結石可以吃核桃嗎

文章導讀

結石也就是長在人們身體內的石頭,這種疾病會發生在人體的各個部位,而在發病期間,也會給發病部位帶來極其大的痛苦,嚴重的影響了患者的身心健康。結石患者需要注意飲食,那麼,結石可以吃核桃嗎?其實吃核桃對結石患者是沒有影響的。下面就為大家介紹一下結石患者不能吃哪些食物!

一、草酸含量高的食物

如果結石患者吃太多草酸含量高的食物,和身體中的鈣質結合,就會形成草酸鈣,會加重結石的病情,所以一旦患有結石后就要盡量避免吃含草酸的食物,比如菠菜、芹菜、萵筍、青椒、香菜等蔬菜,無花果乾、核果,葡萄等水果。

二、含鈣高的食物

結石患者平時要注意少吃一些含鈣高的食物,比如牛奶,酸奶,豆製品,骨頭湯等,因為這樣的食物中不但含鈣高,蛋白質的含量也非常高,吃多了有可能會加重病情,所以結石患者最好少吃這一類的食物。

三、辛辣刺激的食物

結石患者要注意清淡飲食,像辣椒等辛辣刺激的食物要少吃或者不吃,否則有可能會導致病情加重,甚至誘發其他的併發症。

四、肥甘油膩的食物

結石患者平時要注意少吃油炸類的食物,還要注意少吃牛肉、羊肉等葷食,因為這類食物中的油脂含量高,蛋白質含量也高,常吃這類食物會加重結石病情。

五、嘌呤含量高的食物

如果結石患者吃了太多含嘌呤的食物,會導致身體中的嘌呤代謝異常,草酸鹽就會在尿液中沉澱形成尿結石,所以動物的內臟、花生、豆角、菠菜、海產品等含嘌呤高的食物最好少吃或不吃。

結石患者要注意多喝水,多運動,對小結石的排出是有幫助的。如果結石比較大,患者疼痛難忍,需要及時就醫,採取藥物排石,體外碎石和手術排石的方法,緩解病情。

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懷孕幾個月補鐵

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在女性懷孕期間,無論是為了自己的健康,還是為了寶寶的發育,都是需要補充一定的營養的,比如說在孕期需要補鐵。那麼,在懷孕幾個月的時候就需要補鐵了呢?再次建議孕婦們在懷孕四個月的時候開始補鐵,且可以通過食補這種方法來補鐵,一定要預防缺鐵現象的出現!

一、孕婦幾個月開始補鐵

孕婦補鐵一般在懷孕之後的四個月左右,因為這個時期正是胎兒成形的最佳時期,不僅對於各種營養的需求量成倍的增加,而且鐵質、鈣劑等礦物質元素的需求量更是特別高,為了避免母體和胎兒出現貧血狀況,應該給孕婦多吃一些可以補血的食物,比如說動物肝臟、瘦肉、紅棗、綠色蔬菜等等,不過一定要保證食材的新鮮健康,避免刺疾胃腸粘膜,造成噁心嘔吐情況的出現。

二、孕婦補鐵的食物有哪些

孕婦補鐵應該在懷孕五個月之後,除了可以補充一些鐵劑之外,也可以在日常的食物中攝取,孕婦在懷孕期間一定要注意飲食的多樣化和吸收率,多吃含有蛋白質和維生素的食物,不僅可以促進胎兒的發育,而且還能夠提高孕婦和胎兒的抗病能力,在烹飪食物時候應該注意葷素搭配的合理,而且食物一定要比較容易消化,這樣才能在保證孕婦胃腸功能健康的同時加快補身的進程。

三、孕婦缺鐵對胎兒的危害

孕婦缺鐵對胎兒的影響挺嚴重的,缺鐵首先會影響到孕婦自身組織的氧氣供給,產前檢查中如不及時發現和治療,腦供血不足,血中含氧量不足就容易導致暈倒。同時缺鐵可造成胎寶寶營養供應不足,輕者使胎寶寶發育緩慢,缺鐵嚴重的孕婦會出現胎盤的營養供不上嬰兒導致死胎。

