因為這個不起眼的野菜找到回家的路

鄰近花蓮慈濟精舍旁的佳民社區,是一個滿山遍野種植山蘇的太魯閣族部落,部落耆老從來沒料到社區可以因為「山蘇」而「蕨起」,更沒想到有十多位年輕人因為這個不起眼的野菜找到回家的路。

部落幹部黃秀英:「會接觸到山蘇產業這塊,因為我家也是做農的,老人家很辛苦,一早起來,還要請工人,還要準備中餐,彎腰在太陽底下工作,結果一斤20塊,那時中盤商會說,你不賣給我,我以後就不來收你的,然後老人家就很怕,小農就會怕說沒收入,經過一段時間,很多年輕人回流,剛開始我們要收購村民山蘇的時候,其實他們也沒有對我們很信任感,然後就會講說:不行,等一下中盤商不跟我們買了…不敢賣給我們,後來我們有連接到飯店,價格是中盤商收的兩倍,小農說:真的還是假的?人家中盤商都收20,你們可以賣到80元?我說:我們是直接幫你賣到餐廳,後來就慢慢獲得他們信任,現在就有幾家小農會固定賣給我們!」

佳民社區所成立的「花蓮縣原住民新部落發展協會」,理事長林俊雄帶領10多位回鄉青年,分享三年來「後山蕨起」的研發成果。

山蘇讓10多名年輕人找到回鄉道路。(圖:社區協會網站)

林俊雄:「後山蕨起,是因為我們來自於花蓮,花蓮被稱為是後山,剛好我們佳民社區主要種植山蘇,山蘇被農委會視為野菜,山蘇是一種蕨類,既然是後山、又有蕨字,剛好陸續有這麼多年輕人願意投入的情況下,所以我們就取名為『後山蕨起』,因為一切從零開始,目前社區在推動這項工作,已經有12個年輕人投入到社區裡面協助。我們現在的商品有研發出山蘇冰淇淋、山蘇餅乾、山蘇馬告餅乾、薑黃餅乾、薑黃馬告餅乾,還有我們最熱門的山蘇堅果牛軋糖、以及我們的手工皂、防蚊液。」

山蘇堅果牛軋糖最熱銷。(圖:劉敏娟攝)

佳民社區透過了山蘇產業以及綠色長照服務為12位年輕人找到回家的道路,此外,居民合力在山邊打造了一處生態體驗據點,以及部落的商品教室,正在發展以山蘇和太魯閣文化體驗為主的遊程。

部落居民導覽介紹:「我們這裡有三個族,一個是太魯閣族、還有阿美族、布農族,還有白浪(漢人),我們現在都看不到竹園,就是有猴子跟山豬會去吃…我們要去採的時候都壞掉…然後我們待會體業的是採山蘇,我們就去體驗一下好嗎?走!」

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遊客在佳民社區體驗採山蘇野菜。(圖:劉敏娟攝)

從零開始的後山蕨起逐漸打響了知名度,雖然現在營業額並不高,但是大家很有信心,會一步一腳印繼續創造後山蕨起的山蘇傳奇。

林俊雄:「我們已經做到商品化了,所以可以在市場或網路架構上做販售!」

黃秀英:「我們的產品有推到外縣市,我們未來的藍圖是希望全部落的山蘇都能夠用這樣的高價的方式直接幫他們販售到餐廳、飯店,前幾天才接到一個日本經理的電話,想要跟我們合作,如果有這樣的可能,可以銷到國外當然是更好,不要說全世界啦,也讓國外知道說,花蓮佳民有一個這樣的地方,這邊做傳承記憶、創生產業的東西。我們也沒有要求很高,就是大家知道、喜歡我們就好了!」

花蓮縣長徐榛蔚說:「花蓮縣的農業被看見,我們不斷地朝著一年百分之10的有機耕種面積來增加、來挑戰,還有生活物質上的共榮共好,我們有很多成功的典範。」(劉敏娟報導)

