現實生活中不少人都出現了頭髮乾枯的情況，如果發現頭髮狀態變差，需要從飲食這方面入手。多吃一些對頭髮健康有促進作用的食物，才能達到滋養頭髮、維持頭髮健康的目的。那麼，頭髮乾枯毛燥適合吃哪些食物呢？

1、黑芝麻

部分人發現自己的頭髮乾枯毛躁明顯，可以適當進食黑芝麻。黑芝麻是生活中十分常見的食物，裡面含有人體需要的亞油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素，這些營養物質都對毛髮有護養的作用，在滋養頭髮的時候還能改善頭髮乾燥的情況。因此，想要維持頭髮健康狀態，防止頭髮乾枯毛躁，還需注意飲食的合理化，適當進食黑芝麻來調養身體。

2、牛奶

發現自己的頭髮乾枯毛躁，應該適當補充蛋白質。頭髮主要成分就是蛋白質，如果可以適當飲用牛奶，對頭髮健康有促進作用。牛奶中含有人體需要的蛋白質、鈣質，而且還有多種微量元素、礦物質等，頭髮需要的銅元素、鐵元素都可以從牛奶中質量獲取。因此，發現自己頭髮乾枯毛躁可以適量飲用牛奶，獲取裡面的豐富營養物質來促進毛髮健康。

3、西紅柿

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頭髮乾枯毛燥的時候還需注意身體的護理，可以適當進食西紅柿，對頭髮養護也有幫助。西紅柿中含有的銅元素比較豐富，很多人在缺乏銅元素的時候除了頭髮容易變白之外，還可能會有頭髮乾枯毛躁的情況。想要恢復頭髮健康烏黑的狀態就可以適當進食西紅柿，獲取裡面的銅元素來維持頭髮健康。

4、菠菜

發現自己的頭髮乾枯毛躁應該注意飲食的健康，在頭髮乾枯毛燥的時候可以適當進食菠菜。菠菜中含有人體需要的維生素A，維生素A獲取充足對上皮組織正常功能和結構的完善有利，而且還能夠促進毛髮健康。如果總是缺乏維生素A供給，容易導致頭髮狀態變差，出現乾枯毛躁的情況。

5、核桃

核桃是促進健康的營養食品，裡面含有人體需要的不飽和脂肪酸，不僅對血管健康有利，而且還能夠獲取裡面的維生素E。維生素E可以達到良好的抗氧化效果，改善毛囊組織的循環，促進毛髮再生，這樣對頭髮有滋養作用。因此想要維持頭髮健康狀態，改善乾枯毛躁表現，可以適當進食核桃調養身體。

冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，冬天吃什麼菜咱們心裡都清楚，蘿蔔白菜是最主要的，但是冬天吃什麼肉呢？
有人說吃羊肉，羊肉的確適合冬季吃，但是也不能只吃羊肉，而這時就要老生常談的把牛肉搬出來了。這肉吃得越多，身體越棒，再貴也得咬牙買，孩子多吃強身健體。
牛肉價格貴，但是貴有貴的理，不僅口感肉質非常好，主要是營養價值非常豐富，
今天教大家一道牛腩白蘿蔔煲湯，所有冬季所需的元素都有了，你能想到的一切，
比如熱湯，白蘿蔔，營養、滋補、下飯、開胃等等一切訴求都可以滿足。快來試試吧！

