服務東北角2百萬居民!南港轉運站開工 3年完工

記者徐薇淳/台北報導

南港轉運站興建營運移轉BOT案正式開工動土,柯文哲表示,南港轉運站BOT案將透過地上和地下立體連通方式,串聯臺鐵、高鐵、捷運以及國道客運,114年完工後,除了使東區門戶計畫更完整,更能提供臺灣東北角約兩百萬居民,坐客運來此搭乘高鐵,或轉乘捷運到臺北市。

柯文哲指出,南港是國家生技產業重要研發地,當地有中研院、國家生技研究院,還有明年完工的南港生技大樓。南港另一個重要項目即是臺北流行音樂中心,由於自由思想是流行音樂的靈魂,臺灣作為東亞地區思想最自由之處,未來20年在華語歌壇充滿領先的展望。

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無論是突如其來或是意料中的事,生命的逝去,都必須花時間來平復傷痕。逝者需要一場莊重肅穆的告別,家屬則需要適時的支持與安慰

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如何識別是否為防火材料? 如何確何建築物安全重要性?

防火泥是種能夠阻燃的材料,想必很多人都知道防火泥。一般防火泥大多數是被用在工程當中,這也是為了減少引起火災。

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柯文哲提到,許多私企總部都設在南港,已逐漸形成重要產業聚落,加上當地區塊鍊和社會住宅的蓬勃發展,在過去4年內,南港捷運站進出站人口數百分比增幅超過100%,為本市所有捷運站之首,在在顯示南港發展交通建設的重要性,本案預計114年完工,完工後將推動南港地區成為繁華的商業中心。

柯文哲補充,南港轉運站未來地下層將結合臺鐵、高鐵及捷運車站,公路運輸轉運則規劃於平面層,將來東北角地帶的新北石門、萬里、金山到基隆市約莫兩百萬人口,會先透過公路運輸到轉運站來,再轉乘高鐵至外縣市,或轉乘捷運到臺北市,未來若高鐵東延到宜蘭,南港轉運站也是重要基地。

柯文哲強調,交通是一切根本,本案建設由新光人壽得標,交通運輸委託國光客運,基於過去良好合作經驗,興建和營運市民都能夠放心,期許方便的轉運空間讓南港交通更好,也讓東區門戶計畫更完整。關於東區門戶計畫,自己最大的夢想是,有一天能透過空橋系統從南港展覽館走到北流,再下地面沿著綠廊帶走到松山車站,一定會比紐約高架公園(High Line Park)更成功。

https://www.lifetoutiao.news/107754/

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即使是相同名稱的法器,也因為時代、國家區域乃至宗教的不同,而在形式、材料及製作方法上,有極大的差異。在佛教的工藝美術中,也往往都是以法器為代表。

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12種讓你發現一直丟掉香蕉皮其實已經虧超大的「香蕉皮生活神奇妙用」。

1. 除疣

除疣產品有很多,但很多人都不知道香蕉皮也能做到。
香蕉皮不僅能夠除去疣疤,還能夠預防疣的再生。
只要把香蕉皮剪下一段貼在患處,再用醫療膠帶固定,
放置一個晚上,重複以上步驟直到疣脫落就可以了。
 

2. 美白牙齒

香蕉中富含的鉀有美白牙齒的功能。成熟的香蕉皮中的鉀也比較多。
將香蕉皮的內側在牙齒上摩擦約兩分鐘,然後在等候十分鐘後刷牙就可以了。
 

3. 肉質柔軟

只要在烹煮時加入一點香蕉皮就能夠讓肉質變的更柔軟喔!
 

4. 玫瑰肥料

我們都知道香蕉皮是不錯的肥料,對玫瑰的效果尤其好!
 

5. 舒緩蚊子咬

很多人都相信香蕉皮對蚊子叮很有幫助,它能夠舒緩患部的搔癢及腫脹症狀。
這個效果尚未經過科學證實,但一般來說大家認為香蕉皮能夠吸取腫脹部位的液體。
 

6. 去除小尖刺

手被竹筷子的刺刺到時,只要拿香蕉皮就能夠輕鬆解決。
只要把香蕉皮放置患處上幾個小時到一個晚上,
患處的皮膚會變的柔軟,到時候就能夠很容易的移除尖刺了。
 

7. 治療痘痘

香蕉是天然的痘痘治療藥。
只要把香蕉皮內側在患處上摩擦約10分鐘,然後放置一段時間,
千萬別馬上去洗臉唷!
 

