阿膠速溶粉什麼時候喝

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阿膠速溶粉這是以阿膠為原材料製作出來的一種可以速溶的粉,其是滋補效果比較不錯的飲品再加上其是速溶的,沖泡起來非常的快捷而且方便因此非常的受人歡迎。喝阿膠速溶粉的時間是有講究的,選擇比較好的時間喝可以更好的發揮其效果,對於人體的好處也更多,那麼下面就來詳細介紹一下阿膠速溶粉什麼時候喝比較好。

據中醫介紹,阿膠是葯食同源,性溫和的滋補品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的時候吃效果最佳。

阿膠屬於滋膩補藥,熱天服用,不易消化吸收,加上阿膠一般服用時間較長,如果保存不當,特別是在環境氣溫較高的情況下,很容易變質,且夏季用量不可太大。從俗語“冬季進補,來年打老虎 ”來看,也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時間,冬季寒冷人體需要增加熱量,食慾旺盛,有利於阿膠的吸收。而在一天中,在早餐和中午吃完飯後的半個小時到一個小時之間服用最好,腸胃不好的人更要在這時間內服用。

阿膠性較滋膩,易於傷胃,服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病癒或經停后再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者,也不宜服用。

經期過後,由於經期失血會面色萎黃,頭暈乏力,特別有些女性,體質虛弱,月經不調,量少色淡,這些情況一般屬於虛證,適合用阿膠調養。阿膠為補血養血之品,於血虛者有益。通常在月經乾淨后3~7天時間開始服用比較好。產後惡露乾淨后也可以食用阿膠進行滋陰補血。

一次吃多少合適

1、阿膠的一般用量為3-9克,可以根據個人體質加減,最多不要超過12克。

2、阿膠一次吃多了,會脹氣、腹瀉、上火、便秘。特別是腹瀉、上火、消化不良的人群要慎用。

3、阿膠一般都是烊化兌服,建議飯後30分鐘服用。阿膠為膠類藥物,粘性較大,應該用水或者黃酒將其加熱溶化服用,也可以將煎好的藥液沖服。

阿膠原粉的食用方法

1、阿膠梨

蜜湯梨一個或兩個,切成小塊后加水煮沸,然後加入阿膠原粉12克,用筷子反覆攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨。這個是滋陰潤肺止渴的效果很棒的。

2、紅茶沖服

對於女性來講,因為阿膠有好的補血的功能,而紅茶又有幫助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心臟功能,對於抗疾病也有好的功效,所以當你買回來阿膠原粉的話,如果用紅茶沖調喝的話,好起到一定的藥效和功效的。這個主要是用來補血的。

3、蜂蜜沖服

蜂蜜有好多作用,例如蜂蜜能改善血液的成份,促進心腦和血管功能,因此經常服用對於心血管病人很有好處,蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑製作用,食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力,所以對於女性來講,蜂蜜是好東西。再加上補血的阿膠原粉,那就更好了。做的時候,就是先把阿膠原粉用開水沖泡開來后,攪拌,然後加入適量的蜂蜜,再攪拌勻就可以飲用了。

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西米紅豆糕做法

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西米紅豆糕這是以西米和紅豆為主要的原材料製作出來的一種糕點,這種糕點不僅僅是吃起來的味道非常的香甜,最主要的是其營養價值非常高對於人體的好處非常多,可以護理人體脾胃、助消化、還可以降低血壓、降低血糖等等。在日常生活中也有非常多的人想製作西米紅豆糕來吃,下面就來詳細介紹一下西米紅豆糕做法及功效。

做法一

一斤西米,4兩紅豆,半斤白糖。要提前把紅豆,西米用清水浸泡(西米浸5-6小時)。將紅豆煲軟,不開以煲開,煲好后晾乾水,西米浸好后也要晾乾。將西米、紅豆、白糖倒進一個乾淨盤子里,全部攪拌均勻后倒到另一個盤子蒸20分鐘左右即可。

2.做法二

將水燒開,沸水下西米煮,要不斷攪拌。煮10來分鐘后,水會非常粘,西米也呈一半透明的狀態,離火,倒入涼水中。西米過涼水,再燒開水(同樣是1:3的比例),沸水下鍋煮,仍不斷攪拌。煮至西米中心仍有一點點小的白芯時即關火,在鍋里燜一小會,所有西米即可全部透明,再倒入涼水中。瓊脂一點點用水泡軟后,小火煮化。瓊脂水倒入西米中,再加入紅豆拌勻,根據口味加適量糖。倒入容器中,放入冰箱冷藏。吃時可用煉奶調味。加完瓊脂后不放紅豆,倒入方形的容器中定型,就是並不完美的“水立方”了。

