標籤: 台東人氣名產

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玉米粥這種東西我們在生活中想要製作是比較簡單的，首先我們需要選擇新鮮的玉米，然後掰下來玉米粒，然後將玉米粒跟大米一起放進電飯鍋，在加入適量的水，然後煮熟就可以食用了。在平時，食用玉米粥是可以起到促進腸胃消化以及預防心血管疾病發生的，而且有助於我們緩解便秘的癥狀。

玉米粥的做法

關於玉米粥的做法有很多，下面就簡單介紹幾種常見的玉米粥做法：

1 玉米面100克，黃豆粉15克

將水煮沸，倒入準備好的玉面面以及黃豆粉，熬製成粥，溫熱時食用。

2 玉米粉，牛奶，雞蛋，白糖，蜂蜜

取玉米粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀，接着倒入煮開的水腫，輔以攪拌。接下來用 文火煮5分鐘左右，把打散的雞蛋淋在粥里，同樣是一邊攪拌一邊倒，等熟了之後就 可以關火了。最後就是在粥溫熱的時候放入少許的白糖或者蜂蜜，就可以食用了。

3 甜玉米兩根，大米100克，糯米30克。

先把玉米剝成一粒一粒的，然後放入攪拌機中進行攪拌，水以沒過玉米粒為佳，成糊 狀之後倒入鍋中，接着加入比玉米糊多兩倍的水，倒入大米。小火煮半個小時之後再 燜40分鐘就可以吃了。

在做玉米粥的時候，可以加入適量的小蘇打，能夠使玉米中含有的一些成分被完全釋 放出來，有助於人體的吸收。

玉米粥的功效

玉米粥作為生活中經常食用的一道美食，它具有哪些功效呢?為何會被世人連連稱讚 ?原因就在玉米多含有的多種營養物質上。這些營養物質不僅能預防心血管疾病的發 生，還具備一定的保健功效，可以說是不可多得的一道日常保健品了。

1 可健腦提神。玉米中含有的多種物質具有保護腦血管和降血脂的作用，同時還能促 進腦細胞的新陳代謝。

2 可保護心血管。多喝玉米粥能夠使得人體血液中的膽固醇水平下降，對冠心病、動 脈硬化、等疾病都有着一定的防治作用。

3 可預防癌症。玉米中含有的某種微量元素能夠讓人體抵禦癌症的功能得到提升，其 中的抗病因子能夠使人體內的致癌物質失效，同時還能夠令人體內的致癌物質隨着大 便排出體外。另外，玉米中含有的維生素A能夠阻止或延緩癌前病變。

4 可防治肥胖。玉米中含有大量的膳食纖維，容易使人產生飽腹感，進而減少飲食， 從而到底減肥的目的。

5 可防治便秘。玉米中含有的大量纖維能夠促進腸胃的蠕動，及時的將體內的垃圾排 出體外，對於防治便秘、腸炎等有着極好的功效。

6 可預防脂肪肝。有研究結果表明，玉米中含有的多種成分不僅能降低膽固醇，還能 夠軟化動脈血管，從而降低了體內的脂肪水平。

7 可延年益壽。玉米中含有的天然維生素E具有促進細胞分裂、延緩細胞衰老的功效 ，同時還能延緩神經衰退，令人體細胞具備抗氧化以及抗衰老的功能。

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 腸炎是因為腸道存在細菌的感染引起的，我們應該要注意腸炎細菌種群的控制，一旦出現炎症，就需要及時的進行治療，服用抗炎的藥物。腸炎患者是可以吃一些石榴皮茶或者紅棗茶的，還可以喝紅糖茶以及普洱茶，但是不能喝濃茶以及咖啡，會增加腸道的負擔，所以大家可以了解一下哪些茶類適合腸炎患者。