牛腩白蘿蔔煲湯

By 滿媽·廚房

配料：

牛腩400克、白蘿蔔半根、大蔥1根、姜適量、料酒適量、醬油1勺、精鹽1勺、小蔥1根

烹飪步驟：

1.牛腩洗淨切塊，我把筋膜幾乎都去掉了，買的一斤多肉，去完就剩下400克左右。

2.白蘿蔔半根，切塊。

3.切些薑片和大蔥段，再切一些蔥末備用。

4.牛腩冷水下鍋，加蔥段和姜，開大火，煮出血沫，用勺子撈乾淨。

5.另起火，放油，油熱後下入蔥末和姜，煸香。

6.牛肉煮好後直接撈出下鍋。

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7.加料酒，適量醬油，翻炒。調料炒勻，炒出香味即可。

8.砂鍋放足量水，水熱後，放入炒香的牛腩。

9.放入蔥段，薑片，加了幾粒大料（花椒大料或香葉隨自己口味添加） 水要放足，中途不要加水。小火煲一個半小時​​。

10.最後加入白蘿蔔，再煲20-30分鐘，蘿蔔能咬動即可。

11.出鍋前撒鹽，盛出後淋上一些蔥花點綴。

12.我不是很喜歡使用高壓鍋，雖然很短時間就可以完成，但是湯不如小火慢煲出來的鮮美。

烹飪小貼士：

1、牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

3、牛肉含有礦物質和維他命B群，包括菸酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。

4、蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

這個原本在泰國超流行的炒冰，現在在韓國路邊也看得到啦！
在韓國，他們叫「鐵板冰淇淋」，而這個鐵板冰淇淋你可以選你想要的冰淇淋口味，
在加上起士蛋糕、oreo、草莓、香蕉或芒果等都有，有超多口味可以做變化！
 

鐵板冰淇淋的製作方式與我們平常吃到一球一球的冰淇淋口感不太一樣，但一樣是入口即化啦！
而且在這種炎炎夏日，在路上如果看到在賣這個，感覺就是一定要來個一碗～
 

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文：健康醫療網／實習記者陳俐臻報導 木鱉果又稱為夫妻果、天堂果、長生果、陰陽果，成熟時結滿紅色果實，在2004年經美國農業部USDA研究報告顯示，木鱉果蘊含多種人體必需營養素，生長於越南及南亞區域居多，是越南人的傳統食物，常用以跟煮熟米飯混合，並作為體質虛弱者、小孩、孕婦的營養補充品。台灣目前有部分業者從北越引進種子，在嘉義、台南、雲林一帶栽種，屬於熱帶水果。 美國醫學士專攻免疫癌症療法博士林哲安表示，木鱉果含有很多植化素，包含茄紅素、胡蘿蔔素、玉米黃質、隱黃質、Q10、Omaga3、葉黃素等，可代替番茄、紅蘿蔔、玉米、南瓜等多樣食物，好處在於成分很多，有不同配比，吃進去不只是對單一器官來做抗發炎抗氧化的功效，且能保護視網膜，不用擔心吃過多的葉黃素會讓身體偏黃，另外，Q10可保護心臟收縮，對女性膠原蛋白形成也很重要。 露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。 精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡 濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹? 西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。 北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界 秀姑巒溪親子一起泛舟去​刺激安全又開心 珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表，自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 全世界最好喝的奶茶在台灣，傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。 尋找新鮮牛肉肉品販售業者?普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。 秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽 推薦生鮮雞肉販售企業，普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作， 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪， 品質保證，歡迎成為我們雞肉批發商。 水果有分寒性熱性，木鱉果適合每個人食用嗎？林哲安解釋，一般植化食物是比較偏寒，但是木鱉果又有一些Q10成分，所以算是溫性的，適合各種體質。在醫學上還能對保護視網膜及失智症患者有正面幫助，視網膜的血管很小，很多好的營養素是進不了頭腦的（會被血腦屏障屏蔽），如果有一樣食材養分能打通視網膜的血管，相對代表對於腦血管保護是有效的，而Omaga3成分可以讓腦細胞有回覆效果，防止腦被氧化、自由基傷害。 林哲安說明，木鱉果目前台灣尚未普遍，但已有部分業者栽種、萃取，以食用來說，建議入菜炒過，它本身很多成效是油溶性的，生吃會有些毒性（煮熟就沒毒），且有效成分不易吸收。現代醫學為了得到它的完整植化素，講求煮熟或經過炮製、萃取來當作食療、保健品，像木鱉果油就屬溫性，少見一種水果可以含那麼多的營養素，因此被譽為來自天堂的水果。

