標籤: 嘉義到府坐月子

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女性朋友們都知道，膠原蛋白可以起到延緩衰老，潤滑肌膚，減少皺紋的作用，因此，人們如果想要美容的話就可以多吃膠原蛋白含量高的食物，比如豬皮。豬皮是豬的皮膚，它的膠原蛋白含量非常高，而且味道特別好吃，還有着軟化心血管，補氣益血的作用。那麼，豬皮怎麼吃最美容?

豬皮怎麼吃最美容

涼拌豬皮既好吃又美容，還非常容易做，大家一定要試一試。

食材：豬皮適量、薑片、生抽、鹽、芝麻油、陳醋、蔥花、辣椒各適量

做法：

1、新鮮的豬皮去除乾淨毛、肥油;

2、在鍋中加適量清水、把姜切片小片，薑片燒開，放入豬皮煮約20分鐘;

3、撈起豬皮過冰水，關鍵重點要記住喲，這個步驟非常重要點，如果沒有過冰水豬皮會粘在一起，然後切小段備用;

4、完全上面幾個步驟后，加適量比例的生抽、鹽、芝麻油、陳醋、蔥花、辣椒混合均勻，同時也加入豬皮段混合均勻，這樣一道美味的涼拌豬皮就做好啦。

豬皮怎麼做好吃還美容?

水晶豬皮凍好吃又美容，大家可以試一試。

水晶豬皮凍

食材：

豬皮500g、蔥適量、姜適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量、草果適量。

步驟：

1、豬皮提前用清水浸泡，颳去表面的豬毛和雜質;

2、將豬皮放入鍋內，燒開水，煮十分鐘左右;撈出來用溫水清洗，用刀將豬皮表面和背面的豬油刮掉，用溫水洗凈;

3、換水，燒開，再次將豬皮放入，燒開，撈出洗凈，再次刮油、洗凈。直至豬皮內測的豬油全部刮除乾淨;

4、將豬皮切成寬5毫米寬的段。洗凈，控干水分。將豬皮放鍋內，添加足量的清水，鍋子燒開，撇去浮沫，放入蔥姜;準備調味料，蔥切段，姜切片，八角桂皮草果裝盒;

5、熬煮至豬皮軟爛，湯汁有粘稠感。待豬皮凍涼涼，將其放入容器內，待其冷卻凝固即可。

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“VR+電影”成未來觀影新時尚

　　耳東影業集團近日正式宣布耳東VR影廳正式“升級”為耳東VR影城。首批VR影城在北京、上海、河南信陽三地同時授牌，未來還有在北京、蘇州、西安、綿陽、河源、常熟、鹽城、合肥、金華、哈爾濱等十地即將啟動。 　　據悉，耳東VR影城已上映電影20餘部，自有知識產權的VR座艙也逐漸迭代成熟，所呈現的運動效果、視覺效果與上映的VR電影完美融合，現場體驗后觀眾也紛紛表示認可。近期在耳東VR影城藍色港灣店熱播的《巡戰-2022》製作團隊也來到現場。作為全球首部、國內唯一軍事仿真VR電影，《巡戰-2022》是集海陸空作戰體驗於一體的VR電影里程碑大作，由國內首個國防教育軍事科技VR製作專業公司藍色智庫歷時兩年、精心製作而成。   　　據了解，耳東影業進軍“VR+電影”的市場，經歷了近兩年的準備和市場調研，旨在以科技賦能電影，不斷突破電影形式的界限，顛覆傳統的觀影模式。2018年4月，在藍色港灣開設的全球首家影院級耳東VR影廳，也是行業探索的先驅陣地，在經過近一年的運營試水之後，市場數據和觀眾口碑再一次印證了這次嘗試的正確性。 　　未來，耳東VR將繼續攜手強有力合作夥伴，穩步迭代VR電影的技術、內容和商業模式，充分發揮“VR+電影”的勢能，在推進耳東影城向外擴張的同時，靈活嵌入VR影廳，打造更符合時代潮流的“網紅影城”，為整個行業帶來更多發展可能。

