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2019-12-11

多理解產婦可預防產後抑鬱

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　　生育的高峰，造就了許多新媽媽，初為人母，激動之餘隨之也帶來了許多新問題。“生了寶寶后，我擔心失去工作”，“不知為什麼，我不想看到孩子”，“我是個愛美麗的人，總在擔心自己的身材會不會恢復”……這些都是女性產後情緒、心理上的變化。除了關注孕婦產後的身體調養之外，她們的心情和心理同樣需要關注。

　　產婦多半會有情緒，大概一半以上的產婦或多或少在產後都會有情緒上的變化，一般在孩子出生3天左右出現。產後抑鬱有輕有重，輕微的會出現焦慮、傷心、易怒、情緒不穩定，但稱不上抑鬱，不需用藥物治療。這種情況多半一個星期會自動消失，有的經過家人和醫生的寬慰也會消失。

　　如果產婦出現極度的疲倦、焦慮、食慾不振，對嬰兒不關心也不照顧，甚至有自殺傾向，這種抑鬱的情況就比較嚴重了，應該找心理醫生進行治療。

　　什麼給了你抑鬱的情緒

　　1.體內激素的波動產婦產後，體內激素波動比較大。懷孕時，體內的雌激素和孕激素比較高，產後會迅速下降，72小時後會恢復到原來的狀態，這種急速的變化和抑鬱有着一定的關係。

　　2.社會等其他因素產婦出現抑鬱的情緒，除了和生理有關係外，社會等其他的因素也促使或推動了抑鬱的出現。對於現代的女性，無外乎以下的因素：休假較長，擔心工作失去；孩子出生前，心情只是處於興奮的狀態，而產後，需要晝夜餵養孩子，負擔加重，也加重了精神壓力；另有不良孕產史的孕婦，在孕期心情就比較緊張，產後也會出現抑鬱的因素；有經前期綜合征者，在產後也會有抑鬱的表現等等。

　　專家支招防你產後抑鬱孕期：在孕期，就要做一些體育鍛煉，提高身體素質，分娩后，才有精力照顧孩子。同時，在孕期可多參加“孕期知識講座”。另外，應提前準備嬰兒的衣服、尿片、被褥等。

　　產後：不會給嬰兒餵奶、換尿片的，應找人指導和學習。孩子睡着后，盡量多休息，保持充沛的體力。和其他人多聊天、交流。此外，產婦也應自我調解，可聽聽舒緩、輕柔的音樂等。

　　丈夫、家人態度很關鍵預防產婦出現抑鬱情緒，丈夫的配合也很重要。作為丈夫應該多陪在產婦身旁，和其多溝通，並和其一起照顧嬰兒。

　　對於產後抑鬱，許多家人是認識不到，而且不理解的，覺得“坐月子”為什麼這麼麻煩，這個時候，家人要多理解產婦，從各個方面照顧她，為她分擔。

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2019-12-11

國慶旅遊價格上漲:紅色旅遊最火 境外日泰最受歡迎

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　　隨着2019年國慶假期臨近，關於國慶黃金周的旅遊消費也成為各方關注的焦點。近日，多家旅行消費平台相繼發布了國慶黃金周出行趨勢的報告。數據显示，受新中國成立70周年影響，今年國慶期間境內游備受追捧，其中“紅色路線”更是人氣爆棚，與此同時，境內游價格也隨之增長。

　　境內游：“紅色旅遊”最熱門，“00后”人群猛增300%

　　今年是新中國成立70年，不少人選擇“與國同慶”，通過平台尋找熱門旅遊城市的“紅色景點”。

　　各平台均显示，參与國慶紀念活動、瞻仰革命聖地、遊覽紀念館等紅色旅遊將在國慶期間保持續較高人氣。飛豬國慶數據显示，今年8月，紅色旅遊搜索同比增長近200%。

　　從目的地來看，同程旅遊出遊數據显示，北京、延安、井岡山、嘉興、韶山、遵義、徐州、天津、石家莊、重慶等將是黃金周期間較為熱門的紅色旅遊目的地。與新中國誕生、長征等重大歷史事件相關的主題紀念館、博物館、遺址等將成為黃金周期間紅色旅遊的“超級IP”。