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口味真的又好多種，抹茶口味的好吸引人呀！
 

文：健康醫療網／實習記者陳俐臻報導

木鱉果又稱為夫妻果、天堂果、長生果、陰陽果，成熟時結滿紅色果實，在2004年經美國農業部USDA研究報告顯示，木鱉果蘊含多種人體必需營養素，生長於越南及南亞區域居多，是越南人的傳統食物，常用以跟煮熟米飯混合，並作為體質虛弱者、小孩、孕婦的營養補充品。台灣目前有部分業者從北越引進種子，在嘉義、台南、雲林一帶栽種，屬於熱帶水果。

美國醫學士專攻免疫癌症療法博士林哲安表示，木鱉果含有很多植化素，包含茄紅素、胡蘿蔔素、玉米黃質、隱黃質、Q10、Omaga3、葉黃素等，可代替番茄、紅蘿蔔、玉米、南瓜等多樣食物，好處在於成分很多，有不同配比，吃進去不只是對單一器官來做抗發炎抗氧化的功效，且能保護視網膜，不用擔心吃過多的葉黃素會讓身體偏黃，另外，Q10可保護心臟收縮，對女性膠原蛋白形成也很重要。

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無論是突如其來或是意料中的事，生命的逝去，都必須花時間來平復傷痕。逝者需要一場莊重肅穆的告別，家屬則需要適時的支持與安慰

如何識別是否為防火材料? 如何確何建築物安全重要性?

防火泥是種能夠阻燃的材料，想必很多人都知道防火泥。一般防火泥大多數是被用在工程當中，這也是為了減少引起火災。

水果有分寒性熱性，木鱉果適合每個人食用嗎？林哲安解釋，一般植化食物是比較偏寒，但是木鱉果又有一些Q10成分，所以算是溫性的，適合各種體質。在醫學上還能對保護視網膜及失智症患者有正面幫助，視網膜的血管很小，很多好的營養素是進不了頭腦的（會被血腦屏障屏蔽），如果有一樣食材養分能打通視網膜的血管，相對代表對於腦血管保護是有效的，而Omaga3成分可以讓腦細胞有回覆效果，防止腦被氧化、自由基傷害。

林哲安說明，木鱉果目前台灣尚未普遍，但已有部分業者栽種、萃取，以食用來說，建議入菜炒過，它本身很多成效是油溶性的，生吃會有些毒性（煮熟就沒毒），且有效成分不易吸收。現代醫學為了得到它的完整植化素，講求煮熟或經過炮製、萃取來當作食療、保健品，像木鱉果油就屬溫性，少見一種水果可以含那麼多的營養素，因此被譽為來自天堂的水果。

不知道你是不是和哈妹一樣，吃膩了海苔做皮的壽司，你知道嗎?壽司的做法也可以千變萬化。今天哈妹為你推薦，除了傳統式壽司，發散思維的蟹棒壽司、厚蛋燒壽司，米飯反捲壽司，美味更加double！

