2歲童好奇遭土狗咬 右臉頰3公分撕裂傷_台東名產

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出處:TVBS

2016/08/13 21:49

圖/TVBS

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嘉義市許厝庄,傳出一起土狗咬傷2歲童的意外,根據男童母親說,當時鄰居朋友來串門子,於是將狗栓在門外,男童母親一個沒注意,小弟弟好奇蹲下,反被狗給咬傷,結果這麼一咬,造成男童右臉頰下方,3公分撕裂傷,滿臉是血,嚇得男童母親立刻通報救護車。

醫護人員趕到現場,只見媽媽抱著2歲大的小男童,神情相當慌張,因為孩子被狗咬傷了,醫護人員一看不得了,男童的右臉頰傷口不斷流血,雖然已經先加壓止血,但傷勢仍相當嚴重,痛到小弟弟不斷放聲大哭,醫護人員趕緊將他送醫。

鄰居楊姓護理師:「就趕快先幫他檢查一下傷口在哪邊,然後針對那個傷口去加壓,再拿生理食鹽水幫他做清潔。」

當時住在附近的楊姓護理師,發現後趕緊衝過來幫忙協助止血,因為就在13日中午左右,家住嘉義市許厝庄的許姓男童,和母親正在家門口外,男童趁母親沒注意,一時好奇蹲下來想看狗狗,卻反遭鄰居朋友栓在門外的台灣土狗給咬傷,造成男童右臉頰3公分撕裂傷,還有多處抓傷痕跡。

德安消防隊員許志誠:「那隻狗不是原本在那個社區,狗算是比較台灣土狗的體型,比較屬於成犬,所以牠的體型是比小孩子還要大的。」

狗兒疑似人生地不熟,因為小男童好奇靠近,才會本能性防衛誤傷人,而幸好這名2歲小男童送醫後,傷口已經緊急縫合,同時注射狂犬疫苗,人沒有大礙。

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金門縣政府農林科提醒民眾 氣溫上升注意蛇類出沒_新竹婚宴會館

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  近日在金門臉書網路社群及LINE群組上流傳金沙水庫週邊有多隻蟒蛇出沒被捕捉的照片,經縣府農林科查證後,確認為清潔隊員執行聚落髒亂點清潔工作時意外發現,目前蟒蛇已交由金門縣野生動物救援暨保育協會處理,縣府提醒民眾夏季蛇類出沒頻繁,遇到蛇類入侵可聯絡相關單位處理,切勿過度恐慌。  
  縣府建設處表示,金沙鎮清潔隊4月21日在金沙水庫周邊執行髒亂點清潔工作時,意外接聯發現六隻緬甸蟒,現場隊員將個體較大的三隻個體捕捉,由於沒有處理經驗,幾經轉交後由協會進行收容,小隻蟒蛇則就地野放。




 
  金門縣府農林科初勘現場後表示,由於發現地點緊鄰畜牧場,就過往的經驗判斷,蛇類靠近主要目的為捕食鼠類,根據縣府委託國立臺灣師範大學林思民博士團隊進行的「金門地區亞洲蟒食物資源與棲地利用計畫」得知,估計目前金門地區成年蟒蛇不超過120隻,主要的食物以小黃腹鼠與溝鼠為主,

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每隻5公斤的亞成蛇至少進食近250隻老鼠,後續一年至少可以吃進133隻老鼠,具有生態保育及抑制鼠類過度繁衍功能。  
  農林科鐘立偉科長則強調,一般民眾對於蟒蛇等大型蛇類有較大恐懼感,因此過往的通報,常有較誇大的形容詞,照片也常因拍攝角度、取景技巧及人為抓取方式,誤認蛇類體積巨大,這次抓到的大蛇,長度未達2公尺,也算中小個體,不建議民眾自行捕捉,可經由119勤務中心通報後,由權責單位處理;金門夏季溫度偏高,蛇類多於夜間或清晨出沒,入秋之後則多於白天出沒,對於雜草叢生或髒亂老鼠較多的環境,則是他們喜好的場所,作好居家整潔,蛇類並不會主動靠近。

