標籤: 台東必買零食

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秋扁豆是扁豆的一種，很也是一種很多人都喜歡吃的食物。秋扁豆雖然有着一定的營養價值，可以達到消暑、提高免疫力的目的，但是如果食用不當的話，也是有毒的，會危害到食用者的身體健康。那麼，秋扁豆怎麼吃是沒有毒的呢？下面將對秋扁豆的相關知識進行詳細介紹！

一、秋扁豆有毒嗎

秋扁豆是一種有毒的食材，因為扁豆中都含有大量的紅細胞凝集素和一些天然的皂素，他們都是一些毒性成分，人體吸收這些物質以後會出現頭痛頭暈以及噁心嘔吐等多種不良癥狀，嚴重的時候還會出現渾身冒冷汗和休克，所以平時秋扁豆不能隨意吃。

二、怎麼吃沒毒

秋扁豆雖然有毒，但它含有的毒性成分懼怕高溫，不是只要使用得當，根本不會出現中毒癥狀，而且能吸收豐富的營養成分，它含有的凝集素和皂素在高溫狀態下會失去活性，所以人們食用高溫烹調以後的秋扁豆，食品安全，根本不會出現中毒癥狀。

三、吃法技巧

秋扁豆不但可以食用鮮嫩的豆莢，它成熟以後的扁豆子也可以食用，用它煮粥特別好，煮粥時可以把秋扁豆子與大米、綠豆以及薏仁和紅豆等多種豆類食材放一起煮制，煮好以後的秋扁豆子不但口感軟糯，味道香甜，還能為人體補充多種有益的營養成分。

四、秋扁豆的營養價值

1、秋扁豆可以入葯

秋扁豆的果實可以直接入葯，是一種功效出色的中藥材，健脾、和中和化濕是它最重要的藥用功效，平時可以用於人類便溏和濕濁等疾病的治療，而且治療效果出色，另外秋扁豆入葯以後可以起到消暑的作用，特別適合人們在夏天中食用。

2、秋扁豆可以提高身體免疫力

秋扁豆對人類身體的免疫力有很好的提高作用，因為秋扁豆中有大量的抗血球凝集素，這種物質進入人體以後可以提高淋巴細胞的活性，也能提高細胞的抗病毒能力，經常食用能減少多種病毒性疾病的發生，還能抑制細胞癌變，是一種不錯的抗癌食材。

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金銀花是一種比較常見的花草。這種花草既可以用來泡水服用，也可以做藥用，還可以直接用來製作各種菜肴。當然，金銀花雖然有一定的營養價值，但是在食用金銀花的時候，還是有着很多禁忌的，比如說不能服用過量、月經期不能食用、脾胃虛寒要慎用、不要隔夜服用等等。

一、切忌服用過量

金銀花性寒，服用過量很容易導致身體中的腸胃出現不適應的情況。有些人為了能夠提高金銀花對於身體的功效，一次性大量的服用金銀花，這對於身體沒有好處只有壞處。

二、月經期間禁止服用

月經是所有的女性最為特別的一段時間，在這個階段女性一定要好好的保養自己，少吃或者是少接觸一些冰冷、含量的食物或者是物體。金銀花性寒，所以在月經期間最好別服用，避免對身體造成不利的影響。

三、脾胃虛寒的患者服用要慎重

金銀花屬於寒性的，所以如果原本患者的身體就是屬於虛寒體質，而且容易體弱多病，那麼服用金銀花泡水喝不僅不能夠調養以及

四、服用季節的選擇

並不是一年四季都是適合服用金銀花的，專家建議，想要令身體獲得最好的保健，那麼服用金銀花的時間最好選擇在夏季。由於夏季天氣炎熱，身體很容易出現中暑以及乾渴的情況，這個時候服用金銀花能夠很好的起到生津止渴以及清熱解毒的作用。

五、金銀花泡水隔夜別服用

老中醫建議我們，金銀花泡水喝和日常泡茶其實是同一個道理，沖泡兩三次就可以了，並且隔夜之後最好不要服用，避免由於變質之後影響身體健康。

六、金銀花不宜冷飲

需要特別注意的是，日常將金銀花泡水喝的時候最好不能夠冷飲，因為這樣很容易導致身體出現拉肚子的情況。如果想要正確的服用金銀花，那麼可以用開水沖泡之後趁熱服用，這樣才能夠更好的發揮金銀花的藥效以及營養價值。