金槍魚壽司

by 辛墨墨

口味：

營養：

美感：

操作：

食材：

米飯2碗、胡蘿蔔60克、黃瓜4小條、鹽漬蘿蔔4小條、雞蛋1個、金槍魚罐頭100克、芝麻適量、千島醬適量、壽司醋25克

烹飪步驟：

1.鍋中放少量油把雞蛋攤成餅皮。

2.就著攤完雞蛋的鍋底把切成絲的胡蘿蔔小火炒軟。

3.雞蛋皮晾涼後和黃瓜、鹽漬蘿蔔切成細長條。

4.金槍魚罐頭用湯匙搗碎。

5.米飯提前蒸好後放入壽司醋和芝麻拌勻。

6.把紫菜鋪到竹簾上。

7.取適量米飯均勻的鋪在紫菜上，上面留一個邊不放米飯。

8.把千島醬擠到米飯上。

9.上面依次放黃瓜、雞蛋皮、金槍魚罐頭、胡蘿蔔和鹽漬蘿蔔。（金槍魚罐頭放中間，不要放最上邊，要不捲的時候散）

10.開始卷竹簾，拽著簾子把蔬菜都捲進去，隔著簾子壓一下。

11.再把簾子往前拽，就這樣都捲起來，收口處的紫菜塗抹一點水再卷上，這樣就粘住不開了。

12.再用竹簾把捲好的壽司都卷上，上下攥一攥，不要用力過度。

13.鬆開竹簾，壽司就做好了。

14.切塊裝盤，可以蘸專用的壽司醬油和青芥食用更美味！

菜譜小貼士： 卷的時候每卷一下壓一下，這樣的壽司卷比較緊不發散，這些材料我一共做了四根壽司。

魚子醬壽司

by 辛墨墨

口味：

營養：

美感：

操作：

食材：

米飯2小碗、黃瓜半根、魚子醬適量、大片紫菜適量、壽司醋30克

烹飪步驟：

1.準備好所需食材。

2.米飯中放入壽司醋拌勻。

3.取適量米飯放到保鮮膜上。

4.包裹成長橢圓形的飯糰形狀。

5.把紫菜剪成比飯糰高度高一點的條狀。

6.黃瓜洗淨切片。

7.用紫菜包裹住飯糰一圈，收口用米飯粒粘上，剪掉多餘紫菜。

8.上面放入一片黃瓜。

9.再擠入適量魚子醬即可。

菜譜小貼士：

上面的配菜也可以放入肉鬆、玉米沙拉等。

蟹棒壽司

by 書拉密女love

口味：

營養：

美感：

操作：

食材：

大米150克、飲用水600毫升、蟹肉棒3根、紫菜1片、黑芝麻適量、火腿腸半根、西蘭花適量、沙拉醬適量、蘋果醋1勺、橄欖油適量

烹飪步驟：

1.準備大米。

2.將大米淘洗乾淨，倒入電飯鍋，然後添水（約600毫升），再倒一點橄欖油入鍋。

3.電飯鍋插上電源，撥到煮飯健，按加熱加煮飯，等電飯鍋自動跳到保溫健就可以了。

4.鍋裡添水，把蟹肉棒放入鍋裡煮熟，煮到蟹肉棒漂起來就可以了。

5.煮熟的蟹肉棒晾涼後扒去塑料皮，再用紫菜剪寬0.4公分左右的紫菜條。

6.煮好的米飯用鏟子鏟到干淨的容器裡，倒入1勺蘋果醋攪拌均勻。

7.在圖6裡加入適量的黑芝麻，戴上一次性手套用手抓勻。

8.把火腿腸切細碎。

9.西蘭花焯水，並切碎末。

10.將圖8的火腿腸碎和切碎末的西蘭花放入圖7的里面，再加入適量的沙拉醬。

11.還是戴上一次性手套用手抓勻。

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12.抓勻的米飯搓成米飯糰，每個米飯糰約20克左右。

13.蟹肉棒切成兩半，取一半慢慢鋪開。

14.拿一個圖12的米飯糰放在蟹肉棒沒有紅色的一頭。

15.將圖14慢慢從有米飯糰的一頭捲起來。

16.取一條紫菜條鋪平在捲簾上，把圖15卷好的飯糰放在紫菜條的頂端（哪一邊也可以）。

17.用紫菜條把蟹肉棒卷的飯糰圍一圈，多餘的紫菜條要剪去。

18.依次卷好所有的蟹肉棒，剩餘的米飯用紫菜捲了細一點的紫菜捲。

19.擺盤。

菜譜小貼士：

蟹肉棒鋪開的時候要慢慢的，防止蟹肉棒破裂，我就弄壞了一根，所以在煮的時候煮了四根，做出來只有三根。蘋果醋和沙拉醬的用量按個人口味添加。煮飯的時候加一點橄欖油，米飯會比較香，而且不會那麼粘。

