月份: 2020 年 12 月

文章導讀

每年到冬季的時候各個路口都會出現賣冰糖葫蘆、烤紅薯的小攤，在寒冷的北方小孩子拿着冰糖葫蘆在雪地里玩耍是非常美的一幅景象。隨着生活條件的提高，冰糖葫蘆的種類也越來越多，不僅僅只有山楂做的冰糖葫蘆，花式糖葫蘆更加受孩子們的喜愛。一起來了解下冰糖葫蘆的製作方法吧。

一、冰糖葫蘆的製作方法

1、自己在家中製作冰糖葫蘆時，需要準備山楂500克，冰糖150克，開水150克，竹籤適量。

2、把準備好的山楂用清水洗凈，然後去掉它的蒂和果柄，再用刀把山楂從中間切開，挖出裏面的果核。

3、把準備好的大塊冰糖放在盤子中，入微波爐用高火加熱一分鐘，取出以後把它們研成碎末。把處理好的山楂，用乾淨的竹籤穿起來備用。

4、把冰糖放在鍋中，加入相同數量的開水，大火加熱，在加熱過程中，要用鏟子不斷攪拌，等鍋中的冰糖全部溶解以後，再用小火熬制熬到鍋中的糖漿開始冒泡顏色發黃。

5、在鍋中的糖漿熬好以後，把提前穿好的山楂快速放入的糖漿中，滾動一圈，讓他們的表面都均勻沾上，熬好的糖漿，取出以後把它放在鐵板上降溫，等表面的糖漿凝固以後，自製的冰糖葫蘆也就做好了。

6、在家中自己製作冰糖葫蘆時，熬糖漿是最重要的一步，再用中火把冰糖熬化以後要用小火，慢慢熬至鍋中的糖漿，熬的過程中要不斷攪拌，而且要仔細觀察，只有掌握好糖漿的火候，才能讓做出的冰糖葫蘆色香味俱全。

二、製作冰糖葫蘆的做法及技巧

開小火放點豬油(色拉油顏色是黃的)，你要漂亮就用豬油，在放點水，這個住要是豬油的熔點低，還有怕你糖沒融化就變黃了。比例要多少呢?是豬油2：水1：冰糖7，注意要火小。

最主要的就是怎麼糖凝結，不會變掛霜或者變湯糊呢?主要也是最簡單的方法，就是當湯全部花開的時候過了，小泡串大泡的時候，就把鍋從火上拿開(因為這個時候湯的變化最快)要仔細看，用勺打起一點，如果湯槳可以在下落的時候，就凝結說明可以掛上了，然後把做好的山查串在裏面滾一下就好。這個是快的方法因為裏面有豬油，湯會容容易融化，要安全不過慢點的方法就是全用水，不能放一點油，道理是有油的話不知道山查能不能掛上糖槳，不過一般沒問題的，最主要的是看你的眼力和火候的控制能力了。

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文章導讀

土豆是人們餐桌上經常出現的食物，土豆的吃法有很多，不僅能夠燉着吃、炒着吃，還能夠把土豆炸着吃或者做成土豆泥。很多孩子喜歡吃土豆泥，尤其是具有外國風味土豆大餐。很多家長為了寶寶學會了香煎土豆泥的做法，下面再給大家介紹幾種土豆的做法，喜歡吃的可以來學習一下哦。

一、孜然土豆片

材料：土豆1個約250g，孜然1茶匙，鹽1-2g，辣椒面隨意。

做法： 1、辣椒粉、孜然粉和鹽混合均勻。 2、土豆洗凈、去皮，切成大約0.5cm厚的片。 3、鍋里放一湯匙油，土豆入鍋，中強火煎到兩面焦黃。 4、均勻撒上調料，稍微炒勻，出鍋即可。

小貼士：燒烤的時候想做的話，切1cm(太薄不好串)，烤的時候兩面刷一些油，烤到兩面起小泡后撒上孜然辣椒粉就好。

二、香煎小土豆

材料：小土豆500克，食用油1大勺，鹽適量，糖少許，孜然粉適量，椒鹽少許，花椒粉少許，辣椒面少許，蔥花適量。

做法： 1、小土豆不用去皮，刷洗乾淨。 2、小土豆放入鍋中，加水，再放入適量鹽，煮15分鐘左右，用筷子能從土豆中間輕易穿過即可，撈出瀝干水分。 3、用刀把土豆一個個拍扁。 4、平底鍋中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至兩面金黃色。 5、撒入所有調味料，晃動鍋子使之分佈均勻，最後撒上蔥花兜勻即可出鍋。

