經驗豐富的瓜農告訴你「挑西瓜看這些地方」才可以又甜又多汁,再也不用敲西瓜敲個老半天了!

夏天最消暑的水果非西瓜莫屬了!但想要挑選出又鮮甜又多汁的西瓜,其實並不容易。
所以來聽聽經驗豐富的瓜農,他們都如何從外觀來判斷一顆好的西瓜吧!

 1. 從「紋路」來看。這些棕色的紋路代表蜜蜂在授粉時,接觸許多次。
就表示授粉越多次,西瓜就越甜。

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 2. 從「大小」來看。挑西瓜最好不要挑過大或過小,而是選「適中」的尺寸。
還有請謹記,無論大或小,一顆西瓜要有它該有的重量。

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 3. 西瓜也有分「男」、「女」。許多人都不曉得,瓜農其實有幫西瓜分性別。
舉例來說,略大又細長形的屬於男生,比較多水;
喜歡吃偏甜的人,就要選偏圓的女生。

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 4. 從「地印」來看。這個黃色部份就叫做「地印」,西瓜著地的地方。

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成熟的西瓜地印會偏奶油色,甚至橘黃色而不是白色。

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 5. 從「尾部」來看。乾掉的尾部代表西瓜已成熟,
如果尾部呈現綠色,可能代表這顆西瓜在未成熟時,就已摘下來了。

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來源:Bright Side

快把這些重要的挑西瓜小撇步與你的媽媽分享吧!別再一直狂敲西瓜囉~

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吃“菜”不對也升糖?三步解決你餐桌上的問題

咱們中國人的餐桌”菜“是主角,“吃”文化基本上就是吃“菜”的文化,即使家裡沒客人,誰家晚餐也少不了炒幾個菜。到了飯店,點菜的時間要占到90%,飯是配角。

“菜”在營養學上本來指蔬菜,但是在生活中,咱們老百姓吃菜是把“菜”當作滿足味蕾的重要方式,所以只要能加調味料,我們把什麼都可以當作“菜”吃,比如炒年糕、拌涼粉,
但這些可是地地道道的澱粉,百分百起到主食的作用:主要提供熱量、對糖尿病人來說,這樣的菜肯定升糖。

如果你沒點常識,醫生、營養師跟你說多吃菜,你還真不清楚他說的菜跟你以為的菜不一樣。

近幾十年來大家縱慾吃“菜”導致的熱量超標,才是導致糖尿病爆發的更重要原因,也是日常血糖難降的原因。正確的吃菜,降低三高、保護血管、健康長壽,錯誤的吃菜,不僅與三高有關,也與癌症、心腦血管疾病直接相關。一念之差,天壤之別。所以,是時候對你的餐桌進行一場革命了,這是治療三高的根本。(這篇文章對營養知識、糖尿病知識比較豐富的糖友來說比較淺顯易懂)

你平時怎麼吃“菜”的?三步走來跟營養師檢驗一下你的餐桌是否合格吧!

第一步認識低熱量蔬菜,看看你是否上了“假菜”的當

蔬菜的營養價值很大:提供維生素與礦物質、膳食纖維,有降三高、抗腫瘤等作用。我們都覺得菜怎麼吃也不胖吧,也不升血糖,不盡然。

菜的挑選:

1、莖菜、葉菜澱粉含量低,一天一斤:如白菜、菠菜、油菜、莧菜等。澱粉含量才2%~4%,熱量低。另,顏色越深營養種類和含量越豐富。

2、根莖菜,一天最多4兩,另外要小心山藥和土豆,澱粉很高,要當飯吃:如蘿蔔、胡蘿蔔、山藥、芋頭、土豆等。這類蔬菜清脆多汁的澱粉含量低,口感綿含量高如芋頭20%以上。

3、瓜茄類,一天內最多4兩:如茄子、番茄、南瓜、苦瓜、冬瓜等;澱粉含量0.5%~9%。

4、鮮豆類,一天內最多4兩:如毛豆、豇豆、四季豆、荷蘭豆等,澱粉含量稍高約為4%、豆子越老澱粉含量越高。

5、水生蔬菜,小心藕,盡量少吃,注意觀察血糖:如藕、菱角等澱粉含量11%~19%;水芹菜、蓴菜、茭白碳水化合物含量1.8%~5.9%,富含澱粉、鋅、黃酮類物質。

6、肉類不是菜,別把肉當“菜”吃,一天1-2兩就夠:魚、蝦、豬牛羊、雞鴨鵝等肉類食物,餐桌上叫做“菜”,但它們提供的營養成分主要是脂肪與蛋白質,熱量很高,隨便吃吃就超標了。別上當。

小結一下:

1、建議糖友每天吃500~750g蔬菜,約是成年人兩隻手可握住的一捧蔬菜(其實正常人也是這個建議),吃多了胃可能受不了了;

自我控量示意圖

1、吃起來口感綿、面的蔬菜澱粉含量高,要少吃。如山藥、芋頭、南瓜、藕、菱角、豌豆等,可以適當替代米飯饅頭等主食,降低餐後血糖峰值。

2、做菜包括做肉,但吃菜不包括吃肉。

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第二步學學健康做菜法,看看你是否上了“好口味”的當

健康做菜有什麼重要呢?