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雲林縣政府與國立虎尾科技大學攜手成立雲林青創基地 假國立虎尾科技大學育成中心4/23舉行掛牌儀式_宜蘭傳統藝術中心

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  雲林縣政府積極協助雲林縣青年在地及返鄉創業,考量雲林區域地理條件、產業發展現況及面臨的人口流失、人口老化、產業人才學用差距、就業人力不足等縣政重大課題,期望以雲林縣三校大專院校作為驅動力,配合行政院推動「亞洲.矽谷推動方案」、「數位國家・創新經濟發展方案」、「前瞻基礎建設計畫」及「青年創業」,合力推動「雲林青創基地」,建構一個媒合研發與產業為本體的創新創業「生態圈」計畫的核心精神,期望達到人才與技術落地生根的政策目標,同時解決人口老化流失、產業轉型、學用合一及因應少子化之戰略目標。  
  未來「雲林青創基地」,將作為政府發展5+2產業技術創新之基礎,縣內國立虎尾科技大學在智慧機械、綠能科技、新農業、生物科技、國防航太等工程極具技術發展潛力,並設有國際產學及育成中心,積極推動國際產學聯盟及核心技術發展,媒合中小企業需求,建立產官學研共構平台,戮力協助產業技術研發、人力培訓、智財技轉等產業服務,成為企業參與產學合作的最佳夥伴。




 
  國立虎尾科技大學國際產學服務處其中育成中心,目前進駐廠商53家,

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置身其中,彷彿來到了不同的國度。美麗的床幔,舒適的大床,全白的底色配雅致的陳設擺設,巧妙營造出浪漫時尚的空間觀感。

成立17年共計培育超過300家廠商、新創企業佔35%、衍生師生創業18家。提供企業包括:申請政府資源、協助專利佈局(中心設有專利檢索電腦室)、資金取得(創櫃板-成功推薦2家中小企業)、協助拓展虛擬及實體銷售平台、企業形象及CF商品設計等。育成中心並積極主動跨出校園鏈結伙伴學校及在地公協會,包括:雲林縣工業會、雲林縣榮指會、雲林縣中小企業協會、雲林縣青創協會、斗六、元長及豐田工業區廠協會等,為有效整合學校之學術/技術研發、智財權保護、技術移轉及新創企業育成等資源及服務,協助新創公司擴展商點,共同跨出台灣,邁向國際。

 
  透過全方位育成中心能量協助,扶植在地青創公司及返鄉青年需求,透過「雲林青創基地」提供免費創業諮詢服務,積極讓年輕人的創意發揮價值,帶入在地業界資源。「雲林青創基地」將規劃一系列政府創業資源及青年創業展示區、不定期安排青年交流座談會,藉由講座分享讓新創家與企業有一個自由開放的交流火花,衍生有別於傳統的經營範疇,藉由不同產業屬性的成功經驗及失敗案例分享,同時也能在講座中透過異業交流成為跨域夥伴,並積極連結國際創新創業資源提供臺灣創業團隊到國外軟著陸的機會。雲林青創基地相關資訊聯絡窗口:國立虎尾科技大學國際產學處育成中心王偉儒經理,電話:05-6315561。

圖說:由優得科技有限公司研製的捕蚊燈,於現場展出,獲得高度諮詢,是一項優質生活實用的新產品。

 

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【影片】5歲童扔快車道 男童崩潰:我想要回家_露營車

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出處:蘋果 2016年05月06日15:59      

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把4、5歲的小孩丟在馬路上,讓他走路回家是好的教育方式嗎?臉書社團《綠豆嘉義人》今天下午貼出一段影片,一名機車騎士騎車行經嘉義縣高鐵大道時,驚見一名小男童從快車道跨越5、6個車道一路往前奔跑,最後還衝上機車道,騎士停到男童前方,他彷彿見到救星般衝上來,哭著說,「我不知道回家的路,我想要回家」。