喝什麼茶對結腸炎好

1、石榴皮茶。取石榴皮少許，直接放進白開水中泡茶喝，不僅能夠行氣止痛，還能很快緩解治療腸炎引起的腹瀉腹脹等癥狀。

2、紅棗茶。取紅棗五枚，泡在白開水中代茶飲，能夠溫中止瀉，補氣養血，對慢性腸炎引起的身體虛弱，氣血不足有很好的改善作用。

3、紅巧梅茶。俗稱妃子紅茶，可調整內分泌紊亂、解郁、補血、健脾胃、通經絡、消炎、祛斑。長期和紅巧梅茶可以益氣健脾，對脾虛引起的腸炎有作用。

4、紅糖茶。直接買紅糖沏茶喝，能夠補血益氣，溫中和胃，行氣止痛。對腸炎引起的身體虛弱，體乏無力，腹痛胃寒有緩解和治療作用。

普洱熟茶：普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附着胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱熟茶后可以起到護胃、養胃的作用。慢性結腸炎需要飲食控製為主，藥物控製為輔，如結腸寧，平時多吃流質食物,可吃饅頭包子,生活應該規律,注意鍛煉和休息,以養為主,以治為輔。

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菠蘿蜜油炸菠蘿蜜這種做法相信很多人在平時是沒有吃過的，一般菠蘿蜜是直接打開就可以食用了，這樣子可以保持菠蘿蜜的原汁原味。如果大家沒有嘗試過油炸菠蘿蜜，是可以嘗試它的做法，首先，我們需要準備菠蘿蜜果肉、雞蛋、玉米澱粉，然後將菠蘿蜜裹上玉米粉之後就可以進行油炸了，一般是油炸3分鐘。

原料：菠蘿蜜果肉、雞蛋、玉米澱粉、精鹽、食用油、水。

做法步驟：

第1步、菠蘿蜜果肉對半切開，雞蛋全蛋、玉米澱粉+少許麵粉備齊。

第2步、雞蛋打散打勻加適量清水攪拌均勻。

第3步、加入混合均勻的玉米澱粉和麵粉。

第4步、雞蛋液與澱粉麵粉攪拌至均勻無乾粉疙瘩流暢的麵糊。

第5步、適量菠蘿蜜加入麵糊中，讓買一片菠蘿蜜果肉均勻裹上麵糊。

第6步、炸鍋中入適量食用油加熱后加入數片裹上麵糊的菠蘿蜜片中火炸制。

第7步、至外皮金黃撈出，在吸油紙上吸去多餘的油。

第8步、擺盤。

第9步、熱時吃外皮酥爽果肉綿甜菠蘿蜜香氣濃郁。

小貼士：

菠蘿蜜炸制很省油。

菠蘿蜜的功效與作用：

1.通乳

菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質，煮熟后味道香甜軟糯，對婦女產後乳汁缺乏症有一定的治療功效，因此產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。

2.補中益氣

菠蘿蜜的核性味甘平，入肺經，有補中益氣、滋養補虛的功效，適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用。

3.和胃

菠蘿蜜的核為性平食物，味道香甜，煮熟后口感軟糯，非常容易消化，有和胃的功效，適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。

4.補充能量

菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉成分，澱粉是葡萄糖聚合物，屬於長鏈糖，在口腔和胃腸內會被分解成葡萄糖，在人體中釋放能量，供機體消耗，因此食用菠蘿蜜的核還能夠為機體補充能量。

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血糖高的患者是可以吃玉米粥的，但是不能吃太多的，因為玉米雖然含有的糖分是比較少的，但是短時間內吃太多玉米粥，會導致糖分的積累，從而引起血糖升高，所以血糖高的患者要控制自己的飲食。玉米粥是含有很多的維生素，有助於腸胃的消化，還可以促進減肥的效果。

1，血糖過高可以吃玉米，玉米是生活中的主食，一般在生活中吃米面為主，這些食物中含有較多的無機鹽和維生素，玉米含有較多的無機鹽和維生素，玉米中又含有豐富的膳食纖維，所以吃玉米有利於降低血糖，而且喝玉米粥也有利於控制血糖，所以在患有血糖高的期間，可以適當的喝玉米粥。

2，一般一個玉米煮熟之後相當於三兩飯，所以在這個期間適當的吃玉米，也有利於增加患者的飯量，玉米相對於米飯來說升血糖的時間會慢一點，但是玉米的熱量也很高，所以在吃玉米粥的時候每次不要吃得太多，如果要是吃整根的玉米，應該每根分三次吃，這樣才可以發揮玉米的最大效果。