1、做菜不合理,營養都沒了,白吃了;

2、做菜不合理,吃完不該高的都高了,血管越來越堵了,還要吃藥控制;

3、做菜不合理,癌症預防不了了。

所以,單純用做菜“好口味”已經不是評價是否是“好廚子”、“好主婦”的標準了,重要的是好吃還健康。

健康做蔬菜2原則:

1、能生吃的就生吃:西紅柿、黃瓜、生菜、甘藍、胡蘿蔔是可以生吃,能原汁原味保留營養,胃沒有不適那就生吃吧,夏天到了,大拌菜該回歸了。

2、少油少鹽時間短:縮短蔬菜烹調時間,減少維生素和礦物質損失。蔬菜煮3分鐘,維生素C損失5%,5~10分鐘,維生素C損失70%~90%。但對於四季豆等鮮豆類蔬菜,則必須充分煮熟,避免食物中毒。
 

健康做肉2原則:

1、選擇健康的肉類:有句經典老話:四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的,一條腿的不如沒有腿的。四條腿的肉也可以吃:瘦豬肉、瘦牛羊肉都是高質量的蛋白質來源,少吃肥肉。即使兩條腿的雞鴨鵝,對於高血脂的人來說,也盡量去皮吃,胖子同理。魚類中國人吃的偏少,應該每周保證有,尤其深海魚,是降血脂、軟化血管的好選擇。

2、少油少鹽少燒烤:大江南北的人都喜歡川湘口味,麻辣鮮香,吃起來是過癮,還是盡量戒了吧,除了油還是油。夏天又來了,路邊燒烤攤很有誘惑力,很多醣友覺得吃燒烤不升血糖,不盡然。食物的熱量高就會升糖,重要的是:高油脂傷血管,對誰都傷;而且致癌物質很多。記住:清蒸、滷味才是品質生活的象徵。

第三步學學健康搭配法,看看你是否上了“假花樣多”的當

搭配得當有什麼好處?

1、首先,沒有哪一類食物能夠擔當起滋養你整個身體的大任,花樣越多,營養越全面。

2、搭配越合理,血糖越平穩

很多醣友都覺得自己吃的不重樣,但早飯饅頭、午飯麵條、晚上烙餅,這不算搭配(我媽媽曾經就這樣搭配,我也是花了很久才給她講明白)。這屬於假花樣多。

健康搭配2原則

1、跨種類搭配:一天內主食、肉蛋奶、蔬菜要齊全,不可偏廢某一類。

2、同種類搭配:主食自身也要多樣化,不能只吃某種糧食,比如常年吃米飯;肉類多樣化,不能常年吃一種肉;蔬菜多樣化,不可以犯一個冬天都吃大白菜的錯誤。每種食物有每種食物的好處,小孩子不能偏食,成年人更不該偏食。

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*****第1道:【青菜豆腐湯】*****

食材:上海青,內脂豆腐,雞蛋,胡椒粉,食鹽,食用油,香油,

做法:起鍋放油,先把雞蛋煎至金黃鏟碎,加水煮至湯變成奶白色,倒入內脂豆腐,加食鹽再煮三分鐘,最後放入上海青者業分鐘,滴入兩三滴的香油,出鍋開喝吧。

*****第2道:【蝦丸紫菜湯】*****

食材:基圍蝦,紫菜,雞蛋,胡椒粉,澱粉,生抽,小蔥,食鹽,食用油

做法:基圍蝦處理乾淨加澱粉,蛋清和食鹽打成泥,雞蛋煎好切條,鍋中下油煸香小蔥,倒入蝦頭炒至上色,加水煮開,撈出蝦頭,關小火,擠入蝦丸,全部擠完之後,開大火煮開, 放入雞蛋和紫菜煮一分鐘,加食鹽調味。

*****第3道:【冬瓜蛤蜊湯】*****

食材:冬瓜一塊,蛤蜊,小蔥,生薑,料酒,食鹽,食用油,香油,

做法:蛤蚧洗淨,加食鹽浸泡兩小時以上再沖洗乾淨,冬瓜削皮切成薄片,鍋中加水放生薑料酒一起煮開,倒入蛤蜊煮至漲開用筷子夾出來,起鍋放油,先炒冬瓜,加水煮開,倒入蛤蜊再次煮開,放食鹽,香油調味。

*****第4道:【西蘭花蝦仁湯】*****

食材:西蘭花,蝦仁,胡椒粉,料酒,生薑,蒜末,生抽,澱粉,食鹽,食用油,

做法:西蘭花洗乾淨,上鍋焯水,蝦仁加料酒和胡椒粉膽10分鐘去腥,鍋中下油先煎雞蛋,再下油煸香薑蒜,炒蝦仁,炒上色之後,倒入西蘭菜,雞蛋翻炒均勻,加入一大杯的水,沒過食材即可。

*****第5道:【菠菜豆腐湯】*****

食材:菠菜,內脂豆腐,基圍蝦,雞蛋,生薑,小蔥,料酒,胡椒粉,食鹽,食用油,

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神桌擺放禁忌?