三、蒜香土豆

材料：土豆3粒，蒜末5-6瓣的量，黑胡椒碎1/4茶匙，鹽1/2茶匙，無鹽黃油15g，食用油1茶匙(5g)。

做法： 1、土豆去皮切塊，用清水沖洗去表面的澱粉質，瀝干備用。 2、蒜切末;準備一小塊黃油，無需軟化;黑胡椒磨好，也可以直接用黑胡椒粉。 3、土豆塊上鍋蒸5-10分鐘。 4、不粘鍋燒熱，加入1茶匙食用油，將蒸好的土豆煎香，煎至表面金黃。 5、加入無鹽黃油，調小火併輕輕搖動鍋子，讓黃油融化，而不會糊底。 6、加入蒜末，黑胡椒碎和鹽。小火翻炒均勻即可。

小貼士：土豆蒸好后稍微風乾一會兒會比較好煎。

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當準爸爸陪伴准媽媽終於走到了孕程的第九個月，現在你要做的，就是在椅子上坐好，大戲馬上就要開始了。現在的問題是：像之前你熬過的那8個月一樣，這個月也有4個星期，而且每個星期的每一天我們都要單獨拿出來討論。

  其實你們大可不必對醫生給出的預產期寄予那麼大的希望。據統計，剛好在預產期那天出生的寶寶僅有5%，其餘95%的寶寶當中，有3/10早於預產期，7/10晚於預產期。因此，你妻子很可能在預產期過去之後還有幾天時間可以醞釀——時間最長的甚至要從這個月月初一直等到6周以後。英國的婦產科醫生認為，6周是等待分娩時刻自然到來的最長時限，超過這個時間段，就對胎兒不利了。

  當然，我們所說的預產期，本身就要建立在醫學和數學的理論基礎上，經過精確推算而來，可是，現在很多預產期的推算都做不到這一點。

  大多數醫生推算預產期所用的公式是一位名叫弗朗茨·內格勒(FranzNaegele)的德國婦產科專家在19世紀50年代提出的。它以孕婦最後一次月經的第一天作為起始點，年數加1，月份數減3，日期數加7。根據這種算法，正常的孕期從受孕那天起到分娩那天止，持續時間應為280天，也就是 40周。

  這種已經過時的算法最不合理的一點是：它假定女性的一個排卵周期為28天，而排卵日剛剛好是第14天，分毫不差，也許19世紀的德國女性都能嚴格遵循這個規律。如果你妻子的日子出現了前後偏差，那就得關進小黑屋裡去反省自己哪裡做錯了。

  另一個不合理之處在於：它假定每個月都有30.4天——所以，你們必須在五月份懷孕，而且上帝保佑那年不是閏年，那麼預產期才有可能準確。

  總體來看，這套糟糕的計算系統總是把預產期算得太早，但我們卻暫時沒有能夠替代它的更好的計算方法。這也就意味着除非我們到了分娩關頭，否則永遠不知道是否還要多等一個月——這無論對你，還是你那可憐的妻子，都絕對是一種煎熬。

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　　隨着社會的進步，越來越多女性對外貌越來越看重，不少女性生完寶寶后，會因為自己的容顏消殘，頂着一身肥肉而感到十分煩躁，而隨着新生命的到來，新媽媽會情緒波動，從剛開始誕下寶寶時的欣喜，到撫養寶寶時的勞累，遇到寶寶生病時的不知所措這些都會導致新媽媽在不知不覺中從最初的情緒波動，乃至後來的心情狂躁，無法控制日常……這就是產後抑鬱症的病症。

　　面對產後抑鬱，很多人束手無策。其實，趕走產後抑鬱，只要10招：

　　1、等待產後憂鬱的自愈產婦在產後應努力讓自己的心情放鬆，等待着體內激素水平調整，總會形成平衡，而使自己適應新的生活。

　　2、創造適宜的產後恢復環境當產婦從醫院回家時，要限制來探望的人，尤其是要關掉電話，為自己創造安靜、舒適、衛生的休養環境。

　　3、產後飲食清淡而富有營養產婦要吃營養豐富而又清淡的食物；與此同時，享受被親人照顧的親情，在感謝其愛心中，使自己得到心靈的調養。

　　4、休養中適度增加運動產婦可以帶着快樂心情做適量家務勞動和體育鍛煉。這能夠轉移注意力，不再將注意力集中在寶貝或者煩心的事情上。

　　5、珍惜每一個睡眠機會產婦要學會創造各種條件，讓自己睡覺。當孩子安然入睡時，產婦不要去洗洗涮涮，而是要抓緊時間閉目養神。

　　6、學會尋求家人幫助產婦要學會尋求丈夫、家人和朋友的幫助，盡量讓家人明白，不要只顧沉浸在增添新寶貝的快樂中而忽略了產婦的心理變化。請他們多陪自己說說話，及時告訴自己一些育兒的經驗。

