分類: 美食情報

▲帶阿母去台灣旅行、大馬知名藝人疫後首度旅行台灣（圖／交通部觀光局吉隆坡辦事處提供）

記者呂蘋恩 / 台北報導

自去（111）年10月重新開放觀光客來臺後，來臺國際旅客復甦成長強勁，馬來西亞市場入境人數表現亮眼，為東南亞市場最大客源國。為擴大吸引馬來西亞華裔旅客重遊台灣，交通部觀光局特別邀請大馬兩位知名藝人：美食節目主持人阿賢(楊佳賢)和電台與電視節目主持人林德榮，帶著他們的媽媽踏上台灣的精彩旅途，返馬後將在馬來西亞Astro AEC《帶阿母去旅行》播出訪臺的精彩片段，擴大吸引大馬旅客來臺旅遊。

▲帶阿母去台灣旅行、大馬知名藝人疫後首度旅行台灣（圖／交通部觀光局吉隆坡辦事處提供）

交通部觀光局與馬來西亞Astro有線電視臺合作，邀請美食節目主持人阿賢(楊佳賢)和電台與電視節目主持人林德榮來臺體驗。阿賢時常到臺灣旅遊吃遍台灣美食，可說是“台灣通”，但這次是首次帶著他的媽媽訪台，希望一起品嚐台灣各地風味美食；另外，電台主持人林德榮亦是首次帶著媽媽到台灣。

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▲帶阿母去台灣旅行、大馬知名藝人疫後首度旅行台灣（圖／交通部觀光局吉隆坡辦事處提供）

此行將從充滿客家風味的苗栗開始，前往藝術文化匯集的台中和充滿自然風景的南投，最後在歷史悠久的臺南觀賞體驗烤蚵吃到飽。重點行程還將穿著旗袍漫遊古色古香的臺南，體驗復古風情。

兩位主持人及媽媽將能完整體驗臺灣的自然、人文及美食等各面向，並在其主持的節目《帶阿母去旅行》中分享臺灣之旅體驗及發現，6月底鎖定Astro AEC電視臺觀看媽媽及孩子如何玩轉臺灣。

交通部觀光局吉隆坡辦事處周士弼主任表示，很高興能邀請阿賢及林德榮帶著媽媽一同前往台灣旅遊，此行特別安排前往各種美食，安排換上旗袍漫步臺南古城及體驗苗栗客家風情。疫後臺馬航班已快速增班以反應市場需求，未來將持續針對大馬不同族群加強行銷，相信此次邀請馬來西亞主流媒體探訪臺灣新體驗，將能增加臺灣為最佳旅遊目的地形象在大馬華裔旅遊市場曝光，期待早日達成2023年大馬赴台旅遊40萬人次目標。

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▲今年的「皇冠觀光創造所」由台北美福大飯店裡的「米香」餐廳主廚陳永華打頭陣。(圖/北觀處提供)

記者余政哲 / 新北報導

由交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(下稱北觀處)籌組的「皇冠海岸觀光圈」歷經2年運作，受到觀光圈內夥伴的歡迎與支持。其中，安排觀光業界專家職人到觀光圈內進行專家輔導與交流的「皇冠觀光創造所」最令夥伴期待。今年首發登場的是2018年起連續3年獲得米其林推薦的「米香」台菜餐廳主廚陳永華到場與觀光圈夥伴進行互動，歡迎觀光圈內有興趣的店家及夥伴踴躍報名參加。

▲皇冠觀光創造所「解密全方位的摘星技法」將於6月8日(四)下午2點舉行。(圖/北觀處提供)

