標籤: 到府月嫂

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豆汁兒是現代社會不少年紀較大的人童年記憶中特殊味道，雖然在現代社會豆汁越來越少見，但是在以前豆汁卻是許多小朋友非常喜歡喝的一種飲品。而且豆汁發展歷史十分悠久，如果去到北京地區旅遊的話，千萬不要錯過豆汁的品嘗，它直接代表着北京地區的發展歷程。接下來就一起來看一看關於豆汁的知識吧。

豆汁是什麼

豆汁是老北京獨特的食品，根據文字記載有300年的歷史，是傳統小吃的奇葩。

豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品后，剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效，同時由於澱粉含量幾乎為零，對控制血糖具有积極作用，因此備受糖尿病患者的青睞。豆汁出廠時是常溫，稱作生豆汁兒，可以直接飲用，清涼敗火;一般在豆汁店買到的都是經過加熱的即熟豆汁兒。

生豆汁加熱過程中一般以小火為宜，切忌大火熬開鍋，一般加熱到豆汁兒開始冒泡，此時汁水充分最宜飲用。按照傳統，佐食豆汁兒一般以水疙瘩(芥菜)切絲拌辣椒、芝麻，配以焦圈、火燒，趁熱食用，是傳統的清真小吃，多見於早餐。

相信你想已經了解了豆汁是什麼了，豆汁雖然營養價值比較高，但是很多人不一定喜歡它的味道，豆汁的味道酸澀，第一次喝會覺得很不習慣，第二次喝習慣了就好了。而且豆汁價格便宜，四季皆宜，是一種很好的保健品。

豆汁的做法

材料：綠豆、水

做法：

1、將綠豆淘洗乾淨，放入盆內用涼水(冬天用溫水，水量要比綠豆高出2倍)泡十幾小時。

2、待豆皮用手一捻就掉時撈出，加水磨成細漿。

3、將細漿倒入紗布中，使液體部分通過紗布滲到下面的容器。

4、去掉豆渣，留漿水待用。

5、過濾的漿水倒入玻璃容器中，發酵12小時。(冬季24小時，夏季12小時)

6、經過沉澱，質地較濃的即為生豆汁，最上層是浮沫和漿水;撇去浮沫和漿水，把生豆汁舀出。

7、鍋內加少許涼水，用大火燒沸后倒入生豆汁。

8、待豆汁煮漲並將溢出鍋外時，立即改用小火分次將生豆汁勾兌到鍋中，隨吃隨盛。

溫馨小提示：

1、綠豆與水的比例為1：3，即100克綠豆要用300毫升水磨漿。

2、豆汁煮至不煳、不澥為佳。

3、煮生豆汁時火不能大，否則極易變成麻豆腐，而且不能煮得滾開爛熟。

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小姐姐一身黑色穿搭很顯優雅身姿

這位辣媽一樣，頭上戴着一定灰色漁夫帽，漁夫帽有很好的瘦臉效果，而且自帶溫柔感，特別適合具有知性氣質的女生佩戴。辣媽穿了一件深藍色呢子大衣，內搭白色高領針織衫，腳踩一雙黑色高跟短靴，展現了成熟女人知性優雅的一面。

一身黑色的穿搭很顯美女的優雅身姿，整體顯得簡約瀟洒又大方，展現出嬌俏玲瓏的身材，既休閑又不失潮流的感覺，可以輕鬆穿出時尚達人的氣質。

好朋友一起出行，左邊的美女身材高挑，穿了一件白色的短袖，下面配上一條短裙，顯是時尚又清爽，打造出成熟優雅的女性魅力。

春天出門或者逛街，美女都會選擇自己喜歡的衣服來搭配，會打扮的姑娘，她們即使穿着普通的衣服，但她們很會搭配，把普通的衣服搭配出了高級感，就像圖片中這位小姐姐，身材屬於微胖型的，大腿部分略顯有些粗，但姑娘從不因為胖而讓自己的搭配犯愁，她給自己選擇了一件黑色的緊身牛仔褲，而黑色穿上不僅顯瘦，緊身款的搭配修飾出美好的腿型，讓自己的腿部線條更加的勻稱又美感。

這位姑娘身材高挑，高高紮起的丸子頭幹練又顯氣質。黑色帶有白色水鑽裝飾的時尚西服，搭配煙灰色短款裙+黑色過膝皮靴+肉粉色包包，看上去氣質幹練又不乏時尚感。雖然姑娘戴着口罩，但依然看上去美美噠。

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各式各樣的美女，各式各樣的風格

 

姑娘的的氣質很甜美，臉型有很霸氣，總體來說很讓人難以捉摸的女子。看姑娘是簡單黑色弔帶配配工裝褲。其實這種褲子是以前人們在工廠裏面幹活時候的褲子，因此稱為工裝褲，後來因為太難看，就沒有人再穿了。這就是改良后的工裝褲，時尚感十足，果然時尚都是輪迴的，上身緊身弔帶配寬鬆工裝褲，很是和小個子美女，再穿雙帆布鞋，青春感十足。

這位美女看起來很冷漠，有一種難以接近的感覺，可能是因為穿了一身黑的緣故吧。上身一件抹胸的黑色的花邊公主上衣，配上熱褲，大長腿很有型了，這種氣質莫名的讓人想到杜鵑，外面再搭一件黑色的防晒衣，又很職業，這也是屬於混搭風了！

