月份: 2022 年 6 月

準備好來體驗悠閒的關渡生活了嗎？台北市政府產業發展局與財團法人台北市錫瑠環境綠化基金會共同舉辦「關渡那麼田」系列活動，分別於7月17、18日及8月6、7日各舉辦一場次，即日起開放線上報名，報名費800元即能享有一整天的充實行程，名額有限，物超所值，歡迎來體驗豐富多元的稻香之旅。

產業發展局表示，為推廣關渡平原農業發展，提供食農體驗場域，特別推動「關渡那麼田」系列活動，並透過活動串連關渡週邊景點，內容包括「自行車綠悠遊」、「農事體驗活動」及「田蜜時光市集」。「自行車綠悠遊」邀請北投說書人帶領民眾騎乘自行車，沿途導覽關渡平原美景;「農事體驗活動」將集結北投在地青農，將農事設計成趣味性活動，傳遞食農及食品安全的正確觀念;「田蜜時光市集」以關渡地區為核心，串連北投地區小農及特色店家，展現北投的文化日常。

▲關渡那麼田-稻香運動會。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

產業局溫馨提醒民眾，活動全程請佩戴好口罩、做好防疫措施，更多關於「2022關渡那麼田」資訊，可上粉絲專頁（）查詢。更多好玩有趣的活動訊息，可鎖定「臺北市產業局－臺北饗樂趣」粉絲專頁（）。

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▲關渡那麼田-田蜜時光市集。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

▲關渡那麼田-系列活動。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

▲關渡那麼田-活動位置。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

▲關渡那麼田-時程表。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

不可錯過的稻香之旅 「關渡那麼田」開放報名!

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為協助地方觀光產業運營提升前瞻與創新想法，金門縣政府觀光處委託高雄餐旅大學，於6月20日至23日辦理「職人鍊金坊」系列線上講座，即日起受理報名，歡迎地方觀光產業業者踴躍報名參加。

金門縣政府觀光處說明，本次講座共邀請5位產、學界專家、學者於線上開講，分享寶貴的專業知識和實務經驗，並藉由專家、學者高度和視野，與在地業者互動交流，相互激盪，以提升地方產業創新活力，為島嶼注入更多運營能量、創意及前瞻想法。

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今年金門大橋即將完工，連接大金門與烈嶼(小金門)的交通將更為便捷，除帶給金門鄉親更便利的生活品質外，金門觀光發展也可望有一番新氣象，觀光處期望透過此次「職人鍊金坊」專家開講，以五大主題為出發點，引領金門觀光產業一同來鍊潮流、鍊傳承、鍊科技、鍊服務、鍊未來。

系列講座邀請高雄餐旅大學劉喜臨教授、地方創生界代表人物林承毅、知名國際旅遊電商Klook台灣總經理林耀民、2022榮獲優良觀光從業人員的靜宜大學兼任助理教授王永豪，以及卓越五星旅館美福飯店總經理林偉德等國內產學專家學者，與業者分享，激發新的創意和思維，提升金門地區觀光產業競爭力，創造島嶼獨特吸引力與魅力，帶給旅客更優質的旅遊體驗並留下美好的印象和回憶。

金門縣政府觀光處處長丁健剛表示，講座精彩可期，錯過可惜，即日起於Accupass活動平台受理報名，各場次時間和詳細講座內容請至金門縣政府官網或至查詢，歡迎金門觀光產業夥伴把握時間報名，一同上線學習與互動交流。

「職人鍊金坊」大師講座 將於6月20日線上開講

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國立傳統藝術中心訂於7月至10月，舉辦7場的「傳藝友善 聽障導覽」活動，6月15日(星期三)上午9點起開放網路報名，每場限額15人，機會難得，歡迎聾朋友與聽障朋友速速報名體驗。

「傳藝友善 聽障導覽」各場日期分別為：7月9日、7月27日、8月13日、8月27日、9月10日、10月5日及10月22日。主辦單位傳藝中心希望運用不同語言的詮釋，讓更多族群發現它的魅力。

