【婚禮婚紗資訊網】

省錢度蜜月!想知道哪裡可以找到最優惠的基隆婚紗呢?

婚紗道具懶人包，基隆婚紗照超有梗，激發你的拍照魂!

超熱門!基隆婚紗攝影外拍推薦十大景點!

分享10家基隆婚紗照精選作品推薦一覽

全台評選最夯外拍大公開，基隆婚紗廢墟外拍阿根納造船廠遺址超吸晴!

胖人怎麼拍婚紗照顯瘦 胖新娘拍婚紗照顯瘦技巧

等級保護2.0正式發布 網絡安全再上新台階

2019-05-17 08:46    原創 　作者: 閆志坤　編輯:
0購買

近日，國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會日前批准發布網絡安全等級保護制度2.0國家標準，2019年5月16日，由公安部網絡安全保衛局、公安部第三研究所和公安部一所共同主辦，深信服承辦的網絡安全等級保護制度2.0國家標準宣貫會在京舉行，各部委重要行業部門、企事業單位領導嘉賓、互聯網企業的代表、測評機構和安全建設技術負責人及全國公安網安戰線參加本次宣貫會。

等級保護2.0發布 “一个中心，三重防護”

據介紹，網絡安全等級保護制度2.0國家標準在1.0的基礎上，實現對新技術、新應用安全保護對象和安全保護領域的全覆蓋，更加突出技術思維和立體防範，注重全方位主動防禦、動態防禦、整體防控和精準防護，強化“一个中心，三重防護”的安全保護體系，把雲計算、物聯網、移動互聯、工業控制系統、大數據等相關新技術新應用全部納入保護範疇。

自2007年起，公安部牽頭組織，在國家標準化管理委員會、全國信息安全標準化技術委員會支持協助下，研究制定了一系列等級保護國家標準，為等級保護工作的開展奠定了基礎。隨着網絡安全形勢的變化和技術的發展，為解決重要行業部門在新技術、新應用環境下開展等級保護工作的需要，自2014年起，公安部組織相關單位、專家總結等級保護1.0標準實施情況，研究新技術、新應用的安全問題，歷經5年時間，完成了2.0標準的制修訂工作。

公安部網絡安全保衛局黨委書記王瑛瑋

　　在網絡安全等級保護制度2.0國家標準宣貫會上，公安部網絡安全保衛局黨委書記王瑛瑋提出四點建議：一是要高度重視、深刻領會。要充分認識國家標準在信息化和網絡安全建設過程中的重要意義，發揮標準的指導和引領作用，加快推動國家標準的貫徹和實施。二是要加強宣傳，強化培訓。標準實施的關鍵是用戶要學標準、懂標準、用標準。標準起草單位要加強對標準的解讀和培訓。三是要推動行標，指導實踐。重點行業部門根據2.0國家標準，結合本行業實踐，加快修訂完善本行業等級保護行業標準。四是加強督導，推動落實。各地公安機關和各行業主管部門要加強對本地區、本行業網絡安全等級保護工作的監督、檢查和指導，在做好當前網絡安全等級保護工作的基礎上，逐步向2.0國家標準過渡，提升網絡安全保護能力。

落實等保2.0 踐行“三同步”要求

公安部網絡安全保衛局郭啟全總工程師

　　在本次會議上，來自公安部第一研究所於銳副所長、國家市場監管總局標準技術管理司王莉處長、全國信息安全標準化技術委員會楊建軍秘書長相繼發布致辭，公安部網絡安全保衛局郭啟全總工程師以“網絡安全等保2.0標準發布”分享，對於網絡安全等級保護制度的目標要求，第一，“分等級保護、突出重點、積極防禦、綜合防護”的總體要求;第二，建立“打防管控”一體化的網絡安全綜合防禦體系，提升國家網絡安全整體防禦能力;第三，變被動防護為主動防護，變靜態防護為動態防護，變單點防護為整體防控，變粗放防護為精準防護;第四，重點保護關鍵信息基礎設施、重要信息系統和大數據安全;第五，全力推動網絡安全產業、企業快速健康發展，打造世界一流的企業;第六，堅決落實“同步規劃、同步建設、同步運行”網絡安全保護措施的“三同步”要求。