3，在血糖過高的期間還應該調整好自己的飲食，應該適當的吃一些玉米，和膳食纖維比較豐富的食物，平時也應該多吃一些清淡的蔬菜水果，這樣都有利於降低自己的血糖，平時吃飯當中應該減少吃油脂較多的食物，這樣都可以調節自己的血糖，讓自己的血糖恢復正常的狀態。

患者如果血糖過高可以適當的喝玉米粥，玉米粥可以有效的降低血糖，在喝玉米粥的同時應該注意不要吃得太多，而且喝米粥的時候應該與其他的蔬菜水果搭配着吃，這樣才可以發揮食物的最大效果，也可以有效的降低血糖，但是唐瓜的期間如果高的過度，還應該適當的用藥物調節，這樣可以防止血糖過高帶來其他影響。

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小米玉米粥是可以起到減肥的效果，主要是通過三餐食用小米玉米粥，不吃其他的食物，因為小米玉米粥含有很多的纖維素，是可以促進腸胃的消化，而這種食物只能填飽肚子，但是不能完全提供我們身體所需的能量，從而會促進脂肪的脂肪，實現減肥的目的，但是還需要注意營養均衡以及運動來減肥最有效果。

小米玉米粥號稱“黃金搭檔”。小米味甘咸，有清熱解渴，健胃除濕，和胃安眠等功效。玉米含豐富纖維素，能夠防治便秘，加速清腸排毒，有利減肥。

一、小米黃金粥的減肥原理

每100克小米含蛋白質9。7克，比大米高。脂肪1。7克，碳水化合物76。1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0。12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排泄並把有害物質帶出體外，有效幫助減肥排毒。

小米和玉米煮成的小米黃金粥，營養豐富，健脾清腸，秋季養生又減肥。

二、小米黃金粥的做法

1。準備材料：小米80g，玉米糝(粗)40g，鮮百合20g。

tips：也可以用干百合。干百合洗凈后，需要在冷水中浸泡30分鐘讓其變軟。

2。洗凈：將小米和玉米糝洗凈，備用。

3。加水：鍋內加水1500ml，放入小米和玉米糝。

4。煮粥：用大火煮沸后，轉小火燜煮30分鐘。

tips：期間不時用勺子攪拌一下，避免粘住鍋底。

5。加百合：加入百合，再煮10分鐘。

6。完成：將粥盛在碗里就可以食用了。

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三里屯出名的特色小吃種類是比較多的，如果去逛過的朋友應該有一定的了解，這裏存在很多的異地風情小吃，比如蝦類、貝類以及海鮮小吃等，還有很多油炸的小吃等，大家可以在周圍逛逛，會有很多意外的驚喜。下面就讓我們一起來了解三里屯這種有哪些出名的小吃吧，可以滿足大家的口味。

卡門西班牙餐廳

穿過空曠的1樓，推開門，簡直是另一片天地：木質桌椅，彩色玻璃窗，和着悠揚的音樂——心情豁然開朗。西班牙海鮮飯當然要點，大蝦、貝類、雞肉等，用料實在，味道很不錯。兩三個朋友同去，一份海鮮飯外加些小食(tapas)，就能吃得很飽了。

妙Muse巴黎越南小吃(三里屯店)

真心好吃哇!菜品好，種類也很多。火車頭很正，蝦肉春卷一直是最愛，隨便要了個榴蓮飯太贊了!

綠川

好吃到流淚好嗎?!!吃到的時候覺得滿滿的幸福啊!