傳藝中心指出，「手語」是聾人與聽障者的溝通語言，聽障導覽活動，是由以手語為母語的聾人，經過培訓，成為導覽員，在手語導覽的同時，還搭配聽人(無聽覺障礙之一般人士)手譯員中文口譯，讓聾人和他的陪同親友都能一起享受整趟導覽行程。

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各場活動將帶著參加者尋訪宜蘭傳藝園區的特色建築，如文昌祠、廣孝堂、黃舉人宅等，並到展示館參觀「國寶蟠龍燭臺動畫暨多媒體展」與「傳藝動物園」兩大特展，認識臺灣交趾陶一代大師-葉王，以及探索生活中別具意義的吉祥動物。

傳藝中心表示，今(111)年上半年已辦理3場聽障導覽活動，得到參加過的聾朋友一致肯定，很開心該中心能夠提供手語導覽服務，讓他們多了一個文化參觀的新選擇。除了活動型的手語服務，「傳藝動物園」展覽還特別製作了11支手語暨中文導覽影片，自行參觀的民眾可以用手機掃描展場QR Code來觀看。

活動詳情及報名網址請見：，報名成功者將另以簡訊通知，或洽詢國立傳統藝術中心營運推廣組劉小姐03-9705815分機1384/。防疫期間，請民眾配合政府防疫規定，保護自己也保護他人。

用手語遊訪傳藝園區　「傳藝友善 聽障導覽」6/15起報名

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晚上肚子餓得睡不著，想吃宵夜又不想出門，這時即食食品就是你的好夥伴！YouTuber「艾嘉」日前與老公開起「宵夜趴」，為網友開箱5款人氣網紅即食美食，除了有台灣老四川推出的酸辣粉與螺螄粉，還有來自中國的泡飯、油潑麵及炒米粉，各個都是重口味，讓網友看了直呼「好過癮」！

台灣麻辣鍋品牌此次推出的酸辣粉與螺螄粉，是沖泡式的碗麵，艾嘉吃完後表示兩款都好吃，但口味可能有特別改良，螺螄粉不會臭，酸辣粉也只有微微的麻和辣，原本的寬粉則被換成冬粉，適合口味較清淡的台灣人。

台灣麻辣鍋品牌此次推出酸辣粉與螺螄粉泡麵，便利性高且口味經改良後，較適合台灣人清淡的飲食習慣。（圖／翻攝「特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater」YouTube）

另外，艾嘉也開箱了近期在網上擁有超高人氣的即食乾拌飯及新疆炒米粉，兩者的口味都讓她非常驚豔，尤其乾拌飯便利性很高，只需要將米飯、醬料及乾料倒入杯中再加入熱水，等待八分鐘就可以食用，炒米粉因為口味較重，她建議可以以鍋炒的方式，再加入一些蔬菜配料會更加美味。

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新疆炒米粉因醬料口味較重，艾嘉建議可以在鍋炒時加入蔬菜、肉類等配料。（圖／翻攝「特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater」YouTube）

雖然此次開箱，艾嘉與丈夫普遍滿意，但唯有陝西油潑麵吃起來略嫌普通，艾嘉評價，此款麵體有點像台灣的粗拉麵，但口感缺乏Ｑ勁，調味也很平淡，因此評分不高。雖然有點小踩雷，但網友們看完一系列的重口味宵夜開箱還是覺得超過癮，留言直呼「要瘦不下來了」！

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022328W0063

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YouTuber金針菇特別介紹在台灣很稀有、少件的5種韓式料理，表示讓居住外地的南韓人吃到後，會不禁想起家鄉。（圖／翻攝「韓勾ㄟ金針菇」YouTube）

影音中心／施宛瑩報導
擁有百萬訂閱的南韓YouTuber金針菇，不僅長相相當可愛、個性活潑，加上說著一口流利中文，深受廣大粉絲喜愛，她近日透過影片表示，目前有將近6、7千的韓國人，因工作、婚姻及學業等需求定居在台灣，因此在台灣大街小巷中，不難發現許多韓式料理專賣店，讓許多懷念家鄉味的南韓人，能一解思鄉之愁；對此，她更整理出在台「最韓料理」，並列出最具稀有度排名的金字塔，畫出三等份來說明，分別為普通、中等，以及5種罕見菜色，而在曝光在台灣超稀有的菜色後，金針菇不禁笑說「這是韓國人的秘密」。