　　7、注意自我的心理調適在有了孩子以後，年輕媽媽的價值觀會有所改變。抱着坦然的態度接受這一切，有益於幫助產婦擺脫消極情緒。可以做一些自己喜歡做的事情，沉浸在自己的愛好中而忘記煩惱。

　　8、夫妻間要換位思考和彼此理解有了孩子，丈夫會感到壓力很大，他們會更勤奮地工作，妻子要理解丈夫；而丈夫也應該理解妻子產後身體的變化與照顧孩子的辛苦，主動分擔家務。夫妻之間要相互理解和交流。

　　9、正確面對問題如果產婦出現產後抑鬱症的癥狀，要科學地治療，及時在醫生的指導下服用抗抑鬱類藥物，不要輕視抑鬱症的危害性。

　　10、。期望好時光與度過壞日子孩子是年輕媽媽的希望之源，孩子的健康與幸福是媽媽的責任和義務。所以你肯定會遇上困難與煩惱，在壞日子時你也要保持好心情，相信一切都會變好的，努力做好每件事。

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　　從得知懷孕的那一刻起，全家人都趕緊拿出日曆算算預產期，而且孕婦在產檢的時候也都會看到醫生拿着孕產期記錄卡推算自己的預產期，那麼各位寶媽自己該如何計算預產期呢?今天就教給大家一個簡單的預產期計算方法。

　　預產期怎麼算?

　　整個孕期共為280天，約為40周，10個妊娠月(醫學上每個妊娠月為28天)。 由於每一位孕婦都難以準確地判斷受孕的時間，所以，醫學上規定，以末次月經的第一天起計算預產期，推算方法是按末次月經的第一日算起，月份減3或加9，日數加7。比如你的末次月經是2月10日，那麼月份加9就是11月，日期加7就是17，所以你的預產期就是11月17日。但是有些女性朋友的月經不準確，或者不記得自己末次月經的日期了，那麼醫生通常會根據B超估算出胎齡，並推算出預產期。

　　寶寶一定會在預產期那天出生嗎?

　　吉林國健婦產醫院的孕期顧問說，預產期，即孕婦預計生產的日期，但並不是精確的分娩日期，很多孕婦都不會在預產期那一天分娩,實際分娩日期與推算的預產期可能會相差1周左右都是正常的。

　　過了預產期還沒有生該怎麼辦?

　　如果超過預產期還沒生，首先要再次確定預產期是否可靠，有人月經不規律;有人記不清末次月經的時間等等，一定要在醫生的幫助下重新核對預產期。而且孕媽還要自我監護，密切觀察胎動。所謂觀察胎動就是經常注意胎兒是否活動，活動是否與往常一樣。如果胎兒的胎動減少或明顯不動，就要立即到醫院去看醫生。

　　一般孕過預產期1周，也就是說41周時，醫生會收住院，根據孕婦宮頸的情況進行處理。

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　　當一個小生命呱呱墜地，新媽的生活便隨之發生一系列改變。身體的不適，夫妻關係的改變，哺育嬰兒的辛苦，這一切或多或少會給初為人母的新媽帶來壓力，從而產生焦慮，煩躁，抑鬱等負性的情緒。經歷過妊娠、分娩，新媽媽的身體、心理都發生了很大變化，認識不到這些變化，就很容易給自己帶來負面的情緒。誘發產後抑鬱症的因素有很多，對這些因素做了一一分析以後，我們才好對症下藥，幫助新媽媽走出抑鬱症的陰影，陪寶寶健康成長。

　　內分泌變化

　　在妊娠、分娩的過程中，體內內分泌環境發生了很大變化，尤其是產後24小時內，體內激素水平的急劇變化是產後抑鬱症發生的生物學基礎。懷孕期間雌激素和孕激素水平逐漸增高到峰值，分娩后的3～5天內其水平逐漸降至基礎水平。研究显示，孕激素下降幅度越大，產後抑鬱的可能性越大。

