虎航首航北海道新千歲 登台灣飛日本航點最多航司

10月份日本開放觀光自由行、重啟入境免簽,台灣0+7入境免居隔也上路,重新掀起台日旅遊熱潮。台灣虎航開拓日本新航點,今(16)日迎來桃園-札幌(新千歲)首航,直飛日本人氣旅遊地北海道的新千歲機場,交出載客率逾9成滿的好成績,這也是台灣虎航繼開啟函館、旭川之後,在北海道的第3個航點、於日本的第15個航點,10月底前每周四、周日執飛,10月30日起增為每周二、周四及周日,也讓台灣虎航成為目前台灣飛航日本最多的航空公司。

台灣虎航首航桃園-札幌(新千歲)的首發團在今天上午6點自桃園機場起飛,所有搭乘首航航班的旅客都有紀念品能帶回家,包含台灣虎航精心設計的限定虎將航點紀念徽章、首航明信片各1份,還有由第8季《小小廚神美國版》冠軍Liya所監製、與全家便利商店三方聯名的金飯糰「香腸炒飯飯糰」或「少一杯蛤蜊飯糰」1個,讓所有首航旅客都可以在機上選擇口味享用。

桃園機場候機室現場還安排了親切討喜的虎寶虎妞,讓許多首航旅客爭相拍照留念;而航班抵達日本新千歲機場後,當地人員不僅拉起迎賓布條熱情地喊著歡迎旅客們來到北海道,也贈送小禮物給首航旅客,並舉辦了首航剪綵儀式,吸引北海道當地的媒體前來爭相報導,新千歲機場也為久違的新國際航線首航進行灑水儀式以示歡迎。

台灣虎航董事長陳漢銘表示,看好即將到來的過年檔期,許多台灣人都想到北海道滑雪度假,希望能到新千歲,因此台灣虎航選擇以新千歲為疫後的首航航點,也是全新的出發。陳漢銘也親自搭乘首航班並開心地說:「日本向來是國人最愛的旅遊目的地,等了兩年多終於等到台日兩國邊境鬆綁,可以再次自在旅行。相信在桃園-札幌(新千歲)的開航後,虎迷造訪北海道可以有新的選擇,更輕鬆安排當地的旅程,享受更豐富的旅遊回憶。」

首航旅客在桃園機場候機室開心拍照留念。(何書青攝)

這次首航,虎航也為所有首航旅客安排了一個小驚喜,就是執飛的B-50025航機,是由陳漢銘今年7月初親赴法國土魯斯空中巴士原廠接回的A320neo新機,全新的機內裝備,且旅客登機時還能聆聽希望兒童合唱團PUZANGALAN錄製的音樂,也讓旅客覺得相當新鮮。

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板橋凱撒蓮花餐廳特邀泰國曼谷藍帶廚藝學院何亞威老師擔任客座主廚,設計多達28道經典的泰式美饌。(板橋凱撒提供) Lotus蓮花泰式餐廳以大量窗戶引進自然採光,照映出寬敞明亮的開放式用餐區。(板橋凱撒提供) Lotus蓮花泰式餐廳必點經典菜餚(由左至右順時鐘方向)為馬荷、一口泰、馬沙曼牛肉、古法鹽烤魚。(板橋凱撒提供/陳韻萍照片合成)

食慾之秋,味蕾解封。板橋凱撒飯店新品牌Lotus蓮花泰式餐廳,15日粉墨登場,為期3天的試營運推出買一送一號召饕客,訂位全滿。業者感謝粉絲熱情支持,10/18至10/25再推限時優惠,消費滿2000元即贈價值500元的美饌兌換券,限下次消費使用,兌換期限為10/26到11/10。而墾丁凱撒蓮花餐廳接續於10/26至11/30期間推出單筆消費滿千元現折200元,熱情響應板橋新餐廳開幕。

板橋凱撒全新餐飲品牌Lotus蓮花泰式餐廳,特別邀請泰國曼谷藍帶廚藝學院何亞威老師擔任客座主廚,精心設計多達28道經典的泰式料理,包括已有百年歷史的傳統佳餚「馬荷」、近200年歷史的泰國皇室開胃菜「一口泰」、多次獲得CNN票選世界名菜第一名的「馬沙曼牛肉」、世界名湯之一的「酸辣海鮮湯」(冬陰功)、限量供應的「古法鹽烤魚」、酸辣下飯的「瀑布松板豬」、甜點NO.1「芒果糯米」等,都是主廚推薦必點的泰式美饌。