對於5種台灣罕見的韓式料理，金針菇先介紹辣炒魷魚，指出或許一般餐廳都有賣，但幾乎旁邊都不會再放一團白麵，「它的稀有度就是麵」，她表示，雖然韓國辣炒魷魚的口味大相逕庭，但喜愛香辣的饕客，很值得嘗試看看。接下來在台灣比較少見的牛排湯，金針菇表示，很多知名人士很愛這一味，雖然價錢偏貴，但用牛排骨熬成的牛排湯別於雪濃湯，更加柔軟且入口即化，她還示範超韓吃法，「先把所有骨頭挑出來，再來把牛肉都剪一剪，放入飯去泡，最後用辛奇（泡菜）跟起司點綴」。

金針菇介紹這次要去採訪的5種罕見韓式料理，笑說「這是韓國人的秘密」。（圖／翻攝「韓勾ㄟ金針菇」YouTube）

金針菇說，在國外看到珍奶或滷肉飯，可能稀鬆平常，但當台灣人在街上看到四神湯時，不禁會感動表示，「竟然不在台灣就可以吃到這些食物」；而金針菇也整理出在台灣最常見的韓式料理，分別是烤肉、年糕跟泡菜，指出這些料理都屬於普通區；接著她提到，如炸醬麵、炒瑪與菜包肉，算是台灣街道上少之又少的韓式料理，「如果看到一定是韓國人開的」。

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金針菇前往品嚐南韓家聚必吃的大菜款海鮮JJIM（海鮮燉飯），她夾起一大口豆芽直呼「大家都是衝著豆芽菜來的」。（圖／翻攝「韓勾ㄟ金針菇」YouTube）

最後，金針菇還介紹了，南韓家聚必吃的大菜款海鮮JJIM（海鮮燉飯），她夾起一大口豆芽菜直呼「大家都是衝著豆芽菜來的」；另外，也介紹了血腸還有用紅豆和糯米所製成的蒸糕 ，金針菇指出，在南韓搬家時，蒸糕是不可或缺的見面禮 。對於這次台灣最稀有、少件的5道韓式料理的影片經分享後，不少網友在底下留言，「才剛吃飽影片就開始餓了」、「都是離開韓國後心心念念的好味」、「進入口袋名單」。

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022513W0061

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迎接疫後解封，鳳凰旅遊觀察，不少旅客搶訂寒假過年檔期旺季機位，鳳凰已與虎航、華航洽談下半年赴日包機，因應團體解禁需求。

鳳凰旅遊今天召開110年度股東大會，通過各項財務報表、盈餘分配、盈餘轉增資發行新股案，配發股東每股現金股利1元、股票股利1元。

因為新冠肺炎疫情持續嚴重影響旅遊業，鳳凰董事長張巍耀先前以「田螺含水過冬」勉勵員工，並出售不動產及投資收益等因應措施，去年保住獲利，隨著國際解封加快，下半年有望迎接旅遊業久違的春天。

鳳凰指出，近期國際解封速度加速，台灣也縮減居隔時間，散客自由行需求增加，以美國、日本、韓國、東南亞、歐州等地區詢問度較明顯提高。2023寒假過年檔期，已有不少旅客搶訂旺季機位並完成開票。

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鳳凰持續優化「機加酒輕鬆GO」訂位機制，讓旅客依需求快速搜尋出最適合的班機飯店產品組合，並即時確認、完成預訂。另提供自由行機加酒產品，包括歐洲河輪、巴士之旅、巴黎、布拉格、英國、北歐等機加酒，以及美國國家公園、加拿大極光、土耳其、紐澳地區自由行。

針對日本線，鳳凰除依正常航班路線班次陸續恢復增加產品，並已與虎航洽談下半年東北新潟及四國岡山、高知包機及華航11月山陰地區鳥取賞楓包機，以因應團體解禁需求。

郵輪部分，鳳凰歌詩達郵輪船票「翡翠海岸號」明年過年春節航程已上架；2023年3月至8月盛世公主號郵輪東北亞規劃包船申請，約40航次，其他路線也積極規劃疫後產品，待適當時機上架。

