月份: 2024 年 3 月

在東北角海岸，春季生長了一種獨特的海藻-腳白菜。隨著氣溫的回升，大地萬物漸次復甦，在潮間帶退潮時，漁村居民們紛紛頭戴斗笠、腳穿防滑鞋，走進礁岩和潮間帶，尋找著藏身於綠色石蓴中的褐色腳白菜。他們以純熟的技巧徒手採集腳白菜，再利用圓形抄網將其收集入袋，這些腳白菜成為了東北角春季的海邊限定的美食之一。

隨著季節的轉變，東北角海域的海藻生態呈現出多樣性，近期，不少人紛紛來到海邊，專注搜尋著被譽為海洋寶藏的海藻—腳白菜。腳白菜是小海帶的俗名，腳白菜外觀呈褐色，葉片呈扁平帶狀無分叉，表面光滑邊緣具有波浪狀皺褶，生長於潮間帶較低或者礁岩、礫石上，外型像是海帶縮小版，外型呈褐色，葉片扁平沒有分叉，每年春季1-3月是最適合品嚐的盛產期，小海帶富含多種人體必需的氨基酸、脂肪、醣類、維生素（如葉酸、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ等）及礦物質（如鈣、碘、鋅及硒等），是天然健康的海洋蔬菜。

福隆漁港旁富士海鮮餐廳廚師胡家豪表示，腳白菜比一般海帶小，因此口感更加細膩，風味更加濃縮，是非常美味的食材。由於腳白菜生長在礁岩上，所以有類似植物根部構造，採集者採集腳白菜時會連同小石礫與細沙一起摘下，為了確保食品衛生及提升口感，採集者需要將這些雜質去除並徹底清洗乾淨。對於腳白菜的烹調，他建議採用最簡單的方式─清炒小海帶，首先將蒜片和蔥段爆香，然後放入小海帶快速翻炒，待煮熟後，腳白菜的褐色會轉變成翠綠色，最後加入一些辣椒調味。這樣烹調出來的腳白菜清香爽口，是東北角海邊獨特的私房菜，同時也是富含纖維且美味的食材。

新北市漁業處指出，東北角海岸地形多變包含峽灣、沙岸、海蝕平台，東北角海域位於黑潮和大陸沿岸流兩大海流的交匯處，海洋生物資源相當豐富且多樣化，許多當季的新鮮美味漁產和各種藻類都在這裡被利用，詳情請見貢寮區漁會官網或FB

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後壁區栽培洋香瓜歷史悠久，產量全國第一，每每上市都造成市面上搶購風潮，後壁區公所今（17）日於後壁區菁寮老街德馨宮辦理「後壁區洋香瓜好時節」農業產業文化活動，並與後壁區農會合作舉辦「洋香瓜評鑑」 ，提升後壁洋香瓜能見度，吸引民眾及遊客前來品嚐。立委陳亭妃及市議員蔡育輝、張世賢、王宣貿皆到場支持。

黃偉哲表示，後壁區內的農特產品以洋香瓜、稻米、蘭花及芭樂最具特色，尤其洋香瓜產量全國第一，市府秉持幫助農民將好的產品推廣出去的理念，不論是在百貨公司銷售或是舉辦洋香瓜主題的產業文化活動，都是為了協助瓜農開拓行銷增加產值，將後壁洋香瓜產業發揚光大。

黃偉哲隨後也到農產市集現場逐攤致意，並與參與民眾互動。歡迎大家作伙來後壁品嘗美味的洋香瓜，順道逛逛菁寮老街體驗美好悠閒的農村生活。

後壁區公所表示，這次活動主視覺「哈米族」Logo 為公所媒合瓜農與後壁高中師生特地設計，融合後壁洋香瓜與稻米輪作的栽種模式，並以聚落成「族」，故以諧音「豬」之意象，作為本次洋香瓜好時節之主題。

後壁區公所指出，特別感謝後壁區農會、後壁商圈、社區的參與，公所過去一直積極輔導農民，帶領青農參訪太康、小善心、旭陽、將軍山等農場，學習他人之栽培管理及行銷手法，期盼精進後壁區的農業發展。

今日活動現場農產市集消費滿額贈茄芷袋、杯墊紀念品及農會步穀館特製洋香瓜霜淇淋，亦有限量的精緻茶點組，一開放報名短時間內即額滿，報名成功的幸運兒除了品嘗洋香瓜蛋糕及果乾茶之外並可把超值精緻餐具套組帶回家，實在物超所值。農會也加碼推出食農小旅行活動，帶領民眾探索洋香瓜田，了解洋香瓜栽培的相關知識。

