酒均勻塗抹到柿子身上,然後將柿子放到密封的容器中進行存放一個星期左右。這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口,不會出現青澀的味道,注意不要放得時間過長。

③熱悟法:生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個星期左右,生柿子就會變熟,不過這種方法會很慢並且有時候效果不是很好,不過很簡單。

2、家庭製作柿子醬

材料:柿子700克;檸檬130克;麥芽糖100克;糖適量。

步驟:

1、將柿子去皮去核。

2、小火慢煮,邊煮邊轉動攪拌。

3、當醬煮沸時,加入麥芽糖。

4、擠入檸檬汁。再次煮沸。

5、加入糖,再次煮至醬汁濃稠出鍋。

柿子醬做法小貼士:

1、做醬時一定要小火慢煮,以免糊鍋。

2、做好防燙措施,以免燙傷。

3、請根據柿子的實際甜度加糖.

4、做好的果醬放涼,裝進滅菌的容器中,入冰箱,儘快食用完畢。

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泡木瓜酸的做法

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木瓜也成為了在生活中出現品味相對較高的水果,並且在吃木瓜的時候大家可以根據個人口味選擇不同的吃法。除了使用木瓜製作成各種各樣的甜品之外,泡酸木瓜也成為了許多人喜愛的一種下飯小菜,在製作酸木瓜的時候主要是使用的青木瓜。今天就帶領大家一起來學習泡酸木瓜的做法。

材料:

1個 青木瓜(切成薄片)1大湯匙 鹽50毫升 水200毫升 白米醋250克 砂糖5粒 指天椒 (切半去籽,不喜歡辣可以不放)

糖醋腌木瓜酸做法:

1 把青木瓜清洗乾淨,去皮去籽,再切成薄片。

2 撒上鹽攪拌均勻,靜置30分鐘以逼出青木瓜里的水分。

3 木瓜片出水後用白開水沖洗一篇。

4 把白米醋,白糖和水,開小火煮至糖溶解,冷卻待用。也可以用微波爐小火加熱大概3分鐘,攪拌直到糖完全溶解。

5 把切片后的木瓜,放進乾淨消毒過的玻璃瓶,加入切半去籽的指天椒。

6 將溶解,冷卻后的糖醋倒入玻璃瓶里。

7 蓋上罐子1小時后就可以食用。吃不完的放進冰箱冷藏。

木瓜的功效與作用

1、提高消化功能

木瓜這種水果中不但含有豐富的維生素c它還含有一種天然木瓜蛋白酶,這種物質進入人體以後,可以把人體內的脂肪分解成脂肪酸,加快它們代謝,除此以外,它還含有一種天然酵素,這種物質可以加快人體對身體內蛋白質的消化與吸收,所以平時多吃一些木瓜,對提高身體消化功能大有好處。

2、驅蟲止痛

木瓜雖然是一種水果,但它卻含有多種天然藥用成分,特別是番木瓜鹼和木瓜蛋白酶的含量比較高,這兩種物質被人體吸收以後可以抵抗人體力的結核桿菌,也能消滅人體內的多種寄生蟲,平時它對人類因寄生蟲引起的腹痛有很好的緩解作用,而且食用以後能把寄生蟲消滅並讓它們儘快排出體外。

3、補充營養緩解體虛

木瓜是一種營養價值特別高的水果,它不但含有水分,含有大量碳水化合物和植物蛋白,除此以外,維生素和氨基酸以及礦物質也是木瓜中含量最高的營養成分,這些物質不但可以促進身體代謝,還能提高身體各器官功能,經常食用可以緩解體虛,增強人們的身體素質。

4、豐胸通乳

木瓜中含有的木瓜酵素和天然蛋白酶,都能促進人體乳房二次發育,經常食用可以起到明顯豐胸作用,除此以外,它含有的凝乳酶還具有明顯通乳作用,女性在產後如果出現乳汁不足或者無奶等不良癥狀,可以多吃一些木瓜,能讓癥狀好轉。

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山藥西紅柿能一起吃嗎

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不得不承認的是,西紅柿的確是一種百搭的食物,因為無論哪種食材和西紅柿搭配在一起都可以發揮出非常不錯的味道。而且西紅柿中也含有大量的維生素,所以西紅柿也是一種營養價值頗高的食物。只不過在吃西紅柿的時候也有許多需要注意的地方,那麼山藥和西紅柿可以搭配在一起吃嗎?