8. 鞋子打亮劑

用香蕉皮的內側可以輕鬆幫鞋子打亮,用乾淨的抹布摩擦想要打亮的部位,
就跟你平常打亮鞋子使用一樣的方式就可以了。
 

9. 避免皺紋產生

擔心臉上長皺紋的人一定要多使用香蕉皮。把香蕉皮塗抹在臉上的細紋上,
香蕉皮內含的維他命西跟抗氧化物可以促進膠原蛋白滋生並促進循環。

10. 打亮銀器

香蕉皮除了能夠打亮鞋子之外也能夠用來打亮銀器,
只要把香蕉皮跟水混和之後就可以使用了。
 

11. 剋蚜虫

蚜虫似乎非常討厭香蕉,所以只要切一些香蕉皮放置在花園中,
就能避免你精心栽種的花草被蚜虫吃了!
 

12. 治療瘀血

很多人都不知道香蕉皮其實還能夠讓瘀血加速散去喔!
只要在患處上摩擦,並且放置一晚就可以了!

來源:Elite Reader
 

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最愛晶華軒「生拆蟹肉麻婆豆腐」

圖文:吳恩文

在粤菜的菜單上,經常可以看到「生拆」二字,我常提醒會員,這兩個字代表了這道菜品的新鮮材料,當然還有它的價錢。

舉凡生拆蟹肉、生拆龍蝦,都是價格不斐的代表。

最近台灣幾家有名的餐廳都推出「海鮮麻婆豆腐」,但是我最愛的是晶華軒的「生拆蟹肉麻婆豆腐」。

本來,麻婆豆腐的原始版本是用牛肉末,到了台灣多以豬絞肉取代,四川版的用大紅袍花椒、郫縣豆瓣醬、和紅油,是經典味型,光用想的就知道它和海鮮大約不合。

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所以不管是蝦或蟹,甚至是龍蝦,都可能被重重的味道給壓制下去,頂多是添些新意噱頭罷了,最後留下的仍是滿滿的麻辣肉味。

鄔師傅的版本,用的是新鮮活膏蝦,蒸熟後取肉,即「生拆」,省去了客人剝殻取肉的麻煩,香辣麻婆豆腐,被我評為「所有粵菜師傅中做的最正的一道川菜」,那個花椒和豆瓣醬下足了量,就算沒有膏蟹加持,也是一道無可挑剔的極品麻婆豆腐。

更特別的是,鄔師傅還把取完蟹肉的蟹殻拿去「煉油」,煉出紅通通的蟹油,一大匙淋在豆腐上,立刻盡顯甲殻的濃重香氣,讓螃蟹在這道菜中有了一個明確的定位。

昨天,大家為了這道菜,真的都多吃了二口白飯,也是拿體重來向美食致敬的最高表現吧!

這是今年秋天,吃到最重量級的蟹宴,謝謝晶華軒,謝謝鄔師傅。

https://www.lifetoutiao.news/107905/

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北榮桃分院教你做「蒲燒鯛魚飯」 肉質軟嫩好入口、營養滿分

享受美食是種基本的需求,但隨著身體老化或因疾病因素,造成牙口不佳咀嚼困難,就需要以軟質食物為主的餐食。對此,台北榮民總醫院桃園分院院長盧星華相當關心長者飲食健康與食慾,經常請該院營養科團隊針對高齡長輩的飲食需求,設計好入口、好吸收並能兼顧營養及健康的美味菜色。

 

北榮桃園分院表示,在一般認知中的軟質食物,通常就是將肉煮軟、菜煮爛,但這樣可能會因為烹飪技巧不佳,或是營養知識不足,讓製作出來的餐點無法引起食慾,甚至變成高醣低蛋白的稀粥,如此,長輩在食物攝取的質跟量均不足,極易出現營養不良、體力不佳、免疫力下降,甚至是肌少症的發生。

 

「蒲燒鯛魚飯」以無刺魚片等軟質食材設計,好入口、好吸收並能兼顧營養及健康。圖:北榮桃園分院提供

北榮桃園分院提到,此次營養科團隊示範製作質地易咬,用牙齦就能咀嚼的「蒲燒鯛魚飯」,特別採用無刺魚片等軟質食材設計,並提供作為該院護理之家住民的快樂餐,得到住民長輩頗多好評。