　　共享住宿平台Airbnb愛彼迎數據則显示，平津戰役紀念館、九一八歷史博物館、平型關戰役遺址、大別山紅色旅遊區等的一些紅色旅遊景區帶動了包括天津、瀋陽、大同、濟南、黃岡等均達到3至4倍增長。

　　值得關注的是，更多年輕人選擇了“紅色之旅”，飛豬數據显示，“90后”(含“95后”)佔據了半壁江山。其中，“96后”增長100%，“00后”增長更是超300%。

　　出境游：日本泰國最受歡迎

　　由於每年的國慶黃金周是中國消費者一年中最主要的出境游節點之一，遊客出境游的意願仍然強烈，而其中東南亞4小時飛行圈的路線最為熱門。各平台數據均显示，日本和泰國是今年國慶黃金周最受歡迎的出境游目的地。

　　攜程網數據显示，赴日流程的簡化和周杰倫新歌MV的拍攝地影響下，日本成為其國慶黃金周簽證排行榜上第一的目的地。從攜程網獲得使領館簽證辦理資質的84個國家來看，2019年國慶期間出行的日本簽證的辦理數量位列所有辦簽國的首位，占所有簽證辦理人數的25%。也就是說國慶黃金周期間，通過攜程辦簽證出國的中國遊客四個人中就有一人選擇了日本。

　　攜程全球簽證服務中心負責人黃卿告訴澎湃新聞(www.thepaper.cn)，國人赴日旅遊的熱情持續升溫，今年國慶日本簽證的辦理量相比去年國慶又增加了20%，同時也創造了新的長假簽證辦理量的新記錄。

　　而根據攜程發布的2019年國慶出境游簽證人氣排行榜，截至9月中旬，通過攜程申請辦理的簽證中，前10個國家依次是：日本、新加坡、韓國、泰國、馬來西亞、美國、越南、菲律賓、澳大利亞、英國。

　　據了解，途牛網截至目前的預定數據也显示，日本以及東南亞方向的泰國、新加坡等短線游目的地最受追捧。同程旅遊的數據則显示，大阪和曼谷分別為其平台國慶黃金周短線出境游目的地的TOP2，其次城市是芽庄、動靜、普吉島、名古屋、京都、芭提雅、清邁和奈良。

　　境內旅遊產品價格平均漲幅超三成

　　返程機票貴於國際機票

　　在今年境內游火爆的同時，境內旅遊的“開銷”也“水漲船高”。

　　9月17日，中國旅行社協會聯合途牛旅遊網發布報告显示，與節前相比，國慶期間旅遊產品價格均有不同程度上浮，其中，境內游產品平均漲幅約為35%，周邊游漲幅10%-15%不等。

　　交通方面，同程藝龍與同程旅遊近日聯合發布的報告則显示，國慶黃金周前三天全國主要城市的火車站(含高鐵站)客流量即開始明顯上升，10月1日將迎來整個黃金周的第一個客流高峰，之後逐漸回落。

　　報告指出，10月7日的返程客流高度集中，由中西部地區主要城市(成都、重慶、鄭州、西安等)至北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州等地的車票異常緊張。而民航國內航班黃金周期間的客流走勢基本與鐵路相同，這一點在機票的平均票價上也有所體現。

　　同程藝龍機票大數據显示，黃金周期間國內機票和國際機票的票價走勢大體相同，節前一周左右國內機票和國際機票的平均票價即逐步上升，至10月1日達到假期上半段的峰值水平，當天國內機票的平均票價為899元(不含稅費)，國際機票的平均票價為957元(不含稅費)。由於黃金周返程客流高度集中，10月7日當天國內機票平均票價達到了976元(不含稅費)，比當天國際機票平均票價還要高出94元。

