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經期保養好幫手，黑糖水7大功效！
黑糖水就是黑糖用熱水泡開的水。很多女生在經期的時候喝杯黑糖水，讓月經來得順暢點。黑糖水的確有活絡氣血的作用，但您知道黑糖水還有更多其他的作用嗎？
黑糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的黑糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。
孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些黑糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用黑糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用黑糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，黑糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些黑糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
黑糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的黑糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。
春季經常乾燥而引起皮膚瘙癢，也可用黑糖水清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。
近年，日本研究人員從中國古方及日本江戶時代歌姬常用的“黑糖排毒美白療法”中得到啟發，對黑糖的天然成分及藥理進行分析，發現從黑糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時下流行的鐳射除斑、果酸、祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。
黑糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中匯出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。另外，黑糖中蘊含的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用，能使皮下細胞排毒後迅速生長。
參考資料:https://momma.tw/1899.html
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知醫堂三清茶根據我國名老中醫殷克勤老先生的經典方，採用現代先進的提取工藝精製而成的一個口感極好的植物茶湯劑，從調整體質開始去 除口臭，突破單一從口入手的常規療法。在去除口臭的同時，調理腸胃，主要從以下四個方面去除口臭：
知醫堂三清茶中的活性物質能改善胃去除，促進食物消化，消除因消化不良、胃內腐敗物增多、胃火過旺引起的口臭。
知醫堂三清茶中的活性物質，去除於腸道，加速腸道蠕動，腸內堆積的宿便被快速排出，淨化腸道環境，保持腸道通暢，緩解口臭、便秘、上火等症。
知醫堂三清茶中的活性物質，能快速滲入口腔縫隙，中和口腔黏膜，調節口腔，快速抑制口臭。
知醫堂三清茶深層調理,調肝養胃,疏肝理肺,養陰涼血。調節人體內分泌,提高人體機能，清除體內聚積的廢物,促進消化吸收，全面、快速去除口臭，從根本上調節口臭來源。
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製茶流程
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食材
番薯600克
薑40克
黑糖30克
番薯遇空氣會氧化變黑，故去皮後不可靜置太久，需料理時再去皮或剖開，靜置泡於冷水中，加入少許鹽巴備用即可。剖面常有白色乳汁滲出，此為「番薯乳」，不需特別去除，但因乳汁黏稠不好清洗，要小心不要碰觸到。另外，番薯外觀若有撞傷變黑，料理前也要將撞傷的部位表皮削除，避免影響口感。
料理步驟
薑切片、番薯洗淨去皮切塊備用。
起鍋開大火，倒入200c.c.水量，先加入薑片、番薯，待水滾時，轉小火再煮30分鐘直到番薯軟化，起鍋前倒入黑糖攪拌即可。
可用筷子戳番薯，若能戳穿即代表已煮熟。
吃番薯為什麼容易放屁？