 
騎士問他:「你怎麼走在這裡?」男童崩潰大哭說:「因為我想要回家,回家要走這裡。」當他開始安慰小孩時,一輛銀色休旅車隨即跟了上來,媽媽若無其事的停下車,讓小孩自己開右後座的車門上車,當場讓現場的熱心騎士傻眼,他說:「車上只有駕駛他媽媽一個,但她卻是一幅毫不在乎的樣子,只有在車上手比一下那個小孩,一 點都不在乎小孩在大馬路上跑有什麼危險」。
 
這段影片被PO上網站,立即引起網友的議論,有網友當場罵說:「太危險了,要是有什麼意外,父母怎麼承擔啊!」
 
嘉義縣社會局也打算介入調查,社會局表示,這個案件應該發生在5月4日傍晚,目前社會局已和警方連繫,透過車牌號碼尋找這位女駕駛,釐清事件原委後,依法處置。(王智勇/嘉義報導) 

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帶子出遊 父停車場倒車撞死4歲兒_台北到府坐月子,新北市到府坐月子

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新聞出處: 蘋果日報   記者: 陳建緯、簡銘柱
【陳建緯、簡銘柱 ╱台北報導】台北市一名醫師昨在自家停車場開敞篷車準備攜妻兒外出時,因未注意四歲獨子站在車後方,結果倒車時竟把兒子夾在車與樑柱間,其妻發現後大喊: 「夾到小孩了!」醫師緊急挪車救子,但愛子頭部已被壓得嚴重變形,他抱著愛子卻救不回幼小的性命,忍不住懊惱崩潰痛哭,呢喃著:「意外發生得太快!」警方 偵訊依過失致死罪嫌送辦。.

警方調查,昨上午十一時許,醫師與妻兒搭電梯到地下停車場,準備駕車出遊,他請妻兒站在車子與樑柱間等候,然 後開始倒車,當時其妻突然要跟他說事情,醫師搖下車窗將頭探出,夫妻倆邊交談、邊倒車,沒想到愛子就在這瞬間被夾在車、柱間動彈不得,男童送醫後因口鼻大 量出血,右眉與臉部嚴重腫脹,中午十二時二十二分宣告不治。 

律師廖芳萱表示,倒車不慎壓死孩童已觸犯《刑法》過失致死罪,可處二年以下有期徒刑、拘役或二千元以下罰金;但顧及家長非蓄意,加上考量其喪子之痛,可能會判緩刑或六個月以下易科罰金。

靖娟兒童安全文教基金會執行長林月琴表示,車子無論安裝什麼倒車輔助器材,仍存有視覺死角,尤其六歲以下孩童好動,只要一、二秒就可能發生憾事,最安全的方法就是:「千萬不要將孩童單獨留在車外。」
林月琴建議,若身旁有人照料孩童,先讓其站在安全的位置,等倒車完成再呼喚上車;若無人照料孩童,可以先讓孩童上車再倒車。另外,家長與學校應該教導七歲至十二歲的孩童不要站在車後方,在父母倒車時可以高舉雙手,讓父母隨時知道地點,才能避免意外發生。 

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不慎倒車夾斃親兒的醫師,昨晚到醫院探視遺體。簡銘柱攝

倒車夾死愛子示意圖 醫師開車窗轉頭與妻子交談,未料車子已在倒退,站在車子與樑柱間的兒子被夾住。

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毒蟲拒查!夜市倒車輾死7歲女童 家屬追打_台東名產

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出處:TVBS 2016/04/29 18:31

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到府坐月子. 0-99歲各種人生階段照顧服務中,當然不會漏掉對女人最重要的「坐月子黃金照顧期」。