既然是餐酒館,美酒當然也不能少,業者精選泰式調酒、香檳、紅白葡萄酒等超過30款的酒品,巧妙搭配不同料理以達到味覺平衡。主廚表示:「餐點設計以正統泰式手法,以酸、辣、鹹、甜、苦五味平衡為特點萃取其精髓,運用大量香料、草本蔬果及咖哩等元素,將料理風味昇華,富含層次,打造出原汁原味、道道經典的泰式美饌。」

Lotus原意為「蓮花」,在泰國隨處可見蓮花身影,它是純淨與心靈覺醒的象徵,更是生活本身。走網美風的Lotus蓮花泰式餐酒館,堪稱新北市最新網美打卡餐酒館,餐廳內大量窗戶引進自然採光,照映出寬敞明亮的開放式用餐區,整體運用綠、白、銅幾何形狀與溫柔色調的餐具,搭配手工編藤元素及大量植栽藝術,營造出如同於自然花園般的舒適慵懶,讓民眾拍好拍滿,身處其中,也宛如置身泰國庭園餐廳般自在放鬆。Lotus蓮花泰式餐廳預計於10/26正式開幕,開幕首日到11/10,民眾前往用餐並完成指定條件即贈烤雞肉沙嗲串或青木瓜沙拉,4人同行再加贈泰式頂級冰淇淋,優惠無法併用。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221016002231-260405

陳漢銘也在新千歲的剪綵儀式中表示:「很高興在此宣布台灣虎航桃園-新千歲航線在今天首航,在全球各行各業被新冠疫情衝擊了超過2年半載,旅遊觀光產業被重擊之後,台灣虎航為亞洲地區的航空市場,率先帶來了曙光及希望。自2015年4月2日,台灣虎航正式插旗日本東京成田成為我們的第一條日本航線,以此為中心,我們便陸續拓展了日本各地,不論是大阪、仙台、沖繩、福岡、小松、函館等等,新千歲也一直是我們積極爭取飛航的路線。」

國土交通省東京航空局新千歲空港事務所次長櫻田薰則在致詞中指出:「疫情期間,台灣虎航依然和疫前一樣,秉持著Safety First 的精神,讓我們覺得很欽佩。在疫情後選擇新千歲作為首航點,是一個非常明智的選擇。台虎是台灣優秀的低成本航空,期待能以其相對優惠的票價,讓北海道及台灣兩地的旅客自由的交流。」

當地人員拉起迎賓布條熱情歡迎旅客來到北海道,並贈送小禮物。(何書青攝)

據我國交通部觀光局資料統計,疫情爆發前,台灣旅客赴日旅遊人數逐年成長,2019年更有近500萬人次造訪;即便在疫情期間,我國的「最愛旅遊地」調查,日本也總是排名首位。位於道央的札幌不僅是北海道最大都市,在日本的魅力城市排行榜中也排名前列,更是多數遊客造訪北海道的第一站,前往道東、道南或道北的交通都非常便利,而現在在虎航開拓札幌新千歲航點後,國人飛往最愛的日本北海道又有更多航點可更彈性地選擇。

桃園-札幌(新千歲)航線開航初期,去程航班編號IT234,每周四及周日上午6點自桃園機場起飛;回程航班編號IT235,每周四及周日上午11點45分自新千歲機場起飛。而自10月30日後,將增為每周3班,分別是周二、週四及周日執飛。

台灣虎航董事長陳漢銘(中)出席桃園-札幌新千歲首航剪綵儀式。(何書青攝)
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221016001944-260405

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暴雨轟炸市長不在挨轟!柯文哲取消輔選行程趕回台北

暴雨持續轟炸台北市,市長柯文哲卻在台中替民眾黨輔選,遭藍綠議員抨擊,不過他稍早已宣布取消行程北返,而台北市災情應變中心16日下午3時強化為三級開設,統計至截至下午5點,目前共有85件災情,包括積淹水、路樹、土石、民生基礎設施、道路隧道等,幸虧無人員傷亡。

台北市政府指出,由於「尼莎」颱風外圍環流導致數波強降雨來到台北市,北市消防局、工務局、環保局、交通局、士林區公所和北投區公所先行成立緊急應變小組,由副市長彭振聲負責督導、消防局長吳俊鴻坐鎮市災害應變中心,而柯文哲則每小時與吳俊鴻通話掌握災情和應變機制。