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扁豆是一種比較常見的蔬菜。扁豆除了可以直接吃之外，也有着一定的藥用價值，可以入葯使用。不少人都想知道，扁豆能不能與綠豆一起吃。其實，兩者是可以一起吃的。但是扁豆不能與蘑菇、蛤蜊以及卷心菜等食物一起吃。下面，就為大家詳細介紹一下扁豆的相關知識！

一、扁豆不能和什麼一起吃

1、扁豆不能和蘑菇一起吃

扁豆與蘑菇是不能一起吃的兩種食材，它們是相剋的存在，扁豆中的蛋白質和脂肪在遇到蘑菇中的胡蘿蔔素與其他微量成分以後會產生不良反應生成一些有毒的物質，人們同時食用扁豆和蘑菇時就會出現食物中毒。

2、扁豆和蛤蜊不能一起吃

扁豆與蛤蜊也是不能一起吃的，扁豆是一種性質溫和的食材，它含有大量的膳食纖維，能加快腸胃蠕動，促進排便，而蛤蜊則是一種寒性食材，也能促進大便排出，它們一起食用，會讓腸道受到過量的刺激，會引發腹瀉或者腹痛。

3、扁豆不能與卷心菜一起吃

扁豆這種食材還不能與卷心菜一起吃，因為卷心菜裏面有大量的草酸，而扁豆中則有大量的鈣質，它們相遇以後會產生大量人體不能消化和吸收和草酸鈣，這些草酸鈣在人體內部積存，時間長了以後就會形成結石。

二、扁豆的功效與作用有哪些？

扁豆含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅，維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結素等成分。用於脾虛有濕，體倦乏力，少食便溏，或水腫；婦女脾虛帶下；暑濕為患，脾胃不和，嘔吐腹瀉。煎湯，研末，或煮熟食。

三、不同的食療方扁豆的功效與作用：

1，扁豆茯苓散：炒扁豆30g，茯苓15g。研為細末。每次3g，加紅糖適量，用沸水沖調服。

本方以扁豆健脾除濕，茯苓補脾而能利尿消腫。用於脾虛水腫。

2，煮扁豆：扁豆子60g(或嫩扁豆莢果120g)，以食油、食鹽煸炒后，加水煮熟食。每日2次，連食1周。

此方取扁豆健脾除濕以止帶。用於婦女脾虛帶下。色白。

3，扁豆香薷湯：扁豆30g，香薷15g。加水煎湯，分2次服。

源於《千金要方》。本方取扁豆利濕和中，香薷化濕利小便。用於濕濁阻滯，脾胃不和，嘔吐腹瀉，小便不利。

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黃精也是一種藥用價值非常高的中藥材，因為不管是對女性還是男性，黃精都能夠發揮出一定的作用。特別是對於中年男性來說，如果還在尋求壯陽方法的話，就可以通過服用黃精來達到補氣益陽的目的。可是在服用黃精的過程中不適宜過度，否則會引起藥物中毒。因此黃精的具體用量會是多少?

黃精的用法用量

內服：煎湯，10-15g，鮮品30-60g;或入丸、散熬膏。外用：適量，煎湯洗;熬膏塗;或浸酒搽。

黃精的功效與作用

養陰潤肺;補脾益氣，滋腎填精。主陰虛勞嗽;肺燥咳嗽;脾虛乏力;食少口乾;消渴;腎虧腰膝酸軟;陽痿遺精;耳鳴目暗;鬚髮早白;體虛贏瘦;風癩癬疾。用於脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴。

①《別錄》：主補中益氣，除風濕，安五臟。

②《日華子本草》：補五勞七傷，助筋骨，止飢，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。

③《滇南本草》：補虛添精。

④《綱目》：補諸虛，止寒熱，填精髓，下三屍蟲。

⑤《本草從新》：平補氣血而潤。

⑥《現代實用中藥》：用於間歇熱、痛風、骨膜炎、蛔蟲、高血壓。

⑦《四川中藥志》：補腎潤肺，益氣滋陰。治脾虛面黃，肺虛咳嗽，筋骨酸痹無力，及產後氣血衰弱。

⑧《湖南農村常用中草藥手冊》：補腎健脾，強筋壯骨，潤肺生津。

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韭菜種的蔬菜被大家傳得神乎其神，主要是因為韭菜具有“壯陽草”的別稱。而且韭菜是一種對生長環境要求並不高的蔬菜，所以在全國大部分地區都有韭菜的種植。與此同時，韭菜的吃法也是多種多樣，不管是韭菜盒子的韭菜餃子，還是韭菜雞蛋都受到了大眾的認可。但是韭菜真的會具有壯陽的效果嗎?