嫌犯拒絕盤查,撞死7歲女童,一對疑似持有毒品的男女,在桃園北埔觀光夜市遇到警方盤查,警車將他們堵死在夜市路口,開車的女駕駛倒車逃逸,當時警方大喊「這裡是夜市,危險」,但女子不顧巷弄狹窄倒車亂衝亂撞,結果撞倒了一名站在媽媽麵攤旁的7歲女童,女童被車子輾過當場死亡,7個小時後女子落網,得知撞死小女童,一路哭進警局,不過同車男子還在逃,而負責接應她的男朋友,在偵訊後突然飆罵髒話,讓女童家屬非常火大、氣的要追打他。
見到撞死7歲女童的女駕駛還有她的男朋友,在警局外的民眾氣的喊打,理性一點的民眾幫忙拉人,但婆婆媽媽很抓狂一直要找嫌犯出氣,22歲女子就是開車在夜市亂撞撞死七歲女童的人,一路哭著進警局。
事發在桃園北埔觀光夜市出入口,警車堵住嫌犯的黑色轎車,嫌犯本能倒車後退,兩名員警先追上去,右邊穿防彈背心的員警拿警棍敲車窗,左邊霹靂小組掏槍對準玻璃窗,嫌犯車子停住,第3名員警跟上來,3個人對著車內嫌犯喊「警察,下車」,霹靂小組一度試著拉開車門,這時嫌犯的車又動了,繼續往後退,員警用槍托用警棍一陣敲打,大喊說「危險,這裡是夜市」,但嫌犯沒理會加快油門往後倒車,眼看追不上一名員警回頭開車,往前追了1、2百公尺左右,嫌犯的車撞到旁邊的攤子車身還上下顛簸了一下,因為就在這個時候撞到了7歲女童。
小女童站在媽媽的麵攤旁邊被嫌犯轎車撞上,有民眾看到要過去攔車,嫌犯轎車一個轉彎逃離現場接下來好幾個路口拍到車子經過撞到車燈都破裂的畫面;女駕駛載著男性朋友,他們從中正路和北埔路口被堵上後疑似持有毒品不敢下車,選擇倒車要跑,後退兩百公尺遇到下一個路口轉彎從正康2街逃逸,開車女子因為持有毒品,一個禮拜前就被警方鎖定攔查過,那一次被她給跑了,一個禮拜後又被警方圍堵到,只是很不巧在狹窄的夜市正面對決、拒絕盤查,在密集攤商街道上倒車,亂開亂撞不到一分鐘,撞死了7歲女童。

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戰毒聯盟-戒癮醫療整合醫起來_桃園機場接送

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  近年臺灣社會結構的變化,用藥者年齡出現年輕化,加上新興毒品的推陳出新,使得政府在面臨缉毒工作時造成極大的困難。因此,新竹縣政府及本縣毒品危害防制中心於106年12月集結了大新竹地區具服務熱忱的民間團體、學校及新竹縣議會與臺灣新竹地方法院檢察署,成立了「戰毒聯盟」,讓拒絕毒品成為社會各界的自覺行動,107年更整合新竹區指定藥癮戒治醫院共同參與新竹地方法院檢察署附命緩起訴戒癮治療,建立司法機關與戒癮醫療單位間的合作模式,同時提供藥癮者、藥癮者家屬及民眾戒癮相關醫療服務及多元的心理治療模式,奠定轄內戒治醫療單位參與毒品危害防制工作之決心。
 
  縣長邱鏡淳表示,毒品會危害社會、家庭,甚至國家的競爭力都會下降,在中央衛服部、法務部的指導之下,新竹縣政府暨衛生局等局處單位主動積極推動反毒工作及策劃結合所屬醫療院所、NGO組織、協會等各單位,呼籲全民拒絕毒品之外,捲起袖子一起合作戒癮醫療整合的工作,並藉由「戰毒聯盟」平台,以點線面的概念,共同建構三級預防宣導及綿密之資源連結網絡,冀望各界協力配合,全面性展開防毒工作讓毒品消失,減少新生毒品人口的產生。
 