來源鏈接:https://bccnews.com.tw/archives/192471

為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

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蜀葵花海怒放 彰化員林賞花季登場

彰化員林市公所為振興觀光產業,今年持續舉辦「蜀葵花海季」,在大埔里運動公園栽種上萬株蜀葵花,目前開花率達5成。3月26日(六)起免費入園,歡迎民眾捐2張當月發票作愛心,也可參加摸彩活動。(李河錫報導)

繼櫻花、風鈴花季之後,中部年度賞花盛會「彰化縣員林蜀葵花海季」,本週六、26日起繽紛登場。彰化縣長王惠美強調,員林已連續第8年舉辦蜀葵花海季,今年移師大埔里運動公園,當地幅員廣闊,賞花民眾交通更加便利,歡迎全國鄉親前來彰化賞花,品嚐在地美食。

員林市長游振雄表示,目前蜀葵花約綻放5成,花期1個半月,今年在入口處設置有「蜀葵愛員林」裝置藝術,規劃蜀葵花海迷宮及上千支風車隧道,漫步其間,美不勝收。

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員林蜀葵花海繽紛,目前開花率約5成。(圖:李河錫攝)

26日開園當天,除邀請社區優質表演團隊、街頭藝人接力演出,更有農特產、在地美食市集展售及捐發票摸彩中大獎愛心活動,獎品豐富,歡迎鄉親做好防疫措施,欣賞花海之美。

為維持良好賞花環境,提醒民眾入園勿攀折任何花叢苗木,並配合4月11日休園養護日。如因疫情有任何異動,以員林市公所公告為準。

來源鏈接:https://bccnews.com.tw/archives/181295

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兼顧小琉球潮間帶保育與觀光 AI人流管制每時段限300人

這幾年,屏東小琉球吸引大量觀光客造訪,卻也衝擊當地海洋生態。為了取得觀光發展與生態保育雙贏局面,屏東縣政府在「杉福」和「漁埕尾」兩處自然保育示範區的潮間帶設置管理站,採用人工智慧人流辨識系統管制人數,同一時段限額300人,即日起開放網路預約。(溫蘭魁報導)

屏東縣政府今年初在小琉球的杉福和漁埕尾兩處潮間帶設置管理站,簡單的貨櫃設計,搭配海洋的藍色,今天(22日)在杉福漁港舉行落成啟用點禮。

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縣長潘孟安表示,琉球漁業資源保育區自民國89年成立後,陸續劃設杉福、漁埕尾以及肚仔坪潮間帶保育示範區,雖然有人數總量管制,但,學者調查發現,生物密地較5年前減少了一半。在海洋委員會的支持下,去年(110年)籌辦建置人流辨識等多項資訊系統,並且在科學的基礎下,建置網路申請系統「潮流生態保育網」,方便遊客行前預約,4月1日開始,可以現場、也可以網路報名:「現場報名有30%,70%作為網路報名,同時,用AI機器或科技設施監控整個環境。」

藍色貨櫃屋造型的琉球潮間帶管理站採用AI人流辨識系統,每個時段限制300人,遊客行前可先上網預約。(圖:屏東縣政府提供)

屏東縣海洋漁業事務管理所表示,琉球潮間帶管理站採用AI人流辨識系統,即日起開放網路預約,每個時段限額300人,屆時,遊客可透過網路或管理站展示螢幕即時得知潮間帶人數、生物資訊以及相關保育規定。

來源鏈接:https://bccnews.com.tw/archives/180407

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民宿1+1特色行程 體驗北橫之美

台7線北橫沿線,春夏秋冬各有不同的旅遊體驗,桃園市政府推出「民宿1+1特色行程」,與20家桃園民宿合作提供11個特色行程優惠,桃園市長鄭文燦邀請民眾4月15日前,把握機會享優惠,來桃園民宿住1晚,體驗北橫旅遊之美及豐富的人文風景。(李明朝報導)