中國工程院沈昌祥院士

　　來自中國工程院沈昌祥院士，以《重啟可信革命 夯實網絡安全等級保護基礎》的精彩演講，指出，國家等級保護制度2.0標準要求全面使用安全可信的產品和服務。這是因為設計IT系統不能窮盡所有邏輯組合，必定存在邏輯不全的缺陷，利用缺陷挖掘漏洞進行攻擊是網絡安全永遠的命題。當下進入了可信計算3.0新時代，要實現關鍵信息基礎設施可信保障、雲計算可信安全架構、物聯網環境安全架構、可信計算環境、工控安全等多維度安全。

公安部信息安全等級保護評估中心馬力副研究員

　　公安部信息安全等級保護評估中心馬力副研究員以《網絡安全等級保護2.0主要標準介紹》分享，從網絡安全等級保護2.0標準的特點和變化、網絡安全等級保護2.0標準的框架和內容兩個方面進行了分享，在變化特點方面，新標準以“安全通用要求+新型應用安全擴展要求”組合要求，新標準“基本要求、設計要求和測評要求”分類框架統一，形成了“安全通信網絡”、“安全區域邊界”、“安全計算環境”和“安全管理中心”支持下的三重防護體系架構，新標準強化了可信計算技術使用的要求，把可信驗證列入各個級別並逐級提出各個環節的主要可信驗證要求。

全情投入 踐行網絡安全等級保護2.0

“等保制度對我們國家的網絡安全產業有着巨大的指導作用和推動作用，深信服CEO何朝曦在分享中首先強調，為各個行業網絡安全建設最為廣泛的所採用的方法論，很多用戶就能夠依據明確的標準進行系統化的安全建設。而推動的作用指的是等級保護標準以及相關標準的落地工作，有效推動了我們國家的網絡安全產業發展壯大。隨着等保2.0標準的發布，更是促進整個網絡安全產業的發展，同時，等級保護2.0在合規和技術實踐方面具備指導作用。如何落實《網絡安全法》的要求，等級保護2.0給出了較為詳細說明，等保2.0將成為《網絡安全法》最有效的抓手。”

深信服CEO何朝曦

　　所有的網絡安全廠商其實都是等級保護制度推行的受益者，網絡安全廠商也有責任和義務投入到等級保護制度的落地當中去，安全廠商要根據網絡安全等級保護2.0的標準去發展安全技術，開發匹配的安全產品，全力做好網絡安全服務，幫助用戶建設不僅僅是合規，而且真正有效的網絡安全體系，這是所有的網絡安全廠商的責任。深信服認為需要做好三方面工作：

第一，通過宣貫、培訓幫助用戶理解和應用等保方面的知識。

第二，通過產品的創新，場景的適配，向用戶交付真正有效果的等保2.0方案。

第三，廠商要和監管部門、評測機構和其他廠商通力協作，推進等保2.0工作不斷髮展。

伴隨等保2.0的發布，深信服積極響應，全情投入，在四個大方向進行了加強，第一個，在雲計算的場景，專門研發了集成安全平台XSec，滿足了雲安全要求，用雲的方式來交付安全;第二個，等保2.0標準中提出要具備態勢感知能力，要求對新型攻擊分析的能力，要能夠檢測對重點節點及其入侵的行為，對各類安全事件進行識別報警和分析，為此深信服專門開發了應用於用戶內網的態勢感知系統，通過採集網絡流量、安全日誌、終端信息作為原始數據，使用人工智能的分析引擎，安全專家建立的安全模型，再搭配上威脅情報，實現了企業用戶內部網絡的安全狀況的實時分析，為用戶構建了一個全局可視的安全通報預警平台，有效提升了用戶的安全運營交流;第三個，等級保護2.0專門提到對惡意代碼進行防範要求，深信服開發了一整套防範勒索軟件的方案，在終端開發了基於人工智能的終端檢測響應平台EDR，代替傳統殺毒軟件，做到從風險預測、終端保護、攻擊檢測到響應整個安全閉環，同時，通過雲網關的聯動，還實現被勒索軟件橫向攻擊的監測和阻斷，從而實現對安全攻擊的全網快速處置和響應。第四個，等保2.0 技術要求和管理要求落地，對安全產品和安全管理制度持續運營，通過運營將等保2.0當中技術要求和管理要求，才能保證有效的落地，深信服通過安全服務中心，提供人機共智的安全託管服務，7×24小時持續為用戶提供保護和運營。