神桌擺放位置須以穩固為原則,在風水上來說意指「背後要有靠」, 因此神桌後方應是平整、牢固的實牆

做法:基圍蝦處理乾淨加生薑料酒胡椒粉醃10分鐘,菠菜洗淨上鍋焯水撈出過冷水,鍋中下油倒入蛋液煎熟鏟成小塊加小蔥一起炒香,倒入一大杯水煮至湯色奶白,放入蝦仁和豆腐煮三分鐘,最後開蓋放菠菜,再加鹽調法。

*****第6道【老媽蹄花湯】*****

食材:豬蹄,芸豆,生薑,料酒,食鹽,蔥花,

做法:芸豆提前一晚泡開,豬蹄洗淨冷水上鍋加生薑料酒焯水,煮出浮沫撈出洗淨,再交放入鍋中加水和薑片大火煮開​​,改小火煮一小時,加芸豆再煮一小時,最後半小時加鹽調味。

****第7道:【番茄雞蛋湯】****

食材:番茄2個,雞蛋3個,水適量,胡椒粉,香油,蔥花,食鹽,澱粉水,砂糖

做法:番茄洗淨去皮切碎,鍋中加水燒開倒入番茄煮至都化掉,放胡椒粉,食鹽調味,倒入水澱粉攪拌均勻,淋入雞蛋液,煮開之後,滴入香油,撒蔥花出鍋。

*****第8道:【排骨玉米湯】****

食材:排骨,玉米,香菇,胡蘿蔔,生薑,小蔥,料酒,食鹽,

做法:玉米洗淨切小段,排骨洗淨冷水上鍋加薑片料酒一起焯水,煮出浮沫撈出洗淨,把排骨放入鍋中加夠水和薑片,小蔥結大火煮開,再煮一個小時,放入玉米香菇,胡蘿蔔,食鹽再煮半小時。

*****第9道:【平菇薺菜湯】*****

食材:薺菜,平菇,雞蛋,小蔥,生抽,料酒,食鹽,食用油,

做法:鍋中下油先煎雞蛋,煎好之後出鍋,再下油爆香小蔥頭,倒入平菇翻炒一分鐘,倒入雞蛋,一大碗水煮6分鐘,放入薺菜煮一分鐘,加鹽調味即可。

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【台北大安】朱記餡餅粥店(永康店)‧道地北方風味手工麵點!爆漿牛肉餡餅、鍋貼、抄手必點!聚餐台灣美食好選擇!

說到「朱記餡餅粥店」應該北部的朋友都覺得相當熟悉,45年來賣出的餡餅高度足足疊出4,000棟以上的101台北大樓,長度環繞台灣20圈,也是讓人回味無窮陪伴老中青三代的好味道!創立於民國62年的「朱記餡餅粥店」在台北、新北、桃園、新竹都有分店,道地的北方手作麵點搭配實惠的價格,讓不少國內外朋友都相當喜愛!這次我們來到「朱記餡餅粥店」永康店,不僅環境乾淨明亮、時尚典雅,搭配牆上的書法藝術作品更是讓人覺得有濃濃的東方文化氣息!餐點選擇多元,有各式麵、粥、湯麵、乾麵、炒飯、單點、湯品、飲品、小菜等,不僅主餐、單點都美味,小菜也不遑多讓,是個聚會用餐的好選擇!

【店家資訊】
朱記餡餅粥店(永康店)
地址:台北市大安區永康街6巷10號(距離捷運東門站4號、5號出口步行約2分鐘即可到達)
電話:02-33222156
營業時間:11:00~21:30(無公休)
官網:
FB粉絲團:

【朱記餡餅粥遠東百貨台中店】2017/3/23正式開幕
地址:台中市台灣大道三段251號12F北棟
電話: 04-2254-8257
營業時間:周一~週日 11:00-22:00

【開幕活動訊息】
活動一、2017/3/23-3/24 「當日消費前30名者即贈40元小菜乙份」
活動二、2017/3/25-3/26 「每日限量50份小米粥買一送一(市價NT50)」
活動三、2017/3/23-4/19 「人氣美食套餐優惠」
•    櫻花蝦炒飯 開幕優惠NT128(原價NT160)
•    清燉牛肉麵+鮮肉餛飩湯+燙青菜+黃金鍋貼 開幕優惠NT428(原價NT485)
•    美麗購物節檔期,消費滿NT350即享NT10加購蔥油餅乙份
活動四、2017/3/27-4/19 「店內用餐拍照打卡送小菜!」
step1粉絲專頁『朱記餡餅粥店』按讚
step2上傳餐點拍照畫面打卡在朱記餡餅粥 台中大遠百店
step3結帳時秀出畫面,即贈40元小菜兌換券乙張

活動五、2017/4/20-5/14 「票根省銅板!」
•    凡憑當日任乙電影票根,來店內用餐即享95折優惠(不可與套餐或其他優惠活動合併使用,小菜不列入折扣)
•    紅燒半筋半肉麵+鮮肉蒸餃+炸醬麵+櫻花蝦炒飯+蔥油餅+燙青菜+鮮肉餛飩湯(特價708元) (原價815元)
•    店內消費滿350元,贈送40元小菜兌換券乙張

▼「朱記餡餅粥店」(永康店)就位於台北市永康街的巷弄內,也就是思慕昔芒果冰對面那條巷子進來即可看到!距離捷運東門站(4號或5號出口皆可)步行約2分鐘即可到達,交通還算方便!