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草魚是比較常見的一種淡水魚，中國人是比較喜歡吃草魚的，草魚的做法也是比較多的，比較常見的就是做魚湯，也可以和豆腐在一起做，也可以做成水煮魚，都是比較常見的草魚的做法，要想把草魚做的又好吃又簡單，方法也比較多，做的時候一定要準備新鮮的草魚，我們來看一下如何燉草魚，好吃又簡單。

怎樣燉草魚才能好吃

一、紅燒草魚

材料：新鮮草魚一條重約1千克左右，蔥段，薑絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，澱粉，菜籽油。

做法：

1、將草魚洗乾淨后切成大約三厘米左右的軲轆狀，放一個乾淨的盆內備用。

2、將用料的東西全部放入，用量依據個人口味適量，然後蓋上蓋子腌制5小時左右。

3、取出盆子內的薑絲和蔥段，放入一干凈的小碗備用。

4、鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時，取一干凈的盤子裝入備用。

5、用鍋里的余油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快乾時關火，出鍋裝盤即可。

二、水煮草魚

材料：草魚，蔥，姜，辣椒，花椒。

做法：

1、魚頭、魚尾切下。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘。

2、加工調料吧：蔥切段。姜分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣。

3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。

4、另用一鍋，將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內即成。做好了，看看成品吧。

三、清蒸草魚

材料：蔥絲少許，薑絲少許，打算兩瓣，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml，花椒少許，鹽少許，料酒2茶勺。

做法：

1、先把魚用料酒和鹽腌制30分鐘。

2、水開后，上鍋蒸8分鐘。取出，把盤子里的水倒掉。

3、加入蔥薑絲，倒入蒸魚豆豉。注意：一定要貼邊倒，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鐘。

4、另起鍋加油，燒熱，加花椒少許。等花椒變黑后，關火。

5、在蒸好的魚身上撒少許香菜，然後把步驟(4)澆在上面就ok了。

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人們吃螃蟹一般都是蒸着吃或者是煮着吃，而有些人也是比較喜歡鹵螃蟹的，鹵螃蟹吃起來的味道比其他製作方法的味道更加的鮮美，雖然有可能會造成一些營養流失但是也是非常棒的一種吃法。鹵螃蟹的製作方法有很多，然而如果想製作出好吃的鹵螃蟹就需要一些技巧了，下面就來詳細介紹一下鹵螃蟹怎麼做比較好吃?

滷汁製作方法:

首先，芹菜段、圓蔥塊、青辣椒段各1.5千克，洗凈后控水，入料理機榨汁，濾渣，入0℃保鮮冰箱保存;大蒜5千克洗凈，干毛巾擦凈水，入粉碎機粉碎成細小的顆粒。然後，純凈水5千克，加鹽、味精各50克，大火燒開，關火，冷涼至0℃，加入蔬菜汁、蒜末、白糖20克，攪拌均勻即可。

而且要鹵河蟹的時候，還可以將蟹用刷子洗凈，控凈水，入不銹鋼桶，倒入滷汁，加蓋入0℃保鮮冰箱，浸泡48小時即可撈出，上桌時用刀斬開即可。而且，鹵蟹可隨用隨撈，只要保持在0℃保鮮冰箱即可，這樣可儲存10天。而且，滷汁中的蒜末要隨用隨製作，可以起到殺菌、提香的作用，不要久置哦!