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為慶祝三五童軍節，發揚童軍精神與技能，臺南市童軍會今(16)日在烏山頭水庫珊瑚潭舉行慶祝儀典與全市大露營，也為7月將在臺南舉辦的全國大露營暖身，共31校團約800人參與。臺南市長黃偉哲親臨現場同慶，並表揚7個童軍總會績優團、11個本市績優團、吳兆棠博士獎學金9名、優秀童軍62名，各級獎章得獎者24位。
 

市長黃偉哲表示，台南市為全國大露營暖身，特別辦理全市大露營，感謝臺南市童軍會及童軍服務員長期帶領南市學校各級童軍在生活中重諾言、守紀律及實踐銘言，以「日行一善」精神，落實服務人群。
 

臺南市推動童軍教育的優異表現，獲教育部國民及學前教育署肯定，日前111-112年推行童軍教育績優個人、學校暨傑出童軍表揚結果出爐，南市榮獲12個獎項，獲獎數創歷年新高，成績相當亮眼。
 

教育局鄭新輝局長表示，童軍教育融入德智體群美及利他精神，強調生活體驗、野外活動、創造利用、服務人群與國際交流，厚實孩子的生活素養，展現12年國教精神。除恭喜獲獎學校、教師及學生外，也期待透過童軍教育的推動，建立孩子團隊合作、生活自理、服務他人、愛惜自然的生活態度。
 

臺南市童軍會理事長蘇敬仲表示，表揚對象都是經過多項專科章考驗，考驗內容包含社區公民、安全、衛生、國防科技、越野、繪畫、定向運動、訊號、星象、急救、國家公民、世界公民、職業、攝影、生態保育等多項技能，表揚者的優異表現足以作為童軍楷模。
 

本次獲獎學校推動童軍教育成果足堪表率，連續17年獲評為全國、市績優童軍團的南新國中，秉持讓學生體現做好每一件平凡事就是不平凡的精神，積極參與社區服務和進行生態保育探索。東區復興國小幼童軍熱心服務，積極參與本市童軍活動，並與日本大阪、和歌山童軍進行交誼，增進學生國際觀。玉山國小秉持樂於助人精神，參與全國服務日，清淨社區家園，也與日本和歌山24團及大阪市枚方15團進行互動，擴展玉山幼童軍國際視野。
 

教育局表示，透過表揚及大露營活動，期能激勵更多學校、服務員投注童軍教育，讓童軍日行一善的服務精神能逐漸擴散，讓愛與溫暖能遍地開花！

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被譽為台式小吃秘密武器的紅蔥頭，目前正值盛產期，而台南市的產量為全國第一，市府今（16）日在七股區農會舉行紅蔥頭產業文化活動，市長黃偉哲邀請遊客來七股，體驗農遊趣味並來場美味饗宴。

市長黃偉哲表示，台南是全台紅蔥頭最大產區，感謝七股區農會的用心，與農業局攜手合作共同幫助農民推廣及行銷紅蔥頭。七股出產的紅蔥頭安全美味又健康，市府將持續為農民打通產銷通路，讓在地優質農產品給更多人知道。

農業局說明，台南市蔥頭種植面積約1,214公頃，面積約占全台93%，總產量為14,539公噸，全國排名第1。其中七股區為台南市最大產區，種植面積約482公頃，產量約7,418公噸，由於七股全年日照充足、少雨、日夜溫差大，農田地質鹽份含量較高，故種植出之紅蔥頭擁有飽滿濃郁香氣、辣味及口感。

紅蔥頭在當地被譽為「紅寶石」，目前正值盛產期，七股區農會的主打產品紅蔥頭清油及紅蔥酥油，是以在地新鮮、緊實飽滿的紅蔥頭仁為原料，製作而成，可用於各種料理，包括炒菜、涼拌、拌飯、拌麵、滷肉等簡單料理，紅蔥在廚藝的運用更加多元，為眾多台式料理和小吃的秘密武器。值得一提的是，紅蔥酥油禮盒榮獲今年2024台灣燈會「南農選禮」農特產60大伴手禮首獎，凸顯當地紅蔥頭的品質與口碑，更充分顯示當地紅蔥頭的高品質和獨特魅力，讓人有「回家吃飯的幸褔味」。