台北市災情應變中心下午3時強化三級開設,統計是下午5點,一共有85件災情通報,分別為積淹水34件、路樹災情15件、土石災情16件,民生基礎設施災情8件、道路隧道災情4件、環境污染3件,目前已處理28件,57件尚在處理中,尚無重大災情,也無人員傷亡。

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由於柯文哲不在台北坐鎮防災遭到藍綠議員非議,柯文哲表示,健全的政府是不管長官在哪裡,所有公務人員都能按照SOP、自動自發處理應變,8年來台北市的災害應變系統也已經非常完善,分層負責、各司其職。

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豬肉菠菜餃子,餡兒鮮嫩又多汁

夏天的蔬菜品種更豐富,也更新鮮,關鍵是價格也更便宜。
又因為很多蔬菜都可以用來做餃子餡,
無論是大眾的一些家常餡,還是小眾的蔬菜餡,包出的餃子味道都不會差。

 

菠菜一年四季都有賣的。
菠菜是綠葉菜裡比較快手的,相信很多人都會用菠菜來炒菜或者涼拌,
今天我包的餃子是豬肉菠菜餡的,餡兒鮮嫩多汁,,真的是好吃,老公一人就吃了一大盤。
菠菜必須要提前焯水,去除草酸哦!

所需食材:

菠菜500克,豬肉餡400克,麵粉500克,鹽3克,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蛋清1個,白胡椒粉少許,香油少許,蔥薑蒜適量

做法:

1.麵粉中加入適量的水和成光滑的麵團,蓋上蓋子餳半小時。

2.利用餳面的時間製作肉餡。肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。

3.菠菜焯水,去除草酸。大約1分鐘。焯好的菠菜放入涼水中過涼,攥乾水分。

4.將菠菜切成小碎段,放入肉餡中。拌勻。

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5.案板上撒些麵粉,餳好的麵團切下三分之一,搓成長條,直徑大概2公分。

6. 切成小劑子。然後把每個小劑子按扁。

7. 把每個劑子擀成餃子皮。

8.包入餃子餡。

9.鍋中加入足夠的水,水開後,下入餃子。蓋蓋子再煮沸騰,沸騰後加入半碗涼水,反復三次,餃子漂上來就熟了。

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蔥爆蝦仁就是香,滿滿的蔥香味兒

蔥爆蝦仁本身的鮮甜是其他食材無法比擬的,只靠蔥薑蒜,就能把它的本味完全發揮出來。

金黃色的蝦仁配上碧綠的小蔥,簡直讓顏控的吃貨們垂涎欲滴,口水止不住了啊!

用料

蝦仁、小蔥、薑末、蒜末。醬汁比例:鹽1g、糖1g、料酒5g、澱粉2g、清水30g。

蔥爆蝦仁的做法

1、新鮮蝦仁300g,加用鹽3g和澱粉10g反复輕輕揉搓,
搓掉蝦仁表面黏液後馬上用清水沖洗乾淨。

瀝乾水份後再重新加入鹽1g和澱粉2g醃製5分鐘。

2、小蔥切段,薑蒜切末。

3、鹽1g,糖1g,花雕酒5g,澱粉2g,清水30g調成“醬汁”備用。

4、炒鍋燒熱,加入食用油1湯匙(約10g)。把醃好的蝦仁像這樣平鋪在鍋內煎。

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5、兩面煎至蝦仁變色即可放入薑末和一半分量的蒜末。

6、炒出薑蒜的香味。

7、淋入調好的“醬汁”。

8、大火煮滾醬汁。

9、待芡汁變濃稠明亮後,放入蔥段和另一半的蒜末。

10、翻炒均勻即可出鍋裝盤。

11、成品色澤紅亮,芡汁均勻包裹住蝦仁。蝦的香氣和蔥香,蒜香融為一體,十分開胃。

小貼士

1,新鮮蝦仁,要用鹽和澱粉反复輕輕揉搓,洗掉蝦仁表面的黏液和血污,再用清水沖洗乾淨。
      
這樣炒出的蝦仁才鮮甜,脆口。

2,調味汁中鹽和糖的比例是1:1,這可是海鮮料理好吃的調味訣竅。
      
糖不僅能讓調味更融合,也能提出蝦仁的鮮甜滋味。

3,留一半的蒜末出鍋前才放,這樣蒜香能將蝦仁鮮香的味道頂上來,讓香氣更加濃郁。

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西蘭花純素料理食譜12道 !並告訴你

西蘭花(學名:Brassica oleracea var.italica,英語:Broccoli),又稱西藍花、綠花菜、綠菜花,台灣稱青花菜、綠花菜、綠花椰,是一種蔬菜。
西蘭花源於義大利,和花椰菜(花菜)、結球甘藍同為甘藍的變種。