一、西紅柿與山藥可以一起吃嗎

山藥可以和西紅柿一起吃。 這兩者之間所含的營養元素是沒有任何衝突的,而且它們的顏色也是非常搭的,刺激着人的食慾。我們日常生活中吃西紅柿,可以有一定的防晒功效。因為西紅柿中富含番茄紅素,這種物質是屬於抗氧化劑的,可以有效地預防了紫外線、輻射對皮膚細胞的傷害,導致黑色素無法生成,從而皮膚就不會變黑了。

二、西紅柿的功效有哪些

1、提高免疫力,防衰老

西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素,維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質,對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助,這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害,因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各種疾病。

2、排除毒素,美容養顏

由於西紅柿有豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質,因而對於機體有美白的作用,常吃還可以改善便秘的癥狀。將鮮熟西紅柿榨成汁然後加糖,每天飲用1~2杯,能排除身體的毒素,起到美容養顏的作用。

三、山藥的功效有哪些

1、健脾益胃

山藥含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶等物質,這些物質對脾胃的消化吸收有提升作用。在入葯的時候,山藥經常用於防治脾胃虛弱、腹瀉和其他癥狀。

2、益肺止咳

山藥含有皂甙,粘液質,具有潤滑,滋養的功效,因此有益於肺氣,能滋補肺陰,治療肺虛長期咳嗽等癥狀。

3、降低血糖

山藥含有粘液蛋白,具有降血糖的功效,可用於治療糖尿病,是糖尿病患者的食療妙品。

4、延年益壽

山藥含有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素,這些物質可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉積,從而預防心血管疾病、延年益壽的作用。

5、消渴生津

山藥有消渴生津之功效:中醫治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用,或與其它藥物合用,效果更佳

相信大家看完以上的文章,已經明白西紅柿與山藥是可以同時食用的,而且這兩種食材同食是對身體有益的,我們可以用西紅柿、玉米、山藥來煮湯,是一款適合在夏天喝的湯水,能夠增進食慾,幫助消化,健脾開胃。西紅柿和山藥的好處很多,大家平時不妨多吃哦。

西紅柿山藥湯的做法

1.番茄洗凈切塊,山藥刨皮,洗凈切片,蔥切末。

2.鍋熱油,放入番茄,煸炒一會兒。

3.放入適量水,燒開后改小火,燒2分鐘。

4.再放入山藥,翻勻,繼續燒開。

5.1分鐘后,放入鹽。

6.最後,撒入蔥花即可。

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自製黃豆乾豆豉的做法

文章導讀

黃豆也是一種經常出現在家庭生活當中的食物,而黃豆的做法多種多樣。除了直接食用黃豆之外,也可以將黃豆製作成豆漿、豆腐等,同時也有不少人喜歡將黃豆製作成豆豉。利用黃豆製作出來的豆豉的調味功能十分明顯,並且這種調味品的製作方法相對簡單,下面就帶領大家一起學習自製黃豆乾豆豉的做法。

自製豆豉主要是指家庭自製。自製豆豉以黃豆為主要原料,利用毛霉、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。

豆豉是我國傳統發酵豆製品。早在漢代就被譽為能“調和五味”。豆豉鮮美可口、香氣獨特,含有豐富的蛋白質、多種氨基酸等營養物質。我國在抗美援朝戰爭中,曾大量生產豆豉供應志願軍食用,以增進食慾、補充營養。但因為它營養豐富,所以很容易變質,一旦沾了生水,就容易發霉。所以,最好用陶瓷器皿密封保存,這樣保存時間最長,香氣也不會散發掉。

營養價值

1、豆豉中含有很高的豆激酶;

2、豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能;

3、豆豉還可以解諸葯毒、食毒。

4、豆豉適合人群:一般人群均可食用,尤其適合血栓患者。

5、豆豉食療作用:豆豉味苦、性寒,入肺、胃經;有疏風、解表、清熱、除濕、祛煩、宣郁、解毒的功效;可治療外感傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等症。豆豉具有和胃、除煩、祛寒的功效,並且對減少血中膽固醇、降低血壓也有一定幫助。而且豆豉多會入葯使用,因炮製不同,功效作用也不同。用青蒿、桑恭弘=叶 恭弘同制的藥性偏寒;用藿香、佩蘭、蘇恭弘=叶 恭弘、麻黃同制的,則藥性偏溫;未用其他藥物同制者,其透發力很弱,若要發揮作用還需依靠麻黃、蘇恭弘=叶 恭弘。

原輔材料

黃豆、鹽、剁椒、辣椒面、花椒粉、薑末、白酒。

製作方法

自製豆豉的方法如下:

1、黃豆洗凈泡一夜。

2、將黃豆煮熟,煮豆的水不要倒,加鹽保存在冰箱里。

3、黃豆放在溫暖的地方發酵3天左右,發酵好的樣子是豆子之間有了粘粘的液體就可以了。

4、發酵好的黃豆加鹽、剁椒、辣椒面、花椒粉、薑末拌勻。

5、將煮豆的水倒入,點些白酒。

6、裝入保鮮盒中,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了

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