做法:

鹵螃蟹需要提前準備的材料有：螃蟹4個、糟滷汁150克、高度白酒40克、花雕酒150克、冰糖30克、八角2個、桂皮1段、香恭弘=叶 恭弘4片、花椒3克、干辣椒6個、鹽適量、美極鮮味汁20克、薄鹽生抽30克、姜1段、蔥1棵、蒜瓣2個、香菜1棵。

1、把螃蟹用水洗凈。

2、放入蒸籠里上火蒸15分鐘

3、蒸好的螃蟹冷卻

4、鍋中放入適量清水，加入八角、桂皮、香恭弘=叶 恭弘、花椒、干辣椒、姜、蒜、蔥、冰糖煮沸后浸泡一會

5、加入生抽和鮮味汁、花雕酒、糟滷汁、鹽。

6、再次煮沸關火,加入切小的香菜自然冷卻

7、冷卻后加入高度白酒

8、把冷卻的糟鹵醉汁倒入鍋中，一定要把螃蟹浸沒。

9、加蓋放入冰箱冷藏，浸泡24小時后就可以享用了。

螃蟹的功效作用

1.清熱解毒

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經;有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效;主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食。螃蟹含有精氨酸，能參与體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。

2.養筋活血

中醫認為，螃蟹養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效。對於損傷、淤血、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。

3.提高免疫

螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素，如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，對身體有很好的滋補作用，有助於促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。

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青黃豆這是剛剛採摘下來的還沒有去除水分的黃豆，，因為其顏色呈現為青色的，所以被稱為青黃豆。青黃豆是人們日常生活中比較常見的一種豆類品了，其營養成分是非常高的對於人體有很多的好處，比如可以降低人體血脂、補充蛋白質或者是補血益氣等等，下面就來介紹一下青黃豆的做法及功效。

【豆乾炒青黃豆】

材料：煙熏豆乾3塊、青黃豆250g

配料：油少許、紅椒5塊、鹽適量、生抽1勺、

做法：

1、將青黃豆洗凈，豆乾切成小丁，紅椒剁碎;

2、鍋內倒入少許油，倒入青黃豆和紅椒，炒至青黃豆的顏色轉深了一點，再倒入豆乾碎;

3、炒兩分鐘后，放入鹽、生抽、白糖，再超入味即可出鍋。

青黃豆的功效與作用

1、青黃豆能降血脂

青黃豆中含有一些脂肪，但是多以不飽和脂肪酸為主，它能促進人體內脂肪酸的排出，可以減少膽固醇積存，能預防血管老化，加快血液循環，平時經常食用可以讓人體過高的血脂降下來。

2、青黃豆能益氣補虛

青黃豆中含有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素鉀含量特別高，人體缺少微量元素鉀以後就會引起身體疲勞，體質虛弱，因引平時食用青黃豆能益氣補虛，也能緩解身體虛弱，能讓人們的身體不經意質明顯提高。

3、青黃豆能健腦補血

健腦補血也是青黃豆的重要作用之一，青黃豆中含有一些天然的磷脂，這種物質可以直接作用於人類的腦部，能促進腦部發育，也能提高記憶力，增強智力，會讓人們變得越來越聰明，具有明顯的健腦作用，另外青黃豆中的微量元素鐵，還能提高人體的造血能力，平時經常食用可以起到一定的補血作用，對人類的缺鐵性貧血有一定的預防與緩解作用。

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周杰倫時尚外套亮相，成熟有魅力

周杰倫在二十年前可以說也是“小鮮肉”一枚了，現在的周杰倫儼然已經成為了新一代天王級別的歌手，自己也開辦了公司，以前都是叫傑倫，現在都尊稱為“周董”，也的確如此，這麼多年下來，我們見證了周董的成長，他的實力是不容置疑的，從最開始的《雙截棍》到後來的《青花瓷》等首首經典，從嘻哈風到中國風，他可謂是嘻哈和中國風的鼻祖了，還有誰能有這樣的才華？

時間一晃就有二十年的光景了，但是傑倫近期的亮相，一點不顯老，雖然臉上有了鬍鬚，以往的娃娃臉消失不見，但是看上去依然青春活力，要說老，倒不如說是更成熟，男性魅力更突出，他近期的亮相，時尚外套穿在身，狀態頗好，個性又有魅力，男神氣質滿滿的，在他身上彷彿看不到歲月的痕迹。