 

北榮桃園分院說明,製作「蒲燒鯛魚」所需食材有鯛魚片、玉米粒、紅蘿蔔丁、雞蛋、蝦米、蒜頭、青豆、白飯;調味料需要糖、鹽巴、米酒、胡椒粉、蠔油、淡色醬油、五香粉。

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針對「蒲燒鯛魚」的製作方式,北榮桃園分院表示,首先。準備糖、鹽巴、米酒、胡椒粉、味醂、淡色醬油、食用油等醃料,將鯛魚片洗淨後醃入味,再加入蛋清抓勻;玉米粒、紅蘿蔔丁、雞蛋、青豆燙熟備用;蝦米、蒜頭洗淨切碎。

 

北榮桃園分院進一步說明,處理好的鯛魚片放入烤箱,以170℃烤10至15分鐘;起油鍋爆香蝦米、蒜頭,放入煮軟的飯、鹽巴、五香粉、青豆拌炒;沿鍋邊淋入醬油嗆香,使炒飯上色後起鍋;最後炒飯裝盤,依序放上烤好的蒲燒魚、玉米粒、紅蘿蔔丁及半個水煮蛋擺盤即可享用美味。

 

北榮桃園分院補充,蒲燒醬也能製作其他衍生料理,如「蒲燒雞排飯」以去骨清雞腿排取代鯛魚片,其餘做法相同,建議食用前依長輩牙口情況剪小塊;此外,也能製作「蒲燒素排」,將豆包蒸熟備用,將調味料煮成蒲燒醬。其餘作法也相同,炒飯裝盤後,先擺上蒸好的豆包,刷上蒲燒醬,再放入玉米粒、紅蘿蔔丁及半個水煮蛋擺盤即可。

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從去(2021)年疫情嚴峻時期開始,消費者的生活習慣有了很大的改變,無法進餐廳內用,餐點外帶外送以及冷凍調理包等宅配服務,成了消費者另類的餐飲選項。去年4月,「饗在家」結合饗賓旗下各大品牌明星菜色的冷凍調理包美味上巿,將門巿的美好餐飲體驗延伸到消費者的自家餐桌。今年,饗在家聯名人氣Buffet饗饗,首次推出「搗蛋鬼出籠 好食包萬聖限量禮盒」,俏皮可愛的造型,正是萬聖節的應景餐桌好物。此外,饗在家為歡慶光輝十月,即日起至10月31日止,全站滿999元即享免運。

 

饗賓餐旅表示,不給糖就搗蛋,今年萬聖節不吃糖改吃以天然食材、純手工製作好食包,饗在家期間限定「好食包萬聖限量禮盒」每盒共有三種口味,萬聖節指名必備的「南瓜先生」,鹹甜奶皇入餡,滿餡不膩口,是指名度最高的明星商品;小小耳朵兩撇鬍子的「調皮黑貓」,以超過一甲子的老店芝麻自製而成的內餡,濃郁香醇,迷你小貓造型無敵可愛;搞怪小白鬼「搗蛋幽靈」,以大甲芋頭真材實料炊煮而成的噴香軟糯芋泥,是芋泥控不容錯過的好物。「好食包萬聖限量禮盒」每盒共有三種口味,每種口味各4入,每盒可愛價390元,即日起至10月31日止,滿999元即可享免費。另一次購足4盒,也可享1380元優惠價。

 

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神桌擺放禁忌?

神桌擺放位置須以穩固為原則,在風水上來說意指「背後要有靠」, 因此神桌後方應是平整、牢固的實牆

饗賓餐旅提及,除了應景的萬聖節好食包外,饗在家各式美味調理包系列,匯集饗賓各品牌台式、泰式、川味等各式好料和中式點心,簡單加熱就能輕鬆上桌。甫上巿便熱銷的開飯「熊貓哥乾拌麵」,以開飯川食堂經典秘製流口水雞醬的麻、香、辣豐厚層次,與Q彈有勁關廟麵絕妙搭配,快煮3至5分鐘美味速速上桌,鮮香麻辣麵麵俱到。另有嚴選肉品海鮮,如帝王蟹腳、頂級日本A5和牛、伊比利扇子肉、花魚一夜干、日本生食干貝、特級大草蝦等,是主婦們烹調料理時的最佳優質食材選擇。

