吃什麼可以預防結石

文章導讀

結石一種很常見的疾病,也是一種會在人體的多個部位出現的疾病,比如說常見的膽囊結石、腎結石、輸尿管結石以及牙結石等,都是比較常見的結石類疾病。當然,結石是會給患者帶來極大的痛苦的,所以大家也要盡量預防這種疾病。那麼,哪些食物可以達到預防結石的效果呢?

1、核桃

核桃富含亞油酸及多種礦物質,可抑制體內膽固醇的形成,進而降低膽汁中膽固醇、膽色素的濃度,故能阻止膽石的形成。核桃中還含有磷脂和多價不飽和脂肪酸,亦可改善膽汁成分,且有利於膽石排出。

2、生薑

生薑中所含姜酚成分,能抑制前列腺素的合成,並有很強的利膽作用。人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加,並與鈣離子及膽紅素結合成膽石,而姜酚恰好能抑制前列腺素的合成,相對減少膽汁中粘蛋白的形成,從而達到抑制膽結石的目的。

3、山楂

鮮山楂果中維生素E的含量也位居水果之冠,另外,它還含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鈉、鉀、錳等礦物質。此外,山楂中果膠含量居所有水果之首。果膠有降低膽固醇和血糖、預防膽結石的功效。

4、玉米

多吃鮮玉米可防膽結石。鮮玉米中的纖維素既多又長,其量為精米、精面的6~8倍。纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例,從而減少膽固醇在膽管系統的沉積,防止膽結石的形成和發生。

5、蒲公英

蒲公英性平味甘微苦,可清熱解毒,消腫散結。譚梅英表示,蒲公英可用於肝熱、感染、多種化膿性疾病,例如腫癰、肺癰等。另外,蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。另外恭弘=叶 恭弘子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效,根則具有消炎作用,可以治療膽結石、風濕。

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山藥是不是淮山

文章導讀

山藥是一種人們在日常生活之中比較常吃到的食物,也是一種營養價值特別高的食物。而淮山也是一種在日常飲食中比較常用到的食材。那麼,山藥是不是淮山呢?其實,山藥跟淮山還是有着一定的區別的,不能將兩者混為一談。下面,就為大家介紹一下山藥與淮山的區別!

1、產地

我們都知道這樣一句俗語“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳”指的就是因為產地的不同,原本相同的東西也許會成長為完全不同的兩個類別,用這個比喻來形容淮山和山藥的區別可以說是相當貼切的。

產地可以說是導致兩者產生差別的最根本原因。淮山是一種藥用價值極高的藥品,在中醫中被稱為道地藥材,也就是說是產自原產地的藥材。在我國,淮山的原產地就在江蘇安徽附近,也只有那裡產出的才能被稱為淮山,而其他地方產出的也就是我們俗稱的山藥,其藥用和營養價值均無法和真正的淮山相比。

2、作用不同

淮山是一種專門的藥材,在養生中我們更多的是將其當成一種葯膳。而山藥,我們更多的是將其當成是一種食物,相信不少人也都吃過用山藥製成的食材。

3、組成不同

淮山相比普通的山藥多了一種青春因子,這個物質是我們保持生命活力非常重要的一個物質。對我們人體延緩衰老、抵抗疾病有非常明顯的作用。

4、藥用價值不同

山藥性味平、甘、無毒。中醫認為,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。

淮山有非常高的藥用價值,一些日常中經常可以見到的疾病比如說糖尿病、動脈梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治療作用,相對的山藥的藥用價值就要小很多很多。

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例假能吃辣嗎

文章導讀

例假期間的女孩子們也應該做到有所忌口,因為在例假來臨之時,女孩子會明顯感覺到身體比較虛弱,並且不少女孩子還會存在痛經問題。所以在這個時候嚴格控制飲食,可以有效緩解痛經問題的產生。例如千萬不能夠吃生冷食物,因為生冷食物會加重痛經。那麼在例假期間可不可以吃辣食呢?