寫在最後

等級保護制度2.0國家標準的發布，是具有里程碑意義的一件大事，標志著國家網絡安全等級保護工作步入新時代。繼續深化實施《網絡安全法》，以這次標準的發布宣貫為契機，銳意進取，開拓創新，深化推進國家網絡安全等保制度，不斷提升網絡安全保護能力，為維護國家網絡安全，建設網絡強國做出新的貢獻。

,
網站內容來源http://safe.it168.com/網站內容來源http://safe.it168.com/

【精選推薦文章】

自行創業 缺乏曝光? 下一步”網站設計“幫您第一時間規劃公司的門面形象

網頁設計一頭霧水??該從何著手呢? 找到專業技術的網頁設計公司，幫您輕鬆架站!

評比前十大台北網頁設計、台北網站設計公司知名案例作品心得分享

台北網頁設計公司這麼多，該如何挑選?? 網頁設計報價省錢懶人包”嚨底家”

等級保護2.0正式發布 網絡安全再上新台階

自適應安全體系更上一層 青藤雲安全下了一盤很大的棋!

2019-05-17 23:33    原創 　作者: 高博　編輯:
0購買

當網絡安全越來越引起企業的關注，多形態的安全產品也就得以不斷推出。其中以青藤雲安全為代表的安全廠商不斷深耕主機安全領域，青藤雲安全創始人兼CEO張福表示，無論是國內還是國際，基於主機的安全產品的形態，已經越來越多的被大家接受，並發展成為相對主流的形態。

青藤雲安全從2014年成立就確立了自適應安全的技術理念，並採用自適應安全架構創新性的構建了青藤主機自適應安全平台。而經過多年的技術積累，青藤雲安全也在不斷完善拓展自身的產品體系。可以說青藤雲安全始終在下一盤棋——自適應安全。而為了系統性地解決容器的安全問題並加強感知類安全產品線，近日青藤雲安全的棋盤再添新子——青藤蜂巢·容器安全產品和青藤星池·大數據分析平台正式發布!

　　助力容器安全，蜂巢·容器安全產品發布

青藤雲安全表示，容器技術是以操作系統的C-Group以及Namespace的機制，來實現操作系統內核的共享，資源的虛擬化以及隔離。在DevOps和微服務領域都有廣泛的應用。隨着容器技術的不斷向前發展，容器以及容器運行時的安全性問題，已經成為亟待解決的問題。那青藤雲安全本次發布的青藤蜂巢·容器安全產品又能為用戶解決哪些安全問題?

根據張福介紹，青藤蜂巢·容器安全產品覆蓋了容器使用過程中的Build、Ship和Run三個階段，在功能性上有鏡像掃描、合規基線、以及入侵檢測三大核心功能。

該產品在技術實現上採用了Agent-Server的技術架構，Agent運行在容器的宿主機上，和Docker daemon跑在同一層的。Agent主要做了三件事情，第一是基礎信息的獲取，通過Docker Engine本身的API來獲取容器運行的狀態信息，第二是鏡像掃描能力，通過Agent能夠來掃描主機上鏡像的相關信息，第三是對容器的運行狀態進行相應的監控，通過對於容器進程進行相應的hook以及監控發現容器運行的相關信息。根據介紹，該套架構總共有三大優勢：

●優勢一：在安全功能上，除了覆蓋容器的功能以外，同時覆蓋了主機的安全功能;

●優勢二：體現在Agent運行的效率方面，青藤的Agent在四年中已經在超過10萬台主機上進行過驗證，CPU的消耗一直是小於5%，並且運行的穩定性能達到99%以上;