鳳凰表示，盼疫情緩和，政府訂出明確邊境解封及解除團體出境旅遊禁令時程，好讓業者為旅遊市場早日恢復正常做準備。

來源鏈接：https://ctee.com.tw/realtimenews/cna/660863.html

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烏國正妹佳娜邀請台灣YouTuber超強品嚐特色料理，使出渾身解數熱舞，要求超強給出高分評價，讓網友超羨慕。（圖／翻攝「佳娜老師機」YouTube）

影音中心／陳韋如報導

正式的西餐廳，大多會在餐前提供羅宋湯或是奶油濃湯，給客人開胃，但許多民眾卻不知道，羅宋湯其實發源自烏克蘭，旅居台灣的烏國正妹「佳娜」邀請台灣YouTuber「超強」品嚐當地特色料理，初次喝到正宗羅宋湯的超強，表示不太符合他胃口，佳娜在一旁熱舞求加分，讓超強馬上改口，給出200分高分評價，讓網友看了好羨慕。

只見佳娜端出一盒粉色沙拉，鮮豔色彩讓超強很害怕，但他鼓起勇敢挖了一大口，放進嘴中他就瞬間皺起眉頭，前所未有的味蕾衝擊，咀嚼幾口後反而越吃越香，佳娜表示這是他們一年只會吃一次，烏克蘭的過年才會品嚐到，用魚、洋蔥、胡蘿蔔、甜菜根層層疊起，所以才會有鮮豔的粉紅色。

想知道真正好吃不黏牙的牛軋糖在哪嗎?

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為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

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自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

超強（圖右）初次品嚐正宗烏克蘭料理，讓他體驗到前所未有的味蕾衝擊，但他表示其實還蠻好吃的。（圖／翻攝「佳娜老師機」YouTube）

除了沙拉外，佳娜還準備了湯品、麵包跟甜點，甜點更是由佳娜親自準備，因為台灣根本買不到，外觀類似水餃但餡料是起司，沾酸奶油一吃，超強覺得像鹹味的起司麵包，倒沒有甜點的感覺，文化差異帶來的還有對食物的感受不同。

佳娜(圖左)見超強(圖右)猶豫不決，親手為超強吃烏克蘭麵包，超強開玩笑表示特別香。（圖／翻攝「佳娜老師機」YouTube）

發源於烏克蘭的羅宋湯，正宗做法是使用大量的甜菜跟熬煮而成，是烏克蘭人的驕傲，但超強覺得略為清淡，讓他有點失望，佳娜表示這是烏克蘭最著名的美食，如果說不好吃烏克蘭人都會生氣，建議超強重新評價，甚至在一旁火辣熱舞要求加分，讓超強馬上改口「200分」。

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022603W0156

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濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!

喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。

疫情升溫，外帶市場正夯，越來越多消費者選擇在家用餐。但宅家也要創造生活儀式感，享受美食的質感生活！隨意鳥地方以超過30多年的餐飲經驗，為消費者提供經典奢華的義大利餐點。自去年推出的手工生麵組合深受消費者喜愛，為滿足顧客需求也看準居家療癒商機，現正於大安區推出隨意鳥地方生麵專門店，開幕期間限定優惠4組1,200元、6組1,500元，於6/1-6/14網路訂購滿1,500元即享免運。除生麵組合外，現場也可以直接外帶沙拉及熟食1+1搭配。