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靈芝是什麼

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相信許多人聽見靈芝都會心生嚮往,因為從古至今靈芝都是在中醫學上有良好藥用價值的中藥材。因為靈芝不管是治療人體疾病,還是補充身體營養,都可以發揮出良好作用,尤其是對於大病初愈的患者來說,還可以吃靈芝使身體調理到正常水平。而今天的文章將為讀者帶來關於靈芝的知識以及功效。

靈芝,被譽為中藥界的“仙草”,有很高的藥用價值與營養價值,它富含豐富的營養成分以及人體所需的一些元素。一些大病初愈的人會吃靈芝來調理身體,靈芝可以拿來泡水、燉湯,做成各種各樣的葯膳。大家都知道怎麼吃靈芝,那麼是否知道靈芝的功效與作用呢?下面我們就一起來了解靈芝的功效與作用!

靈芝的功效與作用

一、靈芝可以防治高血脂,對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。

二、靈芝可以保肝解毒,靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生后,服用靈芝都可保護肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等癥狀,並可有效地改善肝功能,使各項指標趨於正常。

所以,靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

三、靈芝可以抗腫瘤,自身免疫功能的低下或失調,是腫瘤之所以會發生並擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑,它可顯著提高機體的免疫功能,增強患者自身的抗癌能力。靈芝可以通過促進白細胞介素-2的生成,通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平,以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑製作用,成為抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療的優選藥物。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優點,恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。

四、靈芝可以防治心血管疾病,動物實驗和臨床試驗均表明,靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環,增強心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護作用,可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。

通過以上的了解,大家對靈芝是否有了更深一層的認識呢?靈芝是藥材界的聖品,只有好好地利用,才能使它發揮出自身的功效哦!

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靈芝煲什麼好

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靈芝是一種中醫學上不可多得的中藥材,並且近幾年來人們也發現靈芝上所產生的孢子粉,也能夠對人體起着一定的藥用價值。靈芝除了可以直接當做中藥材使用之外,還可以當作藥材使用。因為利用靈芝煲出來的葯膳湯,對人體具有明顯的滋補效果。那麼在使用靈芝製作葯膳湯的時候應該和什麼搭配在一起呢?

1、靈芝煲什麼湯最好之靈芝陳皮老鴨湯

配料:芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片50克,陳皮1個,老鴨1隻,蜜棗2枚。

製作方法:先凈老鴨剖洗乾淨,去毛、去內藏、去鴨尾,斬大件;芝人堂泰山野生赤靈芝切片、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。

功效:芝人堂赤靈芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

2、靈芝煲什麼湯最好之靈芝蹄筋湯

配料:芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。

製作方法:將芝人堂泰山野生赤靈芝切片、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗凈與芝人堂靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去葯袋,調味,飲湯食肉。功效:健脾安神,益腎養肝,適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等。

3、靈芝煲什麼湯最好之靈芝黑白木耳湯

材料:靈芝、黑白木耳、蜜棗、瘦豬肉。

做法:將靈芝、黑白木耳、蜜棗洗乾淨;瘦肉洗乾淨之後切碎;然後全部放入乾淨的鍋中,加入適量的清水熬煮。

功效:能夠有效的滋養身體、補腦防癌、降低血壓、預防各種慢性疾病。

4、靈芝煲什麼湯最好之靈芝杞子南棗乳鴿湯

材料:靈芝、杞子、南棗、乳鴿、生薑片。

做法:將所有的食材洗乾淨,然後一起放入鍋中,加入適量的清水,武火燒開之後文火慢燉,直到乳鴿軟爛之後就可以起鍋了。

功效:能夠很好的保健脾胃、醒腦安神、補氣益血,對於治療精神萎靡、頭昏眼花有着很好的效果。

5、靈芝煲什麼湯最好之靈芝蓮子清雞湯

材料:靈芝、蓮子、陳皮、雞。

做法:將靈芝、蓮子、陳皮洗乾淨,雞去毛之後洗乾淨;將所有的食材一起放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開之後小火慢燉,直到雞肉軟爛之後就可以起鍋了。

