中州科大團隊在2022全國餐旅創意競賽，榮獲第一名。（圖∕李彥瑋提供）
地方中心∕綜合報導
由中州科技大學餐飲廚藝系、餐旅商務行銷系，以及國立台灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所學生共同組成的「熊熊遇見你」團隊，在李彥瑋、羅時正兩位老師帶領下，在11月18日在國立高雄餐旅大學舉辦的「2022全國餐旅創意競賽」中脫穎而出，贏得第一名及5萬元獎金。
這場全國性的競賽，著重於跨域思維，在聯合國永續發展目標SDGs的引導下，針對後疫情時代的創新餐旅商品與餐旅服務創新進行創業提案，開發具有商機的產品與服務流程。參賽團隊依照自行設定的主題進行跨領域創新應用發想，並據以提出具體可行的創意構想與企劃。
中州科大團隊，進行三個月的密集訓練。（圖∕李彥瑋提供）
「熊熊遇見你」由餐廚系黃甫倉，餐旅系陳又聖、蘇家瑄，以及師大餐旅所蔡志建、彭柏玲等5位同學所組成，以「餐旅創業」相關商品或技術為主題，提出創意主題、內容、實施計畫、可行性及財務評估等完整企劃書，並由覓食鐵邦美食集團執行長潘威達擔任顧問，以及中州科大李彥瑋、羅時正兩位老師苦心指導下，進行三個月的密集訓練。
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鼎帥溫泉旅館每房均備有半露天式大坪數的溫泉按摩池，讓旅客可以享有專屬的泡湯空間。（圖／鼎帥溫泉旅館 提供）
記者呂蘋恩/新北報導
冬季是最適合泡湯的季節，位於皇冠海岸觀光圈的金山，依山傍海的地理位置，讓讓這裡有海底溫泉(又稱硫磺鹽泉)、硫磺泉、白磺泉、碳酸氫鈉泉、鐵泉等5種不同泉質供遊客選擇，值得推薦的是，這裡有難得的海底溫泉「硫磺鹽泉」，因為是來自於海水，在味道中會有淡淡的鹹味，在泡完之會感到身心抒暢及放鬆。
鼎帥溫泉旅館在金山鬧中取靜。（圖／鼎帥溫泉旅館提供）
鼎帥溫泉旅館位於金山鬧區，卻又鬧中取靜，整體設計上以「輕奢華」的風格打造，多間時尚風格客房以東南亞及歐洲風情規畫，讓遊客每次入住時都有不同的驚喜和樂趣。入住後，不需與其他房客共用大眾浴池，鼎帥溫泉旅館每房均備有半露天式大坪數的溫泉按摩池，讓旅客可以享有專屬的泡湯空間，在房間內享受硫磺鹽泉帶來的洗滌，徹底放鬆。值得一提的是，鼎帥溫泉旅館是以一房一車庫的方式經營，一次解決金山鬧區車位一位難求的問題，步行只要10分鐘就近享受金山老街的美食，獨享地利之便。
鼎帥溫泉旅館營造出最放鬆的氣氛。（圖／鼎帥溫泉旅館提供）
浪漫的皇冠海岸觀光圈內有朱銘美術館、法鼓山、高家繡球花田及野柳地質公園等知名拍照景點，適合情侶相約浪漫的感情升溫小旅行，鼎帥溫泉旅館除了接近金山老街之外，到鄰近的漫浪拍照點，開車半小時內都可以輕鬆抵達，是北海岸旅遊線上絕佳的中繼點。
鼎帥溫泉旅館每間房都備有半露天式大坪數的溫泉按摩池。（圖／鼎帥溫泉旅館提供）
每天被工作壓力追著跑?想要好好的放鬆一下嗎?金山的美食、美景及好湯值得你和另一半請個特休假，一起創造共同的美好回憶。而鼎帥溫泉旅館是遊客到北海岸浪漫住宿首選之一，在這裡開啟一段浪漫的歡樂假期吧!
鼎帥溫泉旅館每間房都營造出不同的異國時尚風情。（圖／鼎帥溫泉旅館提供）
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評審團針對來自全國大專院校10組決賽團隊的作品，從創意、可行性、營運計畫完整度與產業價值等內容進行討論後，認為「熊熊遇見你」團隊，以建立「艸魚禾品」的品牌與佛跳牆意象，將清泉會館注入一股新的靈魂，讓改造後的「艸魚禾品」變成苗栗最有人氣的觀光工廠，也最符合競賽主旨，給予第一名的最高榮耀。
中州科大參賽團隊，個個信心十足。（圖∕李彥瑋提供）
中州科大餐旅商務行銷系主任李怡穎及餐飲廚藝系主任陳相訓表示，現今是斜槓時代，僅有廚藝專長已不足以應付職場需求，學生如若將來想要創業，需要學習行銷相關知識，透過全國的創業競賽可以累積經驗，強化自身的行銷能力。經過此次競賽，學生們也深刻體會在踏入職場之前，必須具備所需的技能，更能扎實地學習校內各項課程，以累積就業的實力。
校長柴雲清勉勵所有參賽同學，創業比賽重點在於落實與改進，期待同學將這次參賽的經驗落實在未來的創業上。他並提醒，同學在創業初期一定要掌控好成本，接著就是要如何開源也就是引流，搭配引流的定價策略，也是決定是否能將流量變現的關鍵。
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