北觀處方正光處長表示，皇冠海岸觀光圈的「皇冠觀光創造所」一直是夥伴最喜愛的活動之一，前二年經由觀光及相關業界老師與業者分享，傳遞各行各業成功祕訣，各項實用技能與經驗，都讓觀光圈夥伴獲益良多，並快速地在自家商行內實行，實用的內容，被夥伴稱作「觀光業的大補帖」。今年，在夥伴們的敲碗期待下，「皇冠觀光創造所」再次升級，不再只是單面向地聽取業界職人的分享，而是先蒐集業者的意見，再由職人現場回應與店家進行實質地對話，並透過互動遊戲，以激發業者創造力，增加彼此的互動，期能透過「皇冠觀光創造所」媒合出異業合作機會，並讓職人對談的內容能夠更能貼近觀光圈夥伴的想法和需求，有意參加的夥伴請務必把握直接與職人近距離面對面的機會。

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2023年度的「皇冠觀光創造所」由台北美福大飯店裡的「米香」餐廳主廚陳永華打頭陣。以創意台菜為招牌的「米香」從2018年起連續3年獲得米其林餐盤推薦，更在2021年首度摘星，2022年蟬聯一星殊榮。「米香」在陳永華主廚的掌管下，以忠於食材的原味，在傳統的台菜口味上，加上人情溫度及創意，讓菜色升級，客人永遠都吃不膩。陳永華主廚曾受聘到日本、泰國、塞普勒斯等地工作，不只需要克服語言的阻礙，更要與世界各國的員工磨合工作，豐富的國外工作經驗，讓他學習到各國文化的優點，成為他創新台菜的絕佳養份。

這次皇冠觀光創造所「解密全方位的摘星技法」，將首度移師圈內大專院校辦理，與台北海洋科技大學民生樂活學院合作，假台北海洋科技大學淡水校區教學大樓(謙禧樓)B001會議室舉行，主廚將與皇冠海岸觀光圈的夥伴與觀光相關學系的學生分享近40年的廚藝經驗及不藏私地解密全方位的摘星技法，機會難得，席位有限，敬請把握。

皇冠觀光創造所「解密全方位的摘星技法」將於6月8日(四)下午2點舉行，採網路報名制，有興趣的觀光圈業者夥伴或相關科系學生請上Accupass活動通平台報名，名額有限，歡迎踴躍參加，相關訊息請至北觀處官網查詢。

活動報名網址：

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▲5/27(六)-5/28(日)兩天在高雄愛河畔正式亮相，由近來被譽為最美市集製造機的LA RUE主辦，元町家特別推出全新商品「醬油清湯拉麵杯」、「招牌炸餃子」，還有一杯以品牌形象色系調製而成的絕美氣泡飲，就是要讓親臨市集現場的朋友，大啖美食之餘還可一飽眼福。(圖/捷利國際餐飲提供)

記者黃俊育 / 綜合報導

來自捷利國際餐飲旗下自創拉麵品牌「元町家橫濱家系拉麵」，首度以副牌「MOTOMACHIYA元町家」參與市集活動，以街頭時髦感為設計理念，搭配知名畫家藍色隧道最新作品，誇張的章魚插圖十分吸睛，其大膽的配色，完整體現品牌的精神，也為傳統的拉麵印象，帶來全新的視覺衝擊。

▲「元町家橫濱家系拉麵」，首度以副牌「MOTOMACHIYA元町家」參與市集活動，以街頭時髦感為設計理念，搭配知名畫家藍色隧道最新作品，誇張的章魚插圖十分吸睛。(圖/捷利國際餐飲提供)

5/27(六)-5/28(日)兩天在高雄愛河畔正式亮相，由近來被譽為最美市集製造機的LA RUE主辦，吸引大批粉絲與民眾前往，元町家特別推出全新商品「醬油清湯拉麵杯」、「招牌炸餃子」，還有一杯以品牌形象色系調製而成的絕美氣泡飲，就是要讓親臨市集現場的朋友，大啖美食之餘還可一飽眼福，此外為了市集活動，現場還特別推出限量的潮流貼紙，其中一款貼紙更是由藍色隧道親自繪製的插圖，數量有限，只在市集活動期間獨家販售，喜愛元町家與藍色隧道的粉絲，千萬不要錯過。