西蘭花:不為人知的健康秘籍

一、營養價值:

西蘭花菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次於辣椒,是蔬菜中含量最高的一種;含蛋白質3.5克―4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。

二、抗癌功效:

美國和其他國家的科學家研究發現,西蘭花中含有「索弗拉芬」能刺激細胞製造對機體有益的保護酶―Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶,可使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜,對防止多種癌症起到積極的作用。長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

三、食療作用:

1、西蘭花的維生素C的含量極高,能提高肝臟解毒能力,增強免疫力,有利於人體生長發育。

2、兒童適量食用可保護視力,提高記憶力,維持骨骼正常生長。

3、用30克西蘭花熬湯,經常飲食,可清熱解毒、利尿通便。

4、富含維生素K,能維護血管的任性,不易破裂;同時也含可防止感染,促進血管清潔的類黃酮。

西蘭花堪稱「窮人的醫生」

這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑。

*****一、西蘭花炒蘑菇*****

主料:口蘑300克、西蘭花100克、胡蘿蔔1/2個

輔料:生抽1茶匙、鹽少許、姜3克

做法:

1、材料準備好,口蘑洗凈切片,胡蘿蔔切小塊,西蘭花撕小朵,姜切絲。

2、鍋里燒開水,姜西蘭花和胡蘿蔔焯水後撈出控乾待用;鍋里熱油,爆香薑絲。

3、接著放入口蘑翻炒,調入少量鹽,加快口蘑出水。

4、口蘑出水後,大火不斷的翻炒收汁,待汁收乾,調入生抽。

5、接著放入西蘭花和胡蘿蔔同炒,拌炒均勻後,調入少許鹽即可。

*****二、蘑菇炒西蘭花*****

原料:蘑菇2朵,西紅柿1個,西蘭花少量,椰子油、鹽、姜少量。

製作方法:

1、蘑菇和西紅柿洗凈、切丁。西蘭花洗凈掰小朵,姜切成絲。

2、炒鍋燒熱,放有機椰子油,加薑絲微炒,加西紅柿、蘑菇燉煮至爛,最後加入西蘭花拌炒,加少許鹽調味。

健康提示:

椰子油含有豐富的月桂酸、辛酸,不含反式脂肪酸,具有很好的抗病毒功效。

*****三、清炒山藥西蘭花*****

原料:鐵棍山藥、西蘭花、油、鹽、蘑菇精

做法:

1、山藥去皮,切成片,立即入水中泡著,以免氧化變色;

2、西蘭花洗凈,切成小朵備用;

3、鍋中煮開水,可放一點油和鹽,水開後下西蘭花和山藥片焯熟,不要過火哦,要保持清爽口感,看大小,控制在1分鐘以內;

4、熱油鍋,爆香;倒入焯好的西蘭花和山藥片炒勻,加入鹽調味即可~!

菜譜小貼士:

水中加醋再泡山藥,可以防止氧化;另外焯菜的時候可以加點油鹽,使菜更翠綠!

健康功效:

西蘭花:和胃、補脾、強筋骨!

*****四、香菇西蘭花*****

原料:西蘭花一棵、香菇數朵、油、鹽、素高湯(可用清水代替)、素蚝油

做法:

1、西花花去掉根莖,掰成小朵,用鹽水泡幾分鐘,然後清洗乾淨瀝乾水備用;

2、香菇洗乾淨後切花刀(純屬是為了好看,可以不切或切厚片);

3、鍋中倒入素高湯,燒開後放入西蘭花,加入適量鹽調味,素高湯再次煮開後煮一分鐘即可;

4、煮好的西蘭花顏色會變得很漂亮,撈出來瀝乾水擺入盤中;

5、另起鍋放少許油燒熱,放入香菇炒熟,放少許鹽和素蚝油調味,盛入西蘭花中間即可。

*****五、西蘭花炒百合*****

原料:西蘭花,百合,鹽,蘑菇精,水澱粉

做法:

1、先去掉西蘭花那龐大的根。

2、將西蘭花掰成小朵,百合去掉黑的地方,掰成小瓣,清洗乾淨。

3、準備少許水澱粉。

4、鍋子裡燒開水,放入幾滴香油(為的是西蘭花焯水之後能保持翠綠),將西蘭花倒入焯至斷生。

5、炒鍋放油,油熱倒入焯好的西蘭花,翻炒,根據口味加入適量的鹽。

6、翻炒幾下倒入百合,繼續翻炒。

7、翻炒至百合斷生之後,加入少許蘑菇精,並倒入水澱粉。

8、色白如玉,綠如翡翠的西蘭花炒百合,成功!