經期不能吃辣,經期吃辣很容易引起女性痛經、經血過多等癥狀的發生,嚴重的還會影響生育。

以下三大類食品是月經期間的禁忌:

1、經期不能吃辛辣類食物經期不能吃辣。如胡椒、花椒、丁香、肉桂等這類食品都是佐料,在平時,菜中放一些辣椒等可使菜的味道變得更好。但是在經期的女性朋友卻不宜食用這些辛辣刺激性食品,否則容易導致痛經、經血過多等症。

2、經期不能吃生冷類食物

寒性食物如:石花、梨、荸薺、香蕉、石耳、地耳。這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效,在平時食用,都是有益於人體的,但在月經期卻應盡量不吃或少吃這些食品,避免造成痛經、月經失調等癥狀。

3、經期不能吃影響性功能的食物

經期不能吃兔肉、蕨菜、冬瓜、菱角、茭白、芥藍、黑木耳、大麻仁,這些食物在平時對人體非常有好處,可是經期吃了反而會影響性功能。

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煮速凍湯圓

文章導讀

我國很多地區有正月十五吃湯圓的習慣,湯圓的種類很多,而我們常見的就是黑芝麻、花生等種類,其做法也比較簡單,大部分人的吃法就是水煮。一般我們買回家的湯圓都是冰櫃里凍着的,那麼煮速凍湯圓時要注意什麼呢?一般要把水燒開后再放湯圓煮,並且要隨時攪動一下,以免沾鍋。

速凍湯圓怎麼煮

1、在煮速凍湯圓時,應該準備一個不銹鋼的湯鍋,裏面加入適量清水,把它加熱燒開,然後直接從冰箱中取出,凍好的湯圓放在鍋中,等湯圓出鍋以後,用勺子慢慢攪動,防止它扎在鍋的底部。

2、湯圓入鍋以後,要用大火快速加熱,這樣鍋中的速凍湯圓兒就能快速吸熱慢慢融化,等湯圓慢慢浮起以後,再加入少量冷水,然後調小火力,繼續煮至2到3分鐘,等鍋中的湯圓全部浮到表面以後就可以關火取出,這時速凍湯圓也就煮好可以食用了。

速凍湯圓的家常做法

1、速凍湯圓在煮的時候,可以在鍋中的清水裡加入適量的白糖,然後再把它加熱煮開,這樣速凍湯圓入鍋以後能快速融化,而且不會黏,連在一起,煮好以後的速凍湯圓也不會破,而且滋味甘甜口感特別好。

2、速凍湯圓的煮法很簡單,就是在鍋中放水,直接把速凍湯圓入鍋煮制,煮到湯圓浮上水面就可以帶,很多人在煮速凍湯圓時,會出現外淑內生的情況,這是因為湯圓內外受熱不均勻引起的,想避免這種情況發生可以提前把湯圓取出放到冷水中化開,化好以後再入鍋煮,就不會外熟內生了。

3、速凍湯圓在煮的時候想讓它內外一起熟透,而且想讓煮好的速凍湯圓口感好,再開鍋以後可以適量冷水,如此反覆二到三次,鍋中的湯圓就能熟透,而且煮好的湯圓一點也不會粘連,既好看又好吃。

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薯片軟了怎麼辦

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很多人發現買回家的薯片吃了一塊就沒再吃,過一段時間后再吃發現薯片不脆了,吃起來口感很差,那麼薯片軟了怎麼辦呢?變軟是因為受了潮,因吸收了空氣中的水分而導致的,這時候可以把軟的薯片放入微波爐里烤一下,大約只需要三十秒的時間就能讓薯片恢復到香脆的狀態。