●優勢三：容器和主機安全產品是一套超融合架構，能夠在同一套架構裏面解決兩類問題。

張福認為，目前在中國越來越多的人想要把現有業務從物理的環境上換到雲上，或從雲上換成容器的形態，這個遷移的過程和流程需要一定的時間，所以現在容器安全應該算是早期市場。張福相信，未來容器安全領域有很好的前景。

　　青藤星池·大數據安全平台發布

除了容器安全，青藤雲安全認為，對於數據的分析回溯也異常重要。張福提到，目前大多數攻擊是發生在網絡側、應用側，但黑客的攻擊目標往往是一切資產的核心——服務器。當發生攻擊后，用戶真正應該關心的是攻擊者在服務器上做了哪些事情，並對攻擊進行回溯。

基於此，青藤雲安全一直在思索一個問題：能不能做一個主機安全大數據日誌感知平台，來記錄主機內部發生的所有行為的變化?而青藤星池·大數據安全平台的發布恰恰給了這個問題一個完美的答覆。

根據介紹，青藤星池·大數據安全平台可用來記錄攻擊者在服務器上的行為，以便後續去進行回溯、還原以及取證。目前，青藤星池·大數據安全平台已支持操作審計日誌、網絡連接日誌、系統登陸日誌、賬號變更日誌、進程啟動日誌、DNS解析行為日誌六種日誌的記錄。此外，該平台還對機器學習技術進行了應用，可以做到基於機器學習的智能化自動分析。

通過青藤雲安全的介紹不難理解，通過大數據日誌學習和分析平台，能夠很直接做到清晰地預測和感知，而該平台也將是未來安全分析的必備技能。總的來講，青藤雲安全的青藤星池·大數據安全平台，就是將現有主機安全所有的日誌集中在一起，並進行清晰的預測和感知，甚至做出阻斷。

　　等保2.0正式發布 青藤雲安全的應對之策

關注網絡安全領域的朋友應該了解，5月13日等保2.0正式發布，並將於今年12月1日正式實施。各安全廠商關於等保2.0的解決安全已經鋪天蓋地。青藤雲安全作為國內主機安全的代錶廠商，針對等保2.0也做了充足準備和布局。

在等保2.0被提出來之後，青藤雲安全就進行了充分調研和分析，青藤雲安全COO程度指出在測評過程的幾大難點，他認為對於測評機構來說主要包括三大痛點：

●第一是主機數量大，對測評機構來說測評的難度會增大;

●第二是虛擬機容器等新興的虛擬化場景對測評機構是不可見的;

●第三是因為測評機構需要重複地去做測評，在同一個雲平台下，有多個租戶，會做多租戶重複的測評，這將浪費許多工作量。

而對於監管機構來說，同樣面臨類似問題：

●首先是只能做一次性的監管，無法做持續的監管;

●第二是流量無法可視化。對於雲租戶，雲平台，痛點也是很明確的，就是說無法實時了解合規的狀態，整個流量有些時候也是不可見的。

●第三，缺乏整改的一些手段。

鑒於種種痛點問題，青藤雲安全推出了雲等保2.0解決方案。

根據程度介紹，青藤雲安全雲等保2.0解決方案主要是針對於安全計算環境部分。青藤雲安全提供了CWPP(Cloud Workload Protection Platform)產品，用以解決測評機構、監管機構、以及雲租戶相應的痛點問題。

“CWPP產品為雲安全而生，主要是通過雲工作負載的全面監控，從而解決測評機構和監管機構的難點，以及雲租戶、雲平台合規的訴求。這款產品基本覆蓋了通用要求中身份鑒別、訪問控制、安全審計、入侵防範、惡意代碼防範，以及資源控制六個部分。通用計算會牽扯到虛擬機、虛擬設備、以及業務系統安全，這個產品幾乎解決了所有合規的問題。”青藤雲安全COO程度介紹道。

　　增強產品核心能力，進軍更多市場

作為一家年輕的網絡安全公司，目前青藤雲安全的業務已完美覆蓋金融、互聯網、政府等數十個領域，防護服務器超過百萬台。張福表示，2019年青藤雲安全將有幾個方面的提升：首先是要將現有的外向主機安全產品上升一個大的台階，青藤雲安全希望做出世界級的產品並被廣泛使用。第二，青藤雲安全要做新產品(包括剛剛發布的三款新品和解決方案)，青藤雲安全希望每做一個產品都能具備自身特色，並獲得業界第一;

最後，張福表示將進入更多市場，並極大增強產品核心能力，在入侵的檢測能力，以及實際幫客戶解決問題的效率和便利性方面，進一步提升用戶的使用體驗上!