疫情日益趨緩,桃園市政府加強疫後振興計畫,推出「民宿1+1特色行程優惠」,包括:「住一晚送一晚」及「住一晚送行程」方案。

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鄭文燦市長表示,民宿區集中在拉拉山、小烏來、大溪、龍潭約有109間,民宿旅遊已成為家庭、親子、情侶非常好的旅遊方式,台7線北橫旅遊帶,可以體驗在地泰雅文化。

北橫公路台7線沿線有:野溪、瀑布、溫泉等,吸引不少民眾享受北橫輕旅遊。觀旅局副局長王振鴻表示,市府推出「民宿1+1特色行程優惠」,與20家桃園民宿合作提供11個特色行程優惠,目前僅剩不到200組,詳細資訊請至「桃園民宿管家學校」官網查詢。 

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Pyasan小農市集熱鬧滾滾 桃園媽媽桃正夯

桃園市復興區的水蜜桃遠近馳名,其早生品種於五月盛產,故被稱作「五月桃」,而五月是屬於母親的節日,許多泰雅族部落族人都投入生命和愛心栽種,因此也被稱作「媽媽桃」,近年來則成為復興區極具重要性的農產品牌。「五月桃」生長在海拔約200-1000公尺山區,主要產於復興區三光、高義及華陵里等地區,有別於7、8月的水蜜桃,雖然個頭較小但果肉柔嫩,皮薄、多汁、香氣撲人,擁有與水蜜桃不同的獨特口感。

五月桃及復興農產品活動

  五月桃的盛產期短,整個產季僅為期一兩個月,部落果農們在盛產期間都必須跟時間賽跑,才能將當日採收最新鮮甜美的五月桃及早送達顧客手上,為了讓用心栽培五月桃的族人辛苦不會白費,桃園市政府原住民族行政局特別於復興區觀光勝地─角板山行館園區內辦理Pyasan小農市集,邀請產地果農帶著新鮮採摘的五月桃來此展售,同時現場也精心安排多樣促銷活動如滿額贈好禮或抽獎活動,期望藉由市集行銷導引觀光人潮,帶動現場攤商銷售買氣。

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現場販售五月桃及復興農產品,反應熱烈

  Pyasan小農市集未來也將於水蜜桃產季及甜柿產季期間持續推動復興區農產展售,並推出更多有趣又好玩的促銷活動,加強推廣本市原住民族農特產品,讓部落果農們獲得更多的曝光度,進而提升其經濟效益與產值,屆時歡迎大家一同前往享受不同氣候的山區美景,品嘗不同季節所賦予之道地美味。

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馬祖燕鷗季即將到來 迎接稀有嬌客 黑嘴端鳳頭燕鷗

夏日將至,全世界僅有約100隻的極危物種黑嘴端鳳頭燕鷗,即將回到馬祖進行繁殖。今年在主管機關及執行團隊的努力下,已經完成鐵尖島的棲地經營管理工作,一切準備就緒,迎接嬌客的到來。今年重新建造了擺放器材的監測小屋、擴建電力及即時影像傳輸系統,更有望進行黑嘴端鳳頭燕鷗繁殖的直播,即時在手機上看到黑嘴端鳳頭燕鷗的繁殖狀況。

▲新建置之監測小屋,能提供器材妥善的存放空間。(圖/連江縣政府提供)

  馬祖的黑嘴端鳳頭燕鷗,一直是海洋委員會海洋保育署(下簡稱海保署)及連江縣政府的重點保育項目。今年島上的棲地經營管理工作除了定期除草外,尚有諸多重大革新,包含擺放器材的監測小屋整體重建,並擴建了電力系統及即時影像傳輸系統,打造出一個能完全不造成燕鷗繁殖干擾的棲地,且能妥善進行研究保育工作。連江縣政府產業發展處林處長志豐說到:「舊的監測小屋位於繁殖島正中央,雖然便於觀察南、北兩側繁殖狀況,但也因此將繁殖群切割為兩塊,有可能降低繁殖群的穩定性。因此我們與海保署,在今年的計畫裡,我們將島中央的監測小屋拆除,於島嶼南邊重新建設一座功能更完善的監測小屋,還地於燕鷗,對於保育工作能向前邁進一大步。」