　　新媽媽這樣做

　　准媽媽時期適當閱讀相關知識讀物，對自己身體內分泌的變化能有所了解，那麼對因此引發的情緒變化就能夠有清醒的認識，從而避免產後抑鬱的發生。

　　如果初產後有憂鬱情緒的話，那麼要學會讓自己的心情放鬆，尋找疏解不良情緒的渠道，比如寫日記、網上傾訴等，等待身體對體內激素重大變化的重新適應。

　　身體變化

　　產時、產後的併發症、難產、滯產、手術產是產後抑鬱症不可忽視的誘因。由於分娩帶來的疼痛與不適使產婦感到緊張恐懼，出現滯產、難產時，產婦的心理準備不充分，緊張、恐懼的程度增加，產程持續時間更長，導致軀體和心理的應激增強，從而誘發產後抑鬱的發生。其次，有軀體疾病或殘疾的產婦易發生產後抑鬱，尤其是感染、發熱對產後抑鬱的促發有一定影響。

　　新媽媽這樣做

　　這種情況下，新媽媽要設法尋求幫助，愛人、親人的貼心照顧會有效減緩身體的不適；同時，不妨嘗試“食物治療法”。產婦在“月子”里要多搭配吃一些清淡食物，多吃新鮮的蔬菜水果，多喝溫開水，自內而外地調整身心狀態。

　　心理變化

　　產後抑鬱症多見於以自我為中心、成熟度不夠、敏感、情緒不穩定、好強求全、固執、社交能力不良、與人相處不融洽和內傾性格等個性特點的人群中。產褥期婦女情感處於脆弱階段，特別是產後1周情緒變化更為明顯，心理處於嚴重不穩定狀態，由於產婦對即將承擔母親角色的不適應，造成心理壓力而出現抑鬱焦慮情緒。

　　新媽媽這樣做

　　新媽媽雖然已為人母，但仍是老公的嬌妻、父母的愛女，誰也不可能只做24小時全職媽媽，所以要給自己換個角色享受嬌妻愛女的權利。

　　注意適當調節變動生活內容，不要時時刻刻關注寶寶而忽略了自己，將寶寶暫時交給其他人照料，讓自己放個短假，哪怕是兩小時、半天，也能達到放鬆自己和精神充電的作用，從而避免心理、情緒透支。

　　夫妻關係失調

　　有的家庭中，因為寶寶的到來，丈夫便一下子把原本投入到妻子身上的愛轉移到了孩子身上；甚至有的丈夫由於工作忙碌或者其他原因，不僅沒有一起學習照料寶寶，還在妻子照顧寶寶時指指點點，使新媽媽在產前和產後會形成極大的心理落差。

　　新媽媽這樣做

　　因為家中新添了小寶寶，新爸爸會感到生活壓力很大，他們會更加勤奮地工作，新媽媽要理解丈夫的辛苦和對家庭的奉獻，不要總是認為只有自己“勞苦功高”。而作為丈夫也應該理解妻子產後身體的變化與照顧寶寶的辛苦，主動去分擔家務，不能一股腦兒全部丟給妻子。夫妻之間一定要相互理解和交流，不要把對彼此的不滿埋在心裏，如果有問題一定要儘快解決。

　　親屬關心較少

　　寶寶出生后，家庭的焦點一下子從產婦身上轉到新生命的身上，這時候新媽媽容易感到沮喪、失落，甚至覺得自己不過是家庭中生兒育女的工具，任務完成，便不受關注了。新媽媽每天辛苦照顧寶寶，卻得不到足夠的關懷，很容易出現產後抑鬱。

　　新媽媽這樣做

　　　新媽媽要學會創造各種有益於睡眠的條件，讓自己睡個好覺。有時即便30分鐘的睡眠也能給自己帶來一個好心情。當寶寶在安然入睡的時候，新媽媽不要去做家務，而要抓緊時間去睡覺，哪怕是閉目躺一會兒，在這個時候也會起到很大的作用。委屈的時候，找好友或親人交流，盡訴心曲，大哭一場也無妨，盡情宣洩鬱悶情緒。

　　負性生活事件

　　產婦經歷的負性生活事件，諸如失業、夫妻分離、親人病喪、家庭不和睦等，是促發產後抑鬱症的重要誘因。同時，低齡、單親、低社會地位、多子女的母親、父母早年離異、低學歷、低收入、新移民等因素均可增加產婦產後抑鬱的易感性。