薯片不脆了怎麼辦

1、如果受潮薯片的量不是很多,可以把薯片倒到盤子里,放微波爐叮30秒,即可恢復酥脆。

2、如果受潮薯片的量較多,可以放到油鍋里再炸以下,過一下油即可。或者分批放到盤子里,放到微波爐去叮,如方法1。

薯片不脆了放冰箱可以嗎

薯片可以放冰箱,必須放冷凍里。冷藏的話會有潮濕,薯片會變軟,影響口感。

因為冰箱里的濕度非常大,濕度是細菌滋生的主要條件。

另外薯片要保持乾燥才會很脆,放在冰箱里吸濕不脆了,只要密封保存就可以了。如果薯片密封度不好的話,放進冰箱時間長了就不會脆,因為冰箱的環境是潮濕的。

可以把吃一半的薯片袋子封緊口,這樣下次再吃還是脆的。

薯片開封幾天可以吃嗎

可以吃一至三天左右,但你最好還是當天吃完

薯片的做法

1、新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據個人口味的喜好,還可以替換調料哈)

2、用鋒利的刀切薄薄的片

3、切好的薯片裝進沙拉盆,撒上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻,分量都隨自己的喜好

4、然後把薯片鋪進放着不粘布的烤盤裡,這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來,200度上下火,打開烤箱的風門(沒有吹風的烤箱,可以給烤箱打開一個小口,水分也會散失一部分的),這樣水分會迅速散失。烤15分鐘左右,看到薯片變脆微黃就可以了。

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筍子怎麼炒

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春天是一個吃筍子的最好季節,因為在這個季節的筍子剛剛冒出頭,所以吃起來味道也非常棒。並且春天的筍子具有一股獨具春天的味道,因為大多數人在吃春筍的時候,都會明顯感覺到春筍的清香味。在吃筍子的時候當然也有許多不同的吃法,下面的文章就為讀者講解幾個炒筍子的做法。

鮮竹筍炒肉絲

材料

竹筍2根、萵筍1根、泡椒3根、肉絲200克、豆粉、生抽、花椒、薑絲、鹽、雞精。

做法

1、竹筍把殼子剝了,洗凈切絲用開水煮開撈出待用(不能煮久了水開了把筍子倒進去又煮開就可以了)。萵筍削皮洗凈切絲、泡椒切絲。肉絲用生抽和豆粉碼味。

2、熱油鍋放入薑絲和泡椒、花椒再放肉絲一起爆炒哈,再放筍子和萵筍一起翻炒至熟,放味精、鹽少許即可。

排骨燴鮮竹筍

材料

排骨200克,鮮竹筍250克。

做法

1. 排骨洗凈切斷備用。鮮竹筍去殼洗凈切滾刀塊備用。

2. 鍋內加入底油,開大火,倒入排骨炒香,加入適量的黃酒翻炒,加入鮮竹筍繼續翻炒,加入適量的醬油,加入適的水,蓋上鍋蓋繼續悶煮。

3. 待菜熟加入適的味精,撒上蔥花即可。

炒桂竹筍

材料

主料:竹筍250克,

輔料:肥瘦豬肉20克,紅尖椒15克,

調料:大蔥10克,白皮大蒜2克,植物油30克,味精2克,醬油10克,香油2克

做法

1.桂竹筍剝開后切成長條;

2.豬肉切絲;

3.辣椒切條;

4.蔥切粒,蒜頭切末;

5.油鍋燒熱后,先將蔥屑、蒜末爆香;

6.再放進桂竹筍、肉絲、辣椒拌炒;

7.最後加入味精、濃醬油、香油炒勻,即可盛盤。

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來例假喝酸奶好嗎

文章導讀

例假是每個女性在每個月都需要面臨着的一種生理現象。在例假期間,女性需要特別關注自己的飲食,因為一旦飲食不當,各種婦科問題也會隨之而來。那麼,在例假期間可以喝酸奶嗎?其實,例假是可以喝酸奶的,但是需要注意的是,不能喝涼的酸奶,而是要將酸奶熱一熱再喝。