小貼士:先去掉西蘭花那龐大的根,一般來說,買來的西蘭花都帶有一個很大很占分量的根,炒菜放進去不好吃,也影響西蘭花的賣相,所以經過我的實踐,用這一部分根部,切成小丁,用來炒米飯,真是超棒超好吃哦,在物價日益高漲的今天,這不失為一個節約資源的好辦法吧。

*****六、芒香西蘭花*****

原料:芒果、西蘭花、紅椒、素高湯

做法:

1、主料準備好;

2、西蘭花洗凈撕小塊,焯水後過涼開水,控乾備用;

3、芒果洗凈去皮切小塊,放在涼開水裡備用;

4、紅椒切塊;

5、鍋里放適量油,燒熱後放西蘭花拌炒;

6、隨後放紅椒一起拌炒;

7、炒至斷生後放素高湯;

8、放芒果,加適量鹽拌勻即可。

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常吃這些水果,好吃又幫助生髮!!不想禿頭一定要常吃呀…

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蘋果
中含有頭髮所需的大量營養,其中蘋果酸可以防止頭髮的乾燥,
另外蘋果之中的營養成分還能夠抑製頭皮屑的生長,有鎮定頭皮和止癢的功能。   
金桔
中富含大量的維生素C,具有刺激頭皮新陳代謝的作用。
它還能使染髮後的發色保持鮮亮,同時其清新香味則能夠讓人精神放鬆,起到提神醒腦的作用。   

蜜桃所
含的營養成分有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B及C等,
能給予頭髮高度保濕和滋潤,增強頭髮的柔軟度。   

楊桃
被稱作V活力精靈,這一水嫩多汁的水果,是所有水果中含糖量最高的一種,
內含多種營養成分,可以幫助體內消化、滋養和保健,
對頭髮具有保濕及增強彈性的作用,讓頭髮恢復天然美態。   

奇異果
中富含胡胡蘿蔔素、維生素C、精氨酸,除了卓越的抵抗衰老的本領,
即抗輻射、氧化和自由基,還含有大量的ALA酸,能幫助秀髮維持水分,
防止頭髮乾燥,可全面改善頭髮狀態。

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*****七、西蘭花炒香菇*****

原料:150g西蘭花、25g香菇、油、鹽、蘑菇精適量

做法:

1、準備好西蘭花

2、切小朵並浸泡洗凈後瀝乾水份

3、香菇泡發洗凈切小片

4、起油鍋先下香菇片煸炒

5、加入西蘭花

6、翻炒均勻加入適量水燒開

7、調入鹽和蘑菇精出鍋裝盤

小貼士:

1、乾香菇要泡發洗凈切小片

2、西蘭花切小朵洗凈瀝乾

3、起好油鍋先炒香菇片再加西蘭花

八、什錦西蘭花

原料:西蘭花一個,玉米粒小半碗,胡蘿蔔一小段,馬蹄(又稱荸薺)三四個

做法:

1、西蘭花掰開一朵朵洗凈,西蘭花的莖不要浪費,把它切成丁,胡蘿蔔和馬蹄分別切丁

2、煮一鍋開水,放一點鹽和幾滴油,下西蘭花焯熟,撈起後擺盤備用

3、趁著熱水,各種丁放進去焯一下,馬上熄火,撈起瀝乾備用

4、用小半碗清水,加入生抽、素蚝油、一點鹽,一點蘑菇精,攪勻

5、熱鍋下少許油,將剛才焯過的蔬菜丁放入,翻炒兩下,再倒入調味汁

6、調味汁燒開後,將全部材料翻炒均勻即可熄火

7、先將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上,再將鍋里餘下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可

九、西蘭花拌黑木耳

原料:西蘭花1小顆(200克),水發黑木耳20克,胡蘿蔔20克,生抽1大匙,陳醋1大匙,砂糖1小匙,芝麻香油1小匙

做法:

1、乾木耳用溫水浸泡20分鐘,取出剪去根蒂,切成小塊狀;