網站內容來源http://safe.it168.com/網站內容來源http://safe.it168.com/

【精選推薦文章】

智慧手機時代的來臨，RWD網頁設計已成為網頁設計推薦首選

想知道網站建置、網站改版該如何進行嗎?將由專業工程師為您規劃客製化網頁設計及後台網頁設計

帶您來看台北網站建置，台北網頁設計，各種案例分享

廣告預算用在刀口上，網站設計公司幫您達到更多曝光效益

自適應安全體系更上一層 青藤雲安全下了一盤很大的棋!

天威誠信：5G時代，將迎电子認證新機遇

2019-05-21 08:25    原創 　作者: 高博　編輯:
0購買

隨着互聯網環境的不斷升級，“互聯網+”的概念在各行各業得到了更深入的應用，無論是傳統行業還是政府機關單位，都有越來越多的互聯網行為。國家也在近幾年出台了相應的政策法規，用以提升企業、政府在網絡行為中的可信度與安全性。例如與企業息息相關的網上報稅、工商年檢、報關，與個人相關的社保繳納、公積金管理等政府公共服務，在可信、可追溯、安全性等方面都需要使用特殊的機制來保證，這就是我們所說的电子認證服務。那麼，电子認證服務在政務服務中扮演哪些角色?电子認證如何支撐政務一體化建設?隨着5G時代的到來，电子認證將迎來哪些新的機遇和挑戰?

天威誠信總裁唐志紅髮表演講

　　在今年4.29首都網絡安全日展會上，作為有着近20年电子認證服務經驗的北京天威誠信电子商務服務有限公司(以下簡稱“天威誠信”)，應邀出席此次大會。會議上天威誠信總裁唐志紅以“电子認證支撐政務一體化的思考與實踐”為主題發表了精彩議題演講，精彩地闡述了當下电子認證領域的發展，以及所面臨的問題。唐志紅表示，在國家政策背景下，推進“互聯網+政務服務”已是互聯網時代大勢所趨，而电子認證作為重要的一環有着不容忽視的作用。

5G時代：機遇還是挑戰?

近年來，關於5G的呼聲可以說是越來越高，WiFi6技術也逐步得到應用，那對於电子認證行業來講，5G和WiFi6等技術的普及應用是機遇還是挑戰?

對於5G推出后电子認證行業的發展，唐志紅先生非常有信心。他認為，新技術的應用對於电子認證行業來講機遇大於挑戰。“在3G、4G網絡時，电子認證行業就得到飛速發展。”他提到，2005年《中華人民共和國电子簽名法》頒布並實施之後，初步確立了电子認證行業，电子認證行業伴隨着3G/ 4G網絡的發展與應用，得到了蓬勃發展。

2012年之後，电子認證(特別是电子簽名)的應用發展速度很快，核心是互聯網絡的飛速發展，使得更多的應用實現在線，業務從PC端轉移到移動端，更加需要考慮業務的安全可信保障。因此不難預測，5G推出後會對电子認證的應用在以下幾個方面起到推進作用：

首先5G的推出能夠解決性能方面的問題，此前由於性能問題，一些企業對安全防控手段進行了適當降低，5G的推出完美解決了性能和資源的難題。

其次，5G的推出會帶來新的業務需求。5G推出后，物聯網、車聯網勢必得到大規模應用，但物聯網的應用會帶來更多的安全問題，發生安全問題后的追責成為用戶新的業務需求。而在工控層面，以攝像頭為例，近年來以攝像頭為節點的攻擊事件越來越多，採用怎樣的機制可以對攝像頭進行標記等問題都是5G推出后电子認證未來應用的空間和市場 。