今日活動現場有多場豐富精彩的文藝表演，包括烏克麗麗演奏、鼓術表演、川劇變臉、廣場舞、小丑魔術互動秀、紅頂藝人歌舞秀等精采表演。現場設有DIY體驗活動，包括紅蔥染手巾、紅蔥雪Q餅，共100份限量供應，另免費供應200份古早味油飯及虱目魚丸湯。

此外，現場靑農市集展售新鮮紅蔥頭及其加工品，同時舉辦有趣的剪紅蔥頭競賽，以及農業推廣教育成果展，遊客可免費索取向日葵、蕎麥、向日葵、油菜種子，體驗自耕自種的樂趣。為了加深民眾對紅蔥頭的認識，七股區農會已連續三年推出「七股紅蔥頭體驗之旅」，讓參與者在導覽講解中欣賞七股自然生態環境，包括鹽山和紅樹林等等，並有機會觀賞稀有的黑面琵鷺。此外，參與者將前往紅蔥田體驗拔蔥和DIY紅蔥頭風味披薩，深度體驗七股紅蔥頭的獨特之處。

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台南將軍區公所今（16）日在苓仔寮木棉道舉辦「2024將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」。活動每年於紅蘿蔔盛產季與木棉花盛放的3月舉辦，氣候宜人，吸引眾多民眾參與，議員蔡秋蘭、方一峰、謝舒凡、蔡蘇秋金、Ingay Tali穎艾達利、陳昆和也到場支持，市長黃偉哲更親自邀請體驗拔蘿蔔與賞木棉的樂趣，同時推廣當地美食文化。
 

市長黃偉哲表示，感謝公所及議會的支持，臺南擁有眾多優質農產品，倡導在地飲食、當季食材，尤其是將軍區的紅蘿蔔香甜可口，深受消費者喜愛，此次活動也是區公所與農民攜手合作，歡迎民眾前來享親子田園樂趣，品嚐在地優質紅蘿蔔美味。
 

拔蘿蔔體驗是活動中一項備受歡迎的活動，今年共提供550個名額，而這些名額在開放報名後便立即被搶完。活動當天，一宣布開拔，便吸引了眾多民眾湧入蘿蔔田，場面熱鬧，1.2分田地很快就被拔光。
 

將軍區公所代理區長陳明德指出，每年3月將軍區的木棉花盛開，為新春增添喜氣。這是賞花的好時節，預計花季將持續到月底，歡迎大家安排一日賞花之旅，享受這浪漫熱情的視覺饗宴。
 

活動現場除了有花田音樂會，讓民眾在欣賞美景的同時聆聽悅耳動人的樂曲，還有其他各種有趣的活動，如園遊會、彈跳氣墊樂園、彩虹奶凍杯手作體驗等，吸引了不少家庭前來參與，現場氣氛熱絡。

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由屏東縣府規劃的潮好玩市集於今(17)日辦理，現場約有4,000人次在幸福村共襄盛舉，本次市集打造行動藝術村，除了各式各樣的街頭藝人齊聚表演，更有免費的小丑妝體驗，搭配現場輕食、飲料，幸福村舒適的環境是民眾最佳下午茶地點！

市集攤位旁草地上街頭藝人輪番上陣，現場民眾欣賞令人屏息的街頭藝人表演，有人在市集買了小點心就快快回到表演台周圍卡位、後面進場的民眾來不及往前擠，只好把小朋友往上抱，伸著脖子努力看到精彩表演。現場魔幻藝術秀、造型氣球秀、魔術氣球秀場場爆滿，令現場民眾目不轉睛；乍看之下一動也不動的行動雕像，不小心就嚇到一旁的小朋友；還有立方體、日字特技表演，力與美的展現更掀起另一波高潮，搭配現場音樂沉浸在藝術的氛圍裡，接觸性雜耍、花式籃球集花式扯鈴表演者技巧的精湛和靈活的身手、眾多的表演都讓民眾目不暇給，回味無窮，紛紛讚好。

「小丑妝體驗」讓喜愛挑戰的民眾，一嘗當小丑的樂趣與瘋狂，打造屬於自己的獨特風格，現場還有造型氣球教學和馬賽克DIY工作坊，大小朋友發揮創意，與家人一起製作出屬於自己的藝術品，為這個假日增添色彩。民眾回饋表示很喜歡來潮好玩巿集，有吃有玩且每次活動都不同，很適合全家一起來參加。

縣府社會處表示，潮好玩市集每月規劃不同主題邀請你來嘗鮮，保證超好玩，4月21日(日)【飆風市集】滑步車體驗賽、超大型套圈圈及日式大福DIY，等你報名參加，相關活動訊息請上屏東縣政府社會處及潮好玩幸福村臉書搜尋、按讚及分享哦!