▲捷利國際這次特別邀請藝術家藍色隧道，將壁畫結合到商品包裝與菜單上。(圖/捷利國際餐飲提供)

捷利國際餐飲表示，近年來市集活動眾多，為了要讓廣大的消費者更加認識品牌，透過參加市集活動也是最直接可以得到反饋的一種方式，元町家品牌創立三年多，高雄、屏東、嘉義、台中皆有分店，創下不少口碑，受到許多粉絲的喜愛，尤其高雄義享店與台中逢甲店的壁畫，更是品牌曝光上的一大亮點，這次特別邀請藝術家藍色隧道，將壁畫結合到商品包裝與菜單上，讓更多朋友可以一賭藍色隧道的精湛作品，同時也可以吃到道地的橫濱家系拉麵。

▲品牌形象色系調製而成的絕美氣泡飲。(圖/捷利國際餐飲提供)

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首度販售的醬油清湯拉麵杯，Q彈的麵條加上大塊的叉燒與甘醇的醬油湯頭，一杯就可以完全滿足饕客的味蕾，店內人氣商品炸餃子外皮酥脆、內餡多汁，更是大小朋友的最愛，最具特色的還有MOTOMACHIYA元町家氣泡飲，以元町家最新菜單的形象色系紅色與藍色為創意發想，將藍柑橘與黑醋栗茶完美融合成一杯沁涼的氣泡飲，尾韻還帶有淡淡的荔枝的香氣，不僅口感特別，視覺也非常引人注目，元町家之後將會繼續帶著「MOTOMACHIYA元町家」品牌到其他城市快閃市集，與更多朋友見面。

【市集活動限定資訊】

日期：2023/5/27(六)-5/28(日)

時間：14:00-21:00

地點：愛河河西路，五福路至中正路段

【餐廳門市】

元町家-高雄義享天地店 07-5561102 高雄市鼓山區大順一路115號7樓

元町家-台中逢甲店 04-2706-1221 台中市西屯區福星路269號

元町家-嘉義耐斯百貨店 05-275-1377 嘉義市東區忠孝路600號B1

元町家-屏東驛站店 08-751-0588 屏東市公勇路62號1樓

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▲遊山茶訪舉行台灣文人茶會。(圖/南投縣政府提供)

記者闕玄/南投報導

為了讓國人認識日本茶文化，竹山遊山茶訪於25日在茶文化館舉辦「台灣文人茶會」，邀請日本的一茶庵流派大師佃梓央，透過主題、故事、書畫、藝術品以及茶道分享日茶文化。縣長許淑華由文化局長林榮森陪同，與遊山茶訪董事長陳重嘉、台灣茶文化推廣協會理事長林宛儒等人，一同體驗不同於台灣茶的日茶文化，放鬆心情享受難得的悠閒時光。

文人茶會是日本18世紀延續迄今，以中國美術為主題來進行對話討論的群英聚會，此次主要介紹日本茶文化，佃大師以主題故事及煎茶、唐料理款待大家，同時透過影片分享他在日本的書畫、茶具、藝術品及品茶環境，讓參與人員沉澱心靈。

▲遊山茶訪舉行台灣文人茶會。(圖/南投縣政府提供)

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許淑華表示，南投是國內重要的茶區，透過不同文化的交流，可以讓大家認識更多茶道文化，日本茶道大師以大家熟知的日本綠茶展演難得一見的煎茶道，品茶過程中欣賞藝術作品，大家互相討論，是很特殊的文化傳承，希望在世界茶業博覽會中，除了推廣南投好茶，也持續讓大家認識更多不同國家的茶文化。