什錦壽司

by 幸福小精靈靜靜

口味：

營養：

美感：

操作：

食材：

米飯1碗、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、火腿腸1根、壽司醋2勺、海苔2張

烹飪步驟：

1.黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切條備用，米飯涼至手溫

2.海苔鋪在壽司簾上，將米飯加熱涼至手溫加入壽司醋攪拌均勻鋪到海苔上，用鏟子按壓平整

3.放入切條的黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，放在壽司簾一端

4.從壽司簾一端捲起，邊捲邊拉動壽司簾，用手掌下壓使壽司卷的更緊密。

5.裹好保鮮膜定型十分鐘

6.刀具兩面塗抹橄欖油切成小塊，美味噠什錦壽司，簡單方便，美味不容錯過！

菜譜小貼士：

1、米飯涼至手溫。

2、卷壽司的時候拉動壽司簾手向下按壓一下，使壽司更緊密。

日式厚蛋燒壽司

by 幸福小精靈靜靜

口味：

營養：

美感：

操作：

食材：

米飯1碗、雞蛋4個、油2勺、鹽1匙、壽司醋適量、海苔1張

烹飪步驟：

1.雞蛋四個，每次打去碗中一個加少許鹽備用

2.米飯一碗加熱淋入壽司醋攪拌均勻涼至手溫備用

3.將米飯糰成橢圓形

4.電餅鐺預熱，倒入雞蛋液攤成蛋餅

5.一面金黃翻至另一面

6.將蛋餅捲起來，繼續攤下一個雞蛋餅，攤好和第一個蛋捲一起捲起來，卷緊，直到四個雞蛋全部攤完卷好

7.保鮮膜包裹定型

8.用刀兩面沾橄欖油切成小塊

9.將蛋捲放入米飯糰上，海苔剪長條包裹住蛋捲和米飯糰

菜譜小貼士：

1、雞蛋可以分次打入碗中，也可以一起打入分成四份攤成蛋餅。

2、米飯糰要捏緊避免散開。

3、可以加入自己喜歡的餡料味道更佳。

火腿芝士壽司卷

by 早餐達人-怡安

口味：

營養：

美感：

操作：

食材：

米飯1碗、火腿2片、芝士2片、培根1片、海苔片適量、小黃瓜1根

烹飪步驟：

1.準備主食材！小黃瓜去皮切成條狀撒點鹽脫水備用、培根煎熟切成小丁備用！

2.平底鍋倒入適量的油將火腿熟備用，再放入培根煎熟切成小丁備用！

3.壽司卷上舖一片海苔，然後均勻地舖一層米飯，然後上面舖一層保鮮膜！然後翻過來，這樣海苔就在上面，保鮮膜在下面！

4.在海苔上依次鋪上火腿、芝士和黃瓜！

5.然後用壽司簾捲起來！

6.將捲好的壽司卷均勻地沾上一層備用的培根碎！

7.最後將壽司卷切段擺盤即可！

菜譜小貼士：

米飯和海苔片翻面的時候注意不要太大力！

​

大口一直都覺得早餐很重要，尤其是對於我們起得比較晚的人來說能夠享用一份豐盛的早午餐更是一天活力的來源啊!位於新北市土城區學士路上、土城區綜合體育場附近的「coffee+咖啡家」，店面環境充滿濃濃木質感，讓人感覺溫馨又舒服；重點是他們換了新菜單，餐點選擇也更多元，像是全日早午餐、漢堡、潛艇堡、點心、輕食、沙拉、甜點、咖啡、茶飲之外，還有提供義大利麵、焗烤燉飯，不僅份量不少且價位平實，想要吃飽或吃巧都沒問題唷!【店家資運】coffee+咖啡家
地址:新北市土城區學士路19號(近土城區綜合體育場，距離捷運海山站3號出口步行約11分鐘)
電話:02-22602603
營業時間:9:00~18:00(週二至週五)、8:00~18:00(週六週日)，週一公休
FB粉絲團:

▼「coffee+咖啡家」就位於新北市土城區學士路上、土城區綜合體育場附近，
距離捷運海山站步行約11分鐘即可到達，附近也有停車格與停車場，交通還算方便!

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▼一進到裡頭，濃濃的木質感讓人看了很舒服，搭配昏黃的燈光感覺格外溫馨!