一、經期能喝酸奶嗎

女性經期可以喝酸奶,但是酸奶要溫熱后才可飲用。酸奶本身對月經是沒有影響的,但因為酸奶一般都是冷藏保存的,而經期女性應避免吃生冷寒涼的食物,所以不能直接喝剛出冰箱中取出的冰凍酸奶,可以把酸奶放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨加溫隨晃動,等手感溫和了,就可以飲用。

女性在月經期間可以喝溫熱后的酸奶。說酸奶不宜加熱是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌。如果蒸煮加熱,所含的大量活性乳酸菌會被殺死,物理性狀也會發生改變,產生分離沉澱,口味和口感都會消失,其營養價值和保健功能便會降低。若只把酸奶進行加溫處理,酸奶中的乳酸菌就不會被殺死,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。

二、經期應該怎樣喝酸奶

1、不宜一次大量飲用

酸奶本身也含有一定的熱量,對愛美人士來說最好的辦法是選擇脫脂和低熱量的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

2、搭配澱粉類食物

酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,特別是早餐配着麵包、點心,有干有稀,口感好,營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

三、經期喝酸奶的注意事項

1、酸奶宜飯後喝,空腹大量飲用酸奶不利健康。飯後喝酸奶,這時胃液被稀釋,pH值上升到3-5,這種環境很適合乳酸菌的生長,特別是在飯後2小時內飲用酸奶,效果最佳。

2、晚上喝酸奶補鈣效果更好。晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。

3、酸奶不能一次性大量飲用。一般來說,每天喝一兩杯酸奶(約250-500克)較合適。

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懷孕能吃韭黃嗎

文章導讀

女性懷孕後會有很大的變化,而且這時候的飲食也會有所不同,需要在營養的吸收上更具有均衡性,要做到全面,但也要避免一些對身體不利的食物,那麼懷孕能吃韭黃嗎?懷孕的女性是可以吃韭黃的,因為這種食物可以讓孕婦的食慾增加,也對改善便秘有很好的作用,但不能過量食。

一、孕初期可以吃韭黃嗎

孕早期是可以適量吃韭黃的,而且還能促進食慾。韭黃可以促進孕婦的食慾。因為韭黃含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能,預防與治療便秘。韭黃含有大量的維生素和粗纖維,有助於促進腸胃蠕動,對治療與預防便秘有很好的療效。

二、韭黃的功效

1、韭黃屬百合科多年生草本植物,以種子和恭弘=叶 恭弘等入葯。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。

2、韭黃性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症。還具有驅寒散瘀,增強體力作用,並能增進食慾,還能續筋骨,療損傷。但陰虛內熱及目疾之人忌食。

3、韭黃的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。韭黃含有大量維生素和粗纖維,可以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來,隨大便排出體外,有“洗腸草”之稱,治療便秘,預防腸癌。

上面就是關於韭黃的功效以及孕婦吃的好處的,不過任何東西都是不要吃的太多的,有時候也會影響消化的,孕期飲食是適當吃的,可以是少食多餐的,多喝水的,如果身體有異常是需要及時就醫的,不可以自行用藥的。

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大連名小吃

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大連是一個海邊城市,也是很多人都想要去旅行的地方。在旅行的過程之中,除了要感受當地的秀麗風光以及風土民情之外,也要對當地的小吃進行一番品嘗,這樣的旅行才算是完美的。大連也有很多比較註明的、值得一試的小吃。下面就為大家推薦幾種比較受歡迎的大連名小吃!