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台灣國際版畫交流協會《漫版－只為你停留》聯展及《東之行者-隨想・徐瑞芬瓷繪創作展》即日起至3月31日，於台南文化中心文物陳列館展出，此次展出多位藝術家的版畫創作，及徐瑞芬精美瓷繪作品，呈現多種樣貌版印及瓷繪藝術語彙。今（17）日台南市長黃偉哲前往聯展現場致意，邀請民眾一同前往欣賞多變媒材的精彩作品。

黃偉哲表示，台南是文化首都，400年來累積豐厚的文化底蘊，很高興能在台南看到精彩的版畫及瓷繪作品，也希望更多藝術家作品能到台南展出，讓民眾有豐富的視覺饗宴。

版畫策展人張瀞予指出，版畫是一種間接藝術，而非平面繪畫般直接描繪，亦可作為一種創作媒材，一件版畫作品的產出，往往需要透過反覆、漫長的製版過程，像是輕聲話語、喃喃不絕，最後才能和緩且低調地印製呈現。

這次展覽在探索當代人面對匆忙、快速、變革的生活型態下，以存在主義式的探索與尋問，將版畫實驗多變的媒介相互整合，成為獨特的視覺表現語彙，為不安靈魂找到歸屬；人與人之間的每一段關係總會遇見幸福與失落、擁有與失去，在千絲萬縷的關係裡，變化才是永恆不變的唯一，而多變的關係也是版畫創作特性之一，透過充滿變數與實驗的媒材，為創作帶來無限可能。

當代知名瓷繪藝術家徐瑞芬表示，起初因為喜歡喝咖啡、收藏咖啡杯，在旅居紐西蘭期間開啟瓷器彩繪之路，早期作品多在咖啡杯瓷器上，以古典寫實繪畫為主，後來2013年回台後，受到東方茶文化的影響，轉而在瓷茶壺上創作，同時繪畫中也融入東方元素，希望透過作品讓台灣茶被世界看見。

台南文化中心表示，徐瑞芬以精巧高超的瓷繪技法，讓瓷器呈現高貴華美質感，無論是生活寫實、皇室典雅、東風禪意等風格，都顯現藝術家的隨想，歡迎有興趣的民眾前往欣賞。

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台南市議員陳碧玉浸淫油畫多年，自3月16日至4月13日在南科新港社地方文化館推出「花飛水漾」個展，展出的36幅精彩作品，主題除了花、水之外、還有森林意境，及動物入畫，其所運用的斑斕色彩鮮明，恰也凸顯了繪畫者的問政風格。今（16）日上午陳碧玉議員舉辦個展開幕茶會，台南市長黃偉哲一早便到個展現場賞畫，除祝賀「花飛水漾」展出順利，也盛讚其斜槓人生精彩萬分。

市長黃偉哲表示，很高興來參觀議會藝術家陳碧玉議員舉辦的個展，陳議員的畫作主題非常多元，不僅有人人喜愛的花，也有山水風景及人物作品。他大讚台南市議會真是是臥虎藏龍，有網球冠軍也有畫家，也希望更多的市民朋友前來觀展，欣賞美麗的畫作順便療癒身心。

常常一身溫婉賢淑打扮的陳碧玉議員，私下說話也是輕聲細語溫柔婉約，但一上議事廳，面對攸關市民福祉及地方建設等議案，她立即化身一變，言詞鏗鏘有力又犀利。她說，自己是個完美主義者，對於選民所託，總是想盡全力做到最好，所以平時的壓力很大，但執筆繪畫時，她可以從中找到心靈的平靜及釋壓，讓她很快可以再投入為民服務的工作中。