  新竹縣議會陳見賢副議長秘書陳建淳表示,新竹縣政府各單位的反毒工作績效有目共睹,

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為了未來下一代的健康,在聯盟的組成及各協會單位的努力之下,防範藥癮毒癮有更好的績效。台灣新竹地方法院姜貴昌檢察長致詞表示,沒有健康的身體就不會有希望的未來,沒有健康的縣民,就不會有亮麗的城市,肯定新竹縣在戒癮治療、反毒教育的努力,積極打造健康城市、無毒家園、安居樂業的生活環境。
 
  台北榮總新竹分院彭家勛院長感謝邱縣長及縣政府的支持,整合所有力量,讓醫療院所加入戰毒聯盟,在戒癮醫療部分一定會全力以赴,並提醒民眾只要碰上毒便會殘害自己身體、破壞家庭及社會的和諧。台大醫院竹東分院蔡昇諭主任表示,戰毒聯盟的整合組成將提升戒癮治療、對抗毒品氾濫方面會更有效率。
 
社團法人基督教台灣恩典關懷協會江源富先生五年前曾經也為更生人,對於自己轉變後的正向人生案例,相信對毒癮者也有正向力量,尤其是新竹縣政府衛生局有山茶花志工隊的關懷陪伴、心靈輔導,以及工作轉介服務體系,對更生人來說有很大的生活幫助。  
  新竹縣政府衛生局長殷東成(亦為新竹縣毒品危害防制中心執行秘書)表示,毒品危害防制是一場整體戰,必須結合政府及社會大眾力量共同抗制,才能收到效果。有關「知毒」、「識毒」、「防毒」、「拒毒」及「戒毒」的相關資訊,可上「新竹縣毒品危害防制中心」臉書查詢,或撥打24小時戒毒成功專線0800-770885,將由專人為民眾服務。
 
  最後由邱縣長偕楊文科副縣長、陳見賢副議長秘書陳建淳、楊敬賜議員秘書徐源發、台灣新竹地方法院姜貴昌檢察長及黃志忠主任觀護人、榮總新竹分院彭家勛院長、台大竹東分院蔡昇諭主任等各界貴賓的共同宣誓見證下,完成新竹縣戰毒聯盟-戒癮醫療整合宣誓儀式活動。

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戰毒聯盟成員:
參與本縣緩起訴附命戒癮治療的醫療單位有:國立臺灣大學醫學院附設醫院竹東分院、天主教仁慈醫療財團法人仁慈醫院、臺北榮民總醫院新竹分院、國立臺灣大學醫學院附設醫院新竹分院等。民間團體有國際獅子會300-G1區新竹縣文教獅子會、新竹竹光獅子會、華美獅子會、國際扶輪3501區新竹竹夢扶輪社、新竹縣各級學校家長協會、新竹縣恩典關懷協會、新竹縣志願服務協會、中華民國紅十字會新竹縣支會、保星慈明宮、新竹區觀護協會、財團法人臺灣更生保護會、財團法人臺灣更生保護會新竹分會、新竹分會社團法人基督教台灣恩典關懷協會、明新科技大學及大華科技大學等單位及新竹縣議會與臺灣新竹地方法院檢察署等。
 

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「2018新竹縣客家桐花祭」竹東文創藝術園區盛大登場5/05開始_電腦割字

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  「花見台三線2018新竹縣客家桐花祭」將於5月5日在竹東文創藝術園區盛大登場,新竹縣長邱鏡淳表示,感謝客委會大力支持桐花祭活動,今年活動移師竹東文創藝術園區辦理,邀請長榮交響樂團與殷正洋、許景淳、謝宇威、曾雅君金曲演唱、如果兒童劇團、東森yoyo家族柳丁哥哥、天竺鼠姐姐與您同樂,還有限量客家美食免費品嘗、魔術氣球、棉花糖及環保杯帶好康等你來。現場除了好看的節目表演,還有藝術市集、寵物市集、胖卡餐車以及客家美食和大家從早玩到晚!好玩、好吃、好精采,一起「桐樂會」。  
  新竹縣文化局表示,今年新竹縣桐花祭定調為「桐樂會」,除了好看、好玩之外,