一身粉色花底西服套裝是不是特別帥氣呢？紅毯上周董的狀態非常不錯，對於粉色小女生的東西周董也是從來不會抗拒，這不？粉色花底西服搭在身，時尚又可愛，也符合周董的氣質，同時還具有減齡的效果，這樣的穿搭，你能猜出周董的年齡嗎？

無論是側面照還是正面照，周董都能拍出時尚感，白色的小襯衣顯得乾淨利落，髮型也為周董的時尚潮流加分了不少，雖然看上去十分凌亂，但是這種髮型時尚有范，也是近幾年來特別流行的髮式，怎樣看都是帥帥的，彷彿周董正在拍MV的畫面，在大氣的歐式背景下，側面的周董更顯成熟滄桑，男性魅力無法遮擋。

同友人一起拍下的這張照片，將周董的個性展現的淋漓盡致，毛絨連帽大衣保暖效果應該不錯，米黃色的大衣內搭黑色衛衣，顯得非常帥氣，這款帽子是必不可少的搭配，洋氣而又富有個性，埃菲爾鐵塔的背景下，叉腰的周董看上去陽光開朗，個性十足。

側面看起來效果也不錯，這張街拍圖片的效果顯然是被修過了，後面的埃菲爾鐵塔背景更像是貼上去的，忽略背景，單看周董的這件米黃色大衣，展現了他的成熟男性魅力，摘掉小洋帽，再加上絡腮胡便更顯滄桑了許多，但不管怎麼樣，周董比起以往的他更man更有魅力，你覺得呢？

這個太可愛了，周董抱着娃拍照，也是難得一見的，體現了父愛滿滿，只見他身穿橘黃色衝鋒衣，頭戴小洋帽，個性又洋氣，黃色衝鋒衣出外活動是可以頂風抵禦寒冷的，亮麗的顏色使得整個人看上去精神百倍，腳穿黃色運動鞋，運動范十足，現在的周董比以往瘦了許多，但是時尚潮流的他是永遠不會變得。

在某次偶遇下與粉絲合影時，還是可以看出周董的確是滄桑了不少，但是從衣着和保養度來看，一點不顯老，依然時尚有活力，米黃色風衣外套有着特殊的造型，雖然看上去十分啰嗦，但周董還是駕馭的很好，小洋帽隨心一搭，非常酷拽。喜歡周杰倫的粉們可以放心了，可見現在周董的狀態是相當不錯的，時尚外套搭在身，無論怎樣打扮，都時尚帥氣，展現了他的男神氣質，一點不顯老

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心臟是我們身體當中最為重要的一個器官，而心臟出現問題就會容易影響到身體健康，而預防心臟疾病的方法有很多種可以通過食物來達到保護心髒的作用，平時可以多吃一些豆類，例如黑豆，或者是芸豆等食物，平時也可以多吃一些魚肉也可以的達到護心的作用。

細數保護心髒的食物

第一、黑豆

黑豆當中含有恭弘=叶 恭弘酸、抗氧化劑以及降血壓的鎂元素跟纖維，是維持心臟健康功不可沒的一種食物，而且這些元素還可以有效控制膽固醇以及血糖的含量。

第二、三文魚

三文魚會對心臟起到保護作用這是生活中很多人都知道的，這是因為三文魚當中含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA，前者可以降低心率不齊對健康造成的傷害。

此外，三文魚還可以幫助降低血液當中的甘油三酯，同時還可以消除炎症，因此美國人對三文魚非常熱衷，一般都會在每周吃兩三次三文魚，當然也可以選擇對心臟健康的其他魚類替代，金槍魚以及沙丁魚都可以達到這樣的效果。

第三、橄欖油

橄欖油當中含有大量的不飽和脂肪酸，而這種物質的存在可以有效降低膽固醇的含量。因此可以降低患心臟病的風險，在選擇的時候，加工程序比較少的初榨橄欖油效果更佳。

第四、核桃

每天吃一個核桃可以有效降低膽固醇在身體內的比例，而且還可以減少心血管出現炎症的概率。

此外，核桃當中也含有ω-3脂肪酸、纖維以及單不飽和酸，對心臟會起到保護作用，愛吃零食的人不妨用核桃來替代其他零食。

第五、杏仁

吃杏仁是保護心臟最為實用也最為有效的一種辦法，在杏仁當中富含油維生素E、纖維，此外還含有一些對心臟健康有利的脂肪成分，而且吃杏仁還可以有效降低低密度脂蛋白以及膽固醇，對健康有利的基礎上還可以減少患糖尿病的風險。

護心的食物有哪些?