陳重嘉指出，此次茶會特別邀請日本茶道老師表演，讓大家了解日本茶道老師推廣外國茶藝，讓大家感受與台灣茶道的不同，日本將藝文帶入茶會中，展示傳統文化與藝術品，欣賞後再喝杯好茶，品嘗美味的點心料理，與食農文化很像，台灣可以學習並運用在地食材，讓茶葉結合美味料理，讓活動更豐富多元。

林宛儒說，茶會中，大師介紹日本文化融入茶、酒與料理，這與2023年國際茶道節的理念非常接近，希望透過精緻的茶會，讓國人認識日本茶、台灣茶與料理結合的美味。

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頭份市公所將在25日周6晚間7點，在市公所中山堂演出兒童劇《糖果屋》。（謝明俊攝）

頭份市公所為歡慶兒童節，將攜手國內知名兒童劇團小青蛙劇團，於3月25周6晚間19時，在頭份市公所中山堂帶來親子兒童劇《糖果屋》，市長羅雪珠邀請鄉親大小朋友一同走進劇場感受戲劇的魅力，並留下屬於親子間共同的美好快樂回憶。

羅雪珠表示，為了迎接一年一度即將到來的兒童節，去年小青蛙劇團演出《小木偶奇遇記》，鄉親非常踴躍參加，盛況空前，這次再度邀請小青蛙劇團演出，希望透過專業的劇場表演，讓頭份大小朋友能開心地度過這個專屬小朋友的節日。

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《糖果屋》是描寫兄妹倆丁丁與妞妞誤入黑森林仿冒的七彩糖果屋，不知不覺地陷入甜蜜誘惑，可怕的巫婆與蛀牙蟲軍團正等著他們倆掉進陷阱中，在歷經了危機、驚險萬分的冒險旅程後，安全地回到溫暖的家，讓小朋友體會到面對危機時唯有勇敢面對它才能化險為夷、以及生命的可貴與美好，希望能養成小朋友危機處理的能力，極具教育意義。

頭份市公所指出，小青蛙劇團多年來致力於兒童偶戲的編導與演出，期望能繼續創作出更多內容新穎的戲碼，希望在呵護孩童成長的過程中，能留下深刻的戲劇印象，以激發兒童無限的創造力和想像空間，透過幽默逗趣的人與偶互動方式，讓小朋友在身歷其境中，度過一個開心的兒童節。

頭份市公所表示，本次活動免門票入場，除了活潑有趣的戲劇內容外，更提供有獎徵答禮品要送給大小朋友，歡迎鄉親踴躍參與同樂 !

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230321003806-260405

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本周六（25日）是補班日，不少民眾哀嚎想請假，一名網友表示，補班真的很痛苦，但是剛剛發現了一個3月的小確幸，由於4月1到5日都是清明連假，因此公司宣布3月份的薪水將由原本的發薪日（4月5日）提前到3月31日入帳，等於3月可領2次薪水，引起網友討論。

一名網友近日在上發文表示，由於4月1至5日為清明連假，因此本來應該在4月5日發放的薪水，將提早在3月31日發，讓原PO想到就覺得興奮，因為這樣等於3月領了2次薪水。

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貼文引起網友討論，不少人留言表示，這真的是3月的小確幸。「我們公司只要遇到5號在假日都是提早發薪」、「3月初才領過薪水，現在得知3月31日會再領一次，真爽」、「有些公司5號遇假日會提前發薪，我前公司就是，所以3月3日領了2月的薪水，3月31日又領3月的薪水，等於3月領2次薪水」。

不過也有網友搖頭直呼，這有什麼值得高興的，又不是多出來的錢，等到4月的時候就知道痛苦了。「4月沒薪水領」、「樂觀的人：3月可以領2次薪水。悲觀的人：4月領不到薪水」、「依照原PO的邏輯，是不是 4 月都在做白工」。

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搭飛機最怕遇到吵鬧、失控的小孩，一名網友近日撘日本廉航，旁邊坐著一對母子，但小孩非常好動，用手肘跟頭到處亂撞，即使媽媽抱著小孩也沒用，沒想到空服員見狀竟偷偷遞給網友一袋小零食，附上紙條告訴他前方有空位可以換，安安靜靜地幫助乘客解決困擾。