​

▼這裡是採取半自助式的用餐方式，像是水杯、紙巾、調味料等都放在一旁可供拿取!另外還有提供多樣書報雜誌，等待的時間都可以拿來翻閱唷!座位區相當多元，喜歡欣賞街景的朋友也可以選擇靠近窗邊的位子，既明亮視野也不錯!

​

▼另外也有一般座位區，大多為雙人座及四人座，如果人比較多的話可以到黑板後方的包廂區，就可以來個小型聚會囉~

​

▼他們的燈罩也非常有特色，有點類似魚缸的造型，搭配木質感與黑板塗鴉感覺格外有fu!

​

▼沒多久，餐點就上桌囉!看起來好豐盛的樣子啊~

​

▼咖啡PLUS拿鐵(熱/105元)，大口每天一定要來杯咖啡，才有醒來的感覺，他們家的熱拿鐵是屬於偏濃厚口味的，香醇濃郁，非常順口!

​

▼紅玉茶香歐蕾(70元)，這杯也是口咩的最愛，喝起來不僅有香濃的紅玉茶香，搭配香醇滑順的鮮奶真是絕配，甜度也不會太高，清涼又順口!

​

▼班尼迪克餐(培根/209元)，脆皮法國麵包搭配水波蛋佐起司醬、培根，一旁的沙拉搭配的是百香優格醬及脆薯、德國香腸，份量還不少!

​

​

▼他們的培根是搭配柔軟濕潤的那種，而不是煎炸至硬脆的那種，口味也不會過於鹹重，搭配起來口感頗為合拍!

​

▼半生不熟的水波蛋看起來相當誘人，尤其那金黃色的蛋液緩緩流洩而下，搭配麵包、生菜及培根一同享用更是增添不少香氣!

​

▼班尼迪克蛋吃起來有著水波蛋的滑嫩、培根的柔軟、生菜的爽脆與法國麵包的微微嚼勁，搭配起來口感層次頗為多元卻又滿和諧的；脆薯不用多說，吃起來酥香脆口，搭配番茄、蜂蜜芥末醬更是絕配!他們的生菜沙拉搭配的是百香優格醬，吃起來有淡淡果香，更增添清爽口感!

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▼香濃花生醬培根起司堡餐(牛肉排/219元)，採用全麥漢堡皮搭配花生沙拉醬、牛肉排、培根、新鮮生菜、起司與脆薯，看起來顏色多元又繽紛，讓人胃口大開啊!

​

▼裡頭的牛肉排帶有點厚度，搭配香濃的花生醬與酥脆的培根更是增添不少風味!

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▼一旁的生菜可以視個人喜愛自己搭配享用，像大口不挑食的話每次都是整疊直接放上去，口感也更清爽解膩!

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▼組合起來漢堡變成這麼大一個，大口咬下超過癮的啦!吃起來有淡淡麥香，牛肉排香嫩多汁，搭配濃郁的花生醬、碎培根與各式新鮮生菜，吃起來鮮嫩爽口，不會因為搭配花生醬就有膩口感，反而香氣十足，讓人一口接一口停不下來!

​

▼加勒比海咖哩海鮮燉飯(250元)，上頭被鮮蝦、花枝、蛤蜊、花椰菜等配料擺得滿滿，幾乎快看不到底層的焗烤燉飯啦!

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▼看到上頭濃濃的起司就足以讓我們失心瘋啦~吃起來香氣十足、香濃又美味，搭配底層的咖哩燉飯非常對味!

​

▼他們的咖哩味道算是調得還不錯，不僅有濃濃的辛香料香氣，還有咖哩該有的香氣與美味，吃起來頗為香滑順口!

​

▼燉飯雖然煮至熟透但吃起來不會過於軟爛，仍保有粒粒分明的口感，不管是搭配起司或是單吃都還不錯!

​

▼瑞典牛肉丸番茄義大利麵(230元)，一旁搭配的牛肉丸上頭還放有起司提襯香氣，真是太邪惡啦!

​

▼義大利麵吃起來微微酸香甜美，吸附滿滿醬料後香Q滑順，跟牛肉丸搭配起來頗為合拍!