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▲太陽能提供島上使用。(圖/連江縣政府提供)

  鐵尖島的黑嘴端鳳頭燕鷗,已連續兩年發生棄巢事件導致失敗,產發處賴科長文啟指出,研究顯示棄巢是因為夜間干擾所致,很可能是因為人為的漁業活動,以致驚擾燕鷗繁殖群,進而導致數千隻的燕鷗發生棄巢。承接今年燕鷗保育計畫的台北鳥會蔣副總幹事功國表示,過往我們從監視器的夜間影像發現,燕鷗在夜間會躁動不安,明顯是受到干擾驚飛的情況,然而監視器並無發現老鼠,或蛇類的夜間捕食者,反而是有許多漁船緊鄰島與周遭作業,因此今年的監視系統除了用來記錄燕鷗繁殖生態外,還架設了多顆鏡頭用來記錄海面動態,如發現有船隻非法進入保護區,能第一時間通報。

▲高倍率變焦鏡頭提供重要的燕鷗繁殖資料。(圖/連江縣政府提供)

  馬祖雖然已是全世界最容易看到黑嘴端鳳頭燕鷗的地點,但牠們僅於夏季來訪,且繁殖於台灣的離離離島,導致民眾難以親眼目睹,缺乏認知的結果,不易喚起公眾保育意識。因長年致力於馬祖黑嘴端鳳頭燕鷗保育,入選「111年林業及自然保育有功人士」的台北鳥會阮前理事長錦松說到,為能讓民眾更了解黑嘴端鳳頭燕鷗從而提升保育意識,希望將黑嘴端鳳頭燕鷗帶到大家的螢幕前。今年優比快科技(Ubiquiti Inc. )提供設備及技術支援,並在連江縣北竿鄉公所的合作下,於北竿和鐵尖之間的四公里多海面,提供雙向Gigabit級的高效無線傳輸,今年很有希望能夠進行黑嘴端鳳頭燕鷗的繁殖直播。

  根據繁殖季錄,馬祖的黑嘴端鳳頭燕鷗約在五月底至六月初開始營巢繁殖,產發處在此也呼籲民眾,每年的四月至九月為燕鷗的繁殖季節,所有保護區島嶼於低潮線向外100公尺未申請禁止進入,希望民眾賞鷗之餘,也能一同當個保育小尖兵,為黑嘴端鳳頭燕鷗盡一份心力。

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你所不知道的木柵鐵觀音製茶 茶產業特展告訴你

想知道木柵鐵觀音茶的製作過程嗎?臺北市政府產業發展局輔導木柵區農會辦理「木柵茶產業特展」,透過生動的文字與插畫,介紹木柵鐵觀音繁複的製作流程,以及保佑木柵春茶順利豐收的秘密,讓到訪民眾能貼近木柵茶山的百年觀音韻,即日起至6月20日止,於臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心展出,每週二至週日(週一休館)上午9時至下午5時開放,歡迎市民朋友前往參觀。現場也免費提供木柵青年農民生產之「鐵定平安茶包」,數量有限,歡迎來現場尋寶!