據日本媒體《grape》報導，一位網友日前在twitter分享最近搭日本廉航Solaseed Air時，旁邊坐著一對母子，小孩不斷用手肘、頭部到處亂撞亂敲，即使他媽媽已經抱緊小孩，要他不要鬧，但還是對鄰座的原PO造成困擾。

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原PO表示，原以為接下來3個小時航程，都得忍受小孩胡鬧，沒想到有空服員突然遞給他一個小袋子，裡面裝著一些零食外，還有一張字條，寫著「前方還有空位，您想換座位嗎？」如此一來不但拯救了被小孩騷擾的原PO，也不會驚動他人，更保住媽媽的面子，避免在其他乘客面前丟臉。

ソラシドエアが凄かった

隣が大きい子供を抱えた母親だったんだけど暴れる子を完全放置狀態で、間髪無く繰り出される頭突きと肘うちの連続攻撃に「これは3時間刺激的なフライトが楽しめそうだぞ」と戦々恐々としていたところ乗務員さんから突然お菓子を渡されました

また利用します

— DDR初代足神プレシズ (@precise_ddr)

文曝光後，吸引1.3萬網友按愛心，大讚空服員的暖舉，「空服員的觀察力非常傑出」、「這應對很棒，安安靜靜地就解決了事情」、「非常機伶的作法」、「原PO願意體諒小孩吵鬧，已經很了不起了，想不到空服員更厲害」。

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咬指甲恐影響健康！重症醫學專科醫師黃軒表示，咬指甲可能與心理壓力、焦慮、寂寞有關，且研究發現「醫學生」咬指甲的比例最高，但長期咬指甲可能會造成指甲受損、口腔感染，牙齒問題及皮膚潰瘍，最慘還可能會感染疾病引發重症。

黃軒今天在表示，咬指甲通常開始於兒童時期，大多數人長大會停止，但有些不會，不同人群中咬指甲的流行比例從3%到46.9%不等，其中醫學生中咬指甲的比例最高。

黃軒表示，國外研究發現，咬指甲可能與心理壓力、焦慮、無聊和寂寞等情緒有關，其中36.8%~63%的病例有家族史。而長期咬指甲下，對健康有害，另一個國外研究顯示，長期咬指甲可能導致4種健康問題，分別為指甲受損、變形、變脆弱；牙齒磨損、錯位和敏感；病菌通過口腔進入身體，引發感染；指尖皮膚炎症，感染或潰瘍。

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黃軒表示，有些重症患者感染疾病的原因，來自於長期咬指甲這種不健康的行為，不得不提早改善，並指出咬指甲是可以治癒的，但有26.4%的家長不會帶孩子去看醫生，甚至高達70.2%的家長會懲罰孩子，反而造成小孩更焦慮。

想停止咬指甲，黃軒建議，可以從自己主動停止咬指甲、或將咬指甲替代成其他無害的行為，像是擺弄小物件，也可以尋求心理治療。

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台北醫學大學22日舉行解剖教學英靈追思紀念會，大體老師們無私奉獻，心意令人動容。到場致意的家屬們即使心懷不捨，也尊重這份心意，期許醫學生們未來都能成為良醫。

因意外過世的陳照耀，生前即決定要成為大體老師，兒子說，父親一直很照顧家人，尤其孝順母親；對於生病的弟弟，也始終以兄長的責任照護著。陳照耀生前和弟弟一起簽下捐贈大體同意書，後來弟弟因病過世，兩周後陳照耀也離世。