築地直送的魚貨，日本綠川老爺爺是主廚。服務很好，不卑不亢的，但樣樣兒到位，服務生很溫婉。

Velvet

灰藍色調的浪漫在這裏點綴的無暇，有品味的地中海餐。非常cute的一家小店，門口擺着非常隨意的椅子，在那裡花園的門口，可以和朋友一起點上幾塊小馬卡龍或者cupcake就是美美的度過一個悠閑的午後。

南洋餐廳。雖然裝修“樸實”，桌椅“普通”，但一進門便給人“異國風情的感覺”——顧客都“很南洋”，“大多說東南亞英語或者台灣話”，相信“60%的人擁有其他亞洲國家護照”。菜品的“地道”可想而知，沙爹肉串的醬“泛白”，“裏面有很多碎花生”;咖喱雞飯“辣味有點沖”，“沒那麼大奶味”;海南雞飯“有白斬雞的感覺”，米也“很香”呢!

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淮山這種食材在我們的生活中主要是用於煲湯的，可以用於煲豬骨或者排骨等，然後在加入玉米、胡蘿蔔等材料一起慢燉2個小時就可以食用了。淮山是不能生吃的，而且淮山也是比較容易熟的，我們應該要將玉米、胡蘿蔔等放進去煲一個小時之後在加入淮山，這樣淮山就不會出現變爛的情況。

1、 也就是說山藥這種東西我們是不能生吃的，其實山藥在操作起來是比較容易熟的，比如說我們在炒菜的時候鍋裏面放一些油，然後把山藥丟到裏面，也就是說一分鐘的時間，就炒出一盤味道鮮美的山藥菜了。

2、 如果我們吃清淡一點的山藥，我們在水裡面煮一兩分鐘的時間，然後出鍋以後再冷水裡面冰一下，然後放一些白糖進行涼拌，吃起來也是比較爽口的，要是很容易煮熟的，山藥也是有好多種種類的，有的是面山藥有的是脆山藥，一般情況下，兩分鐘時間就煮熟了。

3、 山藥也可以用油炸，油炸山藥的時間更是方便，滾油的時候放入削好皮的山藥，兩分鐘的時間也能把山藥炸的外香里脆，如果我能有一些承認技術，我們也可以做一道拔絲山藥，吃起來更是好吃。

注意事項：如果我們在生活當中用雞肉燉山藥，我們的山藥更是好熟，一般在肉將要出鍋的時候，丟下山藥就可以了，千萬不要把山藥放的時間太早了，那樣會把山藥燉化的。

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羊蠍子這種藥材是可以解毒調理肝腎的，對於我們身體健康是非常重要的，我們可以了解羊蠍子的做法。羊蠍子燉湯的時候，需要準備大蔥、生薑干紅辣椒等食材，然後將這些材料跟羊蠍子一起慢燉2個小時就可以食用了，大家可以嘗試一下羊蠍子的燉湯方法，然後動手跟大家製作一道補品。

燉羊蠍子

材料羊蠍子2斤，大蔥1根，姜1塊，大料3-4粒，干紅辣椒約10根，醬油，料酒，鹽適量，香菜適量

做法

1、羊蠍子請攤主幫忙剁開;回家后浸泡一會，再徹底洗凈

2、蔥切段，姜切片

3、羊蠍子冷水下鍋，大火煮沸，撈去浮沫至湯清

4、加入蔥、姜、干辣椒，轉小火燉2小時

5、燉差不多了，加醬油、料酒和鹽，出鍋前撒入香菜

清燉羊蠍子

材料主料：羊蠍子1000克，鹽適量。

燉肉調料：大蔥一段，姜一塊，花椒20粒，八角兩個，桂皮一小塊，香恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘兩片，孜然粒適量，干紅椒四個，料酒兩匙。

做法

1.將羊蠍子用清水反覆沖洗，浸泡一小時，去除血水洗凈;

2.鍋中加適量清水，冷水即放入洗乾淨的羊蠍子，並放入一匙料酒，水開后氽煮三到五分鐘，撈出羊蠍子用流水沖凈浮沫;

3.取砂鍋，放入羊蠍子，放水，放入全部調料，大火燒開，轉入微沸狀態煮約90分鐘，調入適量鹽，再煮30分鐘即可。

羊蠍子燉蘿蔔湯

材料羊脊骨塊250g，白蘿蔔塊350g，蔥姜蒜60g，鮮湯料包60g

做法

1、鍋中放入1000g水和羊蠍子煮沸，將羊蠍子血水沸乾淨，撈出洗凈待用;