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臺東縣幅員狹長,地景多變,在太平洋與中央山脈與海岸山脈的環繞中,賦有豐饒的土壤、純淨的水源及生物多樣性

還有好多好康等著您!當天在竹東文創藝術村,只要完成客語闖關遊戲者就可獲得好禮,闖關遊戲白天及晚上都可參加;早上九點三十分開始客語闖關,完成者就可得到魔術氣球或造型棉花糖各限量100份(擇一),發完為止!而在晚上六點至七點半參加客語闖關遊戲者,也可獲得限量環保桐花杯帶,發完為止!喜歡美食的朋友不要錯過美食大pk活動,當天現場有三種不同風味的限量美食等著大家享用,包括客家在地傳統美食、東泰高中餐飲科創意桐花餐以及義大利主廚現場製作原汁原味的義大利節慶美食。
 
  桐花祭系列活動從4月的社區輕旅行開始一直到5月每週都有滿滿的節目等著大家一起參加!園區內還有藝術家STEFANO朱米傑及朱耀紅賢伉儷、在地藝術團隊設計桐花彩繪壁畫打卡新亮點!「插畫話新竹」畫展展期自4月25日-5月20日,透過義大利波隆納及安古蘭參展藝術家STEFANO朱米傑與朱耀紅的觀點畫出他們筆下的新竹;新竹縣政府文化局美術館則安排「花現乾坤-花藝展」展期自4月27日-5月13日,用美輪美奐的花藝設計與大家共渡5月桐花祭;還有為期近三週的桐花社區輕旅行活動,要帶領大家走入傳統客庄生活。    

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我們創立於西元2014年,自開業以來始終秉持專業、熱誠為客戶服務,凡事以客戶滿意為第一考量,因此贏得客戶的信賴,也累積了許多客戶,並成功完成多項大型展覽會場的設計佈置,擁有更多的經驗,能滿足客戶更多的需求。

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  為響應世界閱讀日,新竹市文化局與國立清華大學光電研究中心、財團法人李宏銘科技新知文教基金會、樂研數理實作教育等單位,4月29日上午於光復路赤土崎公園舉辦「大家一起讀科普-科學體驗市集」活動,以多元、趣味的方式,將科學原理設計融入活動中,帶領小朋友一起進入科普天地。為呼應兒童探索館轉型為科普教育基地,科普體驗市集,精心規劃了科學體驗區,讓兒童、青少年藉由活動實際接觸科技,對原本看似冰冷、有距離感的科學原理,產生好奇、興趣,進而探索科學知識,培養推理及建立理性獨立思考,以達科學教育扎根及多元閱讀推廣功效。


  新竹市文化局表示,

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4月29日當天,赤土崎活動現場規劃了10個科學體驗市集攤位及科學體驗區,讓兒童、青少年及家長們都能體驗科普動手做的樂趣。包括「光電與綠能」藉由動手做實驗,了解光電知識在日常生活中與研究領域裡多樣化應用;「虛擬實境與3D立體成像」透過製作簡易的3D成像裝置,體驗虛擬實境的沉浸感;「鏡中星星」利用鏡中的成像和實物組合出指定形狀。其他還有「越過山丘」使用鼓風機讓球通過層層關卡,探討吹還是吸比較容易達成目標;「雙環穿梭」考量風向、角度和迴力鏢的構造讓迴力鏢穿越兩個呼拉圈;「憤怒小鳥」可感受拋物線的奧秘;此外還有「平衡刀叉」、「西餐方桌」、「運水大賽」、「冰棍骨牌」等手腦並用的科學體驗,將困難學習的基礎物理與學理,藉由活動變得有趣且生動,歡迎大小朋友一起來當科學家。
 