木柵茶產業特展 木柵貓空茶山採茶風光(照片由貓空六季香茶坊提供)

  產業發展局表示木柵地區茶產業以鐵觀音茶的產製為特色,每年春茶採收前夕,便會迎請「農業守護神」在茶園驅除害蟲,庇佑茶園豐收。5月穀雨節氣前後正值木柵茶農採茶、製茶之際,木柵茶農與青農透過製茶流程與茶對話,歷經日光萎凋、浪菁、室內萎凋發酵、炒菁殺菁、團揉、乾燥烘焙、撿枝等步驟,不厭其煩地做出拔粹的鐵觀音好茶,這是世代的傳承也是創新。

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木柵鐵觀音布包團揉(照片由貓空六季香茶坊提供) 疫情期間,以木柵鐵觀音紓解您的身心

  歡迎民眾在防疫之際,做好個人防護走進貓空,除體驗茶山風光與各家茶農的甘醇茶香外,更能前往木柵推廣中心參觀「木柵茶產業特展」,了解木柵茶山百年發展所淬煉出的茶鄉文化,也讓緊繃的身心藉由受保佑的鐵觀音茗茶獲得慰藉!

  更多好玩活動與資訊,歡迎鎖定北市產業局Facebook粉絲專頁「臺北市產業局-台北饗樂趣」或北市產業局官網()。

展期限定–木柵青農「鐵定平安茶包」 茶推廣中心策展空間規劃

交通資訊
地點:臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心(臺北市文山區指南路3段40巷8-2號)
搭公車:
可搭公車236、237、611、295、1501、1503於『政大』站下車,再轉乘小10、棕15或貓空左線公車至『茶推廣中心』站,約需30分鐘。
搭貓空纜車:
搭乘貓空纜車至『貓空站』,可再轉乘貓空左線、棕15或小10公車至茶葉推廣中心,全程約90分鐘;如果不轉搭公車,需步行20分鐘可抵達。
自行開車:
從北二高下台北聯絡線萬芳交流道,再循木柵路、木新路、指南路抵政治大學,續沿指南路二、三段上行即可抵達。
周遭停車場:
茶推廣中心停車場(不收費),距離 116公尺。

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徒步或電車之外 用單車開啟漫遊東京的第三種模式 讓你用嶄新的視角重返東京

近年來慢活、環保、低碳旅遊蔚為風尚,不少旅人對騎乘自行車造訪陌生城市躍躍欲試;迫不及待想要重回日本旅遊的朋友,國境解封後可以考慮在東京騎著單車穿梭在古今交錯的各區域,感受這國際大都會的進步與脈動,還可在河畔、灣岸等浪漫景致中輕騎漫遊,不但比徒步走路速度快,又能節省體力,也不必老是搭電車錯過路邊的好風景,以下推薦單車漫遊東京3 大經典路線,值得一提的是有業者推出套裝單車遊程,不但提供單車租借、還配有英語導覽的專業領騎人員,大人費用5000到13000日圓不等,拉近你和這個久違的大都市的距離。

台場海濱公園的美好景致,是自行車友必訪的景點 。(圖片來源:ⒸTCVB) 騎乘在荒川河畔,飽覽水岸好風景。(圖片來源:ⒸTCVB)

路線1 穿梭古今 體感東京蛻變路線

  伴隨著2020東京奧運的舉辦,東京近年來加速城市內的許多軟硬體開發,像是強化5G無線網路功能的軟體設備,在硬體部分也新建許多體育相關的競技設施,探訪這些新冠肺炎疫情爆發之後才興建而成的場域,就是體感東京蛻變最為直接的方式。

左上:荒川河畔、右上:六本木Hills夜櫻景色、左下:淺草街景、右下:東京灣彩虹大橋夜景,這幾個精華景點自行車之旅都不容錯過。 (圖片來源:ⒸTCVB) 路線1 穿梭古今 體感東京蛻變路線 路線示意圖。(圖片來源:ⒸTCVB)

  建議旅客可以從販賣海鮮而知名的「築地場外市場」出發,隨後前往時下的購物聖地「銀座」、著名的商務街鎮「新橋」,再往充滿都會時尚風情的「六本木」前進,接著造訪以優雅氛圍著稱的高級住宅區「青山」、著名的能量景點「明治神宮」,繞行神宮外苑並眺望作為2020東京奧運主會場的「新國立競技場」,最後以日本政治機關齊聚的「國會議事堂」周邊來做為路線的結尾。