一、大連燜子

也稱作大連炒燜子,與長春市的炒粉和吉林市的煎粉大同小異。由吉林市傳入東北各地。

燜子的主要成分是澱粉,一般來說綠豆澱粉為佳。把澱粉和水按1:3的比例攪勻,稍加明礬和食鹽,然後倒入鍋中不斷翻炒,注意火候,等到澱粉結塊就可拿出來晾涼備用。食用時重新放入鍋中反覆翻炒,加熱后多被分割成1cm見方的小塊後置於小碗中,放入醬油、醋、芝麻醬湯、蒜湯、食鹽澆汁(可自己調味),充滿蒜味及麻醬味的普通小吃。

經典的吃法是在單板的小桌子上,用鐵絲做成的小叉子吃。(現並不多見)經過專業廚師改良后,轉變成為飯店裡的”三鮮燜子”,在大塊煎好的燜子上,除了澆上麻醬汁、蒜汁等調味汁外,同時澆入,勾好芡粉的海參、大蝦仁球等海味,味道鮮美。

二、大連蝦醬

大連的蝦醬主要是說不同飯店自己調製的蝦醬,配以大蔥和大連特有的鹹魚餅子等麵食,味道鮮美。還有就是罐裝成品蝦醬,大連本地人評價不怎麼高。一般只有兩種吃法:一是加上一枚雞蛋,少許蔥花、色拉油,上鍋蒸熟就着大蔥,麵餅吃;還有就是蝦醬豆腐,加蝦醬,少許水,在稍微燜一下即可。

三、大連包子

海菜包子:用海菜做成的包子,可以用白面或者玉米麵包皮,餡料採用本地原產的海菜、紫菜加入少許豬肉製成,一般的海菜包子都不是圓形的,而是長條的(類似於大餃子)。

蘿蔔絲海蠣包子:以白面為皮,將綠蘿蔔插成蘿蔔絲與整個的牡蠣拌成餡,做成蘿蔔絲海蠣包,大連人的最愛之一。

海參包子:同樣以白面為皮,用海參及角瓜(有地方叫西葫蘆瓜)為原料,只放醬油調味做成的大包。

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山東名小吃

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山東是我國比較重要的省份之一,也是一個比較適合旅遊的地方。山東地區有着其特殊的地方特色,在飲食方面,也是以麵食為主的。當然了,山東也有着不少值得外地遊客嘗試的小吃,比如說青島大包、萊蕪燒餅、棗莊菜煎餅等。下面,就為大家詳細介紹一下山東的這三種特色食物!

1、青島大包

青島大包是青島十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎,先後被評為“山東省名小吃”、“中華名小吃”。說起“青島大包”,青島人老少皆聞,94、95年是其鼎盛時代,那個時候買包子的隊伍“首尾不相望”。它曾連續10年被列入青島10大名小吃的名單,作為一個響噹噹的招牌,在誘惑廣大消費者的胃口時,眾多加盟者也蠢蠢欲動,想要分得一杯羹。

2、萊蕪燒餅

萊蕪吊爐燒餅呈“橢圓型”,上層“灑着細細的芝麻”,薄且香脆,當中有“很大的空心部分”,下層“軟中帶脆”,“百吃不厭”。鹹的“夏天是韭菜餡,冬天是白菜餡”,咬下去“滿口溢香”。萊蕪燒餅沒什麼特別的材料,椒鹽麵糰油,主要是烤制的家什比較特別,是個類似鏤空抽屜樣的爐子,期間還要不停的翻烤,剛出鍋的最好吃,酥酥的有點椒鹽的味道 。幾乎所有小羊湯館都供應萊蕪燒餅,掛爐燒餅外焦里嫩。

3、棗莊菜煎餅

菜煎餅是山東魯南地區的一種大眾食品,製作原料主要有麵粉、雜糧、雞蛋等,老少兼宜,俗稱“中國熱狗”,流行於棗莊、濟寧、臨沂、徐州等魯南地,後傳遍周圍省市。20世紀80年代,菜煎餅從難登大雅之堂的農家餐桌,流傳走向城市的餐館和星級酒店,街頭出現無數經營菜煎餅的店鋪、攤點,十幾種菜品由食客根據其口味選擇,現做現賣,熱煎熱吃,簡易靈活,深受國內外美食家的好評。

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