陳碧玉與繪畫結緣，始於她的夫婿前市議員林慶鎮當任民代時。她為了幫先生分擔工作，有關藝文等相關活動，皆由她參與，也因常參加各式各樣的畫展，除了與各藝術工作者結為好友外，更對他們展出的栩栩如生作品嘆為觀止，也因此埋下了她走上習畫、作畫的藝術之路。在偶然的機緣之下，她跟著龔建銘老師學了一年半的素描，並隨府城繪畫界頗有名氣的許龍和老師習油畫，直至自己能獨單一面揮灑自如的繪畫，已有近七年的光景。

由於隸屬南科管理局管轄的新港社地方文化館非常搶手，除了南科廠商員工的固定藝術作品聯展，及新市國中小美術班學生的聯展外，其他藝術工作者申請展出，都要按申請次序排隊。這次的「花飛水漾」油畫個展，陳碧玉也排隊二年才等到，她非常歡迎台南市各界同好者能不吝指教，前往新港社地方文化館參觀。

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你知道「文物修護」嗎？文物是歷史與文化的見證，但隨著時間的流逝，它們不免遭受損壞。然而，幸好有一群專業的文物修護師，通過精湛的技藝，保護著歷史的記憶和價值。青發家教中心特別邀請到薪傳文物修護工作室修護師－葉昭旻，於113年4月27日（星期六）舉辦一日「文物修護師」職涯發展體驗活動，要帶領學員一窺文物修護師的工作內容，並探討他們在文化保護與傳承中所扮演的角色。

　　青發家教中心表示：在這個充滿現代科技的時代，我們常常忽略了那些承載著歷史記憶的文物，文物修護師就像是時光的守護者，致力於保護、修復和保存這些寶貴的文化遺產。此項職業意義深遠，卻鮮為人知！期待藉由本次的職涯發展體驗活動，讓青少年有機會了解與實際體驗文物修護的工作，並啟發自身對未來職涯的探索。

　　在這次的活動中，講師將以文物修護師的專業和學員互動，帶領大家了解文物修護師的工作、修復過程中的挑戰、學習有關文物修護的道德和倫理問題、認識文物修護的技巧和方法，並且以「光線的使用」及「修護中的色彩」為主軸，講述光線的基本原理，引導學員操作儀器檢視隱藏在文物身後的蛛絲馬跡，並將有圖案的畫紙挖空模擬文物的缺損，練習全色的各種方式，最後，學員更可將成品裝框帶回收藏。

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臺北市政府落實內政部的人口政策， 鼓勵支持年輕族群適齡婚育，及早完成人生目標 ，臺北市中正區公所舉辦單身聯誼活動，從2021年至今辦理5場次，共759人共襄盛舉，成功配對43對，平均配對率高達48.6%。

而在去年112年度辦理的「衣見鍾情－燈海復古派對」單身聯誼活動，其中有一對情侶配對成功，交往一年多後，更是於113年3月14日白色情人節當日來場浪漫的登記結婚儀式，成為本所首對成功配對佳偶並且即將步入婚禮!附圖為中正區公所人文課翁源泰課長、同仁及中正區戶政事務所張貴華主任共同祝賀、合影留念並致贈鍋子慶共食成家、溫變梅森杯祝冷暖相依。

臺北市中正區公所區長許純綺表示，藉由舉辦單身聯誼活動讓參加者能夠認識新朋友、擴大交友圈，進而覓得良緣，展開人生新的一頁，很高興新的一年聽到這個好消息，也為單身聯誼活動首對配對成功並登記結婚的新人，祝賀這對神仙眷侶，百年好合、永浴愛河，也祝福早生貴子，還有臺北市生育津貼金額第一胎40,000元、第二胎45,000元、第三胎以上50,000元之補助。

尚未覓得良緣的，也千萬別氣餒，因為今年單身聯誼活動還有另一場次，即將於10月5日辦理「白色百人單身聯誼野餐派對」，活動響應起源於1988年法國巴黎的白色野餐，接軌國際潮流，以中正區的地方特色辦理屬於中正區的白色野餐派對，更以此做好國際城市行銷，讓國際看見臺北！活動參與的男女均須以全身白色服裝為Dress Code出席野餐活動，以代表時尚、高雅與品味的白色服飾，一起在典雅希臘式壯麗外觀的國立臺灣博物館前廣場野餐，在浪漫唯美的下午茶氛圍、加味的博物館知性推廣活動，與加料的中正區萬國博覽會市集闖關活動，讓單身男女們，攜手碰撞出新滋味與新趣味，歡迎民眾把握機會踴躍報名

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