築地場外市場是很多觀光客朝聖的地方。(圖片來源:ⒸTCVB) 新橋站周邊繁華熱鬧街景。(圖片來源:ⒸTCVB)

路線2 貼近東京民眾日常生活 穿梭坡道、小巷弄路線

  而高樓堆疊市貌不斷蛻變的東京,其實潛藏著許多鮮為人知的街坊小巷,這些巷弄保留著城市原始建築面貌之外,還孕育著繁華都市中所罕見的人文情感。若已經跑遍東京都內的知名景點,那麼騎著自行車穿梭於巷弄之間的行家路線就是你的最佳選擇!

2019年完工的新國立競技場,為2020東京奧運主會場,由名建築師隈研吾操刀,該場館採用許多木製建材充滿綠意,是一座十分療癒溫和的競技場。(圖片來源:ⒸTCVB) 路線2 貼近東京民眾日常生活 穿梭坡道、小巷弄路線 路線示意圖。(圖片來源:ⒸTCVB)

  建議旅客可以從日本天皇的宮殿「皇居」出發,接著往祀奉日本烈士的「靖國神社」,往巷弄曲折複雜而聞名的「神樂坂」前進。隨後造訪坡道繁多而著稱的文京區一帶,像是櫻花季的「播磨坂」也是極度推薦的景點。而優美日式庭園造景的「六義園」、傳統下町風情濃厚的「谷中銀座」、擁有美麗池景的「上野公園」都是值得一遊的精華區域,最後以販賣動漫、電器商品著稱的次文化聖地「秋葉原」為這趟行程畫下完美句點。

送禮好選擇【牛軋糖】連外國人都驚豔

新自我要求,本著真心與專業,持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點

逐漸邁向網路化的時代,肉品市場如何因應?

普惠食品因應全球產業網路化,於2021年全面升級自家網頁,替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售!

神樂坂周邊的小巷弄,別有一番風味。 (圖片來源:ⒸTCVB) 文京區櫻花盛開的播磨坂,美不勝收。(圖片來源:ⒸTCVB)

路線3 沿著著名隅田川 感受暮色低垂河畔風情路線

  東京都內四通八達的水路系統,用來運輸貨物與調節水量之外,同時也是非常經典的觀光遊覽路線。

  白天時,旅客可以體感河畔或灣岸的壯麗風光,而在夕陽西下至夜幕升起的時刻造訪,藉由光影更迭來感受瞬時變化的都會迷幻風情。騎乘時建議以體驗屋形船遊覽觀光而聞名的「隅田川」為中心來繞行,旅客可從淺草一帶沿著河川下游的方向,一路前往充滿東京灣灣岸風情的「豐洲」一帶,飽覽水岸好景致,讓你身心靈舒暢。

以販賣動漫、電器商品著稱的秋葉原,也是遊客喜愛造訪的景點。(圖片來源:ⒸTCVB) 路線3 沿著著名隅田川 感受暮色低垂河畔風情路線 路線示意圖。(圖片來源:ⒸTCVB)

自行車深度體驗「TOKYO GREAT CYCLING TOUR」 英語導覽 專人領騎 大人費用5000到13000日圓不等

  從自行車的租借至景點的安排,對於海外旅客來說,並非一件容易的事。若是無力自行規劃路線又想要在東京輕鬆完成自行車體驗,建議可以參加提供英語導覽服務的自行車行程「TOKYO GREAT CYCLING TOUR」。內容有一般路線及中階路線、半日遊、夜遊等選項,大人費用從5000到13000日圓不等,詳細內容再請參考「TOKYO GREAT CYCLING TOUR」官網。

  參加「TOKYO GREAT CYCLING TOUR」行程,就可在經驗豐富的導遊帶領下,暢遊上述嚴選的3條自行車路線。除此之外,「TOKYO GREAT CYCLING TOUR」的體驗行程,還有「江戶文化」、「建築巡禮」、「東京懷舊街區」等多項主題路線可供選擇。

