文章導讀
民以食為天這句話無論是在哪一個國度都很試行,當人的身體基本需求滿足之後就會開始在生活的各方面嘗試新鮮,當然在吃的方面也不例外。小孩子的吃飯問題困擾了很多的家長,為了解決孩子的飲食很多家庭都是各自想出很多的辦法,像是什麼五彩餃子、五彩麵條、五彩燜飯都是很好的吸引孩子的進食手段。
五彩燜飯
材料:新鮮冬菇,胡蘿蔔,臘腸,紅薯,大米,蔥
做法
1、冬菇、臘腸切片,胡蘿蔔、紅薯切丁。
2、用平底鍋爆香上述材料。
3、大米煮得差不多沒水時,拌入炒好的材料。
4、電飯鍋再燜20分鐘,加入醬油,拌勻。
5、盛飯,飯面用蔥花點綴顏色即可。
芋頭腊味燜飯
材料:大芋頭 1/4個 廣式瘦肉臘腸 2根 干香菇4-5個
做法
1.干香菇清水泡開,大概需要6個小時,所以最好能夠早上上班前提前泡上,回來就可以用了;
2.芋頭削皮切小丁,臘腸切小丁,泡發好的香菇切小丁;
3.熱鍋放一小勺油,同時加入芋頭,臘腸和香菇同炒至出香味,加少許鹽,拌勻出鍋;
4.洗好的米放入電飯鍋中,加入上面炒好的料,和少許生抽,喜歡顏色重的可以加醬油少許,然後加入比平時做飯量稍微少一點點的水,蓋上鍋蓋,正常做飯。40分鐘以後,香噴噴的芋頭腊味燜飯就好了,出鍋前將芋頭臘肉和飯攪拌好。
南瓜香腸燜飯
材料:老南瓜,香腸,大米
做法
1.大米淘洗乾淨,瀝干水分;老南瓜去皮切成丁,香腸切成丁;
2.燒熱鍋,放油,油熱后倒入南瓜丁翻炒至變色身軟;
3.倒入香腸一起翻炒出香味;
4.倒入浸泡過的大米翻炒均勻;
5.移入電飯煲,加水(跟平時煮飯的水量差不多),按下煮飯鍵。等電飯煲煮飯鍵跳起后再燜10分鐘即可。
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