功效:靈芝怎麼吃效果好,這道食譜能夠很好的達到健脾開胃、保健身體的作用。適用於分娩之後的女性,或者是氣血不足的患者。

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魚罐頭怎麼吃

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魚罐頭是用魚肉加上特殊的工藝所製作而成的一種方便快捷的食物,而最為常見的就是豆豉鯪魚罐頭,豆豉鯪魚罐頭可以直接食用,味道非常好,有魚肉的鮮嫩,同時也有豆豉的味道,而且營養也很豐富,也可以進行烹飪菜肴,可以做爆炒小吃或者是燉湯等,做法繁多,營養豐富。

魚罐頭怎麼吃?

直接吃

或做豆豉鯪魚莜麥菜

很經典好吃的一個菜

做法如下.

主料:油麥菜

輔料:豆豉鯪魚罐頭

調料:蔥、姜、蒜、雞精、食用油

做法:

1、 將油麥菜洗凈切成段;

2、 坐鍋點火,待油熱后蔥姜煸出香味,加入油麥菜、豆豉鯪魚罐頭翻炒,再倒入蒜末、雞精即可。

特點:色澤翠綠、魚香味美

把魚撈出來剁了(量自己把握)、豆豉可以直接放油里煸香。放一盒罐頭裡豆豉的一半(一盒可以做兩次)

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料,經加工處理、裝罐、加入調味料、密封、殺菌等加工過程製成的即食罐頭產品。

按照加工方法的不同,魚罐頭分為紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等類別。

營養價值

魚肉的營養豐富,不僅因為其中的蛋白質含量高,容易消化,含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質,更因為其中的脂肪富含歐咪伽3脂肪酸,對預防心腦血管疾病和促進智力發育有益。然而,如果把魚肉做成罐頭,它的營養價值會不會有所改變呢?

魚類富含蛋白質和多種營養素,酸性很低,特別容易繁殖細菌,所以做罐頭的時候要在115—121℃的高溫高壓下滅菌。這麼高的溫度對蛋白質的影響不大,卻會引起其中的B族維生素大量損失。因此,罐頭魚的維生素B1含量可下降到鮮魚的一半左右,在長期儲存中還會進一步降低。

然而,凡事有弊必有利。高溫高壓加熱使魚骨頭變酥變軟,讓其中的鈣大量溶出。因此,罐頭魚的含鈣量比鮮魚增加了10倍以上,其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質也沒有損失。所以,吃罐頭魚對於補充礦物質具有一定意義。不過,如果用來做罐頭的魚是受過鉛、汞等污染的深海魚,隨着骨頭變酥變軟,其中的污染物也會大量溶出,加大對人體的危害。與金槍魚、海鱸魚、劍魚、梭子魚、馬林魚、鱈魚等容易受污染的魚相比,三文魚、鱒魚、黃魚等較為安全。

總的來說,水浸魚的脂肪含量低,而且可以基本保持魚類天然的脂肪酸比例,是最值得選擇的品種。用水浸魚肉加上調味料,配上蔬菜一起涼拌,即可製成美味沙拉。茄汁類產品鹽分含量較高,但是茄汁的酸性有利於B族維生素的保存,也是比較好的選擇。而煙熏、鮮炸和紅燒等品種雖然風味濃郁,但經過煎炸之後,魚的歐咪伽3系列脂肪酸被破壞,脂肪含量大幅度上升,B族維生素絕大部分被破壞,營養價值不高;煎炸和熏烤過程中還可能產生苯並芘等有毒致癌物質,使食品安全性大為降低。油浸類罐頭大部分沒有經過高溫油炸和熏制,安全性則較高。

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熬肉皮凍的做法

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在生活中肉皮凍是一道十分受人喜愛的一道美食,主要成分是用豬皮所製作而成,不僅做法簡單,而且口感十分爽滑,營養價值豐富,不同的做法工藝使肉皮凍的味道不一樣,口感也是不一樣的,首先需要準備好豬皮加上調味料,將豬皮上的油脂以及豬毛清理乾淨,放入水中加入調味料即可。

熬豬皮凍的做法是什麼?