韭菜可以壯陽嗎

韭菜可以壯陽，但是並沒有那麼強大。在中醫中，韭菜有一個非常響亮的名字“壯陽草”，就是指韭菜具有壯陽的功效，不過現在這個功效似乎被明顯誇大了。韭菜可以治療陽痿遺精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虛寒、噎膈反胃等症，對於痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有仰製作用，這些功效都讓它成為一種健康的蔬菜。

遺憾的是，現在的一些宣傳都普遍誇大了韭菜的壯陽功效，其實在韭菜中的壯陽成分“鋅”的含量是極少的，而《本草綱目》中提到的韭菜功效唯一與生殖沾邊的也只有“治小便頻數，遺尿”了，其實與生殖系統幾乎沒有什麼關係。因此說韭菜具有很強的壯陽功效其實有些牽強，但是作為一種健康的蔬菜，我們還是可以適當多吃的。

壯陽食物有哪些

在我們日常可以吃到的食物中，有不少食物具有壯陽的功效，動物腎臟就被認為是補腎的材料，不過動物肝臟確實蘊含豐富的營養成分，羊腎就富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等，對身體有益。

韭菜也有有壯陽功效，它又被稱為起陽草、長生韭，從名字就可以看出是養生之物，其實它豐富的蛋白質本身就有生精的功效。

驢肉也是一種壯陽食物，在中醫中是進補之物，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效，而驢腎也有益腎壯陽、強筋壯骨的作用，可以說驢子全身都是寶。

鵪鶉和白鴿是補腎壯陽之物，白鴿的性激素分泌特別旺盛，所以鴿子肉也成為一種壯陽的補品，具有補益腎氣、強壯性機能的作用，鵪鶉肉可“補五臟，益精血 ，溫腎助陽”，男人經常食用可以增強性功能並增氣力、壯筋骨。

蝦、牡蠣、泥鰍等水產品都是壯陽補腎之物，能夠補中益氣、養腎生精，尤其是貝類的食物，都是男人的好食譜。

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柚子是日常生活中十分常見的水果，柚子當中含有大量的維生素C，經常食用可以補充身體所需要的營養元素以及多種維生素，同時也可以促進身體新陳代謝，對身體非常好，而降壓葯對於我們來說十分熟悉，而柚子和降壓葯是不可以同時吃的，會容易導致身體出現副作用。

柚子與降壓葯可以同時吃嗎?

“柚子的種類很多，其富含維生素C，深受人們的喜愛。但是柚子卻不能和降壓葯一起服用，尤其是西柚，對於降壓葯的代謝是有影響的，吃了柚子之後會使降壓葯的濃度增高，因此我們認為降壓葯和柚子，盡量不要同時吃，如果真的很想吃，一般至少要間隔六個小時以上，再食用。而且不僅是降壓葯，降脂葯和柚子也是有相互作用的，所以也不建議同時吃。

為什麼服完降壓葯，吃柚子會引起頭暈呢

原因是柚子中的含有呋喃香豆素。

呋喃香豆素是天然的化合物，產地、自然條件、栽培條件、儲藏和加工等，都會影響食物中呋喃香豆素的含量。

呋喃香豆素對降壓葯的影響

呋喃香豆素會影響人肝臟內的一種酶類物質，使其活性降低，而這種酶類物質主要作用是代謝藥物。活性降低后，對藥物代謝作用也大大降低，使血液中的藥物濃度增高，增加了藥物的蓄積和毒副作用。

此外，柚子中還存在另外一種物質，即柚皮素，這種物質會加快腸道對藥物的吸收，也並增加了血液中的藥物濃度。

所以才會出現，服完降壓葯出現血壓過低現象。

所以才會出現，服完降壓葯出現血壓過低現象

柚子對降壓葯的影響力有多大?

據有關醫生表示，吃一粒片劑的降壓葯的同時服用一杯柚子汁，會使降壓葯的藥效相當於20片。

目前為止，已經發現的大約有85種藥物與柚子同吃有不良反應，而且絕大多數為中老年人的常用藥。如降脂葯、降壓葯、鎮定劑等。

如果誤將降壓葯與柚子同服會出現哪些癥狀呢?