番薯的澱粉質比米飯、麵粉大，在胃和小腸不能消化，需到大腸才能發酵，所以容易放屁，這也是為什麼吃番薯會漲氣的原因，不過番薯含有3.9～5.9％以上的食用纖維，可促進腸胃蠕動，而且皮內側含有消化酶，可加速澱粉在胃和小腸作用，所以如果連皮吃較不易放屁喔！
※分量約2～3人份，建議台農57號或台農66號番薯較合適。
參考資料:http://food.ltn.com.tw/article/5252
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8年前，我們在魯中地區發現了一本幾近失傳的中醫方典籍《涵秋堂經驗秘方》，從中我們發現了一種300多年前治療口臭秘方。
你可能沒有聽說過《涵秋堂經驗秘方》；但是，我想告訴你：《涵秋堂經驗秘方》是清代康乾年間享譽民間“神醫”美稱的殷克勤（字“長明”）名醫所著。殷克勤先生終生以濟世救人為己任，名貫章丘、濟南、沂水、淄博各地；故此，民間對其口碑至今，稱其為“神醫”殷克勤。
他晚年隱居故里，將其多年行醫積累的寶貴經驗匯著成書，其代表作就是《涵秋堂經驗秘方》，裡面涵蓋了他一生行醫之中，對各醫科常見病、危重口臭患者治療的驗方。這本中奇書並沒有大規模印製，因無梓本。民間亦爭相傳抄，多有零散不全的抄本。而我們所找到的，就是其中的一份手抄本，其中就記錄了一種治療“口臭”的秘密配方——其遵循中經絡之學，採取與眾不同的入方式，解決了西醫無法“治本”的世紀難題。
我們將其配方製作成中沖劑，於是，就有了你今天所看到的三清茶……
參考資料:http://3greenteas.tw/#bab1
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食用方法：
傳統式：直接吃，品嚐水果好滋味。
豪華式：可以加入牛奶、優格、麥片或剉冰中當做配料。
特別款：將水果原片放置水杯中，夏日冷泡約20分鐘，冬日熱泡約10分鐘後即可飲用，水中散發淡淡果香。
微酸台東芭蕉，口感Q彈好好吃
芭蕉擁有特殊的微酸風味，肉質有彈性，是許多不嗜甜的朋友的最愛！
蕉類擁有多種營養與豐富的碳水化合物，其中鉀、鎂含量極高，糖分可迅速被人體轉化為葡萄糖吸收。特別選用完熟、具濃郁香氣的香蕉，去皮切片後，低溫烘乾長達一天半的時間，保留香蕉的營養及Ｑ彈口感。期間上下對換烤盤位置，確保每層受熱程度相同。烘出來每一片果乾，造型就像一朵盛開小花，小口品嚐，香濃不甜膩。
嚴選台東紅龍果，無糖無添加好安心
紅肉火龍果，特有的紅色果肉，含有一般植物少有的植物性「白蛋白」及花青素，
維生素C的含量也較其他蔬果來得豐富，是台灣普遍喜愛的水果之一。
採用低溫烘培法，讓火龍果乾能保留Ｑ彈度與色澤，再加上無任何調味，呈現出鮮果原始的香甜以及美味濃縮的好滋味。
香甜台東鳳梨，無糖無添加好安心
在台灣一年四季都可以吃到不同品種的鳳梨，甜中帶一點酸的口感常讓人欲罷不能，不僅如此，鳳梨還包含豐富的膳食纖維及各種維生素，是相當營養的水果。
製作鳳梨乾的農家精心挑選台東在地的新鮮鳳梨，將鳳梨洗淨後切片，直接以低溫烘培35小時，烘培過程不添加任何糖分和化學物質，將鳳梨的營養和原味完整鎖在一片片的果乾中。包裝完成後便立刻放入低溫冷凍櫃，以確保新鮮品質，約巴掌大的鳳梨乾，一咬下可感受到濃濃的鳳梨甜香，自然且不甜膩。不管是飯後還是上班嘴饞，都是相當適合的午後點心。
參考資料:ttp.ttmall.com.tw/Product/Detail/2058/不忙-綜合水果原片禮盒
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以1杯綠茶為例，它的抗氧化能力高於1份花椰菜、1份菠菜或1份草莓。綠茶的抗氧化能力優於紅茶6倍之高，茶葉中的兒茶素會隨著發酵過程被氧化掉，所以發酵越久的茶，兒茶素越少，想要多攝取一些兒茶素時，喝綠茶是種好方法。
茶是我們日常生活中不能缺少的飲料，便利商店裡有滿滿整櫃的茶飲，珍珠奶茶店也是到處林立。但是很少人知道各種茶是怎麼製造出來的？到底哪一種茶比較好呢？紅茶與綠茶的功效又有何不同呢？
茶裡誰是王？
有一回和以前的同事聚餐，大家一起去吃飲茶，服務生一上來就問：「要喝烏龍？ 香片？普洱？菊花？……」大家一陣我看你，你看我，不知道要選什麼？後來就推派我決定要喝哪一種茶，接著又開始討論一堆有關於茶的問題：是綠茶好還是紅茶好？那日本煎茶呢？聽說普洱茶也不錯？
「茶」清楚，才健康！
其實關於茶的問題實在是一籮筐，每個地方喜歡喝的茶都不一樣。以頗受歡迎的普洱茶為例，就是一種有別於綠茶、包種茶或紅茶的茶類，它是將綠茶再經過微生物「黴菌」發酵而得的「後發酵茶」，因此有一種略帶霉味的香氣，日本學者也曾發現，普洱茶可降低母老鼠血漿中的三酸甘油酯和膽固醇，但對其作用機制尚不明瞭。