2、西蘭花切成小段,在淡鹽水中浸泡15分鐘,再沖洗凈,胡蘿蔔切絲;

3、將所有調味料放在碗內調勻備用;

4、鍋內注入清水,加入鹽1/2小匙,沙拉油1小匙,燒開水後,放入西蘭花氽燙約2分鐘,撈起立即放入涼開水中浸泡;

5、再分別放入黑木耳及胡蘿蔔絲氽燙約1分鐘,撈起同樣浸入涼開水中;

6、將西蘭花,黑木耳及胡蘿蔔徹底瀝乾水份,排放入碗內,再將醬汁淋在表面即可。

*****十、西蘭花芒果豆腐*****

西蘭花芒果豆腐是一道色香味美的素食料理,是將芒果、豆腐、草菇、青豆和紅蘿蔔等多種食材切丁拌炒而成,成菜不僅口感爽脆、果香濃郁,還對健康有益。秋湄稱,西蘭花芒果豆腐可以開胃增食慾,又不怕吃多發胖,很適合想減肥瘦身的人常食。

主料:呂宋芒(1隻)、西蘭花(6小朵)、水豆腐(250克)、草菇(150克)、紅蘿蔔(1/3根)、青豆(150克)、乾香菇(5朵)、素上湯(1/2杯)

調料:油(4湯匙)、鹽(2湯匙)、白糖(1/5湯匙)、蘑菇精(1/2湯匙)

做法:

1、芒果隔核切成兩瓣,在果肉上劃交*斜刀,剔出果肉待用;乾香菇用清水浸泡至軟,去蒂切成條狀。

2、水豆腐橫切一刀,再切成條狀;紅蘿蔔切成細絲,草菇切成滾刀塊,西蘭花切成小朵。

3、燒熱3湯匙油,倒入香菇條、青豆粒、紅蘿蔔絲和草菇塊炒勻,再大火拌炒1分鐘。

4、加入1/3湯匙鹽、1/5湯匙白糖、1/2湯匙蘑菇精和1/2杯素上湯炒勻入味,稍煮2分鐘左右。

5、放入豆腐條和芒果粒,與鍋內食材一同炒勻,盛入碟中。

*****十一、清炒西蘭花*****

主料:西蘭花適量

輔料:胡蘿蔔1根

調料:食鹽少許、蘑菇精、水、植物油

做法:

1、西蘭花把根稍微切掉點,然後用手掰成小朵就行了,然後洗一下。胡蘿蔔洗一下,可以去皮也可以不去,切片。

2、鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鐘就可以了,時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔,過水一分鐘撈起。

3、鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔,大火翻炒2分鐘,然後加少許鹽,味精,翻炒就可以起鍋了。

*****十二、西蘭花冬瓜粉絲煲*****

原料:西蘭花、扁尖筍、胡蘿蔔、秀珍菇、冬瓜、粉絲、紅椒

做法:

1、西蘭花用小刀切成一朵朵,去根部,(根部另用)洗凈待用。

2、扁尖筍浸泡4小時左右,泡去鹹味,改刀成斜刀片。扁尖筍焯水,去除鹹味待用。

3、秀珍菇洗凈用手撕成小長塊待用。

4、胡蘿蔔洗凈,改刀成4公分長的粗絲待用。

5、冬瓜改刀成4公分長的細條待用。

6、粉絲冷水浸泡至軟, 用剪刀剪成6公分長的段待用。

7、紅椒也改刀成斜刀片待用。

8、起鍋,鍋中加水,加鹽、糖、少許油待水沸時,將西蘭花放入,待西蘭花翠綠時倒出。

9、凈鍋內加入少許精製油,放入紅椒、扁尖筍、秀珍菇、胡蘿蔔、冬瓜煸香,加水略煮一會兒, 放入粉絲、西蘭花調味鹽、素易鮮(代替味精)不勾芡, 拌勻起鍋,盛入煲內盤稍擺盤即可。

西蘭花的食用宜忌

宜食

1. 花椰菜質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收。一般人群均可食用,沒有特殊禁忌,尤其適合中老年人、小孩,脾胃虛弱、消化功能不強者,以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用,並對食欲不振、消化不良、大便乾結者都有幫助。