這位美女看着很清純，應該某個學校的大學生吧，看着很朝氣蓬勃。姑娘穿了一件露臍小背心配熱褲，小背心和熱褲都是選的黑色，比較百搭，而且對於剛開始穿露臍裝有點害羞的女生來說，黑色有種莫名安全感，所以黑色是比較讓人心安的顏色。穿了一件和短褲一樣長度的花色棒球服，就是顯得比較青春，而且腿也又長又白，真好看！

這姐妹花都很學生范，有點像剛畢業的大學生，初出茅廬，帶點稚嫩和微成熟。右邊的美女算是比較職業的打扮，簡單的黑白配，上身一字肩的襯衫配高腰短褲，顯瘦又顯高，然後穿上大火的一字帶涼鞋，很有職業感。而左邊的美女穿的是一套工裝連體短褲，很有學生的氣息，白線的設計很有立體感，配上小白鞋，時尚感滿滿！

小姐姐這身深藍色的運動套裝真是很好看了，尤其是穿小背心露出自己的腹肌和馬甲線，看得出來平時運動量應該不錯，跑步瑜伽應該都是小姐姐的強項，健身房也有很多比較帥的男神，說不定小姐姐是和他一起練的呢！

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爆炒豬皮是一道非常有名的家常小菜，它的做法也比較簡單，主要有熬煮去油、除毛、翻洗，爆炒等步驟，人們只要稍微嘗試幾次就能夠做出香味撲鼻，令人口水直流的爆炒豬皮。爆炒豬皮色澤光亮，香味濃郁，口感潤滑，營養豐富，人們在家可以多做做爆炒豬皮給家裡人食用。那麼，爆炒豬皮該怎麼做呢?

做法一

材料:豬皮2塊、蔥姜蒜若干、紅綠辣椒2根、八角、大料、香恭弘=叶 恭弘、草果各一個、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、鹽若干。

操作

1、豬皮洗凈后，取一個鍋，裏面放涼水，放入豬皮，倒一勺料酒，水開后，煮10分鐘后撈出來。

2、待肉皮稍涼，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮乾淨了，切細絲待用。

3、取電高壓鍋一個，鍋里裝水沒過肉皮即可，放入蔥段、薑片、八角、大料、香恭弘=叶 恭弘、草果各一個、一勺料酒，20分鐘后出鍋，撇去調料，撈出肉皮絲，瀝干待用。

4、取炒鍋一個，放炒菜油，放入蔥絲、薑絲、蒜片，爆香后，放入肉皮絲，翻炒，加生抽1勺，老抽半勺，糖半勺，翻炒均勻后，放入辣椒絲，收干湯，加鹽出鍋。

做法二

食材:豬皮，芹菜，紅椒，青椒，芹菜

1. 肉皮提前用清水泡3個小時，讓肉皮吸足水分，

2. 浸泡好的豬皮洗凈，鍋內加清水，放入豬皮，煮開，

3. 加入鹼面，大火燒開後轉小火煮20分鐘，

4. 煮好的肉皮立即放入涼水中拔涼，這樣肉皮口感更勁道，等肉皮變軟變涼時，用刮刀去毛，用菜刀把豬皮內側的油脂刮乾淨，

5. 將處理好的豬皮切絲備用，

6. 青椒，紅椒洗凈去籽切絲，香芹去恭弘=叶 恭弘洗凈切段，蔥絲薑片和蒜瓣準備適量，

7. 鍋中倒入適量的油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，

8. 接着加入花椒，泡椒，和料酒，

9. 放入豬皮大火爆炒半分鐘，接着放入辣椒絲，加入蚝油，生抽，糖和適量的鹽翻炒，

10. 最後加入芹菜，快火炒半分鐘即可出鍋。

貼士

1、肉皮是最好的美容養顏的東西之一，含有豐富的膠原蛋白，美女們多吃點，對皮膚好。

2、肉皮刮油脂特別重要，一個是那些都是肥油非常長肉，另一個是刮不幹凈，做不出肉皮凍來。

3、高壓鍋壓出來的肉皮已經是熟的了，所以再炒就是快手菜，不用放水，收干汁出鍋，算是爆炒了。

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新手最容易效仿的穿搭 ！

明天又到周末了呀 ！據說櫻花都開了，你們都有沒有去公園裡賞花呢？現在春天都開滿花了，穿上美美的衣服周末去拍照吧 ！

今天給你們帶來的是超級實用的一周穿搭推薦 ，這樣就不用每天早上起來對着衣櫃發獃咯~

格子襯衫，永遠不會過時的單品，搭配黑色闊腿褲，完全不挑身材，胯寬腿短屁股大的，分分鐘全都搞定，包容身材真的沒得說，牛仔寬鬆外套也是簡約隨性，隨便穿穿就很好看。

類似紙袋褲設計的連體褲，高腰的設計更顯腿長，寬鬆的版型遮小肚子，內搭只要選擇同色系的就不會出錯，很容易效仿的一套，搭配起來也很簡單，不會花費太多心思，輕鬆打造清純自然的既視感。

小西裝真的要說爛了，架不住它的百搭實用性，不管是什麼年齡和身材都可以穿，內搭也是沒有限制，搭配半裙就是甜甜的美少女，小清新氣質讓你美出新高度。

白色T恤和牛仔外套的簡約搭配，以白色為底色，顯得簡潔清爽又不失優雅，黑色緊身褲呈現優美的身體曲線 ，又休閑又幹練 ！

西裝搭配同色系半裙，看起來比較適合通勤的裝備，內搭的綠色波點打底大大減弱了西裝的職業感，在鞋的搭配上，選擇了長款襪靴，大大減輕了上身布料的厚重感，而且在小腿的部位一點都不顯腿粗。

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