1、豆類

豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然後晾乾放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經常吃些豆芽、豆腐以及豆製品可保護心臟。

2、海產品

能夠降低膽固醇，但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。

3、大蒜

蒜是保健食物，它能帶走有損心髒的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預防作用。

4、魚類

多吃魚，尤其是鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚之類含脂肪較多的魚，每周至少吃兩次。這些魚富含Ω-3脂肪酸，能減少冠心病風險。但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。

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湖南血豆腐是屬於湖南地區十分常見的一種特產美食，主要是用豬血作為原料所製作而成，不僅口感滑嫩，而且營養價值豐富，可以補充身體所需要的營養物質，同時也可以補充身體所需要的微量元素，而且做法也很簡單，首先將血漿收集好後放入調味料蒸煮定型后即可。

湖南血豆腐的做法是什麼?

豬血豆腐(血塊)製作方法：將0.2-0.5%天喜動物血漿抗凝劑加入採集桶內，把血漿通過導流槽引入攪拌型採集桶，開機攪拌直到採集完畢。然後將血漿低溫4度冷藏3-15小時。加工血豆腐時先將血漿過濾，再加入兩倍常溫水(水中預先加入0.2-0.3%天喜新型血豆腐凝固劑、1-2%食用鹽，攪拌溶解均勻，取上部清液勾兌血漿)，快速充分攪拌均勻后抽真空，然後儘快罐裝、封口、蒸煮定型。也可待其自然凝固后切塊、蒸煮定型。

自製血豆腐

一、準備好食材：購買好以上分量的新鮮豬血，豆腐，待水分瀝干;將肥肉打成肉沫，不用太細。準備一個大盆、竹篩子或長木板。

二、將瀝幹了的豬血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆內，撒入花椒，食鹽，醬油(可有可無)，然後用洗凈了的雙手放入盆內揉捏，不停的揉捏均勻為止。此時可以用舌頭嘗試下鹽度，不夠再加。

三、將揉好的半成品的裝入到若干個小碗內，待7成干后，將其倒入到竹篩子內或木板上，均勻放置，待放置略干、豆腐不變形，穩固的時候就可以拿到炕上熏烤了。。。

四、火候控制。根據熏烤的高度來控制火候，煙盡量少，火力覆蓋面盡可能大，然後一個星期后，給血豆腐翻個身，目的是為了全面熏烤到位，從半成品到成品這個階段大概需要兩個星期左右。

五、“出爐”。兩個星期后，血豆腐已經變得黑球球的了，用手按在上面感受一下，看看如果變硬了些，而且能夠輕易拿出而不鬆散，才能算成功。接下來就可以享用了。

營養價值

豬血的營養十分豐富，據測定：每100克豬血含蛋白質16克，豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，含脂肪量極少，每100克僅含0.4克，另外，豬血中所含人體必需的無機鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。

1、醫學研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。

2、豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於防治動脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品，對防治老年痴獃、記憶力減退、健忘、多夢、失眠等症也頗為有益。

3、豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同，攝入后更易為人體吸收利用，其鐵吸收率可高達到22%以上。鐵是造血所需的重要元素，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。

4、豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。

功效作用

豬血，在全國各地皆有生產，富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。還能解毒清腸、補血美容，可治瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈等症。

1、止血

豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

2、預防貧血

豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。

3、延緩衰老

豬血里含有鋅、銅等元素，鋅可參与體內核酸和蛋白質的合成，老年人常吃豬血有利於提高機體免疫，延緩衰老。老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。