▼「朱記餡餅粥店」創立於民國62年,至今已有40餘年的歷史,門口有張貼相關的歷史淵源,大家都可以參考參考!

▼裡頭的用餐環境明亮乾淨,時尚中又帶點典雅,坐起來頗為舒適!大口特別選在中午前來享用,還好人潮還不多,因為一到中午瞬間就滿座了~

▼桌上有簡單的醬油、醋等調味料,其他像是糖、辣椒及溫水都放在一旁自助區可供自取!

▼MENU,打開後裡頭有超多品項,直接在上頭劃記想吃的餐點再交給服務人員即可!

▼餐點選擇不少,有麵、粥、湯麵、乾麵、炒飯、單點、湯品、飲品、小菜等,除了小菜自取之外其他都是服務人員會送上桌唷!

▼餐具也是一坐定位服務人員就會送上桌,都是採用朱記專屬的碗盤!

▼冰櫃裡有不少飲品、小菜等等,都可以自行拿取,最後再劃記在帳單上一起結帳即可!

▼琳瑯滿目的小菜選擇還不少,每一樣看起來都好好吃的樣子!

▼其中像是小魚山蘇、上海烤麩、腐皮銀芽、桂花芋頭等等都是比較有特色又少見的菜色,有興趣的朋友都可以品嚐看看!另外這涼拌茄子看起來也太好吃了~不但不會軟爛還保留油油亮亮的感覺,感覺就超入味的啊XD

▼黃金鍋貼(120元),他們家的鍋貼雖然價格高了一點,但是個頭也比一般大上許多,加上外酥內軟Q的口感其實還滿值得的!

▼喜愛吃辣的朋友建議可以拿一點店內自製的辣椒來品嘗,不僅香氣十足,搭配餐點都無敵合拍的啦~

▼他們家的鍋貼外皮厚實有彈性,其中一面煎至金黃焦香,光是麵皮的口感就相當多元了~搭配辣油更是提襯不少香氣,好香好好吃!

▼一口咬下,酥脆的麵皮搭配裡頭的高麗菜肉餡,吃起來不僅紮實飽滿,而且肉餡香甜多汁,搭配醬料更為提味好吃!

▼龍鬚菜(40元),感覺好久沒有吃到龍鬚菜,趕快來一盤回味一下!他們的龍鬚菜吃起來算是滿嫩口的,不會有纖維太粗的感覺~微微鹹香又爽口,當作開胃菜頗不賴的!

▼涼拌四季豆(60元),吃起來爽脆又清甜,不會過硬或過軟,搭配微微辣度頗為清香開胃!

▼豬耳朵(40元),吃起來不僅有滿滿的膠質口感,軟Q黏滑又帶點脆口感,鹹香又入味,單吃也好涮嘴!

▼小米粥(25元),感覺來到麵食館就要來一碗小米粥的啊XD大口看到不少客人都是點上一碗小米粥外加幾樣單點菜色或小菜,這樣也就是豐盛又飽足的一餐!

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▼小米粥可以加點糖提味,吃起來有點微甜口感,口感濃稠香醇又滑順,感覺好像在吃飯後甜點一樣XXD

▼裡頭除了小米之外還有加入麥片增添口感,吃起來綿密細緻又香濃,還有種淡淡麥香,香甜順口好滋味!

▼牛肉餡餅(45元),可說是他們家的招牌餐點之一,渾圓飽滿又帶點金黃酥脆的餡餅,看起來就超誘人的啊!

▼一口咬下,裡頭的內餡緊實飽滿有彈性,肉汁瞬間迸發四溢,感覺很厲害啊!不過一上桌的時候真的超燙,大家要小心食用以免燙口!

▼他們家的餡餅肉汁多到可以裝滿半個碟子不誇張,吃起來有滿滿的肉汁香甜,搭配酥香Q彈的外皮與鮮香美味的內餡真是絕配,也是我們都很喜歡的一道!

▼鮮肉餛飩抄手(110元),一顆顆渾圓又飽滿的抄手搭配紅通通的特製椒麻醬料,看起來一整個邪惡啊!

▼他們的麵皮不會過薄,是屬於香Q有勁的那種,吸附滿滿特製醬汁後更為提香入味!

▼吃起來外皮香Q滑順,搭配裡頭緊實飽滿的內餡加上酸香又帶點微微椒麻的口感,一口吃下大大滿足!

▼吃起來Q彈滑順又帶有濃濃的花椒香氣,香麻微辣的口感搭配微微醋酸更是提香美味,一口一顆剛剛好,吃起來彈牙又好吃!

▼櫻花蝦炒飯(160元),炒飯的份量還不少,吃起來還滿有飽足感的!

▼他們的炒飯炒至粒粒分明,口感香鬆又不會過於黏口,裡頭還帶點櫻花蝦的特殊鮮味,鹹香爽口又不膩,算是滿家常的口味!