　　新媽媽這樣做如果產後的確面臨嚴重的不愉快的生活事件，甚至問題棘手難以解決，不要讓精力總是粘滯在不良事件上。越想不愉快的事心情就會越不好，心情越不好越容易鑽牛角尖，心情就會越發低落，陷入情感惡性循環的怪圈中。要適當將注意力轉移到一些愉快的事情，關注自己的喜好，不僅思維上轉移，還可以身體力行參与力所能及的愉快活動，比如聽聽音樂、散散步、和好友聊天等，及時排解心中的不快。

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　　1、確認預產期

　　懷孕臨近十個月的時候，孕婦就可以到醫院待產，醫生檢查后重新確定預產期。醫生會詢問你最後一次月經到來的日期，並以月份-3、日期+7的方式再次算出預產期。由於現在很多女性的月經周期不規律，或者周期較長，甚至有記不清楚者，所以“月經算法”有時需要修正，或者用超聲波的CRL值來進一步確認預產期，準確度較高。有時候是孕婦自己沒有的失誤算錯預產期的，所以要再次確定。

　　2、懷孕期多做運動

　　孕婦懷孕后要多運動，這也是為了胎兒健康，如果胎兒足月還不生的話可能和運動有關。雖然過期妊娠的發生原因還不明確，但絕大部分產科醫生認為這跟准媽媽本身的體質及懷孕後期是否做適度的運動有關。因此，到了懷孕後期(尤其滿37周之後)，如果產檢一切正常(包括胎兒體重超過2500克、准媽媽無妊娠併發症等)，准媽媽要做好即將生產的準備，可以多做運動。哪些運動對孕婦的分娩有好處呢

　　應該多做

　　*孕婦可以選擇散步的方式孕婦，每天30分鐘最佳。

　　*沒有哮喘或者其他不適的孕婦可以選擇爬樓梯鍛煉，不過要適可而止，  而且沒有  爬過的最好不要輕易嘗試。

　　*孕婦運動鍛煉骨盆，幫助順產，盤腿而坐拍手。

　　3、40-41周需監測胎兒胎心率

　　臨近胎兒分娩時需要孕婦做密切的胎心率測試，時刻觀察異常。如果你已經到了預產期，正處於懷孕的40-41周之間，除了要隔天到醫院進行常規檢查外，每天的早、中、晚還要監測寶貝的胎動情況。每次1小時，3小時總和乘以4得出12小時的胎動次數，如果12小時總數少於10次，提示胎兒缺氧。胎兒正常心率為120～160次/分鐘，高於或低於此數值都提示胎兒缺氧，如發現胎心率低於120次/分鐘時可能表示胎兒窘迫，須立即到醫院處理。一旦胎心率異常，無論快還是慢均危險，需要穩定胎心率。

　　4、懷孕41周時可催產寶寶

　　孕婦懷孕十個月後過一周還沒分娩的動靜，需要準備催生寶寶。催產可以說是准媽媽期盼自然產的最後關鍵，過去產科認為要過了42周醫生才需要為準媽媽做催產，但現今醫學發現，42周后准媽媽的胎盤可能已經老化(48%的人已經是第三級)，其功能變差，羊水也變少了，事實上，這個時候催產的效果並不佳，所以現在只要過了40周仍未生產即可進行催產。過預產期后一周之內孕婦分娩是合理的，但是如果超過的話需要進行催產，以免胎兒危險。

　　孕婦需知催生前不可以飲食，需要提前好幾個小時不吃不喝，讓腸胃乾淨，這也是為了胎兒的健康考慮，以免催生的過程中嘔吐不止影響產程。

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　　孕婦的這種心態對即將出世的胎兒是十分不利的。一方面，孕婦的焦慮不安會導致母體內部的激素髮生變化，對胎兒產生不良的刺激；另一方面，伴隨着焦慮和恐懼而引起的神經緊張，往往會使孕婦身體產生許多不適的感覺，會使孕婦的肌肉緊張、疲憊不堪，並且會導致分娩時子宮收縮無力、產程延長及出現滯產、難產，難產又易導致胎兒發生宮內窒息，使對缺氧敏感的胎兒大腦細胞受到損害，進而影響胎兒的智力，甚至危及胎兒的生命。

　　因此，專家建議，孕婦在分娩前應該做好心理準備，調理好自己的心態，記住孕婦有個平靜、愉快、輕鬆的心態在此時很重要。可以閱讀一些有關分娩的科普書刊，或參加孕媽咪學校，了解分娩的過程，做到心中有數。胎兒發娩對於你和全家都是一件幸福和快樂的事情。把這種幸福和快樂的情感就能通過你感染給你的胎兒，使他生來就有一個快樂的情懷。

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