隨意鳥地方生麵專門店今年五月在大安區開幕，距捷運大安站走路約5分鐘路程，邀請消費者一同以義式手工佳餚為居家生活點綴儀式感，防疫在家的日子也要質感精緻。店內販售手工製作的6款生麵包含墨魚寬麵、甜菜根水管麵、洋芋麵疙瘩、南瓜寬麵、波菜裙襬麵與香料寬麵，每款生麵都加入台灣在地食材，挑食的小孩也可以攝取天然營養。這邊也推薦絕不能錯過的Top3生麵口味，深受消費者喜愛！　為滿足大眾需求，隨意鳥地方各分店針對外帶自取推出限定優惠，指定品項買一送一。防疫宅家的好友聚餐也能豐富又省錢！101 五樓店、民生店、竹北店、內湖花市概念店皆推出老饕喜歡的熱門口味，如櫻桃燻鴨胸佐摩德納黑醋、紐西蘭菲力佐蒜片肉汁、普西尼野菇水波蛋燉飯等，喜歡清爽口味也絕不能錯過巴薩米克醋牛柳沙拉和水牛乳酪番茄沙拉，麵食小點都可以任意搭配，豐富餐桌佳餚。

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情侶宅家儀式感再升級，居家日常也要浪漫以待，餐盤上桌秒切奢華氛圍。101店85樓奢華再升級，外帶經典龍蝦牛排海陸大餐自取或外送限時六折優惠，消費滿3,000元即可免運。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220607003065-260405

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老屋改造的「徳旅店」鄰近竹田驛站，是第一間位於竹田鄉的合法民宿，地上4層，包含3個上下舖的背包床和3個獨立房間，不僅寬敞舒適，而且建築本身就是一件當代藝術作品，目前旅店邀集眾多在地藝術家作品聯展，歡迎前往欣賞。 ▲「德旅店」邀集眾多在地藝術家作品聯展歡迎前往欣賞。

(圖/記者陳宗傑攝) 1941年成立的「德興米廠」，是座傳統的穀倉老宅，化身為新穎的設計旅店，他們找來了力口建築，同時也是驛前大和頓物所咖啡館的設計團隊，以人性化的設計風格結合周圍通透的空間，循環對流的風塔效應與自然舒適的人體工學，他們保留米廠的鋼梁紅磚牆結構，規劃玻璃屋與植物庭院，讓光線充滿旅店的每寸空間，將這舊有的建築體重新給于新的註腳。 ▲「德旅店」拱門前是驛前大和頓物所咖啡館成為網美拍照的景點。

(圖/記者陳宗傑攝) ▲20年前李明則老師的壁畫還清楚地被保留在牆上。

(圖/記者陳宗傑攝) 竹田鄉長傅民雄表示，這是一個吸引喜愛展覽、以及設計、文化品味者的旅店，回顧竹田的過往，這裡也曾是台灣早期的社區藝術覺醒之地，竹田車站逾80年歷史，舊車站倉庫內的「池上一郎博士文庫」，有上萬冊日文藏書，不遠處還有昔日客家人焚燒紙張的「敬字亭」，以及藏於美崙巷弄的「老夫子彩繪村」，未來美術館和豆油伯觀光工廠落成，讓竹田車站周邊構成結合文史、藝術客家民情的鐵道園區。 ▲藝術家作品及光線充滿旅店的每個空間。

(圖/記者陳宗傑攝) ▲藝術家作品及光線充滿旅店的每個空間。

(圖/記者陳宗傑攝) 「在地起轉」一場延續竹田土地辯證的展覽，集結高屏當代、現仍在作畫的藝術家洪明爵、許寧珍、賴新龍、瀰力村男、李明則、張新丕、黃志偉、吳孟錫、曾琬婷等畫家共襄盛舉參與。媒體人李新用他的詩來刻畫這土地的黏稠與記憶，董維琇曾為當年土地辯證撰文書寫的學者，旅日藝術觀察者鄭禹彤也將為這場甦醒的土地留下更多的文字記錄。 ▲藝術家作品及光線充滿旅店的每個空間。

(圖/記者陳宗傑攝) ▲以人性化的設計風格結合周圍通透的空間。

(圖/記者陳宗傑攝) 「徳旅店」執行長董宸璋說，身為返鄉第三代青年，去年將舊米廠改造成旅店，一直融合在地文化以及致力於展覽與旅店本身的特色，這次藉由「在地起轉」藝展活動求新求變，希望結合藝術元素讓旅客產生共鳴更吸引人。在這裡沒有過多的打擾、也沒有太多的趕時間，有的是漫遊了解六堆在地的文化融合、以及體悟在竹田鄉間行旅中想要帶給你的漫時光。 ▲竹田在地藝術家賴新龍與紅磚牆上的作品。