3.注意

西米的煮法,有一次性煮熟的(這樣的話水要多至5-6倍的比例),有過兩次涼水的,我用的方法為過一次涼水,總之煮至透明即可。煮的過程中一定要不停地攪拌,否則很容易糊底。無論煮幾次,之後都要過涼水,水越涼越好,否則西米會沒有Q感。

功效:

西米是加工食品,包括棕櫚樹的核或軟核加工製成,和木薯塊或塊莖提取木薯粉製成,含有豐富的澱粉。西米具有健脾補肺化痰的功效,可用於治療脾虛弱、消化不良,適合體質虛弱、產後病後恢復期消化不良、精神疲乏人群食用;西米還具有光澤皮膚、恢復天然的功效。糖尿病患者、肥胖、三高患者應盡量避免食用西米。

紅豆,在全國各地均有分佈,主產雲南、貴州、廣西、廣東等地。古文學中常用來表達相思之意,有很高的營養價值。含高蛋白、熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分,是典型的高鉀食物;有健脾益腎、養心補血、消除水腫的功效。

1.健脾益腎

紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。

2.清熱解毒

紅小豆有很強的抑菌作用,可用於輔助治療瘡毒等症;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。

3.利尿消腫

紅小豆含有較多的原皂角甙,可刺激腸道,具有很好的利尿作用,非常適用於心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等症的輔助食療。

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素菜有什麼

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不要只關注生活飲食,還有健身鍛煉,別忘了食物也很重要,即便是在過多的運動,也不能抵抗食物的熱量,每次吃下去很多高熱量的食物,要運動幾個小時才能完全消耗掉,所以大家要注意素菜的確是可以減肥瘦身的,也很受歡迎,而且蔬菜中富含有豐富的維生素及微量元素,不用擔心會導致身體營養不良,素菜都有什麼?

蔬菜是根據所食用的植物部分而分類,大致可分為下列各類:

1.恭弘=叶 恭弘菜類

2.花、芽及莖類

3.種籽及豆莢類

4.瓜果類

5.根莖、球莖及塊莖類

6.菌藻類 7.堅果及干豆類

大部分的綠色恭弘=叶 恭弘菜含有極豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、鈣質、大量膳食纖維及恭弘=叶 恭弘酸。菠菜及西洋菜更含有豐富的鐵質。它們含有豐富的澱粉質及膳食纖維。

瓜果類蔬菜含有大量的水分,因此熱量相對較低。部分的瓜果類蔬菜含有豐富的維生素C及β-胡蘿蔔素。這類蔬菜含豐富的維生素C、鈣質、鉀及膳食纖維。

種籽及豆莢類含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素B群、鈣質膳食纖維。堅果及干豆類含有豐富的蛋白質,亦含有頗多脂肪、碳水化合物及維生素B群(核醣黃素除外)。

菌藻類蔬菜含有豐富的膳食纖維、礦物質及抗氧化劑。 菇類蔬菜含有頗多的蛋白質及維生B群、銅及其它礦物質;

海帶、紫菜、髮菜及雲耳含有大量的鈣質。

1.恭弘=叶 恭弘菜類食療功效

娃娃菜,菜心青菜類:清熱除煩,通利腸胃,促進食物消化。

白菜類:可以胃陰不足,消化不良,清熱解渴,利小便,止咳嗽。

西生菜:補腎強骨,填髓健腦,可治療小兒先天不足,發育遲緩,久病體虛,耳聾健忘。

韭菜行氣活血,散瘀,解毒,補虛益陽,對傷寒桿菌及大腸桿菌等有抑菌作用。

芥菜:芥菜頭可消痰和胃,治痰多色白,菜莖可治漆瘡瘙癢。

通菜:可清胃腸熱,潤腸通便,祛口臭,消腫去腐,可治小兒胎毒,治吐血。

菠菜:養血止血,通利腸胃,止渴潤燥,治便血,解酒毒,治咳嗽。

莧菜:清熱解毒,收斂止血,抗菌消炎,治急性腸炎,尿道炎,咽喉炎,子宮頸炎。

唐生菜:清熱,涼血,利尿,通乳。

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活龍蝦怎麼處理

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又到了一個吃龍蝦的季節,龍蝦好吃可處理起來就很麻煩,很多人在清理龍蝦的時候,一不小心還會被龍蝦的鉗子夾破了手,為了避免會感染,大家需要先把龍蝦放在容器當中,及時的去清理掉,在清理的時候一定要注意不要被龍蝦夾到,可以選擇戴手套,這樣能避免被龍蝦損傷。

