月份: 2018 年 11 月

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古法黑糖
黑糖玫瑰
手工黑糖
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1、山藥 作為具有補腎作用的藥、食兩用之品，山藥占據著“老大”的位置。吃山藥，每天吃50-200克即可。

2、枸杞子 吃枸杞子主要把握的就是一個量，一般來講，一天吃一把就夠瞭，像吃葡萄幹那樣嚼著吃就行。

3、烏豆 烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克，將烏豆、紅棗洗凈，烏豆、紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中，再加三碗清水，小火煎制，待清水熬至2/3時，去掉湯面浮渣即可飲用。

4、百合 養陰清心安神，治療更年期綜合征。西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。

5、泥鰍 富含優質蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補中益氣、補腎生精的功效。成年男性常喝泥鰍湯，可以滋補強身、增強體力，提高性功能。

6、鵪鶉 鵪鶉肉和鵪鶉蛋具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。

7、羊肉 溫補、強身、壯體的肉類上品，不僅營養豐富，還含有微量性激素，有壯陽作用。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產生鞣酸蛋白質，引發便秘。

8、鴿肉 鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-3/201631484849.htm

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多吃這些對皮膚好，皮膚科專傢們為我們總結出瞭以下10種：

　　1.西蘭花——它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。

　　2.胡蘿卜——胡蘿卜素有助於維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩。

　　3.牛奶——它是皮膚在晚上最喜愛的食物，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。

　　4.大豆——其中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。

　　5.獼猴桃——富含維生素C，可幹擾黑色素生成，並有助於消除皮膚上的雀斑。

　　6.西紅柿——含有番茄紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。

　　7.蜂蜜——含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，常吃可使皮膚紅潤細嫩、有光澤。

　　8.肉皮——富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性。

　　9.三文魚——其中的歐咪伽3脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。

　　10.海帶——它含有豐富的礦物質，常吃能夠調節血液中的酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-1/20161884083.htm

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慢性前列腺炎是男人的小“感冒”，有時甚至可以不吃藥，隻要停止不良生活習慣，多喝水，這些癥狀就會消失的。另外，還可以經常吃些蘋果，對治療慢性前列腺炎也是大有好處的。

　　“蘋果療法”也是目前國內外一種治療慢性前列腺炎的常用方法，這是因為蘋果中的鋅能改善慢性前列腺炎患者缺鋅的情況。國外通過一項實驗研究發現，前列腺液中含有一定量的抗菌成分，這種抗菌物質是一種含鋅蛋白，其主要成分是鋅，其抗菌作用與青黴素相似。

　　與常用的含鋅藥物療法相比，蘋果比含鋅高的藥物更具療效，且具有安全、易消化吸收並易為患者接受的特點。因此，慢性前列腺炎的患者經常食用蘋果非常有益。
　　男性多吃蘋果保護性功能。缺鋅時男性附屬性器官變化顯著,對精子的形態功能均有損害。前列腺是精漿鋅的來源，而精漿鋅是保證精子獲能提高精子活力及穿透力的重要因素。
　　生活方式在前列腺炎的發病因素中占著非常重要的地位。一些臨床癥狀並不嚴重的患者，隻出現輕微的尿頻、尿疼、尿急等癥狀，不用急於去醫院做過度的檢查和過度的治療，可以自行觀察一周，自查病因，如酗酒、過食辛辣等原因，停止這些不良生活方式，多飲水，癥狀就會逐漸改善。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-1/20161584001.htm

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“早上困倦、工作提不起精神”是很多上班族的常態，你知道嗎？這也跟你早上吃瞭什麼食物有關。臺灣《康健》雜志刊文推薦“早餐醒腦食物”，助你早上更有活力。
　　喝一杯水，喚醒頭腦。臺灣臺安醫院營養師趙思姿表示，人的腦部組織75％是水分，因此，在腦部開始“運作”之前，先喝一杯熱水，比任何一種食物更能喚醒頭腦。
　　吃高蛋白質食物，思考更敏銳。哈佛大學教授賽恩研究發現，蛋、肉等高蛋白質食物可使血糖緩慢上升後維持穩定，並從早上持續到下午。另外，蛋白質中的酪氨酸能促進身體分泌多巴胺、正腎上腺素，讓人思考變敏銳，反應更靈活，並且提高學習和工作效率。而酪氨酸可從豬肉、雞肉、海鮮、牛奶和豆類中獲得。尤其值得一提的是，深海魚等食物富含歐米伽3脂肪酸，對大腦健康更有利。