​

▼牛肉丸吃起來肉香十足，搭配起司更是提味不少，多了一股香濃的起司香氣，一口吃進嘴裡大大滿足!

​

▼馬利那拉雞翅(150元)，一旁搭配莎莎醬與酸奶兩種醬料，還有西洋芹可供解膩!

​

▼雞翅有先行醃漬過，吃起來微微鹹香，外酥內嫩的口感讓人喜愛!

​

▼沾附莎莎醬吃起來更為爽口提味，酸甜又開胃!

​

▼搭配酸奶醬也有另一番不同風情!不過大口覺得雞翅本身就很香甜入味了，單吃也很棒!

​

▼義式提拉米蘇(70元)，吃飽喝足後最後一定要來份甜點才是一個完美的ENDING啊!

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▼吃起來鬆軟綿密，裡頭的手指餅乾不僅有咖啡酒的香氣，搭配馬斯卡彭起司吃起來口感層次更加多元，上頭的可可粉更是提香美味，有畫龍點睛的效果!

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▼MENU，他們是全日提供早午餐，另外11:00~17:15才有提供義大利麵與焗烤燉飯，不僅選擇多元，而且份量也不少，吃起來相當有飽足感!

​

▼每一頁都有QR Code，想要參考餐點圖片的朋友可以拿出手機掃描會更清楚唷!

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「coffee+咖啡家」的環境明亮又舒適，帶有濃濃的木質感，還有提供免費WiFi，不管是家庭聚餐、三五好友或是同事聚會都非常適合!餐點選擇多元，不管是早午餐、漢堡、義大利麵、焗烤燉飯、素食料理、輕食、沙拉、點心、咖啡、茶飲、甜點等，通通應有盡有，且份量不少、價位平實，不管是吃飽吃巧都沒問題，可以滿足不同族群的各種需求!有興趣的朋友不妨來品嚐看看，或許也會讓你一吃就愛上唷!

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小米原產於中國北方黃河流域，別名栗米，栗小米，稷仔黍米，硬栗，
是中國古代的主要糧食作物，也是五穀雜糧中唯一的鹼性食物。

《本草綱目》中提到：「小米治反胃熱痢，補虛損，開腸胃」，
實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，
所以小米最主要的功效，就是補脾胃。
 

所謂「人食五穀而化精」，就是說，五穀都具有養精氣，補腎氣的作用，
而五穀當中，數小米的補腎功效最強。
而喝小米粥還可增強小腸功能，有養心安神之效，
所以一直以來小米粥也被視為鎮靜安眠的食療保健品。

對女性來說，小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著，具有美容功能。
用「小米熬粥」不僅好吃，而且是上好的營養食品。
尤其不可忽視的是小米粥中的米油，
滋補力非常好，相當於人參、熟地等名貴的藥材滋補功效。
所以通常認為「小米熬粥」是最補的吃法，也被稱作「代參湯」。

以下即為大家介紹幾道小米粥的做法。
 

1、小米南瓜粥

原料：小米150克、南瓜300克

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，
放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。

2、紅棗小米粥

原料：小米150克、小棗10顆、花生、紅糖10克

做法：

(1)小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。

(2)取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，
     待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，
     待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

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3、山藥小米粥

原料：山藥45克、小米50克、白糖

做法：

(1)把山藥洗淨削皮，切成小塊，小米用水洗淨。

(2)鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，
    大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。

4、小米玉米粥

原料：小米150克、玉米80克、冰糖

做法：

(1)小米、玉米淘洗乾淨，放入鍋內，加水，開大火煮。

(2)轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。

5、香菇西洋芹小米粥

原料：小米30克、西洋芹20克、香菇2朵

做法：

(1)西洋芹去葉洗淨，切小丁，用開水略焯，香菇去蒂，洗淨，切小丁。

(2)湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。

(3)蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西洋芹丁煮開即可。

在台灣吃小米粥多半是吃原味加入白糖，
大家不妨參照以上的料理方式，吃看看不同口味的小米粥！

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綠豆也稱青小豆，是老百姓家中最常見的豆類。
綠豆含有澱粉、蛋白質、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等營養素和功能性低聚醣、黃酮類化合物和豆固醇等功能成分， 具有較高的營養與保健價值，被譽為“食中要物”、“濟世糧穀”、“清熱解暑良藥”。

