1、 腎病患者 辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。
2、服用中藥者 食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。
3、、慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者 由於辣椒素的刺激，引台東伴手禮推薦起胃酸分泌增加，胃酸多瞭可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
4、、心腦血管疾病患者 因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
5、痔瘡患者 台東人氣名產由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。
6、紅眼病、角膜炎患者 吃辣椒容易上火，從而加重病情。 由於辣椒素的刺激，黏膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，從而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。
7、孕產婦 這類人群食用辣椒，會出現口舌生瘡、大便幹燥等上火癥狀，也可因哺乳嬰兒使之患病。
8、甲亢患者 因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯瞭。 由上可見，有些人是不能吃辣椒的，否則會引起疾病危害，要註意，8大人群不能吃辣椒！<台東名產伴手禮br>
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