最後，從業務角度來講，國家始終大力提倡政務一體化，很多業務從線下搬到線上，5G則會讓這些業務更加開放、方便的使用。在使用的過程中需要對身份進行防控，並保證流程節點的正常運行。唐志紅先生表示，只有通過电子認證的支撐，建立網絡空間安全可信支撐環境，才能保證身份是可信的，行為是可控的，結果是可追溯的，從而保證業務的流程更有效的運轉。

而除了5G等新技術的推出，电子簽名法以及網絡安全法的發布實施和不斷修訂也進一步促進了电子認證行業的發展。

　天威雲重磅發布

隨着电子認證2.0時代的到來，網絡身份已經成為互聯網的重要戰略資源，电子認證服務模式和認證方式也在發生巨大變化，雲技術的普及無疑會推動电子認證服務的巨大變革。基於這一背景並依據《中華人民共和國电子簽名法》，天威誠信為了滿足更多企業用戶的應用需求，藉助本屆4.29首都網絡安全日，重磅發布了“天威雲电子認證服務平台”。

天威雲平台發布會現場

　　天威雲(iTrusCloud)基於密碼基礎設施，為互聯網應用平台及合作夥伴提供电子認證應用能力支撐，打造“權威可信、共生共贏、開放共享”的电子認證應用生態圈。

平台不僅具備面向各類網絡應用提供以證書服務、密鑰服務、實名認證服務、時間戳服務、簽約服務、存證服務、取證服務、簽章服務、短信服務、生物身份識別、SSL證書為核心的技術服務能力，還提供鑒證服務、發票服務、訂單服務、解鎖服務、計費服務、統計服務、監控服務、在線支付等支撐服務能力，旨在創建安全誠信的網絡環境，促進数字經濟健康有序發展。

　　●標準接口：平台建立統一的平台規範接口標準，通過統一的API對接，企業系統可在統一的框架內按照數據標準對接平台。

　　●靈活架構：平台以微服務架構為基礎，各服務、產品模塊架構分離，採用分佈式部署，多級負載均衡策略，確保用戶靈活動態擴展。

　　●數據監測：平台可實現對數據的實時監測，保證企業核心管理數據的有效收集、傳輸，利用大數據分析技術輔助客戶提高智能化管理水平。

根據天威誠信官方介紹，作為專業的电子認證服務平台，目前天威雲服務範圍已全面覆蓋政務、銀行、證券、保險、互聯網金融、电子支付、电子商務、招投標等行業。

　　未來規劃

不難看出，無論是新技術的推出還是法治的完善，對电子認證行業都起到了十分積極的作用。在如此利好的大背景下，天威誠信又有着怎樣的發展規劃呢?唐志紅先生表示，天威誠信的目標是面向網絡空間，提供網絡信任服務，成為該領域領先的服務商。除了打造現有服務，還將進一步延展業務：

第一，針對網站可信，天威誠信將和國外認證服務商合作，並引入服務產品，結合中國國家密碼政策管理要求，打造自己的業務體系，從而打造既符合國際要求又符合中國密碼政策要求的網站認證服務體系。

第二，电子簽名目前更多的是以技術服務形態提供服務，而未來电子簽名的發展方向是幫助用戶在官司中追回損失。天威誠信將加強和第三方司法機構的合作，保證從證據生成、傳輸、存儲、取證到使用的整個流程，都能夠利用天威誠信基於國家授權的可信电子認證服務，為用戶、依賴方及其他參與者提供不同級別的、符合證據審查規則的在線法律服務，幫助有效規避風險、及時止損、迅速維權。

網站內容來源http://safe.it168.com/網站內容來源http://safe.it168.com/

【精選推薦文章】

如何讓商品強力曝光呢? 網頁設計公司幫您建置最吸引人的網站，提高曝光率!!

想要讓你的商品在網路上成為最夯、最多人討論的話題?