材料

主料:豬肉片500克,鹽,味精,蔥段,姜塊(拍楹)花椒粒,大料瓣知適量。

做法

1、把豬肉皮用火燎過刮凈殘毛,洗凈放入開水鍋中煮10分鐘撈出,刮掉裏面肥膘(要反覆刮乾淨才好)后,切成小長條,放入盆內,加開水烫一遍洗淨餘油。

2、上鍋,加清水,放入肉皮,將各種調料用紗布包好紮緊口,放入鍋中加水燒開撇去浮沫,放微火熬2小時左右取出調料袋,加入鹽、味精、找好口味,倒入盆中晾涼即可。

肉皮凍

材料

豬皮、蔥、姜、干紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香

做法

1、豬皮颳去裡層的油脂;

2、加水煮開三兩分鐘,撈出晾涼;

3、再次刮凈豬皮上的油脂;

4、用熱水中洗乾淨(2.3步再重複一次);

5、把處理好的豬皮切成均勻的細條;

6、干紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用紗布包好;

7、鍋內添加水、蔥段和薑片和調料包,大火煮開,添加醬油、糖和鹽調味;

8、加入肉皮大火煮開,轉小火煮至湯汁濃稠,肉皮可以用筷子一穿就透,關火;

9、倒入密閉的容器中,晾涼后移至低溫處保存;

10、吃時切成任意形狀,根據個人喜好,調味汁兒蘸食。

原料:豬皮100克、水400克、料酒15克、鹽一小勺。

做法:

1、將豬皮清洗乾淨,分切成小片;

2、用刀口將豬皮的正反兩面刮乾淨;

3、湯鍋內注入清水,煮沸後下入豬皮;

4、氽至豬皮打卷時撈起濾干;

5、切成小丁;

6、重新注一鍋清水,煮沸後下入皮丁;

7、加入料酒和鹽,攪拌均勻;

8、蓋上蓋,小火燜2個小時(或者高壓鍋25分鐘);

9、將煮好的肉皮湯,濾出皮丁(不介意的朋友此步可省略);

10、倒入帶蓋容器中,冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上;

11、將凍好的皮凍取出倒扣;

12、切成碎末狀。

主料;豬肉皮

輔料:花椒、八角、姜、蔥

1、準備原料:豬肉皮500g 蔥1段姜2片八角1枚 花椒少許。

2、豬肉皮洗凈,去毛。再在鍋內放入水,放入豬肉皮,大火燒開,轉小火翻滾1分鐘,撈出豬肉皮,過涼,控干水分。

3、將豬肉皮內側的白色脂肪用刀片乾淨。

4、片去皮內脂肪,再改刀切成3cm×2cm的長方形。

5、電壓力鍋里放入肉皮、蔥段、薑片、八角和花椒,加入足量水,調至肉類檔,燒開后,撇去浮沫,再蓋上鍋蓋燉煮30分鐘,關閉電源。

6、濾掉肉汁中的蔥姜、香料和浮沫等雜質,將肉汁和豬肉皮倒入保鮮盒,室溫靜置或放入冰箱冷藏室一晚上,凝固之後就可食用。

7、調一碗喜愛的料汁就可以了,把青椒、大蒜切成碎末,倒入少許生抽,浸泡五分鐘,讓青椒味和蒜味分散出來。

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蒜蓉芥蘭的做法

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芥蘭含有物質元素,很多酒店也會有這道青菜,其做法大多是蒜蓉為主,而蒜蓉芥蘭的做法也並不複雜,除了芥蘭和蒜之外,還要準備蔥、蚝油以及蒸魚豉油等,具體做法也分為幾步,大家在做的時候要注意芥蘭炒幾后變成青翠色就可以了,配料也要注意比例,尤其是鹽不要加多。