▼每一口都能吃到粒粒飽滿的口感,不僅香氣十足,而且帶有微微鹹香與鮮甜海味,讓人一口接一口頗為涮嘴!

▼雞盅麵(160元),也就是一碗乾麵搭配一盅雞湯,不喜歡重口味的朋友可以考慮點選這道!

▼乾麵享用前記得要先攪拌均勻,看起來好像沒有什麼調味,但其實頗為味道!

▼吃起來香Q滑順又有彈性,帶點鹹香口感,看似平凡卻又不失簡單的好味道!

▼雞湯裡頭的雞肉還不少,大約有三至四塊,且都是採用腿肉部位,一整個相當有誠意啊!吃起來肉質Q彈緊實,不但不會過於乾柴或韌口,反而帶有飽滿又香Q的咬勁!

▼湯頭相當鮮甜順口,沒有過多的調味及添加,喝起來口味不會太重,感覺對身體也沒有太大負擔~喝了暖心又暖胃,感覺滿補的XD

「朱記餡餅粥店」不僅用餐環境優雅舒服,還有各式麵類、粥品、湯麵、乾麵、炒飯、單點、湯品、飲品、小菜等,餐點選擇多元,口味都有一定水準,不管是吃飽吃巧都適合!另外來店必點肉汁多到滿出來的牛肉餡餅、鍋貼、抄手等,都是我們相當喜愛的餐點,有興趣的朋友不妨也可以品嚐看看,或許也會跟我們一樣回味無窮唷!

【店家資訊】
朱記餡餅粥店(永康店)
地址:台北市大安區永康街6巷10號(距離捷運東門站4號或5號出口步行約2分鐘即可到達)
電話:02-33222156
營業時間:11:00~21:30(無公休)
官網:
FB粉絲團:

【粉絲好康活動】

活動頁面: 

活動日期:3/21~3/26,3/26晚上十點抽出三位得獎者(將於該篇FB內留言公佈得獎者)。

獎品:朱記美食餐券NT100 (寄送票券給您)

活動方式:請大家在粉絲團留言: 我想吃朱記餡餅粥店的XXX 

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夢幻療癒廣場 宜蘭幾米星空飛天火車2.0明年嶄新迎賓

記者張辰卿/綜合報導

幾米,是一個世代共同的記憶,自1998年開始,他的作品開啟成人繪本的風格與潮流,陪伴著我們的青春與成長,也讓我們看見生命的美麗與價值。20多年來,幾米有多部作品被改編成音樂劇、影視及動畫,也轉換為公共藝術進入大家的生活。宜蘭火車站、𠲍𠲍噹廣場以及鐵路局舊宿舍區等區域,近年經過縣府與幾米團隊合作,將《星空》、《向左走,向右走》、《地下鐵》等繪本角色與元素融入公共場域,除了活化既有空間的使用率,也增進旅人駐足停留的時光,深受大家的喜愛!在宜蘭縣政府的推動下,2.0版星空飛天小火車裝置將於明年1月嶄新登場,包括微笑的魚、毛毛兔與地下鐵中的盲女等經典人物也將齊聚亮相,構成為宜蘭最療癒夢幻的小天地。

▲幾米廣場。 (圖/宜蘭縣政府提供)

人文、藝術與自然的相遇、對話,讓城市成為最大展演舞台,美感與創意則讓造訪旅人,留下最深刻的記憶。宜蘭車站前𠲍𠲍噹廣場的「幾米星空飛天小火車」,是宜蘭迎賓重要意象,取材自幾米作品《星空》,採用木製材料搭配纜索吊掛,自2014年升空以來,也成為宜蘭必遊景點,吸引百萬遊客打卡拍照,只是設置多年,裝置結構及配件都需整體維修,宜蘭縣政府與幾米團隊討論後,將暫時封閉並啟動更新工程。

 吸引旅人駐足 繪本角色融入公共場域 

地小人稠的台灣,憑著多元文史脈絡,孕育出獨特人文景緻,尤其宜蘭學風興盛帶動藝術氣息,使蘭陽子民擁有豐富創作能量,搭上在地意識興起順風車,成為遊客乃至國際觀光客認識宜蘭的觀光識別。其中,最廣為國人熟知的繪本作家幾米,正是宜蘭人的驕傲之一。

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▲宜蘭車站前𠲍𠲍噹廣場的「幾米星空飛天小火車」。(圖/宜蘭縣政府提供)

作為宜蘭火車站門面的𠲍𠲍噹廣場,過往,幾米的星空飛天小火車裝置藝術吸引無數旅人造訪駐足,如今也將推陳出新。宜蘭縣大家長林姿妙邀集各方討論,拍板2.0星空飛天小火車除針對主體材質與結構安全作提升外,未來廣場周遭也將擴大注入新內容,透過更豐富與活潑的互動規劃,強化既有的「幾米文化廊帶」,讓旅人可親近、可互動、可療癒,持續聚集觀光休憩量能,打造宜蘭好生活。