2. 西蘭花營養豐富,但常有殘留的農藥,還容易生菜蟲,因此,在吃之前,可將西蘭花放在鹽水裡浸泡幾分鐘,菜蟲就跑出來了,還有助於去除殘留農藥。

3. 西蘭花更宜焯水後涼拌食用,可以避免高溫加熱中的營養損失,對健康更為有利;而且,西蘭花有一個重要的特點,就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠,而且口感更加爽脆。但需要注意的是,在燙西蘭花時,時間不宜太長,否則失去脆感,拌出的菜也會大打折扣;焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝凈水再用。

4. 西蘭花製作涼菜不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽。

5. 習慣於吃熱菜的人則需注意,西蘭花燒煮和加鹽的時間不宜過長,才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

6. 食用西蘭花的時候要多嚼幾次,更有利於營養的吸收。

忌食

西蘭花沒有特別的食用禁忌。

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香蕉不要一次吃三根!!傳出去!這很重要!

香蕉好處雖多!但千萬不要一次吃三根香蕉!一定要傳出去 !這非常重要!(請分享給大家)

香蕉不能放進冰箱?你知道原因嗎?

美國食品及藥物管理局宣布,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

讀完這篇文章,你將會對「香蕉」有另外一種看法。

香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。

研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。

但千萬不要一次吃三根香蕉!鉀離子會過高,引發心悸!

難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。

但是,香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單。

抑鬱症:

最近一項調查發現,患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多!

因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人松馳、提升情緒。

貧血 :

香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。

血壓高 :

香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。

最近,美國食品及藥物管理局宣布,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

腦力 :

在英國Twickenha就有200名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。

研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。

便泌 :

香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動! 消除便泌,無需服用輕瀉劑。

宿醉 :

香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉松馳胃部,蜜糖提升血糖水平,奶抒緩精神 和製做炭水化合物。

心絞痛 :

香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。

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家屬需要適時的支持與安慰,幫助他們鼓起勇氣面對痛苦、哀傷、驚慌與無助,金麟生命該做的,就是用專業與溫暖為家屬分憂解勞,我們用心照顧逝者的身後事,也像對待家人般照顧生者的心情。

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早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。

蚊釘蟲咬 :

用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。

緊張 :

香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。

超重 :

奧地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。

研究員對5000名醫院的人做研究,發體型肥胖的,通常都是職司壓力非常大的工作。

研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的慾念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。

胃潰瘍 :

香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

體溫控制 :

在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。

戒菸 :

香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和 B12,也含鉀和鎂,可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。

壓力 :

香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。

中風 :

據著名醫學雜誌『The New Eng lan d Journal of Medicine』的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低40%。

香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」

PS:猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃得多香蕉的原因。還有,! 想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋,然後再用干布擦凈,效果很好!

緩解眼睛乾澀避免其過早衰老:

在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。

香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。

香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分,

讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。

此外,香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老!

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家常菜「番茄炒蛋」,這樣煮好吃100倍!偷吃步快學起來!

如果要推薦一道健康又美味的家常菜,小編力推的就是「番茄炒蛋」了,
酸酸甜甜的口感,總能讓人多吃好幾碗飯。

番茄炒蛋顧名思義就是簡單的「番茄加蛋」,這麼平凡的菜餚究竟有什麼營養特色呢?
就讓小編說給你聽吧!

首先,番茄含有豐富的胡蘿蔔素,維生素B和C,特別維生素P的含量更高居蔬菜之冠。
其中的維生素C、糖類和蘆丁等原料,
有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功能和效果,
對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。

且番茄中的茄紅素對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素能減少心臟病發作。
而蕃茄中的尼克酸能維持胃液得正常分泌,
保進紅血球得形成,有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。

聊完番茄,再來就是歌頌雞蛋的優點囉!

雞蛋是營養豐富的食物,
含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
突出優點是,雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。

此外,雞蛋含有豐富的DHA和卵磷脂等,對神經系統和身體發育有非常大的做用,
能健腦益智,避免老年人智力衰退,並可改變各個年齡組得記憶力。
不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必吃一個雞蛋。

因此「番茄炒蛋」結合了兩種食材的營養,自然是道健康又美味的家常菜囉!

然而,要做出好吃的番茄炒蛋卻也不是那麼容易,
以下讓我們偷偷告訴你做出大師級番茄炒蛋的小撇步吧!