【做法】 紅燒

【菜系】 粵菜菜譜

【主料】 鮮活大紅蝦3公斤

【配料】 干紅辣椒200克,蔥白100克,大蒜仁50克。

【成菜】 熱菜

製作過程:首先把買回來的大蝦洗乾淨,用一個大盆盛滿清水,用手抓住大蝦的尾部,用刷子把蝦子的腹部和頭部使勁刷乾淨。用剪刀剪去蝦子的頭部,把頭部裏面的泥巴清理乾淨。用手拉住蝦子的尾部三個尾巴中的中間一個,把腸子給拉出來。

用水反覆洗,等洗出清水后,訪入燒開的熱水中煮5分鐘。撈起來再用清水沖洗,這下乾淨了吧。準備佐料,花椒,紅辣椒,青椒,大蒜,生薑,蔥花.等油燒熱后,放入花椒,要多一點,怕麻辣的可以少放點,不過不好吃,等花椒燒糊后撈起來。大火,放入紅辣椒,大蒜,生薑,然後放入蝦子翻炒。

等香味出來后,放入鹽,調味料,蔥花,青椒,繼續翻炒。大蝦變鮮紅無水份加鹽、八角、沙仁、草果,兌開水淹住大蝦,大火燜10分鐘,再加蔥段、大蒜、白糖、薑片、青椒、味精再燜10分鐘,起鍋即食。

特點:色澤鮮紅光亮、麻辣撲鼻、香嫩、生津開胃。

吃法:1、雙手需戴一次性塑料手套,備好餐巾紙放在面前。2、用手取蝦遠離面部,扳斷蝦兩大甲,入口汲嚼。 3、兩手分別捏住蝦頭及蝦尾,掰斷頭殼,食蝦黃,然後剝開尾殼食肉。 香港人的龍蝦食法:

1)。龍蝦刺身(日式,青芥辣、醤油蘸食。大木船盛上,氣派非凡。)

2)。白灼龍蝦(清水火鍋食法)

3)。蒜茸蒸開邊龍蝦(小型的食法。生熟蒜調味,鋪放蝦肉面,清蒸。撒蔥花面)。

4)。豉汁蒸開邊龍蝦(小型的食法。用豉汁調料,蒸之。)

5)。上湯焗龍蝦(去殼、起肉,油泡后以高湯焗煮;筵席大菜)。

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彝族的小吃

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我們的國家不少地區都會有少數民族,少數民族是具有很特色的民族,不僅其中的人民文化比較具有特色性,而且飲食的文化以及當地的一些故事也會讓人特別嚮往,馬上5月1號準備放假,這個時候大家都在計劃着要去哪裡遊玩,可以去當地具有特色的地方,比如彝族去的時候不妨了解一下,關於當地的特色小吃有哪些?

涼山彝族特色小吃有什麼

酸菜坨坨雞:酸菜坨坨雞由會東縣彝族自製酸菜、土雞等為原料做成,其肉塊如同“坨坨肉”般碩大,故稱“坨坨雞”。

其湯酸咸適度,口感甚佳,酒後飲之可解酒及除油膩。喝湯所用的勺子系木製,彝人稱作“馬食子”,一般為一人一隻,也有同桌共用一隻的情形。

蕎麥粑:馬叫蕎麥粑之所以遠近聞名,令人喜愛,除了美味可口外,還與一次主客對話很有關係。這兩句妙趣橫生的對話,至今在民間廣為流傳,堪稱與《賣矛又賣盾》的笑話齊名。笑話歸笑話,可馬叫的蕎麥粑的確是價廉物美,味道可口,遠近稱譽,名不虛傳。