網頁設計公司推薦更多不同的設計風格，搶佔消費者視覺第一線

不管是台北網頁設計公司、台中網頁設計公司，全省皆有專員為您服務

想知道最厲害的台北網頁設計公司推薦、台中網頁設計公司推薦專業設計師”嚨底家”!!

天威誠信：5G時代，將迎电子認證新機遇

文章導讀

每一個孕婦經歷了生產之後都是需要坐月子的，坐月子是女性身體恢復的一個階段，這個階段是需要女性多注意休息，避免吹風，關鍵是需要補充營養物質促進身體的恢復。產婦在月子期間，還需要哺乳，所以可以吃一些花生豬蹄湯以及黃芪燉雞湯，這些食物可以促進身體恢復，還可以促進乳汁的分泌。

1、花生豬蹄湯

原料：豬蹄2個，花生150g，鹽、味精適量。

做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。

2、黃芪燉雞湯

原料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10顆，母雞1隻，蔥1棵，生薑2片，鹽、米酒適量。

作法：黃芪入濾袋內，母雞洗凈，氽燙、沖涼、切塊，蔥切段備用。以上加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

3、豬蹄通草湯

原料：豬蹄2隻，通草6g，蔥白3根。

做法：將以上3味共同加水煮湯。

4、棗杞姜雞湯

原料：生薑三片，紅棗15個，老母雞一隻，枸杞子適量。

做法：將老母雞宰殺后處理后洗乾淨備用。把紅棗，枸杞子，生薑都放在雞肚子中，加水煮熟就可以食用了。有補血的功效，適用於產後貧血的產婦。

5、蓮子燉豬肚

原料：豬肚，蓮子去心，油，鹽，姜，蔥等各適量。

做法：將水發蓮子裝入洗乾淨的豬肚內，用線縫合放在盤內，將盛豬肚的盤收入鍋內，隔水燉熟，然後將豬肚切塊，用油，生薑，蔥翻炒即可食用。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

想知道台東名產人氣商品是什麼?想知道更多台東知名伴手禮有哪些?

全國票選五大台東必買、台東伴手禮最佳商品哪裡買的到?

台東團購美食、台東必買名產首選都在”購夠台東”

台東人氣名產、台東人氣伴手禮,熱門獨家商品，現貨供應中

坐月子湯譜

文章導讀

鮮貝這種食材的製作方法是比較多的，有芙蓉鮮貝、鮮貝炒蛋以及韭菜炒鮮貝等，我們可以選擇一兩種自己喜歡吃的做法，然後去學習它的製作。比如我們製作芙蓉鮮貝，我們需要將鮮貝清洗乾淨，然後將蛋液裹上鮮貝進行炸熟，在加入澱粉液進行翻炒，再加入調料就可以出鍋食用了。

芙蓉鮮貝的做法

材料：鮮貝200克，豌豆15克，香菇(鮮)10克，雞蛋清50克，澱粉(玉米)21克。

調料：鹽2克,味精1克,黃酒2克,花椒1克,豬油(煉製)75克,香油3克,大蔥10克,姜5克。

做法：

1、將鮮貝洗凈控凈水;

2、澱粉(1)放碗內加水調出濕澱粉(3克)備用;

3、冬菇切成小丁;

4、將雞蛋抽打成蛋泡糊，加上干澱粉和勻;

5、勺內放入豬油，燒至四成熱時，將鮮貝掛上一層蛋泡糊放入油，半滑半炸至熟倒出;

6、勺內放入底油燒熱，把蔥、姜塊放里炸出香氣來，添雞湯150克;

7、去掉蔥姜塊，加精鹽、黃酒、味精、豌豆、香菇，燒開后將滑好的鮮貝放里，再燒開;