 

饗賓補充,饗在家結合iEAT會員系統,消費的同時也可累積會員點數,不想出門只要動動手指輕鬆點餐也能吃到饗賓旗下的好味道。即日起至10月31日止,只要在饗在家全站滿999元即享免運、好康優惠,在家享用,千萬不容錯過。

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抱持著這樣的溫暖初心,金麟生命於台北市、新北市、桃園市、新竹縣市都規劃生命禮儀會館,地點皆位於殯儀館周邊,設有寬敞明亮的靈堂空間

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後疫情時代提升餐飲技能 微創業行銷培訓班招生中

為幫助後疫情時代,民眾提升餐飲服務方面技能,加強食品加工販售技能培訓,社團法人中華技藝推廣協會特別推出「多元餐飲製作暨微創業行銷培訓班」招生,自即日起至10月12日下午17時止截止報名,在通過筆、口試甄試後,於10月24日至12月23日完成課程內容。

為幫助後疫情時代,民眾提升餐飲服務方面技能,加強食品加工販售技能培訓,社團法人中華技藝推廣協會特別推出「多元餐飲製作暨微創業行銷培訓班」。圖:協會提供

協會表示,依據勞動部勞動力發展署桃竹苗分署111年8月8日桃分署廣字第1110017932函辦理,由社團法人中華技藝推廣協會負責訓練之「多元餐飲製作暨微創業行銷培訓班」,自即日起至10月12日(星期三)17點截止報名,報名截止如招生未滿將延長招生期限,甄試日期一併順延,相關日期將重新公告,民眾報名請攜帶「勞保明細一份」及「身份證正反面影印本一份」,至桃園市中壢區五光二街40號,或至線上報名,有相關問題可洽或洽許小姐。

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協會說明,甄試日期為111年10月14日上午10時,甄試以筆、口試方式進行,分數各占百分之五十,筆試及口試總成績達六十分以上始得錄訓為原則,並依筆試、口試成績計算總分及名次後,依序錄訓,如總成績同分者,以筆試成績高者優先錄訓;總成績及筆試成績皆同分者,以口試評量項目配分最高之得分較高者優先錄訓;未參加筆試或口試者,不予錄訓。上課時間自111年10月24日至12月23日,每週一至週五,上午9點至12點、下午13點至16點。

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協會也提到,參訓對象以15歲以上有興趣從事餐飲服務方面工作之失業民眾為主,在職勞工、自營作業者、公司或(行)商號負責人(含有限公司及股份有限公司之董事)不得參訓;特定對象、就業保險被保險人非自願或自願性失業者,勞動部勞動力發展署補助100%訓練費用,一般身分之失業者,勞動部勞動力發展署補助80%訓練費用,符合特殊身份全額免費,另可申請生活津貼。勞動部勞動力發展署桃竹苗分署 廣告

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金山萬里泉源獨樹一格 皇冠海岸商圈整合特色產業

 

(大台北新聞)【觀傳媒記者謝濬洋/新北報導】氣溫直直落,再加上偶有陰雨,路上的人少了,往金山萬里溫泉的人多了,泡湯除了讓身體暖呼呼,別忘了周邊還有許多美食可以暖暖胃。

▲業者用金山在地特產地瓜入菜
(圖/ 交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處提供)

台灣的湯泉水裡最基本的都會有礦物質,如金山萬里特有的鹽泉得天獨厚,因為是大屯山上的硫磺泉混合海水,水中含有氯化鹽成份,在泡湯時鹽份會附著皮膚,有保護功能,也有不錯的保溫效果。再加上各地的水質不同,在泡湯的體感上會稍有差異,氣味上也會有差別,味道最明顯的就是硫磺泉了,會在溫泉區形成一股濃濃的當地氣味。

民國80年在金山萬里開業的溫泉山莊,是當地最早經營的溫泉山莊,,許多客人是從孩提時代就開始泡湯一直到長大成人,回流率如此高的重點就在於泡湯本身就是一個釋放壓力的活動,從高壓的生活環境解脫,身處在自然環境裡,自然能給身體一個還原的力量,而且是平價消費,高CP值的休閒好處多多,是非常適合現代都市人的活動。