茶的保健功效
• 茶葉中兒茶素的主要保健功效
1.超級抗氧化高手
茶葉中含有兒茶素（catechins），是茶葉中的主要多酚類，兒茶素類的主要成分有4種，分別為EGC（epigallocatechin）、EC（epicatechin）、EGCG（epigallocatechin gallate）和ECG（epicatechin gallate），茶葉中以EGCG 的含量最多，也是抗氧化能力最強的兒茶素。EGCG的抗氧化能力相當於維生素C及維生素E的25～100倍。以1杯綠茶為例，它的抗氧化能力高於1份花椰菜、1份菠菜或1份草莓。但也不是每種茶的抗氧化能力都這麼好，綠茶的抗氧化能力優於紅茶6倍之高，因為茶葉中的兒茶素會隨著發酵過程被氧化掉，所以發酵越久的茶，兒茶素越少，因此喝綠茶是獲得兒茶素的好方法。
2.抑菌、抗病毒
當我們遭到細菌或病毒感染時，細菌或病毒會想辦法附著在正常細胞上，進一步分泌一些毒素，使我們身體裡的健康細胞生病。兒茶素能夠阻止細菌或病毒附著在健康細胞上，而且還能破壞細菌分泌的毒性蛋白質，能抵抗細菌及病毒，保護我們的細胞。
3.降低血糖
兒茶素經研究證實可抑制腸道內澱粉分解酵素的活性，降低腸道吸收葡萄糖的速度，因此能減緩飯後血糖上升的程度。也有研究指出，兒茶素可強化胰島素的作用，幫助血糖進入細胞中被利用，不會滯留在血液中形成高血糖，因此，兒茶素對血糖的調控有幫助。
4.降低血脂質及膽固醇
不論是人體研究或是動物實驗都發現，兒茶素的確能降低血中的三酸甘油酯及總體膽固醇含量。也有人體研究發現，若連續喝6週的烏龍茶，不但可以降低血脂肪濃度，還能增加好膽固醇（HDL-cholesterol）的濃度。平時多喝茶，吃一些含兒茶素的水果，是預防心血管疾病的好方法。
• 茶葉的兒茶素與咖啡因
茶葉中也含有咖啡因，但是，茶葉中的兒茶素會抑制咖啡因在胃部被吸收，使咖啡因的壞處無法在身體內發揮，雖然有些茶的咖啡因比咖啡還高，但因為有兒茶素的存在，使我們不覺得茶中的咖啡因很強。而發酵越久的茶，兒茶素的含量越少，所以咖啡因的作用越強。如果要得到兒茶素的好處，綠茶是優於紅茶的。
• 紅茶中的茶黃素
雖然紅茶中的兒茶素因發酵減少，但有研究發現紅茶中的茶黃素（theaflavins）也具有抗病毒的效果，但紅茶中茶黃素的含量並不高。
• 奶茶有保健功效嗎？
另外，像奶茶是不是仍具有茶的好處呢？其實牛奶中的酪蛋白(casien)會中和茶葉中兒茶素的有效成分，並削弱茶葉的各項保健功效。這個研究報告算是給奶茶愛用者一大打擊，以後奶茶只能算是一種嗜好性飲料而已，若要靠茶類提供保護心血管的功效，盡量不要放入牛奶。
參考資料:http://www.foodnext.net/life/health2/paper/4470399087
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每到了下午3、4點，辦公室總會開始傳來吃下午茶的呼喚聲！下午茶儼然是現在上班族忙碌生活中的小確幸。現在正值冬天，活動量不僅大幅降低，對於久坐不動的上班族而言，體重飆升自然不在話下。而上班族的下午茶究竟該如何選擇，才能既不發胖，又能創造飽滿的工作能量呢？
這樣喝營養又健康 黑糖老薑豆漿去寒助舒壓
不少女性都有手腳冰冷、經前症候群等問題，加上寒冷的冬天，隨時都想來杯熱飲，溫暖心靈的空虛；趙函穎營養師特別推薦飲用「黑糖老薑豆漿」。她指出，該飲品做法相當簡單，可至便利超商購買高纖、無糖豆漿，經微波加熱後，再放入適量的黑糖老薑塊，即可完成一杯暖心的飲品。其熱量大約只有200-300卡，不僅方便取得，且有助於暖和身體、滿足口慾，更是健康舒壓的好選擇。
趙函穎營養師解釋，因老薑具有去寒的效果，對於暖身有相當大的作用；而黑糖則含微量礦物質，不僅助於溫補，還可以安定神經，舒緩焦慮；另外，豆漿是以黃豆製成，因黃豆含有大豆異黃酮、大豆纖維等，這些成分都有助情緒安定，且其中的蛋白質，不僅能夠提升飽足感，更是補充飲養很好的來源，可說是CP值超高的飲品。
適量飲食+規律運動 擺脫肥胖不是問題
上班族因為工作壓力大，每到下午就像洩了氣的氣球，多選擇以食物提神或犒賞自己，但若吃變成一種懲罰，很快就會讓人舉白旗投降了。因此，趙函穎營養師特別提醒，如果真的嘴饞，是可以好好享受下午茶帶來的滿足；然而，最重要的還是應適量飲食，搭配規律的運動，才能落實健康生活，遠離肥胖。
參考資料:https://times.hinet.net/news/21130312
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