  業者還提供行李借放、淋浴間租借等貼心服務,讓旅客可以無憂無慮地完成自行車體驗。另外,還備有孩童專用自行車,想要進行家族、親子旅遊的旅客也非常適合。

造訪淺草隅田川,感受灣岸風情 。(圖片來源:ⒸTCVB) 夕陽西下的東京灣彩虹大橋,格外迷人。(圖片來源:ⒸTCVB)

https://www.winnews.com.tw/如何找到優質的肉品販售通路?

普惠數十年的肉品貿易經驗,擁有最多元化的銷售通路,普惠以肉品批發,替知名食品製造廠商,知名連鎖餐飲集團提供肉品食材,我們專業於替長期合作廠商打開知名度。

好山好水露營車漫遊體驗

露營車x公路旅行的十一個出遊特色。走到哪、玩到哪,彈性的出遊方案,行程跟出發地也可客製

繡球花季走讀竹子湖全程免費 百貨旅宿限時優惠中

「2022年竹子湖繡球花季」將於5/20-6/19登場,初夏時節的竹子湖繡球花已悄悄探頭,產業發展局與北投區農會及臺北市農會邀請民眾免費參加走讀活動,深入了解竹子湖生態及人文,穿梭竹子湖的時空隧道,並串連陽明山下百貨業及旅宿者,推出繡球花季限定地景打卡贈禮、住房賞花專車、賞花午茶輕旅等優惠專案。

繡球花季假日限定 走讀竹子湖 全程免費

竹子湖繡球花季期間辦理生態人文導覽解說,凡例假日(含端午連假)上午10:30及下午2:00,直接在竹子湖入口停車場集合,不需報名!全程免費!活動導覽約1小時,途經日據時代原種田辦公室(現為竹子湖蓬萊米原種田故事館)、高家祠堂、水車寮步道、人工柳杉造林地至頂湖,沿途可清楚看出竹子湖人文演替過程,以及竹子湖優美的自然景色。

▲走讀竹子湖-繡球花季生態人文導覽。(圖/台北市產發局提供)

繡球花季串連業者優惠活動

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為響應竹子湖繡球花季,陽明山下的天母SOGO百貨5/13-5/29推出在繡球花地景藝術打卡贈禮活動()、北投日勝生加賀屋溫泉飯店推出可租借浴衣與美麗繡球花牆和浪漫鞦韆裝置藝術合影,另加碼推出住客專車平日帶您到竹子湖賞繡球花()、士林沃田旅店推出住客午茶賞繡球之輕旅行專案()。

▲日勝生加賀屋二樓大廳繡球花藝布置吸引住客打卡留念。(圖/台北市產發局提供)

產業發展局提醒民眾,請多利用花季專車造訪,觀賞美景也不忘做好防疫措施。關於竹子湖繡球花季的每日花況及交通資訊,可於竹子湖花季活動官網()瀏覽,更多關於「2022竹子湖繡球花季」的最新資訊,請鎖定北市產業局官網()及粉絲專頁「臺北市產業局-臺北饗樂趣」()。

▲繡球花田餐桌午茶。(圖/台北市產發局提供)

來源鏈接:https://www.thehubnews.net/archives/101755

如何找到優質的肉品販售通路?