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▲泡湯是高CP值的休閒好處多多,非常適合現代都市人的活動
(圖/ 交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處提供)

北海岸近期成功打造出屬於自己的「皇冠海岸觀光圈」,獨樹一格的存在是來自於著北海岸一帶,名勝景點依序連接,從淡水一路延伸到金山萬里溫泉區,整個北海岸就形成了有如皇冠一般的陣列,成為獨有的商圈形態,匯總了休閒活動、農特產業及地方觀光產業,使得金山萬里溫泉區有更豐富的旅遊資源。

▲皇冠海岸商圈
(圖/ 交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處提供)

來到金山萬里除了泡湯,絕不能錯過美食,金山老街是台灣十大老街之一,走過熱鬧的老街嚐完小吃,還有總舖師的私房菜可以填飽肚子,脆花肥腸、招牌香煎豬肝等等都是店內招牌菜,不論是火候還是師傅的刀工都要相當精準,也因為如此老客人們不斷的回頭上門,有溫泉暖和身體,有美食飽足胃口,有山海景色放鬆身心,有空可以走訪一趟金山萬里,一探皇冠海岸觀光圈。

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魚米之鄉美食饗宴 優質新屋鵝肉推廣全國

29日中午,桃園市長鄭文燦前往新屋區出席「2022新屋鵝肉美食饗宴活動」,他表示,最好的鵝肉就在新屋,新屋鵝肉節已成為桃園的特色,並創造出新屋「無鵝不成席」的飲食風潮。今日美食饗宴活動席開180桌,剛開放預訂便額滿、反應熱烈,感謝各位鄉親支持新屋鵝肉,盼持續將優質的鵝肉推廣至全國,讓更多國人前來新屋旅遊、享受在地客家料理。

新屋鵝肉節已成為桃園的特色,並創造出新屋「無鵝不成席」的飲食風潮。圖:市府提供

新屋不僅有鵝肉美食,也是魚米之鄉,且深具客家文化,曾經連續2年獲票選為全國年度十大熱門賽事的「新屋魚米之鄉馬拉松」,便因濃厚的人情味、豐盛的美食補給站而脫穎而出。鄭文燦說,新屋致力發展農業,深受國人肯定,市府也積極推廣「桃園3號」新香米,協助新屋區農會規劃建置大型穀倉,以照顧農會及農民。

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佛具宗教文物600坪清幽寬敞的參購空間

佛具又稱為法器、法具等。從廣義而言,凡是在佛教寺院內或非寺院所設佛堂等,設有莊嚴佛壇,並且用於祈請、修法、供養、法會等各類佛事活動的器具

新屋鵝肉節已成為桃園的特色,並創造出新屋「無鵝不成席」的飲食風潮。圖:市府提供

農業局長郭承泉強調,新屋是桃園養殖鵝業重鎮,肉質甘甜有嚼勁、口感極佳,相當受到饕客喜愛。為行銷桃園優質鵝肉,農業局補助新屋區農會舉辦「2022新屋鵝肉美食饗宴活動」,盼藉由美食饗宴、鵝蛋彩繪、鵝肉搶先嚐、鵝肉鬆御飯糰DIY、鵝肉料理展示及示範等活動,推廣桃園優質農畜產品,以及「由農場到餐桌」、「地產地銷」的概念,以減少食物碳足跡,建立畜牧農戶永續經營的基礎。

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送券大接力在金山萬里不用抽直接送秋冬活動即日開跑

熊好券的抽獎才剛剛落幕,幾家歡樂幾家愁,沒抽到的人不要氣餒,新北市金山萬里溫泉區馬上接力,推出「泡好湯送你看豪景」活動,11月7日起民眾只要在合作店家消費滿300元,憑發票或收據就送4張野柳地質公園入場券,與同行親朋好友立刻新增行程,來一段北海岸深度旅遊,活動至11月20日止(或送完為止)。

▲合作店家資訊。
(圖/交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處提供)

時節入秋冬泡湯正對時,遊客來到金山萬里,除了泡湯還可以接著前往野柳地質公園,造訪天然的地質教室,收集各式蕈狀岩、海蝕壺穴等奇岩怪石,與女王頭合照,為自己的溫泉之旅增添回憶。

▲野柳地質公園-燭台(冬季限定美景)。
(圖/交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處提供)