2、將羊蠍子倒入湯鍋，加入1500g水、蔥姜和50g黃酒(約三湯匙)，大火煮開后改小火煲30分鐘;

3、再倒入白蘿蔔塊繼續煲30分鐘，加入鮮湯料包煮1分鐘出鍋。

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玉米粥是利用玉米粒跟大米熬成而成的，它含有玉米的藥用價值，首先是可以起到健腦提神的作用，而且可以保護腦血管以及降低血脂，還可以促進腦血管細胞的新陳代謝，所以玉米粥是比較適合老年人食用的。玉米粥還可以填報肚子，是很多女性朋友用於減肥的主要飲食，通過玉米粥促進腸胃的消化。

玉米粥的功效是什麼

玉米粥雖然是一個很普通的粥品，但是對我們的身體卻起到了很多的好處，如可以起到健腦提神的功效，玉米裏面含有了很多種物質，可以起到保護腦血管以及降血脂的功效，同時還可以更好的促進腦細胞的新陳代謝，當然也有保護心血管的功效，適當的多喝一些玉米粥，可以使人們身體血液裏面的膽固醇水平有所下降，對於動脈硬化、冠心病等疾病有着很好的防治作用。

玉米粥對於癌症也有着一定的預防作用，玉米裏面含有了某種微量元素，是可以使人們的身體對於癌症的功能有一定的抵禦作用，抗病因子也是可以使人們身體裏面的致癌物質失效的，同時還可以使人們身體裏面的致癌物質隨着大便排到了外面，另外玉米裏面還含有了的維生素A，對於癌前的病變有很好的阻止或者是延緩的作用。除此之外對於肥胖也有着很好的防治作用，玉米裏面含有了很多的膳食纖維，很容易使人產生一種飽腹感，從而減少了飲食，達到了減肥的目的。

玉米粥的功效是什麼呢?提起玉米粥相信大家並不陌生，大多數的人也都喝過玉米粥，這是很普通的一個粥品，但是對我們的身體卻有着很多的功效，如健腦提神、保護心血管、預防癌症以及防治肥胖等，以上有詳細的介紹，希望能幫到大家。

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筍子分成春筍跟冬筍，春筍是比較新嫩的，而冬筍的口感比較好，每一個人都喜歡不同口感味道的筍片，所以對筍片的製作方法是比較多的，有筍片炒肉以及筍片煲排骨湯等。筍子切片是很簡單的，我們需要將筍子切成涼拌，然後在將一半豎起來，然後切成撥片，厚度盡量的薄，然後筍片是需要進行焯水去除有毒物質的。

竹筍怎麼切

大竹筍的切法

一般大的竹筍都是從中間豎著切下去一刀，然後把一半的竹筍立起來，切成薄片，一般切的厚度是兩厘米左右。

小竹筍的切法

小竹筍就不需要從中間將它切成兩半，直接從順着根部切，這樣子切出來的竹筍會大一點，做出來才好看。

斷裂竹筍的切法

斷裂的竹筍一般都是從底部或者中間裂開，所以在切的時候選擇橫着切是最好的。

切竹筍的方法還是簡單的，不過處理起來就要講究一定的小竅門，不然的話竹筍會帶着一點苦澀味，那麼怎麼處理才能去掉這個苦味呢?小編也來為大家支支招。

去除苦味的方法

其實去竹筍澀味的方法也很簡單，只需要將竹筍切成片，接着將水加熱，竹筍放入熱水中之後燒5到6分鐘，然後起鍋放在冷水裡面浸泡一會兒，這樣子苦味就完全去除了，方法也非常的方便。

處理竹筍苦澀味還是非常重要的一個步驟，不然的話再鮮嫩的竹筍炒出來都有苦味，那就浪費了這樣一隻美味的竹筍了。大家可以按照小編給的這種方法，先將竹筍切成薄片，在去除它本身帶的苦味。然後可以選擇清炒或者是和別的東西一起燒，這樣子一盤非常美味的竹筍就可以出現在大家面前了。心動的朋友們可以開始行動了，去做一份美味的竹筍吧!

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