未來,2.0版星空飛天小火車不僅更具動感曲線,更嘗試將4大繪本的經典人物角色巧妙放入占地0.5公頃的𠲍𠲍噹廣場,使裝置藝術從點升級為面,遊客抬頭可和《星空》繪本的飛天小火車Say Hi,廣場前方可以看到《微笑的魚》裡的中年男子正抱著魚缸經過,而《森林裡的祕密》中的毛毛兔則吹奏著喇叭歡送小火車,廣場候車區有《地下鐵》的盲女陪著大家等車。從幾米廣場到𠲍𠲍噹廣場,將交織出一段更完整的敘事風景。

▲ 繪本角色融入公共場域。(圖/宜蘭縣政府提供)

設計執行的幾米團隊表示,2.0版裝置整體將採FRP材質,強化安全耐久,也加深角色人物的呈現細節,列車中將出現更多想像的小動物,有的高歌、有的吹奏樂器、車尾的熊列車長舉起帽子向廣場的兔子致意,從空中到地面,串起空間中的觀賞動線,火車後方延續夜間光帶,呼應穿越森林的速度感,給予星空列車嶄新印象風貌,使大眾輕鬆參與融入。

 宜蘭好生活 原裝置修復落腳烏石港 

宜蘭縣政府工旅處表示,2.0版星空飛天小火車11月底起將進行吊掛、測試及驗收,廣場預計明年1月開放迎接遊客,至於既有的木質飛天小火車將落腳烏石港驛站後方樹林,修復後會以另一種形式設置呈現,盼帶動五漁村和蘭陽博物館人潮,預計在明年下半年和遊客再度見面。

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迎接2023第一道曙光 太平山元旦凌晨3點開園

記者陳木隆∕宜蘭報導

新的一年將至,迎接第一道曙光是多處景點的熱門戲碼,介於海拔365-2,000公尺的太平山國家森林遊樂區,是北台灣觀賞日出的絕佳地點之一。林務局羅東林區管理處24日表示,太平山2023年元旦日出約於清晨6:30-6:50,當天提早在清晨3:00開園,入園遊客每人都可獲贈1張新年紀念編號書籤,首位入園遊客不但可以拿到NO.0001的書籤,更可獲得太平山福袋一份。

▲太平山新年紀念編號書籤。(圖∕羅東林管處提供)

羅東林管處指出,元旦當日如果天氣狀況良好,推薦遊客在太平山欣賞日出的景點有7處:(1)太平山莊觀景台、(2)蹦蹦車車站月台、(3)原太平山俱樂部廣場欣賞「三星山日出」、(4)翠峰景觀道路14k觀景台觀賞「雲海日出」、(5) 翠峰湖環山步道0.8K觀景平台欣賞湖景日出、(6)翠峰湖環山步道3K處觀賞「雲海日出」、(7)望洋山步道觀景台觀賞「龜山朝日」。

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▲太平山上的雲海與日出。(圖∕羅東林管處提供)

羅東處提醒遊客,太平山翠峰湖區因考量翠峰景觀道路路幅較小,為維持交通順暢,元旦當日上午3:00-9:00間將實施「時段單向通行」交通管制措施,去程(太平山往翠峰湖)6:30後禁止車輛進入,返程(翠峰湖往太平山)於08:00前禁止通行,直至9:00後正常開放。請遊客配合執勤員警指揮及引導,以確保行車安全。

此外,元旦當天,太平山遊樂區內各據點販賣部及雲海咖啡館也提早在7:00營業,可選購太平山限定紀念品。

相關詳情可上太平山FB粉絲團()、台灣山林悠遊網()及太平山森林遊樂區專網()查詢,或電洽太平山服務專線(03-9809805)及售票站(03-9809619)詢問。

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阿里山茶海來襲,從茶體驗走入嘉義高山茶都

生活中心 / 綜合報導

阿里山除了日出雲海,還有什麼景色叫人難忘?現在上山你會有一個答案——茶海。大阿里山茶區綿延起伏的茶園整齊排列著,不論是襯著藍天白雲或雲霧繚繞,彷彿都像置身在仙境般,且因地形不同茶園也各有特色,以360度絕佳展望的景點有瑞峰「1314海鼠山」、太和「大風埕觀日峰」,而169縣道旁就能將美景採收的太和樟樹湖茶園絕對叫人驚艷,附近還有花石溪步道、巃仔尾步道穿梭茶園、眺望群山,遊客不多有如茶園秘境,用手機就能拍出一幅幅大作。

你喝過茶,但看過茶樹嗎?你知道茶葉怎麼變成即沖即飲的茶包嗎?以及一碗好茶湯又是怎麼誕生的呢?為了讓茶不只是文化,而是融入每個家庭、每個人的生活,阿里山茶農們除了種茶、做茶,還開放民眾預約茶體驗,透過採茶、炒茶、揉茶、焙茶拉近與茶的距離,也能從品茶過程中找到自己喜歡的茶品。