4、防止動脈硬化

豬血中還含有較多的鉻元素，有利於預防動脈硬化和冠心病，同時豬血還含有一定的卵磷脂，可以抑制低密度脂蛋白的有害作用，也能起到防止動脈硬化的作用。

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開心果是生活中常見的一種堅果，吃起來不僅好吃，營養價值也是非常豐富的，經常食用開心果還具有通腸潤便的作用，對身體健康的好處也是很多的，大家平時吃開心果基本上都是買炒好的吃，很少有人自己炒制的，其實開心果自己炒着吃也是很簡單的，外面買的炒好的開心果通常都是添加了很多的添加劑，吃多了對身體不好。

開心果怎麼炒制?

在鍋里倒入適量食用鹽，炒熱，放入要炒的開心果，用鹽當介質，炒得開心果受熱均勻，炒好後用漏勺分離開心果和鹽即可。

開心果的功效與作用

性溫，味辛、澀;溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。

1、祛壓降脂：開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

2、明目：開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的恭弘=叶 恭弘黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

3、減肥：開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

4、抗衰老：開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。

5、潤腸通便：開心果由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。

開心果為什麼會叫開心果

在吃開心果的時候，很多人心中都會有一個疑問：開心果為什麼會叫開心果?

首先是開心果來之不易。要知道開心果樹是一種隔年才會生長果實的食物，也就是說今年我們能吃到開心果了，第二年就不一定有了，要到第三年才可能會有。這對於喜歡吃開心果的朋友們來說無疑是一種甜蜜的折磨，在吃到它的時候，是不是就很開心了?

其次，在特殊的日子里吃到開心果，是一件特別令人開心的事兒。因為開心果的寓意就是讓人們吃了之後每天都能開心快樂。因此很多時候，我們在分享開心果的時候，就是一種開心和幸福的傳遞。

最後，也是最重要的一點，開心果不僅口感好，營養豐富，還有疏肝解郁的功效。通俗來說，吃了開心果，確實有讓人開心的作用。

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文章導讀

人蔘這種藥材是偏苦的，是可以調理脾肺以及腎臟等器官，而且對於補腎固精以及養血生津是很好的，對於產後的身體恢復以及病後身體的恢復是很好的，所以大家可以在平時適當的食用一些人蔘。人蔘是一種比較適合老年人的補品，大家可以可以來了解老年人食用人蔘有哪些藥用價值。

人蔘的功效與作用

1、人蔘味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。

2、人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

人蔘的營養價值

從紅參、生曬參或白參中共分離出30餘種人蔘皂甙(可以分為三組,即齊墩果酸組、原人蔘二醇組和原人蔘三醇組)，分別稱為人蔘皂甙(Ginsenoside)-RX(注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人蔘皂甙F11等。皂甙為人蔘生理活性的物質基礎，在分離甙元時，由於稀酸的作用，分子側鏈部分的羥基和烯鍵環合而成人蔘二醇和人蔘三醇，人蔘二醇和人蔘三醇均是三萜類化合物。

有機酸及酯類有：檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亞油酸、順丁烯二酸、蘋果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人蔘酸、水楊酸、香草酸、對羥基肉桂酸、甘油三酯、棕櫚酸、三棕櫚酸甘油酯、α,γ-二棕櫚酸甘油酯、三亞油酸甘油酯、糖基甘油二酯。

維生素類有：維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、恭弘=叶 恭弘酸、泛酸、生物素及菸酰胺。

甾醇及其甙類有：β-谷甾醇、豆甾醇、胡蘿蔔甙、菜油甾醇、人蔘皂甙P及酯甾醇。

此外，人蔘尚含有：腺苷轉化酶、L-天冬氨酸酶、β-澱粉酶、蔗糖轉化酶;麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人蔘黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。

人蔘莖恭弘=叶 恭弘的皂甙成分，基本上和根一致。參須、參芽、參恭弘=叶 恭弘、參花、參果等的總皂甙含量，比根還高，值得進一步利用。

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