　　住宿方面，國慶黃金周期間主要城市的酒店及非標準住宿設施平均房價也進入旺季模式。

　　同程藝龍住宿大數據显示，今年國慶黃金周期間全國主要城市的酒店及非標準住宿設施的平均房價在331.1元/間夜至410.1元/間夜之間波動，最高價出現在10月3日。部分熱門旅遊目的地的酒店及非標準住宿設施的房價在黃金周期間可能出現較大幅度的上漲。以三亞為例，9月26日至9月30日當地酒店及非標準住宿設施的平均房價最低僅為657.8元/間夜，而在黃金周期間的平均房價最高達1326.3元/間夜，上漲了近一倍，預計部分熱點地段的酒店可能出現“一房難求”的情況。

　　值得一提的是，與往年不同的是，今年國慶假期錯峰出遊的趨勢並不明顯。

　　據了解，途牛旅遊網截至目前的國慶團期旅遊產品預訂數據显示，6-8天行程的長線、深度游產品最受歡迎，其中，超4成用戶出遊時長達到5-6天，選擇7天及以上行程的用戶佔比僅占近2成。同程旅遊的數據也显示，5至7天的行程是黃金周期間比較主流的國內長線游需求，佔比超六成。

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2019-12-10

新媽媽該怎樣治療抑鬱症？

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　　通常有兩種治療方案：

　　?聊天療法：包括和一位臨床醫學家、心理學家或社會工作者交談來學習怎樣改變抑鬱症的思想、感覺和行為。

　　?藥物治療：醫生會使用抗抑鬱藥物來幫助減緩抑鬱症的癥狀。

　　孕期或哺乳期的婦女應該向醫生諮詢服用抗抑鬱藥物的利益和風險，有些婦女擔心藥物會危害胎兒的生長發育。母親患有抑鬱症會影響寶寶的發育，所以服用抗抑鬱藥物對母親和寶寶來說都是重要的。要把服藥的風險要和抑鬱症的風險進行衡量，醫生要細心的進行權衡，患者要詳細的詢問醫生，在孕期和哺乳期哪一種抗抑鬱葯是最安全的。

　　有產後抑鬱的媽媽的康復，需要有現實的目標和支持。學會如何讓自己和家人休養生息。日常小事可改變人生，多給自己留點時間，到戶外去，向家人和朋友尋求幫助是非常重要的。只做需要做的事，其它的任其自然。

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2019-12-10

世界旅遊聯盟發布中國入境游報告 海外遊客最愛北上廣深

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　　世界旅遊聯盟近日發布了《2019中國入境旅遊數據分析報告》。報告整合了酷旅互動數據、貓途鷹、高科數聚、聯通智慧足跡等多家數據資源，以2018年中國入境旅遊整體數據概況為出發點，對入境旅遊遊客行為、未來趨勢、發展潛力進行綜合分析。

　　近十年來，中國入境遊客人次呈現規律波動總體保持穩定的趨勢。2018年中國入境旅遊市場規模總量創下歷史新高，入境旅遊1.41億人次，比上年同期增長1.2%。中國入境旅遊面臨新的戰略機遇期。

　　報告显示，中國宏偉的名勝古迹、優美的自然風光、博大精深的歷史人文吸引了大量海外遊客的目光，其中，歷史古迹類和自然風光類的景點最受海外遊客喜愛。北京故宮博物院、上海外灘、天安門廣場、頤和園、西安兵馬俑、慕田峪長城、杭州西湖、湖南張家界、八達嶺長城和上海迪士尼樂園是入境游的熱門景點。