　　喝一杯咖啡，有提神作用。臺灣成大醫院營養部主任彭巧珍解釋說，攝入咖啡因就像洗熱水澡一樣，會加速新陳代謝，並促使心跳加快、警覺性增高。雖然少量的咖啡因能刺激腦部活動，有提神的效果，但是喝過量會使人焦躁不安，甚至會頭痛、發抖。
　　吃大豆等富含卵磷脂的食物，預防大腦老化。科學傢稱卵磷脂是大腦中的重要物質之一，對短期記憶和學習能力有幫助，因為卵磷脂中含有膽堿，可以提升大腦儲藏資料、傳遞信息的能力。富含卵磷脂的食物有豆腐、豆漿、豆幹、毛豆、雞蛋等。
　　吃主食，為大腦提供持續的活力。一天中，腦力要達到巔峰狀態，在攝取肉類、牛奶等高蛋白質食物的同時，應適量加入米飯等富含碳水化合物的食物。趙思姿指出，碳水化合物可直接轉換成腦部必需的燃料——葡萄糖，葡萄糖支援大腦做每一件事，如思考、記憶、解決問題。葡萄糖供應足夠時，腦細胞就會活躍起來，並且人也顯得比較有精神。需要提醒的是，含糖飲料可以提高血糖，雖然在短時間內能讓頭腦清醒，但會過度刺激胰島素，反而造成血糖突然下降。另外，早餐中最好加入燕麥等粗糧，降低血糖反應的同時，還可提供B族維生素，利於大腦能量代謝。
　　最後，細嚼慢咽，刺激大腦活動。近年來，研究指出，細嚼慢咽可促使腦細胞活動旺盛，並提高記憶力。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-8/20158781080.htm

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“溫暖傳遞：三伏天到來，38天時間裡請大傢不要喝冰鎮一類的水飲料，會使寒氣入侵不能排出，冬天之所以怕冷、腳涼都是三伏天不註意導致，要想使體內的寒氣排出，請大傢堅持在伏天喝熱水，會把體內多少年深入骨隨的寒氣逼出來。一年一度的伏天請大傢珍惜！”
　　日前很多人的朋友圈被這條消息刷屏，網友吐槽：“大夏天的都不能喝口涼水？這是要瘋啊。”專傢表示，把體內多少年深入骨隨的寒氣逼出來，這個說法太誇張瞭，也不科學，不過至於能否喝冷飲，這得看體質。

　　對陽虛氣虛的人 這是真的
　　南京市中醫院脾胃病科專傢金小晶就說，“這得看是什麼體質呀，要是陽虛、氣虛的人，這說法就有一定道理瞭。”
　　金小晶說，陽虛體質是一種很常見的體質，當事人怕冷，經常手腳冰涼，天氣稍微一冷就容易生病。像這條傳言裡說的“冬天怕冷腳涼”就很符合陽虛體質的表現。
　　對於這些陽虛體質的人來說，如果空調打得太低，或者冷飲吃得多瞭，寒邪入侵，反而損傷瞭身體裡的陽氣，這就屬於“雪上加霜”瞭。
　　此外，氣虛體質的人雖然不像陽虛體質的人那麼怕冷，但其他方面表現都很相似，往往精神疲倦、有氣無力，說話都沒個大聲，這樣的體質既怕冷又怕熱，但很容易轉化為陽虛體質，因此在三伏天也要好好將養，不可受寒，反而要註意養足陽氣。
　　對於這樣的人群來說，三伏天確實是一個將養的好時節。所謂冬病夏治，如果配合穴位敷貼等治療手法，能起到扶正、強身、防病的效果。所以對於像陽虛體質這樣的人，三伏天並不算太難過，反而有助於他們養陽，養好瞭對過冬也有益。