位在阿里山重要茶區的「林園製茶」是石棹種茶先驅,海拔1200-1600公尺,終年雲霧繚繞,濕度夠、溫差大,擁有茶葉生長的優勢,加上用心經營產製銷一條龍,創造出高品質的茶。近年來致力於推廣農遊體驗,包括茶園導覽、採茶、揉茶、茶席品茗等,頂著斗笠、手拎茄芷袋,有模有樣的扮起阿里山採茶姑娘,在那不著邊際的翠綠茶園顯得可愛極了。還能享用當地食材及茶葉入菜的創意茶餐,有經典的苦茶油雞、鹹山豬肉、炸茶葉及下飯的茶鬆、茶梅,用高腳杯喝阿里山愛玉,如果凍般咕溜的愛玉搭配百香果的酸甜滋味,讓人忍不住一口一口地送進嘴裡。飯後來到百年古厝茶席品茗,感受慢步調,學著將浮躁的心沉靜下來,而整個行程下來,會從中體會到「你擁有的每一件美好事物,都有人堅持並用心對待」,似乎入口的茶又更香了。

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▲林園製茶-用當地食材及茶葉入菜的創意茶餐。(圖/嘉義縣文化觀光局提供)

台18阿里山公路上也有許多茶行提供品茗、特色茶餐、茶體驗,且每一家都有屬於自己獨有的茶園風光。隙頂「生力農場」是阿里山第一批茶農,擁有絕佳的山景第一排視野,推出無菜單田園料理以茶入菜和烘焙之中,尤以阿里山紅茶豬腳最屬人氣,豬腳Q彈且泡過紅茶超解膩,還有烏龍茶排骨湯,湯頭清甜入口就能聞到烏龍茶香;而同在隙頂的「旭隆製茶」則有全台獨家團茶體驗,以及原生種蒔茶做出不同口味的特色茶,也有提供室外茶席自助泡茶,下次到阿里山旅遊不妨停下腳步品茗、賞景、啖茶食。

嘉義縣文化觀光局長許有仁提到,茶回甘的不只是茶葉本身,還有茶農對茶投入的情感,現在進到大阿里山區到處可見一片綠油油的茶園,一望無際格外療癒,運氣好還能見到雲海大景及夢幻琉璃光,而現在正是進入採冬茶時節,大家要把握時機上山賞景及預約茶體驗,更別忘12月10日至12月18日來中埔農會金蘭分部「嘉義博茶會」,體驗一場茶文化盛宴。更多嘉義茶旅體驗推薦請看「慢遊嘉義」粉專。(嘉義縣文化觀光局廣告)

▲林園製茶。(圖/嘉義縣文化觀光局提供)

台18阿里山公路茶體驗推薦:
林園製茶
電話:05-2561523
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號
生力農場
電話:05-2586785
地址:嘉義縣番路鄉公田村隙頂9-5號
旭隆製茶
電話:0912-755917
地址:嘉義縣番路鄉公田村隙頂63-1號

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佛具宗教文物600坪清幽寬敞的參購空間

佛具又稱為法器、法具等。從廣義而言,凡是在佛教寺院內或非寺院所設佛堂等,設有莊嚴佛壇,並且用於祈請、修法、供養、法會等各類佛事活動的器具

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影音/打造「宜蘭民宿品牌」宜縣民宿協會舉辦永續觀光及產業提升發表會

記者樊德惠/宜蘭報導

近年來東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處大力推動大東北角觀光圈,不僅盤點、整合區域內旅遊資源,還推動旅遊產業風格形塑。為提升大東北角觀光圈內具優質與潛力的觀光產業,精進服務的品質與經營能力,以及創新觀光的軸線,宜蘭縣民宿協會在東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處的支持下,承辦了2022宜蘭產業永續觀光及產業提升計畫,接連辦理了「跨域觀摩交流」、「教育訓練」及「永續觀光論壇」等活動,並於11月25日在礁溪吸貓咖啡館舉辦「2022宜蘭產業永續觀光及產業提升計畫成果發表會」,理事長陳勝樂和會員們也分享計畫豐碩的內容與成果。

▲宜蘭縣民宿協會執行團隊向與會的貴賓與會員們分享成果心得。(圖/樊德惠攝)

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即使是相同名稱的法器,也因為時代、國家區域乃至宗教的不同,而在形式、材料及製作方法上,有極大的差異。在佛教的工藝美術中,也往往都是以法器為代表。

為什麼大多餐飲逐漸採用自動結帳系統呢?好處在哪?

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理事長陳勝樂除了向東北角管理處馬惠達處長及同仁的支持與協力合作表達感謝之外,進而介紹這次的執行成果,並讚揚眾多致力於民宿提升的生力軍能一起共襄盛舉,為打造「宜蘭民宿」這個品牌的付出而努力。

▲跨域觀摩至台南與金門進行民宿觀摩交流。(圖/樊德惠攝)

▲舉辦永續觀光論壇盼民宿觀光與生態兼顧。(圖/樊德惠攝)

宜蘭縣民宿協會執行團隊除了向與會的貴賓對成果展一一介紹外,更深入分享「台南民宿觀摩交流」、「金門民宿觀摩交流」、「教育訓練」、「永續觀光論壇」等四大活動執行的內容,也期許宜蘭民宿能持續質量提升朝向永續觀光努力外,未來在邊境開放之際,也能再次帶動宜蘭縣的觀光旅遊能量。