原料

·芥蘭500克 ·蒜1頭

·蔥1棵 ·蒸魚豉油3克

·蒜2瓣 ·蚝油2滴 ·雞精2克

·精鹽5克 ·白糖2克 ·白酒適量

做法

製作步驟一、

1、將芥蘭洗凈去恭弘=叶 恭弘,斜刀切段備用;

2、蒜剝去外皮,切片,蔥洗凈切末備用;

3、凈鍋置旺火上加入少許底油燒熱,倒入切好的芥蘭,迅速翻炒幾下,見芥蘭顏色變青翠時加入蒸魚豉油、白糖、蒜片,在滴入蚝油,調入雞精和精鹽烹入白酒,來回拌勻,出鍋撒上蔥碎即可。

製作步驟二、

主料:芥蘭500克、蒜1頭

輔料:食鹽3克、生抽5克、植物油適量

1. 將芥蘭去除外面表皮,將芥蘭切片,切好的芥蘭放入鍋中氽燙,滴入少許食用油和食鹽,氽燙至八分熟后撈出

2. 氽燙好的芥蘭撈出后快速投入冷水中,鍋內倒油後放入蒜蓉爆香

3. 倒入瀝干水的芥蘭片翻炒,出鍋前加放少許生抽調味即可。

菜品特色

入口爽脆,嚼之清甜。

小貼士

1、采后的芥蘭不要過水,這是保持菜苔柔軟爽口的關鍵;

2、芥蘭菜有苦澀味,炒時加入少量糖和酒,可以改善口感。

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常州名小吃

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每次出去玩的時候,不僅僅要知道路線攻略,還需要了解當地有什麼住所以及當地的特色美食,當我們把景點以及旅遊的路線計劃好之後,開始了解當地的特色小吃,如果想要去揚州明旅遊的朋友們,可以嘗嘗當地的加蟹小籠包,大麻糕,蟹殼黃聽名字就知道是非常美味好吃的。

加蟹小籠包

清道光年間,由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。其特點:蟹油金黃閃亮,肥而不膩,蟹香撲鼻,汁水鮮美,皮薄有勁,餡心嫩滑爽口,配以香醋、薑絲佐食,其味甚佳。

大麻糕

常州大麻糕,是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。製作時,選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料,經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序,精製而成。有咸、甜兩種風味,供購者選擇。合格的麻糕一出爐,香味濃郁撲鼻,色澤黃潤而不焦,咸甜適度而不膩,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。往日,常州大麻糕多為當地人作早點食用。如今,經過改革創新,精心包裝,外表美觀大方,且便於攜帶,成為人們走親訪友的必備禮品。

蟹殼黃

蟹殼黃是常州地方風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點:形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥鬆,糖餡甜醇,咸餡味鮮。

雞湯菜肉餛飩

雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃,有40多年歷史。其特點:皮子滑爽,餡心香鮮,肥而不膩,味美可口。

酒釀元宵

酒釀元宵是常州特色小吃品種之一,民間過春節時有吃元宵的風俗。100多年前,裴玉高在傳統元宵中加上酒釀,始創酒釀元宵。其特點:團如玉粒,酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。

銀絲面

銀絲面是常州特色品種,有30多年歷史。配料講究,操作工序嚴格,具有面細如絲,色白似銀,柔軟滑爽,富有韌性,下鍋不糊等特點,為《中國小吃譜》收輯品種之一。

芝麻糖

常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代,當地人就開始飴糖、芝麻,製作生產一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。至北宋末年,狼煙四起,金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃,偏安江南,一味妥協求和,全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。

當時有人曾作詩一首曰:”山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休?暖風熏得遊人醉,直把杭州作汴州!”以泄不滿。常武地區的老百姓,則採用另一種形式來表達抗金收復失地的願望。

他們將圓球形麻團糖改製成火銃樣的圓柱形,送給康王,以激勵其抗金復國的勇氣。至於康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣,不得而知,但是,常州芝麻糖從此做成圓柱形,沿續至今。

常州芝麻糖選料精細,製作講究。要求芝麻沾滿不露皮,兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,色澤白亮很均勻,粗細長短一般齊,一斤剛好廿支。確實是居家旅遊,饋親贈友的好禮品。

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嘎達湯怎麼做?