8、用濕澱粉勾芡，淋入香油，裝盤即成。

芙蓉鮮貝的製作小貼士：

因鮮貝製作過程中需要烹炸，所以要備豬油1000克，實耗約75克。

韭菜炒鮮貝的做法一：

菜品口味：香辣

食材：韭菜、鮮貝

調料：油，鹽，紅椒

做法：

1、將韭菜洗凈瀝干水份切成段。

2、鮮貝解凍去除泥腸等臟物，用水洗后瀝干。

3、鍋內倒油後放入紅椒爆香。

4、倒入洗凈的鮮貝翻炒。

5、鮮貝炒至八成熟后倒入韭菜快炒。

6、韭菜炒熟后加少許食鹽調味出鍋。

韭菜炒鮮貝的做法二：

菜品口味：咸鮮

食材：韭菜、鮮貝

調料：花生油、鹽、料酒

做法：

1、將鮮貝解凍後去除泥腸等臟物，水洗后清水加料酒浸泡一小時。

2、韭菜水洗瀝干，切成段。

3、花生油倒入鍋中燒一小會兒，放入鮮貝翻炒。

4、鮮貝炒至八成熟后倒入韭菜快炒。

5、韭菜炒熟后加少許食鹽調味出鍋。

烹飪小貼士

1、韭菜易熟所以炒的時候和大火快炒，炒的時間不用太長，否則口感易老。

2、鮮貝本身極富鮮味，烹制時不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。

3、韭菜含水量比較大所以炒的過程不用加水。

4、因為韭菜和蔥同屬一科，炒這道菜不用放蔥。

鮮貝炒蛋

材料：蔥、雞蛋、鮮貝、適量油、適量鹽

1、鮮貝瀝干水分，用手撕成小塊兒，加鹽。

2、雞蛋打散。

3、蔥切蔥花。

4、熱鍋冷油放入鮮貝炒香。

5、放入蔥花炒香。

6、倒入蛋液。

7、炒散，加鹽調味即可。

烹調小貼士：

鮮貝不要炒太久，會縮的很厲害。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

評選台東伴手禮推薦商品「釋迦 」是台東必買伴手禮之一

來台東旅遊不可錯過的，台東必買名產 「池上米、地瓜酥、洛神花」都在”購夠台東“網路商城皆買的到哦!

台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮、台東團購美食，都在這裡”報吼你災”

2019票選台東必買 最佳節慶送禮、年節伴手禮,釋迦禮盒，小農禮盒深受國人的青睞!

鮮貝怎麼做

文章導讀

凍肉是將肉類放在冰庫進行冰凍后形成的，這種做法可以長時間的保存時間，但是解凍是需要一定時間的，而且不能用熱水解凍，會導致肉類比較變柴以及營養成分丟失。對於凍肉的解凍方法，我們可以採用鹽水解凍或者沖水解凍，也可以將凍肉用袋子裝起來，然後隔水，用溫水進行解凍。

鹽水解凍

同樣是水解凍，如果在水中撒一些鹽就可以大大縮短解凍的時間。我們在水中撒入適量的鹽，在把肉放在鹽水裡，利用鹽可以降低冰的溶解溫度這一原理，我們就能快速的把肉解凍了，而且鹽水還能去除肉的腥味哦。

微波爐解凍

家裡有微波爐的，那你根本就不需要提前將肉拿出來解凍，想吃隨時都可以。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。不過不要偷懶哦，不能直接加熱10分鐘。

食醋解凍

雖然生活水平提高了，可也不是人人家裡都有微波爐。所以肉解凍還是很頭疼的問題，其實肉解凍慢是因為中間部位與外界接觸不到，解凍起來慢，我們可以人為的來幫助它呀，用牙籤或者叉子蘸取食醋后叉進肉中，這樣醋滲透進去，就可以加速解凍速度了，而且可以去除腥味哦!

鋁盆解凍

沒錯就是鋁盆可以加快肉解凍的速度。具體方法是先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把需要解凍的肉放在鋁盆的底上，再用另一個鋁盆底部輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，肉就解凍了。知道為什麼嗎?這是利用了鋁製品極強的導熱性所以凍肉就會在很短的時間化開了。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

一生必吃一次芒果界的LV,台東必買伴手禮皆在購夠台東網路商城!

台東名產,台東美食吃透透,網購票選人氣NO.1商品,快速滿足您的味蕾!

當地限定的台東伴手禮,讓您買到剁手！內行人推這8樣台東必買零食!

肉類快速解凍