　　對濕熱血瘀的人 這是假的
　　而對於其他體質的人來說，這個說法就可能有大問題瞭。在金小晶看來，如果在三伏天還這樣將養，首當其沖的“受害者”就是濕熱體質的人群。
　　濕熱體質的人有胖有瘦，但大都特別怕熱，卻不怎麼畏寒;這類人面部容易出油，容易害痘，夏天有時候還會長癤子什麼的;經常口幹、口苦，小便赤黃，還容易便秘;性格上也比較急躁，容易發脾氣。對於這類人來說，濕、熱是他們的特征，而三伏天高溫，暑濕重，本來就是他們最不能忍的季節，如果此時還一味“養陽氣”，隻怕反而能“養”出病來。
　　另外，血瘀體質和痰濕體質的人也不適合這樣養。因為血瘀體質的人，更需要的是活血化瘀，而痰濕體質則需要利水、去濕，老是這樣養著，一旦暑濕入侵，對他們的身體反而不利。
　　“人們夏天出汗多，丟失的陰氣也就多。對本來就陽氣旺、火氣重的人，養陽不是最重要的，保護陰氣、避免耗氣傷陰才是重點。對於這樣的人來說，這條‘溫暖傳遞’的大方向就完全錯誤瞭，因為他們需要的恰恰是吃點西瓜、喝點綠豆粥，祛暑祛濕。”金小晶說。

　　三伏天 喝溫水就可以
　　飲水方面，金小晶建議選擇“常溫水”，但無需過熱的水。“溫度太高的熱水並沒有驅寒作用，反而可能燙傷口腔及食管黏膜。我們建議飲用水溫在40到45℃，這個溫度既符合口腔溫度，也是很適合胃腸的溫度。”金小晶說。
　　當然，有些人實在怕熱，飲用一般室溫下的水問題也不大，因為夏季室溫本來就高，常溫水也冷不到哪裡去。隻是別貪涼過度喝冰飲就好。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-8/20158480993.htm

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吃得好能讓你看起來更年輕，而下面這些食物不僅危害健康，還加速衰老，是不折不扣的“年齡加速器”，會讓你越吃越醜！

咸食。咸食中鈉鹽攝取超標，易引發高血壓、水腫等問題。除瞭做菜時少放鹽，還要提防一些加工食品鈉超標，如罐頭、臘肉等。美國美容外科學會前主席拉納·赫希指出，罐頭等加工食品為瞭保鮮防腐，延長保質期，會添加不少鈉。

　　烤焦的肉。啤酒烤肉，是許多人的最愛。烤肉令人食欲大增，但需要註意烤肉上面黑色烤焦的部分，這部分千萬不要吃，因為它含有促炎性碳氫化合物，會破壞皮膚膠原蛋白。

　　奶茶。很多人喜歡在喝紅茶時加入牛奶，口感更醇香滑膩，減少澀味。但紅茶本身是健康飲品，富含單寧、有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白會降低單寧功效，不利於抗衰老。

　　熟食。香腸、培根等熟食肉類，多含亞硝酸鹽等防腐劑，常吃容易引起各種炎癥，加速皮膚老化。美國皮膚病學會艾瑞·歐斯塔博士建議，吃熟食宜搭配足量蔬菜。

　　酒類。健康的肝臟能正常分解毒素，維持皮膚健康，而喝酒過多會影響肝功能，導致毒素蓄積體內，進而影響到皮膚，導致皺紋、暗瘡、皮膚松弛等問題。凱斯西儲大學一項研究也顯示，酒精會導致人體脫水，影響睡眠。

　　糖果。過量的糖果會引起“糖基化”反應，傷害皮膚膠原蛋白，導致皮膚松弛。紐約市美容牙醫佈瑞恩提出，吃太多糖會令口腔細菌大量滋生，破壞牙齒。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-8/201583181534.htm

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如今市面上的心臟保健品越來越多，質量好壞參雜讓人難以分辨。預防心臟病、養護心臟是很多人都關心的話題。今天小編向大傢推薦6種天然“護心丹”，通過飲食，讓你的心臟每天都舒心。

芹菜
　　芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。芹菜富含纖維素、營養價值高。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能有效預防心臟病。

　　花生
　　花生內含有可預防心臟病的不飽和脂肪，可降低血液中膽固醇的含量。此外，花生中還有豐富的維生素E，可使血液中的血小板沉積在血管壁的數量降低，使血管保持軟化，血液流通順暢，患心臟病的風險自然就減少瞭。