油雞樅:雞樅用油炸后食用是一種別具風味的吃法。用菜油加入花椒、干辣椒將雞樅炸至成棕褐色,待冷卻后,原油浸泡,封裝入瓶,就製成了所謂的“油雞樅”。

雞樅是佐餐佳品,吃飯時,以一小碟油雞樅佐食,必能令人胃口大開,增進食慾。在製作涼拌食品時,加入適量的雞樅油能令涼菜更加鮮美適口。油雞樅具有不油不膩,溫潤適口,味道鮮美的特點,可長貯不易變質,是寧南百姓人家的佐餐佳品。

香肚:香肚將豬肚拉個小口轉搓妥清洗乾淨,裝入拌了鹽、花椒面、辣椒面、木姜花、大蒜的砣砣肉緊,裝好將口子縫合,在縫口上用腸片粘好密封,置愛風煙熏處熏干后只要不漏氣,放得越久味越香用一個沒打開過的香肚招待客人,可抵殺只羊。煮香肚一般連湯舀在庫助(湯盆)裡邊撈邊吃,香肚味鮮美嫩爽,香氣四溢,香肚湯濃白如奶。

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土豆忌與什麼同食?

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土豆是一種很多人特別喜歡的蔬菜,而且它的營養價值也很高,含有豐富的澱粉和蛋白質。即使在國外,土豆也受到許多人的喜愛。在許多地區,土豆直接用作主食,無論是青椒土豆還是土豆排骨,都是我們經常吃的東西,那麼土豆吃的禁忌是什麼?什麼不能與土豆同吃?

土豆不能和什麼一起吃

與土豆相剋而不能和土豆一起吃的食物主要有:香蕉、石榴、柿子、西紅柿等。

1、土豆不宜與香蕉一起吃。

土豆與香蕉一起吃,很容易會使人臉部長斑,如黃雀斑等。

2、土豆不宜與石榴一起吃。

土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒,一旦出現中毒跡象,可以用韭菜水進行解毒。

3、土豆不宜與柿子一起吃。

我們在吃了土豆之後,胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出,很容易導致消化不良。

4、土豆不宜與櫻桃、西紅柿一起吃。

兩者不能與土豆一起吃的道理與柿子類似,因為吃了土豆后,土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。西紅柿、櫻桃等在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。

土豆的飲食禁忌:

1、忌連皮吃。

土豆含有一種叫龍葵鹼的有毒物質,人體若攝入大量這一物質,會引起急性中毒。這種有毒物質,多集中在其皮里,紅皮或紫皮多於黃皮,光照使皮色變青者又隨着色深而增多,因此食用時一定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮,因為即使將馬鈴薯帶皮煮熟后再剝皮,也可能把皮里約10%的龍葵鹼傳給果肉。此外,發了芽的馬鈴薯更有毒,其中龍葵素含量是正常時的100倍,故食用時一定要把芽和芽根挖掉,因該物質可溶於水,並應放入清水中浸泡。還有,該物質遇醋酸極易分解,高熱、煮透亦能解毒,因此宜大火燉煮,燒煮時加些醋更利於有毒物質的分解。為防中毒,發芽多的馬鈴薯最好棄之不食。而發生中毒后,應迅即去醫院診治。

2、脾胃虛寒忌多食

土豆有通下作用,脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。

3、孕婦忌食

孕婦經常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯,蓄積在體內有可能導致胎兒畸形,故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的馬鈴薯,以防因中毒而流產。

4、忌冷凍

土豆宜存放在陰涼處,不可曝晒,也不可冷凍,凍傷的馬鈴薯不能食用。

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凍鱈魚湯的做法大全

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鱈魚是一種海產品,我們製作這些魚類的時候,可以用於製作鱈魚湯,首先我們需要將鱈魚進行解凍,然後去掉魚皮,加入料酒以及胡椒粉腌制,然後準備燒開水,等到水煮開的時候加入豆腐跟鱈魚,最後在加入黃豆芽等調料就可以出鍋食用的,大家不妨嘗試一下凍鱈魚湯的製作方法。

【鱈魚湯】

食材:鱈魚、北豆腐、黃豆芽、萵筍、青&紅辣椒、西洋菜。

調料:韓式辣醬、雞粉。

步驟:

1、鱈魚解凍后洗凈,去掉邊邊的魚皮。放在小碗里,倒入料酒、胡椒粉、干澱粉腌制半個小時。

2、北豆腐用鹽水浸泡;黃豆芽洗凈;萵筍去皮切塊;辣椒們去掉籽后切絲;西洋菜洗凈。

3、準備湯鍋,倒入適量清水,首先放入黃豆芽、北豆腐,接着放入雞粉和辣椒醬。

4、豆腐出現小孔的時候加入鱈魚,不用用力翻動鱈魚。

5、萵筍也放入鍋里煮,鱈魚差不多煮熟的時候,放入青紅辣椒以及西洋菜。

6、最後,加入鹽、胡椒粉調味就ok了。

鱈魚湯有什麼營養呢

鱈魚湯,它代表的不只有鮮美和滑嫩,更是營養的代言。作為深海魚類的一員,鱈魚的蛋白質是十分豐富的,不過一斤鱈魚可能要100元左右,甚至更貴,發工資的時候可以任性一番。可以的話每周煲一次鱈魚湯喝喝,不擔心營養不良,而且吃多鱈魚也不擔心長胖,它的脂肪含量和鯨魚差不多,都是很低的。

喝鱈魚湯能補充DHA以及DPA。和一眾深海魚一樣,鱈魚含有豐富的魚油、DHA以及DPA,其中DHA想必大家都清楚它的作用,能補腦!周末給小寶寶做上一道鱈魚湯是極好的,可以試試番茄鱈魚湯,味道酸甜更好下飯。

鱈魚湯含有多種維生素,例如維生素A、D、E。鱈魚其實有“餐桌上的營養師”稱號,和海上鋼琴師一樣令人驚嘆。維生素A能預防夜盲症哈,平時熬夜多,又或是每天盯手機看電腦的筒子可以試試哈。維生素E能美容抗氧化,要是一段時間都不注意皮膚保養的話,那要吃多點鱈魚了。

除了對海鮮過敏的筒子,大部分都有機會感受鱈魚湯的鮮美滋味哈。每周熬一次湯,或者做成格式鱈魚料理,例如香煎鱈魚、蒸鱈魚又或者是鱈魚烘烤小土豆,吃飽飽又不會長胖,關鍵是不會吃膩哈。

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黃精怎樣吃

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黃精這種東西可以製作成多種實物,比如黃精米粥、黃精冰糖煎以及黃精枸杞湯等,大家可以選擇幾種自己喜歡吃的食物,然後學習它的製作方法,嘗試一下製作出來的味道如何。黃精米粥是將黃精切細然後跟冰糖、大米等一起熬湯,然後加入陳皮在煮一會就可以食用,比較適合早餐食用。

1、黃精米粥 :每次取黃精15克(鮮者30克)切細和米50克,並加水500毫升,冰糖適量,用文火煮至米仁開花,粥稠見油,調入陳皮細末2克,再煮片刻即可。每日早晚空腹溫熱服食。

功效:補氣益血、美容延壽,對體虛、氣血不足有療效。

2、黃精冰糖煎:鮮黃精、冰糖各30克,兩味一同入鍋,水煎30 分鐘即可。每日1劑,分2次溫服。

功效:主治陰虛發熱、咳嗽、咳血、婦女白帶過多。

3、黃精枸杞湯:黃精、枸杞子各12克,將兩味放入砂鍋中,加水煎煮30分鐘,取汁即可。每日1劑,分2次溫服。

功效:主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等症。

4、黃精湯:黃精15克,水煎30分鐘,取汁,一日內分2次溫服。

功效:主治脾胃虛弱、精血不足引起的食慾不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症。這款黃精湯可以有補氣血的作用,對於緩解食慾不振有好處,而且還可以有提高免疫力的作用哦。

上面介紹了黃精的食療方,你都知道了吧。黃精和這些食物的營養價值是豐富的,所以我們要利用起來,維護自己的健康,平時要懂得一些搭配技巧,這樣可以補充豐富的營養素,維持健康。

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兩人晚餐菜譜

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如果家裡面只有兩個人,在晚餐的時候既不能做的太多,但是也不能做得太少,二人晚餐的菜譜也是比較多的,要遵循的規律就是晚餐不能吃得過多。另外要注意晚餐不能吃得太晚,能夠吃的晚餐是非常多的,比如說牛油果沙拉,三文魚等等,比較有營養,而且吃起來也是非常健康的,我們來簡單的了解一下兩人晚餐菜譜有哪些。

二人晚餐菜譜

牛油果沙拉

1、用小刀橫着劃一圈(因為裏面有核,所以劃到划不開的地方不用管它);劃一圈之後用手轉一轉就可以輕鬆轉開了;用小刀對着有核的那一半敲下去,把核帶出來(或者把核挖掉)