一般會表現為一些藥物過量反應，如血壓下降、心率減慢，嚴重時會出現休克。

錯過時間吃柚子，影響不大

最好能夠在服用完降壓葯12小時之後再食用柚子，雖然沒有標準化時間，但是不宜在半小時內將兩者同服，至少也要隔半天左右。

此外，柚子中西柚對危害較大一點，其他的柑橘類水果也注意避免。

其他藥物禁忌

1、服用鐵劑時不宜喝茶

用鐵劑補血，或體內缺鐵時，喝茶容易導致鐵劑形成鐵鹽，不僅使藥物失去作用，還會引起胃腸道的不適。所以兩者最好能夠相隔2小時以上。

服用鐵劑時不宜喝茶

2、含有鹼或含酸的藥物應該避免醋

如碳酸鈣、碳酸鎂等，應該避免與醋同服用，否則加速藥物失效。

3、布洛芬應該避免含有咖啡因食物

因為含有咖啡因的食物會加重布洛芬對胃黏膜的副作用，甚至引起出血穿孔等。

所以，藥物的服用時間不一定是飯後，飯前、空腹都有可能，且應該避免與之有副作用的食物。

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麵粉蒸雞肉是一道家常美食，主要材料是用雞肉加上配菜所製作而成，味道十分美味，而且營養價值豐富，雞肉當中含有一定的蛋白質和微量元素，經常食用對身體非常好，而且還可以對身體起到滋補的功效，而麵粉蒸雞肉的做法也是非常的簡單，在家也可以輕鬆製作。

麵粉蒸雞肉的做法

粉蒸雞翅

材料

米粉，雞翅，料酒，花椒面，雞汁

做法

1、雞翅買回來處理乾淨，用涼水浸泡2個小時。

2、在背面切開幾刀，加花椒面、料酒、雞汁鹵上1個小時。

3、然後用蒸肉米粉均勻地塗抹在雞翅的兩面。這一步就得用手來一點點地抹了，這樣會更入味一些。

4、最後就是放鍋里蒸15分鐘就好了。

粉蒸雞塊

材料

主料：雞肉400克，

輔料：糯米粉50克，

調料：江米酒25克，姜5克，大蔥15克，醬油15克，鹽4克，胡椒粉1克，味精1克

做法

1、將雞肉洗凈，用刀面把肉拍松，切成塊;

2、蔥、姜切碎細;

3、雞肉塊裝在碗內，加上江米酒、薑末、蔥末、精鹽、醬油、胡椒粉、味精拌勻，腌2個小時，使之入味;

4、取大蒸碗一個，用米粉墊底，將腌好的雞肉塊(連汁)放入，再加入高湯(200克)拌勻，入屜，架在水鍋上用旺火、沸水、足氣蒸1個小時;

5、蒸至酥熟，取出即可。

粉蒸雞柳

材料

主料：豬絞肉200克，蝦仁100克，馬蹄50克，圓糯米150克，紅曲米15克，紫米15克，菠菜恭弘=叶 恭弘4 OZ

調料：鹽1/2茶匙，糖1茶匙，太白粉1大匙，白鬍椒粉1/2茶匙，香油1大匙

做法

1、糯米分別用紅曲米、紫米、菠菜恭弘=叶 恭弘汁及清水浸泡四小時以上，加鹽， 胡椒粉稍腌。

2、豬絞肉加調料順一方向調到起勁，加入蝦仁丁及馬蹄丁，摔打到粘稠。

3、用手擠出小丸子，分別粘上彩色糯米，小心放入抹了油的盤中。

4、入開水鍋大火蒸8分鐘，熄火。

5、靜候兩分鐘后出籠屜，改盤上桌，乘熱享用

粉蒸雞

材料

嫩雞， 柱侯醬， 辣豆瓣醬， 蒜泥， 白鬍椒， 韶酒， 醬油

做法

2LB 不到的嫩雞， 切塊， 用柱侯醬， 辣豆瓣醬， 蒜泥， 白鬍椒， 韶酒， 醬油， 腌幾個小時， 裹上米粉， 放入墊了土豆的盤裡， 蒸40分鐘.