　　菠菜
　　菠菜中含有豐富的葉酸，能有效防止血液裡引發心臟病的有害物質的積累。菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維，能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。

　　土豆
　　土豆中含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等元素，尤其鉀含量最為豐富，每100克土豆中含鉀約500毫克。心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃土豆，既可補鉀，又可補充糖類、蛋白質、礦物質、維生素等，有助於預防心臟病。

　　燕麥
　　早晨可以選擇喝一碗燕麥粥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀，對心臟都很有好處。同時，燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，保持動脈血管的通暢。

　　扇貝
　　扇貝富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀元素，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年癡呆癥。扇貝的能量相對較高，肥胖人群應該適當控制食量。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-8/201582881507.htm

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男性更年期的反應雖然沒有女性來得明顯,但是有些還是有比較突出的表現的,以下就從男性更年期的營養給大傢做一簡略介紹.
　　無論你是二十弱冠、三十而立還是不惑之年的四十歲。對於男性，一生各個時期的營養都是非常重要的。男人天生該滋補，天生對能量的需求比女人高。但是我們如何掌握更好的進步時機和方法呢

　　20歲之前能量補充進行時
　　這個階段男性的處於身體發育的黃金階段，骨骼已完全形成並且越來越強壯。這個時期男人各項素質俱佳，尤其好動，同時較重的腦力勞動使得體內的能源物質消耗較大營養供給建議：營養供給以強健體魄的功用為主，既要保“質”又要保“量”。要進食充足的主食，豐富的副食，補充多種礦物質和維生素。
　　1、維生素是人體生長發育所必須的，但是在這個時期一定要加強維生素A的攝取。維生素A具有強身健骨、提高機體免疫力和抗癌作用，對保護視力也大有益處。需要攝入量：一個男人每天維生素A的正常攝入量為1000毫克。進補途徑：半碗蒸胡蘿卜的維生素A含量就可達4000毫克。富含維生素A的食物還有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。
　　2、加強鋅的補給。鋅是酶的活性成分，雖然含量不多，但對調整免疫系統、促進生長十分重要。應該多吃海產品、瘦肉、粗糧滿足人體對鋅的需求。
　　男性更年期飲食很重要
　　1、補鐵：大多數男性不會真正缺鐵，如果他出現缺鐵性貧血則說明他可能隱藏著內臟慢性失血或造血障礙的隱患。所以也應當少量補給。
　　2、鉻：這個元素很少引起我們的關註。但是這種維持生命所必需的礦物質可以降低膽固醇含量，增加男人的耐力，還可以使愛好健美運動的男人增長肌肉、減少脂肪。需要攝入量：普通男人每天至少需要50毫克鉻，好運動的男人則需要100～200毫克。進補途徑：服用含鉻的多維礦物質合劑、強化鉻藥片或釀酒的酵母。

　　天命之年如何調養
　　男性到瞭50歲以後就會出現頭痛、全身不適，抑鬱，心悸等更年期癥狀。
　　1)要多吃新鮮的蔬菜水果和粗糧，保證日常飲食中的膳食平衡。
　　2)吃一些蝦、羊肉、核桃等能改善和增強性腺功能的食物，因為改善性腺功能，可以從根本上減輕男性更年期的各種癥狀。
　　3)多吃核桃仁粥，摻棗飯等有助於改善神經功能和心血管功能的食物，因為這些食物有助於安神養心，減輕神經系統和心血管疾患癥狀。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-6/20156879772.htm

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男性可以說是每個傢庭的“頂梁柱”，但男性的強者定位常常讓人們忘記關註男性健康，補充營養是維護男性健康的重要手段，在這其中，男性們尤其關註如何吃才能保證自己的生育能力。想要增強男性的生育能力，鋅這個礦物質是男性健康舞臺上不可缺少的重要存在。