2、像切芒果一樣用刀橫豎交叉切出格子狀;用勺子挖出來(挖空的果皮可以做容器的);牛油果很適合加一點點的鹽和黑胡椒(搭配一點檸檬汁、美乃滋或者是英式芥末醬均可)

用料:三文魚1塊 芝士片1片 黑胡椒少許 威士忌2茶匙 黃油2小塊 食鹽1/2茶匙 羅勒少許

芝士三文魚

1、買來的三文魚表面稍稍清洗一下

2、背面的魚皮用手小心地撕掉,魚皮也不要扔掉,可以涼拌了吃,喜歡的話也可以保留魚皮,煎的時候只煎帶魚皮的那面,做出來會比較嫩

3、改刀成厚塊狀,用威士忌和少許現磨黑胡椒腌制15分鐘

4、融化一小塊黃油(另外再準備這樣的一小塊黃油)

5、放入魚塊大火煎,表面撒一點點細鹽,快翻面之前放入第二塊黃油融化

6、翻面再煎,至表面微黃即可(不用煎太久,也不用多次翻面,一面煎一次就夠)

7、取出碼在盤裡,表面可以再補一點點鹽

8、擺上芝士片,撒一點干羅勒碎,微波爐叮十幾秒至芝士融化即可

二人食精選丨不辜負愛的晚餐Ag.jpg

用料:雞胸脯肉450克 胡蘿蔔150克 土豆150克 柿子椒50克 姜1小塊 植物油2湯匙 咖喱100克 料酒2湯匙 食鹽5克 水2湯碗

咖喱雞丁

1、準備材料:雞胸脯肉450克、胡蘿蔔150克、土豆150克、青椒50克、姜1小塊

2、準備調料:塊狀咖喱100克、料酒2湯匙、鹽5克、水2湯碗

3、雞脯去除筋膜,洗凈瀝干切丁,加料酒和鹽抓勻腌制15分鐘(要抓到液體被雞丁充分吸收,有點發粘的程度,這樣炒出來的雞丁才嫩)

4、胡蘿蔔、土豆和青椒分別切丁

5、油鍋薑片爆香后,倒入雞丁翻炒至變色后盛出備用(變色后馬上盛出,炒的時間過長,雞丁口感就不嫩了)

6、另起油鍋,倒入胡蘿蔔和土豆翻炒至基本軟爛(要多翻炒一下,要炒到土豆基本都酥爛)

7、加入清水煮開后,繼續加入咖喱用中小火慢慢煮化(煮的過程中要不斷攪拌,防止糊鍋)

8、最後加入雞丁和青椒煮至味道融合即可

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滷肉卷麵皮

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平時在晚餐的時候,如果想要吃滷肉菜,這時候可以做成滷肉卷麵皮,不但味道好,而且做起來也不難,只要學會一些製作的技巧就能夠做出美味的滷肉卷麵皮,首先要準備好食材,然後就可以進行製作了,它不但口感好,營養價值也是非常不錯的,下面我們就來簡單的了解一下滷肉卷麵皮的做法。

滷肉卷麵皮

滷肉卷麵皮的做法也是非常簡單的,只要媽媽能夠耐心,並且掌握方法就可以開始了。現在,就來看看究竟怎麼做滷肉卷麵皮吧:

1、準備好食材:麵包皮、黃油、洋蔥、食鹽、胡椒粉、胡桃、迷迭香、香草、乾酪、橄欖油。

2、將洋蔥切片,然後在平底鍋里將黃油融化,並加入洋蔥用文火烹調30分鐘直到變成褐色。調配好鹽和胡椒粉,放在一邊備用。

3、在麵包皮上加入洋蔥片、乾酪和胡桃。如果需要的話,加入香草。

4、將麵皮放進烤箱(或者微波爐)里加熱,直到皮變成金黃色。

5、用橄欖油輕輕地塗抹在麵包皮的邊緣即可。

滷肉卷麵皮的營養價值

1、有助於增加食慾,促進生長發育。滷製調味品大多具有開胃健皮健裨,消食化滯等功效。除了滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外,還能達到開胃,增加食慾的目的。

2、可以幫助改善缺鐵性貧血以及增強記憶力。

3、含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;

除了滷肉之外,滷肉卷麵皮還含有胡桃所擁有的營養價值:有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。

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