　　報告显示，遊客入境旅遊前最關注目的地城市口碑及酒店兩方面;特色體驗和基礎配套是入境遊客來華考慮的主要因素;網絡是入境遊客主要的信息獲取渠道;搜索引擎是遊客獲取旅遊網絡信息最常用的入口。2018年入境遊客最關注的中國城市是北京、上海、廣州、深圳，其次是三亞、西安、成都等。張家界、海口和義烏的關注度增幅較高。入境旅遊中，亞洲遊客入境人次居多，訪華目的以休閑觀光為主。

　　為繼續提振中國入境游，報告建議，應不斷提升中國旅遊的國際化公共服務水平。加強外文標識系統、解說系統的開發建設;完善外文導航地圖的開發和普及;加緊推進入境遊客移動支付功能、國際銀行卡消費功能的開通。在文化旅遊融合的時代背景下，着重加強可參与、可激發入境遊客情感互動類產品的開發力度。此外，應重視科技、文化與旅遊產品融合。隨着物聯網、AR/VR、全息投影、5G等先進技術的興起及逐漸成熟，藉助高科技手段創新旅遊產品，為入境遊客沉浸式體驗中國文化、中國故事，對文化旅遊產業鏈的延伸及價值挖掘提供新的可能。

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2019-12-09

這10個分娩常識准媽媽必須知道

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　　“屁股大的女人比較會生？胎兒愈大表示愈健康？”作為準媽媽的你，可否知道你的分娩觀念會影響分娩的順利進行呢？下面我們為大家講述有關分娩的10種孕媽常見錯誤觀念，幫大家了解更多孕期真相。

　　1、前一胎剖腹，下一胎也要剖腹？

　　90%准媽媽錯誤認為：前一胎剖腹，下一胎也要剖腹

　　如果第一胎開刀的原因是因胎位不正，羊水太濃稠、胎兒心跳不佳或個人因素，那第二胎自然產的成功幾率可達80~90%。但是第一胎選擇剖腹產若是因為骨盆太小、產程遲滯，那第二胎自然產將有高達60~70%的失敗率。有時候，第二胎採取剖腹產，是怕會造成子宮破裂。

　　根據臨床統計，第一胎采子宮橫切手術，第二胎自然產發生子宮破裂的幾率約0.5%~4%；第一胎采直切或倒T切法，第二胎子宮破裂的幾率約為9%。因此，第二胎的生產方式需視准媽媽的具體狀況而定。

　　醫生提醒：上一胎剖腹、第二胎要自然產，最好選能進行30分鐘緊急剖腹產的醫院。

　　2、胎兒很小不會早產？

　　10%准媽媽錯誤認為：胎兒還小，才幾百克，不會早產

　　如果准媽媽子宮不正常收縮、休息不夠，就會增加早產的風險。

　　有些准媽媽認為胎兒還很小，才10~20周，不太可能早產。其實，任何周數都會早產，500克也可能早產。不是一定要胎兒多大才會發生早產，周數很小還是可能早產，任何周數都要注意早產問題。

　　醫生提醒：胎兒再小也有早產的可能。

　　3、胎兒愈大表示愈健康？

　　40%准媽媽錯誤認為：胎兒愈大表示愈健康

　　體重太重、胎兒太大都會增加生產風險及困難，提高延長產程、胎兒缺氧、吸入胎便、手臂或鎖骨骨折受傷的危險，有時候還必須藉助真空吸引，易造成胎兒受傷，母體骨盆、會陰受傷的機會也會升高。因此，胎兒不是愈大愈好，生產順利最重要。