影音/打造「宜蘭民宿品牌」宜縣民宿協會舉辦永續觀光及產業提升發表會

板橋生命禮儀公司用心服務,守住生命最後的尊嚴

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嘉義市立美術館典藏品捐贈 經典重現蒲添生、張李德和作品

記者蔡佳坊/嘉市報導

嘉義市立美術館辦理典藏審議委員會審理捐贈作品,總計55件通過,其中以蒲添生(1912-1996)的42件雕塑數量最多;前輩畫家林玉山(1907-2004)、張李德和(1893-1972)各一件;在地藝術家包含曹根、陳立坤、廖瑞章、鄭建昌等人作品,對於嘉義市的藝術文化發展和保存可謂意義重大,也是美術館典藏路程上重要的里程碑。

蒲添生(1912-1996)出生於嘉義的藝術世家,是臺灣代表性雕塑家,1958年就以作品《春之光》入選第一屆日展,一生創作不輟。此次蒲添生的系列性雕塑為蒲添生雕塑紀念館的捐贈,包括四個系列:人物系列5件,其中《詩人》(1947)為蒲添生的早期代表作,並以《靜思》為名參加第二屆省展;運動系列10件,靈感來自奧運女子體操運動競賽演出,表現的人體型態,在於捕捉運動中瞬間的狀態,迥異於以往多為靜態坐姿或站姿的創作;經典小品20件與動物系列7件,其中《睡貓》最能體現蒲添生在日常生活中的情感,尤其貓、狗、猴子等動物柔軟的皮毛與骨骼所體現出的舒適體態。
▲蒲添生的早期代表作《詩人》。(圖/嘉義市政府提供)

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張李德和(1893-1972)字連玉,號羅山女史、琳鄉山閣主人、題襟亭主人、逸園主人等。為臺灣女詩人、畫家。當時有「詩、詞、書、畫、琴、棋、絲繡七絕」的稱譽,與「台展三少年」之一的陳進(1907-1998),同是獲得三次特選,同登「府展」「無鑒查」資格的兩名台灣籍女畫家之一。而張李德和的《庭前所見》膠彩為經典之作,此作曾入選「第七回臺展」,畫稿目前則由台北市立美術館典藏,館方依據嘉義文史工作者提供消息,主動探詢走訪天龍寺喜見原作,並在寺方的慷慨捐贈下,讓嘉義重要藝術家的經典作品留在嘉義,珍貴的文化資產得以分享更多人。

嘉美館預計於明年美術節舉辦典藏捐贈儀式,感謝捐贈珍貴藝術作品的藝術家、家屬和藏家。表揚他們以具體行動溫暖支持嘉義在地美術發展,以各方力量成就嘉義藝文發展,孕育城市創意。

嘉美館預計於2023年春季,策劃「定神-蒲添生台灣頭人巨帙」展覽與「典藏捐贈展」展出部分重要捐贈典藏作品,使大眾能一睹嘉美館自開館以來的豐富典藏,將地方美術史持續扎根於地方,擴延美術館的使命及內容,積極與各界人士交流、對話,讓這座充滿文化底蘊的城市更具活力。

▲出身嘉義的藝術家蒲添生作品將典藏於嘉義市立美術館。(圖/嘉義市政府提供)

嘉義市立美術館典藏品捐贈 經典重現蒲添生、張李德和作品

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阿里山茶躍上世界舞台 嘉義茶農洪崇倫屢獲法國AVPA大賽佳績

記者楊青琪/嘉義報導

嘉義縣竹崎鄉茶農洪崇倫原本從事設計工作,2015年返鄉幫忙種茶、製茶,在參與茶文化產業的過程中,也將自己所學及對自然的體驗融入茶藝、茶席之中,更多方參加國內外賽事,屢獲佳績。

2022年他以自創品牌甘澍RAINTEA的系列茶品,參加由法國農產品加值協會(AVPA)在巴黎盛大舉辦的第五屆「世界茶葉大賽」,經專家評審結果,在全世界眾多參賽茶樣中脫穎而出,日燿烏龍(GLORIOUS OOLONG TEA)榮獲金獎,而安得紅茶(AMBER BLACK TEA)獲得銀獎及銅獎肯定。

▲洪崇倫返鄉種茶,種出一片天。(圖/嘉義縣政府提供)

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洪崇倫表示,在參與國外旅展為台灣阿里山推廣產業旅遊時,接觸許多各國的人,發現各國旅客其實對茶品飲的標準並不一致,所以希望透過參與國際性的茶品比賽,協助阿里山高山茶與國際市場喜好接軌。

嘉義縣長翁章梁表示,因應消費市場的改變,阿里山高山茶的市場競爭力必須提升,開發不同族群甚至是國際性的消費,很高興看到許多年輕茶農返鄉投入茶產業及茶文化的推廣行銷,也非常鼓勵茶農們多參加國際賽事,協助嘉義縣阿里山高山茶打開國際市場,讓更多國際消費者看見台灣好茶。

另外,2022高山茶都嘉義博茶會將於12月10日至18日在中埔鄉農會金蘭分部的穀倉農創園區盛大登場,今年活動主題是茶與時尚,除了阿里山高山茶外,還結合嘉義縣中高海拔的優質咖啡共同展銷,翁縣長歡迎鄉親踴躍前往參觀。

▲嘉義茶農洪崇倫屢獲法國AVPA大賽佳績。(圖/嘉義縣政府提供)

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