中醫認為，綠豆味甘，性涼，歸心、胃經，具有清熱解毒、解暑除煩、利水消腫、清膽養胃、潤腸通便、明目、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤、抗過敏、保護肝臟和心血管、增強免疫力、排鉛等功效，適用於暑熱煩渴、裡熱、小便不利、水腫、皮疹、食物及藥物中毒等。

1，降血脂

綠豆中所含的植物甾醇結構與膽固醇相似, 植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶,
使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收, 並可通過膽固醇異化或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑
使血清膽固醇含量降低, 從而可以預防冠心病、心絞痛。

2，保護腎臟

綠豆含豐富胰蛋白酶抑製劑, 可以保護肝臟, 減少蛋白分解, 減少氮質血症, 從而保護腎臟。

3，潤腸通便與改善腸道菌叢

綠豆澱粉中的低聚醣因人體胃腸道沒有相應的水解酶系統而很難被消化吸收,
所以綠豆相對來說能量較低, 對肥胖者和糖尿病患者有輔助治療的作用。

綠豆功能性低聚醣可作為腸道內益生菌的營養物質， 促進腸道內雙歧桿菌等益生菌的生長繁殖，
使其代謝產生大量的酸性物質和抗菌素。經常食用可以改善腸道菌群, 減少有害物質吸收, 預防結腸癌。
同時低聚醣也是人體腸道內雙歧桿菌的增殖因子, 雙歧桿菌的代謝產物還能刺激腸道蠕動，
增加腸道濕潤度和保持一定滲透壓，從而預防便秘。

4，降糖、降壓、預防心血管疾病

綠豆的膳食纖維主要為不溶性纖維， 包括纖維素、半纖維素等，主要存在於綠豆皮中。
膳食纖維具有潤腸通便、平衡腸道菌群、抗癌、降血糖、降血膽固醇、預防心血管疾病等多種功能。

5，抗氧化

綠豆皮中富含維生素E、胡蘿蔔素、黃酮類和多酚類物質等抗氧化成分， 因此具有較強的抗氧化作用。

6，提高免疫力

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綠豆所含有的多酚、黃酮類、香豆素、生物鹼、豆固醇、皂甙等活性成分通過多種途徑增強免疫力。

7， 解毒

綠豆中含有豐富的蛋白質, 生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高, 內服可保護腸胃粘膜。
綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,
使之減少或失去毒性, 並不易被胃腸道吸收。

綠豆粥這麼熬營養不流失

1，不要扔掉綠豆皮綠豆當中的大部分活性成分，都存在於綠豆皮里，主要成分是蛋白質和澱粉。綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。因此，熬粥時不要把綠豆皮扔了。

2，熬綠豆粥記得蓋上鍋蓋綠豆皮中含有大量的多酚類物質，它們只要接觸氧氣，就非常容易氧化成醌類物質，並繼續聚合成顏色更深的物質。因此，在熬綠豆湯或者粥時，不妨蓋上蓋子，可減少綠豆與氧氣的接觸面積，避免發生氧化。

3，用開水煮綠豆直接拿涼水煮不容易煮爛,有時會因煮的時間過久而使湯色發紅發渾,而綠豆中含有有機酸和維生素，也容易因長時間加熱導致大量營養成分破壞而降低食用效果。

幾滴檸檬汁和白醋幫綠豆粥保持綠色：在水中加入少許白醋，或擠入幾滴檸檬汁。

綠豆食用的禁忌人群

1，這類人最宜吃綠豆高血壓、水腫、紅眼病患者、夏季身體燥熱、火氣大或者中暑時宜食用，輕微食物中毒也可應急食用，減輕中毒症狀。

2，體質寒涼的人最好要少喝例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻繁飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。

3，老人、兒童以及體質虛弱、尿頻的人要少吃綠豆因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

4，正在服用溫補類藥物的人最好不要食用綠豆。