　　出生之後，飲食好的寶寶自然會長得好。懷孕時體重正常就好，後期也不要為了要增加寶寶體重而吃太多。出生時體重較重的寶寶，長大后個子也未必就一定會大。

　　醫生提醒：在肚子里的寶寶不用拼大小，在健康範圍就好。

　　4、大小孩會難生，小小孩一定好生？

　　25%准媽媽錯誤認為：大小孩會難生，小小孩一定好生

　　有些准媽媽認為3200克就一定生得出來，3800就不容易生出來。

　　其實，胎兒的大小跟生不生得出來沒有絕對的關係，大的胎兒還是可生得出來，也常有臨床遇到小的胎兒卻生不出。胎兒不好娩出的原因很多，會影響生不生得出來的因素，包括骨盆大小、子宮收縮力量、胎兒太小對痛的忍耐度、出力的好壞等，胎兒的大小隻是其中的一項因素。

　　醫生提醒：胎兒大小不是決定順產與否的唯一原因。

　　5、屁股大的女人生產比較順利？

　　25%准媽媽錯誤認為：屁股大的女人生產比較順利

　　一直以來，都有言論說“屁股大的女人好生養”。

　　那是源自於人們認為，屁股大就是骨盆比較大，所以好生。事實上，好不好生要看骨盆內的寬度及斜度，骨盆的出口要比較寬，這些從外觀上都看不出 來，屁股比較大或下半身比較大的人，有些並不是骨盆大，反而只是因身體的脂肪比較多，因此更容易造成高比例的妊娠高血壓、難產、胎兒體重過重等原因。所 以，並不是屁股或下半身大的人就一定好生、會順產。

　　醫生提醒：屁股大的女人也許只是脂肪比較多。

　　6、剖腹產和自然產各有利弊？

　　40%准媽媽錯誤認為：剖腹產比較好或自然產比較好

　　並沒有哪一種生產方式比較好，而是要看準媽媽的個人狀況來決定用哪一種比較好。

　　一般而言，小孩太大、骨盆太小、巨嬰、前置胎盤、胎位不正等，都需要採取剖腹產，如果沒有上述的問題，一般正常情況，如果准媽媽可以自然產。醫 生當然還是建議產婦能選擇自然產，畢竟實施剖腹產最好是在因為無法進行自然產下才進行的醫療措施，非醫生建議的因素，盡量是愈少愈好。

　　醫生提醒：如果醫生沒有建議剖腹產，當然最好是自然產。這樣對胎兒也是有好處的。

　　7、高齡產婦必須剖腹生產嗎？

　　40%准媽媽錯誤認為：高齡產婦必須剖腹生產

　　高齡產婦也不一定得剖腹生產。只要骨盆大小、子宮收縮的強度都正常，有很多高齡產婦一樣自然產。有時候因為年紀的關係，骨盆韌帶肌肉柔軟度不 夠，會造成產程比較久，但是這樣的狀況也不一定會需要剖腹產，最重要的是准媽媽必須多運動，不要將胎兒養得太大，加上其它條件的配合，一樣可以自然生產。

　　醫生提醒：高齡產婦只要身體等各方面狀況許可，當然還是自然生產最好。

　　8、催生不好，時間到了，自然會想生？

　　50%准媽媽錯誤認為：催生不好，時間到了，自然會想生

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2019-12-09

赴尼泊爾旅遊溫馨貼士

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　　近期，登革熱在尼泊爾迅速蔓延，如果去尼泊爾旅遊，一定做好防護準備。預防登革熱最有效的手段就是著長衫長褲，減少皮膚裸露，並勤噴灑防蚊液或使用其他防蚊產品。

　　根據尼泊爾衛生和人口部下屬的流行病與疾病控制部門最新統計，全國77個縣中的56個已發現疫情。登革熱是由蚊蟲傳播的一種急性熱帶傳染病，患者通常會出現發燒和肌肉疼痛等癥狀。登革熱分為普通登革熱和出血性登革熱，後者死亡率較高。

　　尼道路交通等基礎設施薄弱，尤其在雨季，山體滑坡、道路塌方的情況屢見不鮮，如遇惡劣天氣，請謹慎乘坐支線小型客機和往來山區的公共交通車輛;根據尼交通法規，外國人持本國駕照不得直接在尼駕駛機動車輛。