鋅對生殖功能有重要作用
　　鋅是一種人體必需微量元素，它廣泛存在於人體所有的組織和器官中，以肝、腎、肌肉、視網膜、前列腺為高，鋅對生長發育、免疫功能、物質代謝和生殖功能都有重要的作用，因此常見呼籲兒童補鋅和男性補鋅的說法。鋅元素大量存在於男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致男性不育，缺鋅還會導致青少年沒有第二性征出現、不能正常生殖發育。可以說，鋅對於維持男性的生育能力有不可替代的重要作用。
　　然而，鋅和所有的營養素一樣，並不是越多越好，中國營養學會參考近年來國際上鋅需要的成果，結合中國居民膳食結構特點，將對成年男子的鋅推薦攝入量設置在15.5mg/d，成年男子鋅的可耐受最高攝入量為45mg/d。成年女性11.5毫克，隻有保持鋅的這種推薦量，才能對生殖系統的正常運轉有所幫助。如果服用的鋅過量，或者為瞭受孕吃大量其他營養元素，也不能變成“造人”機器。事實上，服用超大量的維生素和礦物質還可能會降低生育能力。但在2013年召開的中國營養學會第十一次全國營養科學大會上，調整瞭成年男性對鋅的推薦攝入量，新的指標或將在不久後推出。

　　素食不能補鋅，多吃海產品才有效
　　從補鋅的角度來說，食補是最重要的一環，無論是動物性食材還是植物性食材實際上都含有鋅，但食物中的鋅含量差別巨大，吸收利用率也不同。一般來說，食物中的貝殼類海產品、紅肉、動物內臟都是鋅極好的來源。科學證據表明，牡蠣是一種能提高受孕幾率的食物。牡蠣富含鋅，而鋅在男性精液和睪丸激素，以及女性的排卵和生育能力方面，都能發揮作用，因此牡蠣補鋅、牡蠣生精、牡蠣增強生育力這些說法，都有科學證據來證明。
　　由於植物性食物含鋅較低，動物脂肪、植物油、水果、蔬菜、白面包等食物中的鋅含量都很低，因此對於素食主義者來說，常見鋅的缺乏，而缺乏的主要表現一般以免疫力下降、傷口不易愈合、味覺障礙導致食欲不振等為主。想要良好補鋅，還是應當多補充海產品類食材以及動物內臟等，全素食的做法實際上並不健康。此外，除瞭一些日常生活中我們常見的補鋅食物外，如缺鋅比較嚴重或想補鋅更快速些，可以適當地服用一些蛋白鋅類的制劑(如新稀寶)，補鋅效果會更好更全面些。

　　小貼士：通過查血驗鋅的含量並不靠譜
　　不少醫院都有針對孩子進行微量元素檢測的方法，大多數時候是通過查血的方式來檢驗孩子是否缺乏微量元素，但這種做法很多時候對傢長存在欺騙性，這是因為通過血清或血漿中的鋅濃度來判斷鋅營養狀況的做法已經被廣泛地認為並不靠譜，因為它較為穩定，不能隨著鋅攝入量的變化而變化，而血液中僅僅存在2%的鋅，因此，除非是膳食鋅的水平真的特別低的情況，大多數時候通過血液查鋅濃度，都會被判定為缺鋅。這並不能對人們做出真正的膳食營養指導，因此，不要隨意相信通過血液查鋅的結果，甚至進而因此產生恐慌心理，大肆補鋅說不定會適得其反。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-6/20156479694.htm

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對於備孕期的男人來說，補精是非常重要的。怎麼來補精呢？男人常吃這些水果可以養腎補精。

　　獼猴桃
　　獼猴桃汁成為國傢運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分。它的營養價值遠超過其他水果。獼猴桃含有不少精氨酸，能促使血液循環順暢，增進男性性能力。

　　西紅柿
　　西紅柿中的番茄紅素十分豐富，而番茄紅素可以預防和改善男性前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統疾病，並能改善男性精子濃度和活力，提高精子的質量，降低不育的風險。

　　香蕉
　　吃香蕉的好處有很多，專傢認為香蕉清熱解毒，香蕉的營養多，可以增加精子活力，提高男人的生育能力。香蕉是寒性水果，脾胃不好的人要少吃，胃酸過多的人最好是不要吃瞭。

　　荔枝
　　荔枝營養豐富，中醫以為，荔枝味甘，性溫，有補益氣血、添精生髓等功效。既是健身益顏的保健水果，又可用於治療病後津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸癥。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-6/201562980245.htm