  新竹市文化局表示,除了科技體驗,為增強科普相關知識的傳遞,即日起至5月30日止,在新竹市文化局圖書館及香山、鹽水、南寮、金山等圖書分館進行「科普主題書展」,展出的圖書以獲選106年中小學優良科學類讀物為主,並結合圖書館的科學類館藏共同展示,以推動兒童、青少年科學知識及閱讀力。

 

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文章導讀

白米飯水放少會造成 白米飯煮不太熟,此刻白米飯吃起來是硬邦邦,假如我們在添加水開展煮會造成 白米飯出現變爛的狀況,並且這類狀況的白米飯也不能吃,我們只有根據用筷子在白米飯紮好多個洞,隨後添加一些溫開水再次燜一次,可是要留意扎洞要勻稱。大伙兒能夠來掌握白米飯水加少了怎樣開展挽救。

米飯夾生補救法:

方式一:

假如白米飯所有半生不熟,那麼能夠用筷子在白米飯里紮好多個直達底鍋的洞,適度加些溫開水再次燜一次。先在中間扎一個直達底鍋的洞,隨後緊緊圍繞正中間這一在四周多紮好多個,要勻稱。是熱流能透過整鍋飯。

方式二:

假如白米飯僅僅表層半生不熟,那麼將表面翻到正中間,再加幾滴水在燜下就可以了。加的水流量要依據半生不熟一部分的是多少來決策。表層半生不熟的比較多就需要多天賦加點水,相反就少天賦加點水。還可以用筷子扎小量好多個洞,實際效果更強點。

方式三:

假如白米飯部分半生不熟,那麼在半生不熟處扎洞就好了,隨後加適當溫開水然後燜。 假如不確定性也有沒其他地區也是有半生不熟,能夠把整鍋飯打開,把半生不熟一部分放到正中間,再加適當的水再次燜熟。

方式四:

還能夠在飯里加兩三勺酒釀攪拌均勻再蒸,就可以清除半生不熟狀況。把整鍋飯攪拌勻稱,隨後再加適當的酒釀燜,不但能讓夾生飯爛熟,並且飯還含有酒釀的芳香,吃起來更為爽口。可是對喝酒過敏的人要留意不能用這類方式。

方式五:

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把夾生飯打撒,按500克米50克米酒的佔比,把米酒倒進鍋內,用慢火燜至米酒蒸發,飯也不半生不熟了,並且吃不出來酒氣。

米飯夾生常見問題

假如絕大多數全是夾生飯,一定要用筷子紮好多個洞,這好多個洞要分佈均勻,多紮好多個也行,要不然難以再熟的。

留意再度加水的量,不可以過多也不可以太少,太多了飯就爛了,太少還是半生不熟的。

再度燜飯的時間能夠長些,保證 爛熟。

電飯鍋做出夾生飯該怎麼辦?

用電飯煲煮米飯,出現半生半熟狀況,關鍵原因是內膽底鍋遇熱不勻稱。

最先應消除內鍋底端的米粒、碎石子等臟物,避免 內鍋底端與保溫板符合欠佳。次之可把保溫板拆下來,將內鍋顛倒在木工板上,在木工板下鋪一塊2~5mm厚的套膠,隨後將保溫板扣在底鍋上上下轉動觀查。如發覺疑問,能用木工板墊在保溫板上,用鎚子敲打,直至保溫板與底鍋嚴實符合。如仍出現生和熟不勻的狀況,即應拆換內膽。

米飯夾生的原因

白米飯煮不太熟的原因是,飯熟透以後,會變為一種膠原纖維體,對水份的阻隔工作能力會大大增加。這一基本原理就行地空閑地挖地注水,水迅速就滲入光了,可是長期性應用的蓄水池例如漁塘由於底端有很多污泥,因此水就不容易透光。半生不熟就這樣的大道理,由於火力點不夠煮得長時間,小米粒表層膠原纖維化阻隔了水份進到小米粒內部,因此再煮就難以煮熟了。

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