喜歡旅遊的林碧瑞，20多年前和丈夫決定捐出大體，但因臥病在床，身體嚴重水腫，一度無法成為大體老師。她的家人為她加油打氣，最後克服萬難，達到捐獻條件。

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塗仁德喜歡和兩名寶貝孫子相處，他也願主動捐獻，希望能在未知的醫學領域，為其它病友找出解方。楊賜郎在機車行教出不少徒弟，雖和家人關係疏離，但女兒在為父親完成大體老師心願的過程中，也逐漸跟父親和解。

姜孝文、虞傳弟，兩人都經歷戰爭洗禮，姜多次和死神擦肩而過，造就他平淡知足的處世之道，不僅樂於助人，更教育子女不要吝於幫助他人；虞一生從軍，與妻子默默行善多年，除了力有所及的捐款，也決定捐贈大體，回報社會。

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近年臭氧排放來源、負面影響成為全球關注話題，國立成功大學測量及空間資訊學系吳治達副教授團隊，透過「集成混合空間推估模型」解開臭氧謎題，發現台南臭氧熱區分佈在安平、山上、南化、關廟、左鎮等區域，吳治達提到，「集成混合空間推估模型」為未來監測臭氧分佈、掌握縣市空品變化留下寶貴資源，尤其台南臭氧熱區多處為知名景點，需要相關單位關注臭氧汙染監測。

成大測量及空間資訊學系吳治達副教授團隊與國家衛生研究院國家環境醫學研究所陳保中特聘研究員兼所長、陳裕政副研究員，中研院環境變遷研究中心龍世俊研究員兼副主任，台灣大學環境與職業健康科學研究所郭育良特聘教授共同合作，集合多種重要地理人工智慧（Geo-AI）技術，融入「機械學習及集成學習人工智慧演算法」，發展出對區域臭氧濃度變化高達92％準確度的「集成混合空間推估模型」，登上Impact Factor=14.22的國際頂尖期刊「Journal of Hazardous Materials」。

該團隊使用2000年至2020年環保署約180多萬筆空汙監測數據，針對600餘個土地利用、環境、氣象、地形等影響因子，完成「臭氧汙染推估模型建置」，模擬台灣本島範圍自2000年迄今，每天臭氧汙染日平均、白天平均、晚上平均以及最大8小時平均濃度長期時空變化狀況，對台灣各區域臭氧濃度變化預測準確性高達9成。

吳治達說，全台設有76個空氣品質監測站，台南地區總共有4個，以研究數據量而言偏少，沒辦法更準確把握臭氧足跡，「集成混合空間推估模型」可透過數據推估臭氧分佈，減緩測站建置困難、修護不易問題，為未來監測臭氧分佈、掌握縣市空品變化留下寶貴資源。

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此次也發現台南臭氧熱區主要分佈在安平、山上、南化、關廟、左鎮等區域，其中安平是唯一鄰近市中心區域，吳治達研判，安平工業區提供較多氮氧化物、揮發性有機化合物，成為臭氧組成來源，且地形起伏讓生物性VOC堆積機率更高，也是安平成為臭氧熱區原因之一。

至於山上、南化、關廟、左鎮等郊區多為森林、農業等植被地區，這些綠植可能產生更多生物性揮發性有機化合物，加以具充足陽光、氮氧化物，自然形成臭氧熱區，鑒於這裡有許多知名旅遊景點，也需要相關單位對臭氧汙染監測與關注，以提升國人出遊空氣品質。

研究過程遇上新冠肺炎三級警戒，團隊也將警戒前後臭氧熱區數據製成視覺化模擬圖，發現警戒前後，交通空汙排放物最密集的台北市，整體臭氧數值下降，形成疫情前後、臭氧汙染數據明顯下降的指標。

吳治達說，期望這次研究產生更大影響力，未來想透過更多更豐富科普、講座，甚至與環保署、國健署合作，進行更高強度的宣導與學術分享，3月23日也受邀到國科會環境遙測與健康效應科技論壇，發表本次研究成果，成大未來也將繼續在空汙領域發揮專業，與政府攜手合作，為台灣空品貢獻心力。

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