　　尼旅遊資源豐富，有徒步、登山、滑翔、漂流等風險旅遊項目，尼高海拔山區通信信號微弱、與外界聯繫不暢。請提前了解項目要求和氣象條件，在國內購買相應的國際旅行保險，務必結伴而行。

　　尼嚴禁攜帶生鮮動植物、瀕危珍稀動植物及其製品出入境，購買珠寶、蟲草、唐卡、蜜蠟、菩提、佛像等特色紀念品、禮品應適量並索要正規發票，敦促賣家去尼文物部門開具非文物的相關證明，以備海關查驗。由於尼出境及我國相關口岸入境均嚴禁攜帶管製刀具，如中國遊客購買了廓爾喀軍刀，請勿隨身攜帶或隨機託運。

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2019-12-09

英國老牌旅行集團宣布破產 60萬旅客等待重新安置

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　　當地時間9月23日，擁有178年歷史的英國老牌旅行集團托馬斯·庫克宣告破產，英國自二戰以來最大規模的滯留海外公民歸國行動一觸即發。

　　據法新社報道，深陷困境的托馬斯·庫克集團一直在竭力向私人投資者爭取2億英鎊(約合17.7億元人民幣)的資金，以渡過難關，但終究難逃破產命運。受此影響，共有60萬名旅客將被重新安置，全球2.2萬員工面臨失業。

　　該集團在一份聲明中表示，儘管付出了相當大的努力，但仍未能與各利益相關方達成一致，董事會認為“除了採取強制清算、立即生效的措施外，別無他法”。

　　集團首席執行官彼得·范克豪澤對公司破產深表遺憾，“這對於開創了旅遊套餐並使得世界各地成千上萬人外出旅行成為可能的公司而言，是極為悲痛的一天”。

　　托馬斯·庫克集團的破產導致大量航班取消、旅客滯留，英國交通大臣格蘭特·沙普斯宣布，政府已租下數十架包機，從23日開始陸續將約15萬名英國度假者免費送回國。

　　此外，除了飛機停運，托馬斯·庫克集團還被迫關閉了旗下多家旅行社，全球2.2萬名員工因此失業。(高琳琳)

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2019-12-05

速溶豆怎麼做

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文章導讀

速溶豆這是給嬰兒所食用的一種速溶食品，可以當做一種輔食來吃，是專門針對那些母乳並不能好好補充營養的孕婦的一種好選擇。一般情況下人們都是選擇到超市購買速溶豆給嬰兒吃的，而有些家長也會自己在家裡給嬰兒製作速溶豆，速溶豆的做法很多，下面就來詳細介紹一下給嬰兒吃的速溶豆怎麼做。

蛋白溶豆的做法

步驟 1雞蛋兩個，澱粉，糖稱重準備好。因為容易消泡，所以裱花袋我事先都會準備好，硅膠墊鋪好，烤箱溫度100度調好，模式是熱風模式，沒有熱風的直接烘烤模式。

步驟 2取蛋清，檸檬汁或白醋加入蛋白中，蛋黃留着給寶寶蒸雞蛋。

步驟 3糖分三次加入蛋白，打發蛋白到濕性發泡，就是提起打蛋器有小彎鈎的時候，加入澱粉，澱粉要過篩，然後低速打幾圈到九成發，不要太硬，不然溶豆表面會不光潔，就是看上去有很多小氣孔，而且打太發也會容易消泡。

步驟 4我加了粉色，在加澱粉的時候同時用牙籤蘸取少量色素，加入到蛋清中，和澱粉一起打發。

步驟 5預熱烤箱，然後用硅膠刀加入到裱花袋裡，戴上手套隔熱，有溫度容易消泡，然後開始擠溶豆，擠溶豆要兩個手，過程就不拍了，一個人不好操作，一個手用手指頂住裱花嘴好定位，一個手擠，過程比較痛苦，手指會很酸。