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檀島香港茶餐廳插旗『台灣美食首都』 南紡店招牌蛋撻限量免費送

大成集團旗下知名港點品牌『檀島香港茶餐廳』日前展開臺南南紡購物中心門市試營運活動,首度插旗曾被美國CNN封為台灣美食首都的臺南,檀島南紡店不僅結合臺南特色景點如安平古堡與臺南市樹鳳凰樹,展現細緻設計創意外,更推出以在地美食入菜的獨家限定餐點,檀島知名行政主廚黃祥恩以獨家豉油皇根島蝦以及港式XO醬鱔魚伊麵做為檀島首度現身臺南的獻禮。

檀島曾以全台第一家茶餐廳連鎖品牌以及 192 層酥皮蛋撻創造全台排隊風潮,今年繼入主竹北大遠百後,檀島無畏疫情再度開出臺南南紡門市,檀島香港茶餐廳協理游宗堉指出:『臺南與香港其實有很多共通點,包括美味的各式小吃,充滿市井氣息的街道與精緻且重視質感的設計文化並存,檀島南紡門市在決定進入這個『美食首都』的當下,我就開始與行政主廚黃祥恩討論菜色,檀島南紡店不僅有獨家限定的菜色,包括檀島知名的各式粵菜及點心,更以小盤裝的的方式,以檀點心的面貌呈現在台南的饕客面前,縱然身處這個市井美食林立的戰區,但我相信檀島已經做好萬全的準備,我們希望台南小吃與正宗港式手藝能透過檀島在臺南大放異彩。』

▲檀島台南南紡門市限定餐點-豉油皇根島蝦以及港式XO醬鱔魚伊麵。(圖/業者提供)

檀島南紡店將於5/20展開試營運,試營運首三日5/20,5/21,5/22,前50 名內用消費的客人將贈送免費的極品蛋撻,同時也推出南紡門市限定的520當天的示愛活動,消費者只要於門市用餐並於臉書上打卡分享並說出愛的吿白,將可獲得檀島招牌酥皮蛋撻免費送的活動。

台灣珍珠奶茶原料批發龍頭

傳佳食品旗下有五百多種商品儼然就是台灣飲料冰品演化史的龍頭。

肉品加工食安問題如何管理?

普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

好山好水露營車漫遊體驗

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在餐廳設計上,檀島南紡門市,邀請臺南在地藝術家ArtShirmp藝術蝦合作,天花板以水彩畫的方式呈現安平古堡,充滿文青氣息的懷舊結合現代簡潔的設計風格,非常適合打卡拍照。游宗堉也進一步表示:『香港傳承粵菜豐厚的文化底蘊,菜色豐富,烹調技藝繁複,而臺南市則是臺灣最早的城市,早年作為臺灣第一大城以及台灣各種文明的集散地,來自中國等城市的原鄉的移民渡海帶著不同種類的小食傳入這裡,讓臺南府城至今仍具有臺灣最多樣化的美食風貌,臺南人跟香港人一樣懂吃、注重食材也在意細節,檀島的行政主廚黃祥恩最喜歡走訪的就是香港街頭與臺南街頭,他用心融合兩地食材推出的獨家餐點,歡迎所有台南的朋友一定要來檀島南紡門市品嚐。』

▲  檀島為香港正宗茶餐廳鼻祖,首度入駐台南邀請民眾品嚐。(圖/業者提供)

檀島咖啡第一家店開業於 1940 年,是擁有 80 年以上的老字號,堪稱香港第一代茶餐廳的翹楚,在台灣由大成集團以及檀島第二代董事長楊紹業共同合作,目前共有七家門市,包括五家餐廳。

香港檀島咖啡是香港文化代表,檀島銷售超過八十年的酥皮蛋撻,檀島咖啡、奶茶,不僅是店內招牌,也見証香港飲食生活的歷史。而檀島蛋撻好吃的秘訣,從蛋漿的滑嫩,似燉奶般有蛋奶混合的香氣,最重要的是檀島蛋撻的酥皮製作需要三天時間,並要「雪過夜」方能取出使用,這樣才能創造出足足有 192 層,層層疊疊非常酥脆的口感。另外,香港茶餐廳的常見的檀島咖啡是檀島首創,獨家配方迄今仍是不外傳的秘密。

來源鏈接:https://www.thehubnews.net/archives/103168

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不用防腐劑來延長保存期,秉持重視原料,重視健康的原則