交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(以下稱北觀處)陳美秀處長表示,金山萬里這幾年改變非常多,在環境設施上新增了中角灣國際衝浪基地,基地內的遊客中心設施完善,提供輕食及沖洗服務,且該建築榮獲國家卓越建設獎-最佳規劃設計類金質獎的肯定。

▲中角灣衝浪。
(圖/交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處提供)

野柳地質公園有奇石美景,是揚名國際的天然風景名勝地,步道以通用理念設計,順著引導路線,觀賞鬼斧神工的地質景色,是老少皆宜的遊憩景區。另外北觀處與公路總局合作規劃的自行車道,串連整條台二線,穿梭山海之間,享受騎遊樂趣,三項設施改變金山萬里的休閒環境,讓金山萬里成為更易親近及深入探索的旅遊區。

▲野柳地質公園之晨。
(圖/交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處提供)

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透過北觀處的整理與開發,金山萬里溫泉區從北臺灣的傳統風景區翻轉展現新風貌,今年溫泉區遊程善用在地亮點,推出結合金山知名財神廟的特有求財路線,符合年輕潮流的網美打卡路線,還有極具環保及教育內容的淨灘遊程,秋冬是泡湯的高峰期,為了鼓勵泡湯客多停留在金山萬里,特別舉辦送券活動,一次放送四張,可以一家人或親朋好友揪團,一同走進女王的世界,票券有限,即日起至11月20日(送完為止),計劃出遊泡湯的民眾,金山萬里溫區已準備好迎接您。

▲金山萬里溫泉區。
(圖/交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處提供)

 

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【有片】韓國下雨天要吃煎餅?動手做「泡菜海鮮煎餅」滿足味蕾

常看韓劇、韓國綜藝節目的民眾,一定很常看到韓國人在下雨天吃「煎餅」。據悉,韓國人下雨天吃煎餅的習俗,有一說源自農業時代,天雨路滑、滿是泥濘,不易出外採購食材,因此就利用家中醃好的泡菜、現成的麵粉,動手做泡菜煎餅來吃,若家裡剛好有海鮮就能升級成「泡菜海鮮煎餅」;也有一說是因為煎餅過程的聲音,跟雨聲很像。Youtube「美食台foodvideo」這回就為廣大喜愛「韓流」的民眾介紹泡菜海鮮煎餅的製作方式,用酸辣爽脆的口感滿足大家的味蕾。

 

韓國人習慣在下雨時吃煎餅。圖:翻攝自美食台foodvideo

泡菜海鮮煎餅麵糊所需食材有中筋麵粉200克、泡打粉3克、蔥花10克、韭菜切段20克、紅椒切絲30克、泡菜20克、泡菜汁15克、食用油12克、水250克、雞蛋1顆;海鮮配料食材則是蝦子50克、章魚50克、魷魚足50克、中筋麵粉12克,蒜末、薑末、鹽巴皆適量即可;沾醬所需食材有韓式辣椒醬兩大杓、蒜1辦、糖半勺、香油1勺、芝麻1勺、雪碧適量。

 

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帶你了解桃園禮儀社的送行者人生

逝者於治喪的期間,禮儀人員會協助解決各種疑難雜症,同時依照逝者的個人信仰及習俗需求,引導來賓親友祭拜,減少家屬的身心負擔。

煎到呈現金黃色,即可翻面。圖:翻攝自美食台foodvideo

首先,把蝦子對切一半,去除蝦線、蝦殼,並將魷魚、章魚切成小塊,青蔥、泡菜切碎,加入蒜末、薑末、鹽巴,醃製30分鐘。在200克的中筋麵粉中放入蔥花、泡打粉、一顆雞蛋、油、水、泡菜汁與泡菜碎,攪拌均勻後,將醃好的海鮮先加入一半,混和均勻,成為麵糊;剩餘的海鮮則另外加入12克的中筋麵粉,並混和均勻,成為海鮮配料。

 

沾醬的部分,將韓式辣椒醬、蒜末、糖、香油、芝麻、雪碧適量混合均勻即可。再來,熱油鍋,開中小火,把麵糊倒入後攤開,並擺上和麵粉混和過的海鮮配料、切段韭菜、切絲紅椒,煎到呈現金黃色,即可翻面,兩面都煎得金黃,就能享用跟「歐巴」同款的美食了。

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