步驟 6送入烤箱烘烤，擠下一盤，這個量我的烤箱是32L的，通常可以擠一盤多，有的時候為了烤滿兩盤我就是3個蛋白的量。下一盤擠好放入烤箱，設定時間40分鐘，最後要不斷檢查，受熱不均勻等情況自行處理吧，很麻煩。

步驟 7出爐，晾涼，裝起來，要密封，溶豆很容易受潮。

酸奶速溶奶豆做法:

步驟：

1.自製酸奶放在比較密集的紗布上過濾掉奶清 這步一定不能少! 太稀的酸奶做不成功

2.過濾了一夜的樣子

3.超濃稠的酸奶30-50克均可，中加入12克奶粉 12克玉米澱粉

4.攪拌至無顆粒，放入冰箱待用

5.無水無油的盆中加入兩個蛋清，蛋黃不用

6.滴入幾滴檸檬汁，沒有可以用白醋代替，打蛋器打發到這個狀態后加入4g白糖

7.打發到這個狀態加入第二次白糖4克

8.打發到稀奶油狀加入第三次白糖4克

9.打發到硬性發泡 看打蛋棒上的小尖角

10.也可以插根筷子試驗，樹立不倒就可以了

11.取出酸奶糊倒入蛋清中 快速翻拌 。 注意不能畫圈攪拌，會消泡的

12.攪拌好的樣子 很順滑

13.倒入裱花袋

14.先將烤箱上下火100℃預熱，然後用裱花袋快速擠入烤盤

15.放入烤箱 上下火100℃烘烤60分鐘，最後十分鐘注意觀察，完美的溶豆烤出來白白胖胖的，發黃就是烤過了!確認是否烤好，可以用根筷子頂一下，能輕鬆脫模就是烤好了。

做法三:

1、需要把雞蛋分離開，只要蛋黃部分，這是一個雞蛋但打出來的是雙黃所以算作兩個蛋黃好了;

2、然後把蛋黃打成黏稠狀，可以不用加醋，比蛋清省事有木有，關鍵就是吃不出來腥味因此沒加醋也沒檸檬汁;

3、放入兩勺的椰子粉，這裏木有放奶粉也沒奶粉再一個椰子粉味道比奶粉好而且營養成分更好，真心疼這可是純正椰子粉吶!給寶寶吃就不要放糖了，若是覺得稍微有點不夠乾爽就再加點土豆澱粉;

4、攪拌夠黏稠即可，其實還是稍微有點稀了，第一次做有點失敗(應該稠一些就如同粥的感覺);

5、木有錫紙，油紙就可以了，放到預熱好的烤盤上(這種油紙的後果就是最後沒揭下來直接啃的，然而應該用裱花袋擠就好了，可是手殘星人並沒有裱花袋更懶得弄保鮮袋，保鮮袋剪開個口也可以的，或者用注射器樣子的巧克力筆應該也可以)。若是稠一點就好了，稀就是這個樣子了，用勺子滴到油紙上還感覺不錯但是瞬間就變成了蛋黃餅23333;

6、好了入烤箱即可，150度烤10分鐘左右，在旁邊等着就好嘍!只是模仿去做，可惜樣子失敗了味道倒還不錯，超級喜歡這種烤好的雞蛋味道，還是稍微有點糊了，東西太少就是如此，喜歡雞蛋的寶寶可以試試做哦!