(圖/記者陳宗傑攝)

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下班後想要喝幾杯犒賞自己，卻礙於荷包無法放肆暢飲，台北六福萬怡酒店THE LOUNGE大廳酒吧推出的無限暢飲活動深受酒控們歡迎，「微醺茶旅」從6月1日起重磅回歸，每周五、六的晚間17：30至23：00，每位只要699元+10%，即可在90分鐘內，暢飲以中西式茶打造的8款別具風味茶調酒，茶香酒韻口口回甘，還有2款紅白酒、1款氣泡酒，共多達11款酒供無限暢飲。若覺得時間太短還喝不夠，還可選擇升級版的暢飲120分鐘，每位999元+10%，盡情享受每一款美酒。

擁有四鐵共構便捷交通的台北六福萬怡酒店，也讓消費者在一夜微醺後，能更輕鬆方便的選擇合適的交通方式回家。(圖／六福旅遊集團提供)

　　THE LOUNGE大廳酒吧發揮創意，特別從西式茶及中式茶各精選出4款不同的茶，並將這些茶變化成調酒。西式茶系列從花果茶作延伸，「肉桂蘋果派」以蘋果茶為主軸，加入自製肉桂糖調製而成，口感就像現烤出爐的香濃蘋果派；「玫瑰荔枝馬卡龍」以玫瑰果粒茶、荔枝酒為基底，最後加入氣泡酒，層次感更加豐富；「菊蜜拉斯卡」則是從經典調酒Caipiroska為發想，將洋甘菊茶浸製在伏特加內，再加入蜂蜜及檸檬，喝起來更清爽；「綜合莓果馬丁尼」將覆盆子櫻桃茶直接煉化成糖，再運用綜合莓果粒&鳳梨汁調製而成，酸酸甜甜是戀愛的滋味。

六福萬怡推「微醺茶旅」調酒暢飲活動，每人只要699元起。(圖／六福旅遊集團提供)(喝酒不開車，未成年請勿飲酒)

　　中式茶系列則是經典重現，最受酒友歡迎的「百花爭妍」，以菊花茶、琴酒為底，結合接骨木花利口酒與橙花水，先聞到淡淡花香，入口後轉為輕盈茶味，接著再浮出豐厚的酒感；「紅玉娘娘」是少數的熱調酒，白蘭地跟紅玉紅茶融合，再搭配桂圓紅棗的自然香甜，喝上一杯暖身又好眠；還有「望梅止渴」、「柚香美人」等清爽順口系調酒，各種茶調酒任君選擇。而位於南港車站、擁有四鐵共構便捷交通的台北六福萬怡酒店，也讓消費者在一夜微醺後，能更輕鬆方便的選擇合適的交通方式回家。 (喝酒不開車，未成年請勿飲酒)

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「紅玉娘娘」是少數的熱調酒，白蘭地跟紅玉紅茶融合，再搭配桂圓紅棗的自然香甜，喝上一杯暖身又好眠。(圖／六福旅遊集團提供) 「肉桂蘋果派」以蘋果茶為主軸，加入自製肉桂糖調製而成，口感就像現烤出爐的香濃蘋果派。(圖／六福旅遊集團提供) 最受酒友歡迎的「百花爭妍」，以菊花茶、琴酒為底，結合接骨木花利口酒與橙花水，先聞到淡淡花香，入口後轉為輕盈茶味，接著再浮出豐厚的酒感。(圖／六福旅遊集團提供)

 台北六福萬怡酒店 THE LOUNGE
地址：台北市南港區忠孝東路七段359號7樓
訂位專線：02-6615-6527
線上訂位：https://bit.ly/3uZpOQX

※ 台北六福萬怡酒店保有活動解釋權，活動內容依照官網公告資訊為主

六福萬怡推「微醺茶旅」調酒暢飲 每人只要699元起

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不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則

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肉品加工食安問題如何管理?

普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。