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冬棗的性味平和，不上火也不降火，冬棗既可以滋補身體能促進消化，但是吃冬棗的時候量不能太多，因為吃多了後會不消化，而且會在腸胃裡面沒有辦法代謝掉，就連月經期間都可以吃冬棗，有助於增強抵抗力，還可以達到補血補氣的作用，冬棗本身具有美容的效果，所以冬棗上市的季節可以適當的吃一點。

冬棗是熱性還是涼性

冬棗性平，不上火也不降火，既不屬於寒性也不屬於熱性，屬中性或平性水果，適合任何人食用，吃冬棗不會導致脾胃虛寒，也不會引起上火，可以放心食用，但是棗類都不是很好消化的食物，吃冬棗要限量，吃多了會引起消化不良或脹氣等。

經期能吃冬棗嗎

能。

冬棗性平，不上火也不降火，從中醫角度來說是屬於平性水果，在經期是可以放心食用的。再加上冬棗營養豐富，還包含很多人體所必需的營養成分，在經期適量食用冬棗還能帶來一定好處。

經期吃冬棗有什麼好處

1、增強抵抗力

經期女性身體相對來說比較虛弱，身體抵抗力也有所下降，而冬棗中含有19種氨基酸，其中包含蘇氨酸、異亮氨酸等8種人體不能自主合成的必需氨基酸，食用冬棗能夠給機體提供蛋白質合成的原料，從而促進機體內部各類蛋白質以及酶的合成，對於增強身體免疫力，抵抗各類疾病是有幫助的。

2、補血

女性在經期會流失大量的血液和鐵質元素，而冬棗中含有豐富的維生素C，如果在食用補鐵的食物時吃上幾個冬棗，可以有效的將3價鐵離子還原成2價鐵離子，促進機體的吸收，間接的促進了機體的造血功能，有一定的補血作用。

3、美容護膚

女性在月經期間，一般很多會出現皮膚變粗糙，長痘痘等情況，而冬棗中含有較多的抗氧化成分，像維生素C、維生素E等，這些抗氧化成分都是具有清除體內自由基的作用的，能幫助滋養肌膚，起到延緩皮膚衰老的作用，幫助緩解經期女性的皮膚問題。

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石榴和番石榴是有區別的，名字上會比較類似，可是其中的形態完全不一樣，石榴會比較常見，石榴的果皮是不能吃的，只能吃里面的，而且裏面還有很多的經絡，需要在吃的時候摘下來，不然會影響口感，口感是特別澀，番石榴的果皮果肉和種子都可以吃，而且口感和結構和石榴完全不一樣。

一、石榴和番石榴的區別是什麼？

就石榴和番石榴的市場供需現狀來講，石榴似乎更加為大眾所知道，各路水果商家在進貨這一塊也更傾向於石榴，也就使得很多消費者都不知道番石榴的存在，或者誤以為二者是同一種水果的不同品種，但它們之間的區別還蠻大的。

1、顏值：長得不一樣

石榴外表多為紅黃色的球狀，個頭有大有小，裏面的果肉是紅色的晶瑩剔透小顆粒。而番石榴的外表有點像“大個兒的香梨”，有着青色稍厚的果皮，熟透的時候會呈現出青黃色。

2、味道：口味大不同

最大的口感不同就是石榴果實汁多、甜度較高，而番石榴的果肉有點淡紅色，比較粗糙，吃起來酸酸甜甜，挺清脆的。另外，番石榴的果皮也是可以吃的。

3、吃法不一樣

二、石榴的功效有哪些？怎麼剝着吃？

1、石榴怎麼吃？

石榴吃法也挺多的

2、石榴的功效有哪些？

拋開吃起來麻煩這一點，石榴幾乎是所有女性都喜歡的一種美容水果，具體來看石榴主要有以下功效：

三、番石榴的功效有哪些？怎麼吃？

1、番石榴的功效與作用

有的地方也管番石榴叫“芭樂”，在我國南方沿海一帶吃的比較多，主要有以下幾點功效作用：

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世界上有很多美食，具有中國特色的食物有酸辣粉，麻辣燙，酸辣粉，麻辣燙很多朋友都喜愛吃，對於辣的來說很多朋友都大呼過癮，吃起來火辣辣的很讓人有食慾，一般吃酸辣粉，麻辣燙都會出去吃，其實酸辣粉，麻辣燙的做法比較簡單，酸辣粉，麻辣燙怎麼做？接下來我們來看看吧。

一.配料

生抽、醋、小蔥、香菜、油(平時炒菜用的)、油炸黃豆、干辣椒面。將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，然後加入調料。調料:生抽少許、油辣子、醋(稍微多放點)、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。

二.酸辣粉的地道做法

做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在於放料。

原料:粉條，蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。

首先，把乾粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。

然後，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。

三.注意事項

當鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放。

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