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2019-12-05

奶粉速溶的好嗎

Post By admin 美食情報 , , , , , ,

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小孩子剛出生之後腸胃以及消化系統都是沒有發育完全的，因此並不能吃成年人說吃的那些食品，但是小孩子對於營養的攝入量需求是非常大的，只通過母乳來餵養並不能那麼很好的補充，面對這種情況人們都會給寶寶沖奶粉喝，速溶奶粉這是奶粉的一種，那麼速溶的奶粉好嗎?下面就來詳細介紹一下。

這個問題沒有確定的答案。 按照奶粉基礎來說，是不速溶的好，很多假奶粉都是溶解快的。 但是，隨着技術的發展， 很多奶粉都可以做到速溶了。 而且嬰兒配方奶粉，或其他配方奶粉成分複雜，，都影響溶解度。 所以，最後是否是不好溶，還是易溶。都是有可能的。 我們在大品牌里就可以看出，有的溶的快，有的溶的慢。 所以在當今，尤其是配方奶粉，溶解性並不是判斷奶粉好壞的依據，也就是說，好不好溶，奶粉都可能好，或壞。

速溶奶粉的優點：迅速溶解，即使冷水中也速溶;顆粒粗大均勻，乾粉不易飛揚，食品工業中使用方便;乳糖為結晶的a-乳糖狀態，不易吸濕結塊。

速溶奶粉的缺點：表觀密度低，比容較大，水分含量較高;脫脂速溶奶粉易產生燜煮味和褐變等。

奶粉溶解性好壞與配方和工藝有關

同樣的沖調條件下，奶粉的速溶性好壞，主要是受配方和生產工藝的影響。而且這兩者是難以分開的：同樣的配方，生產工藝不同很可能會造成速溶性的差異;同樣的生產工藝，不同的配方，生產出的奶粉溶解性也會有所不同。

水溫、攪拌及水質影響

沖泡奶粉的水溫和攪拌方式不當，都會引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉積物：

水溫偏高：高溫的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉顆粒，形成“疙瘩”樣奶粉團;析出的脂肪容易形成脂肪膜，靜止后懸浮於奶液表面;使奶粉無法充分溶解;還使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收;某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物質(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞。

水溫偏低：奶粉有一定的親水性，水溫過低時，奶粉的溶解度下降，且奶粉是膠性混懸液，外層的奶液形成一個張力膜，故有出現類似“成團狀不融化”的現象;

過度沸騰：過度沸騰的水沖調奶粉容易造成沉澱掛壁。

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2019-12-04

蓮子銀耳羮

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蓮子銀耳梨水這是以蓮子、銀耳再加上梨而製作出來的一種飲品，其不僅僅喝起來的味道香甜可口，最主要的因為營養成分非常高對於人體的好處非常多，可以有效的潤肺止咳、調節肺結石、清熱去火、調節動脈硬化等等。在日常生活中有許多人也想製作這種食品，下面就來詳細介紹一下蓮子銀耳梨水的做法及功效。

非常簡單易做的一道家常湯品，能夠滋陰止咳、潤肺化痰、潤腸開胃，且味道甘美、口感滑潤、香甜醇美，對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用。由於一般的清火藥品多味苦，因此不妨燉點冰糖銀耳湯，這對祛火非常有幫助，而不用擔心味苦而不喜食。

做法:

步驟1銀耳用水提前一晚泡好，第二天會泡得很大一朵，吸足水分

步驟2蓮子也提前泡好，去蓮芯

步驟3銀耳撕成一小塊一小塊的，方便燉爛也好食用，蓮子銀耳洗凈，鍋里注入適量水，大約超過銀耳2倍高左右，大火燒開後轉小火熬

步驟4銀耳在熬制期間可以用水泡紅棗、枸杞，分別洗凈備用，銀耳熬大概1小時后，可以先放入紅棗和老冰糖，蓋起來繼續小火慢熬

步驟5準備給梨去皮，切小塊，洗乾淨，待紅棗放進去有30分鐘左右，可以倒入梨塊了，開中小火熬，要注意看着鍋，防止撲鍋

步驟6注意觀察，梨差不多熟了就可以放枸杞了，這個時候我一般都會開大火燉3分鐘，即可關火

功效:

銀耳本有清肺、潤肺的功效。加蓮子能滋腎水，成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽，乾咳及肺結核有很好的療效。

雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。

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