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麵食已經在中國全國各地常見,已是人們經常在飯桌上的一種美食,麵食的種類繁多,我們平時可以換着各種麵食來吃,經常吃麵食可以養胃,增強人體抵抗力,對人體消化也好,嘎達湯是一種比較受歡迎的吃法,嘎達湯吃起來爽滑可口,再加一些蔬菜,蝦仁等配料,吃起來營養美味,很多朋友想吃美味的嘎達湯可還不會做,嘎達湯怎麼做?接下來我們來看看吧。

一.原料準備

麵粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克。輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。

二.湯的做法

1、將雞蛋磕破,取雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰揉勻,擀成薄片,切成黃豆粒大小的丁,撒入少許麵粉,搓成小球。

2、將蝦仁切成小丁;菠菜洗凈,用開水烫一下,切末。

3、將高湯放入鍋內,下入蝦仁丁,加入精鹽,開後下入面疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加入菠菜末,淋入香油。

三.嘎達做法

很多人口味都不一樣,有喜歡喝稠稠的,有喜歡喝湯是湯,疙瘩是疙瘩的。關鍵就在於疙瘩怎麼拌。首先根據飯量,把麵粉倒入盆內。然後加水。

四.注意事項

此湯滑潤,湯鮮味美,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等。製作時,加水的學問就大了,想吃稠的呢,可以把水調成連續滴的小細流,滴入盆中的時候,用筷子不斷攪拌,到盆中的粉大部分成為小疙瘩且尚有些許粉末的時候停止。這樣拌出的疙瘩小而散,且帶有粉末,入水后迅速散開,使湯起稠。

要想吃清亮些的,就可以一次多加些水,攪拌過程中形成一些大塊麵糰,用筷子將其打爛,打成不規則的合適塊頭,保留些許小塊頭和極少粉末,這樣的成品有咬頭,湯也清亮爽口。如果塊太大不好用筷子打沒有關係,直接用乾淨的手在下鍋的時候撕捏成長條、片狀就行。

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薺菜的熱量是多少?

文章導讀

薺菜是一種比較有營養的野菜,薺菜在每年的春天長出來,很多人會趁春天把薺菜吃個過癮,薺菜可以炒吃,也可以涼拌,還可以做湯喝,非常的美味可口,很多減肥的朋友不敢吃薺菜,擔心薺菜的熱量高,這樣就不利於減肥了,薺菜的熱量是多少?接下來我們來看看吧。

一.薺菜的熱量是多少?

薺菜的熱量是在31.0千卡的,薺菜,為常見野生菜肴,我國各省區都有分佈。它不僅味美可口,而且富含薺菜酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2及蛋白質等營養成分。有助於增強機體免疫功能,還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。

二.薺菜功效

1、促進消化

薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增進新陳代謝,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病及痔瘡等。

2、緩解夜盲症

薺菜含有豐富的胡蘿蔔素,因胡蘿蔔素為維生素A原,所以是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。

3、抗凝血

薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。

4、降血壓

薺菜含有乙酰膽鹼,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。

三.營養價值

薺菜中含有粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、VC等多種人體所需的營養物質,另外蛋白質和鈣的含量也較高。無特殊情況下,一般人食用均可起到很好的養生保健的效果。

1、薺菜中富含的維生素C,薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強大腸蠕動、促進排泄,從而增進新陳代謝,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病及痔瘡等。

2、薺菜含有豐富的胡蘿蔔素,因胡蘿蔔素為維生素A原,所以是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。

3、薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。

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