*****1、雞蛋需打至起泡****

這是最重要的一點!雞蛋打至起泡能讓口感更為柔嫩。
正確的做法是將雞蛋打至微微起泡,表面呈均勻的淡黃色。

*****2、打蛋時加點水*****

熱鍋炒蛋非常容易造成雞蛋黏鍋、炒老,
我們可以在雞蛋中加入適量清水來避免這些情況,加水攪拌均勻,倒入鍋中,
按照這種辦法超出的雞蛋不但不沾鍋,而且異常鮮嫩。

*****3、番茄宜去皮*****

將番茄去皮可達到更好的口感。
具體做法:將番茄兩面劃上十字型的刀口,鍋中燒開水,
將番茄放入,待一至兩分鐘後取出,番茄皮很容易剝落。

*****4、先炒番茄後炒蛋*****

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許多人頭髮沖濕就將洗髮精倒在頭上,殊不知~這樣根本洗不乾淨;洗髮前要先用溫水沖洗頭髮和頭皮一分鐘以上可先去除七八成的污垢。

頭髮護理方法,麼尚教你正確清潔與保養~

洗頭髮一定要洗兩次,第一次去除表面髒污,第二次達到頭皮深層清潔才能徹底洗淨頭髮

什麼是熱泵熱水器?跟一般熱水器有何不同?

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這樣可以保證炒出的最大朵的雞蛋。稍多放油,大火翻炒,時間要稍長一些,
同時用鍋鏟輕壓番茄塊,這樣炒出的番茄會汁水豐富,味道鮮美。
炒完後盛出,再放入雞蛋翻炒。

*****5、使用菜籽油炒蛋*****

菜籽油的不飽和脂肪酸含量較高,對健康的益處眾多,同時煙點較高,
炒蛋使用菜籽油不光雞蛋會更黃,成色更好,
而且不容易炒糊,新手做飯不妨使用菜籽油。

*****6、適量放糖*****

有些番茄品質不好,導致番茄炒蛋非但沒有酸甜口味,反而有些苦澀。
出鍋之前應當適量放一些白糖,這樣可以中和番茄的酸味,讓番茄口感更佳。

好吃又健康的番茄炒蛋是許多大小朋友的最愛,快點學會這道簡單的菜餚,
讓家人從你的手藝中感受到滿滿的愛與健康吧!
分享出去,讓更多人看到番茄炒蛋的完美做法吧!
***相關資訊***

看似簡單卻不簡單?番茄炒蛋步驟大解析!
part2/3 《太太狠犀利》 EP27 巴鈺 焦志方|好物開箱HD
2018-02-07

來源  https://www.youtube.com/watch?v=JUfQFSZdif8
你知道番茄炒蛋是要先炒番茄還是先炒蛋嗎?阿彰師來告訴你!
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【楊桃美食網-3分鐘學做菜】番茄炒蛋
(Scrambled Eggs and Tomatoes)
2014-03-11​
來源  https://www.youtube.com/watch?v=IdOo9mOUlaU

【楊桃美食網-3分鐘學做菜】番茄炒蛋 (Scrambled Eggs and Tomatoes)
材料 雞蛋 5顆 牛番茄 3顆 蔥 40公克 Ingredients 5 Eggs 3 Beef tomatoes Scallions – 40 grams 調味料 高湯 50cc 番茄醬 3大匙 細砂糖 1大匙 鹽 1/4茶匙 太白粉水 1大匙 Seasoning Soup Stock – 50 cc Ketchup – 3 tablespoons Sugar – 1 tablespoon Salt – 1/4 teaspoon Cornstarch mixed with water – 1 tablespoon
做法:
1. 番茄洗淨切小塊;蔥切小段;雞蛋打入碗中,加入鹽打勻備用。
2. 熱鍋,倒入沙拉油,小火爆香蔥、番茄,再加入番茄醬、高湯、細砂糖煮開,用太白粉水勾芡後起鍋備用。
3. 另熱鍋,倒入適量油,倒入作法1的蛋液快速炒勻至稍凝固,再加入作法2炒好的番茄拌炒均勻即可。
Preparation Instruction: 1. Wash the tomatoes and scallions and cut them into small pieces; crack the eggs into a bowl, add salt, beat well and set aside. 2. Heat a wok with cooking oil, then saute the scallion and tomato under low heat; then add ketchup, soup stock, sugar and bring to a boil. Use cornstarch and water to thicken it and set it aside. 3. Heat up another pan with an appropriate amount of oil, first pour in the eggs and mix quickly until it begins to solidify, then add in the sauteed tomatoes and mix evenly. 【Facebook Ytower Fan Page】 https://www.facebook.com/ytower01/ 【YTower Food Network – 3 minute cooking lesson】 https://goo.gl/XDRl12

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