標籤: 台東伴手禮推薦

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鐵棍山藥是山藥中補腎益氣效果最好的一種，營養豐富，蒸或煮都可以，一般開鍋以後，15到20分鐘就可以了。

一.鐵棍山藥煮多久？

半個小時差不多就熟了，我們將鐵棍山藥放入鍋中進行蒸煮的時候，可以先等待20分鐘，隨後再用筷子進行戳一戳，若是戳得動，那就說明熟了。若是煮粥的話，那麼鐵棍山藥會熟的更快。

需要注意的是：在削皮的時候，手上需要沾點鹽，會降低山藥的黏度，等山藥的外皮去除之後，將它放入水中，杜絕空氣，避免氧化，從而就會避免了山藥變色。

二.鐵棍山藥皮能吃嗎

鐵棍山藥的皮是可以吃的。因為鐵棍山藥是山藥中比較出名的一種，它的歷史比較悠久了，現在更是在國內名氣大盛。鐵棍山藥皮中含有豐富的銅元素，這種元素可以氧化酶，對身體的健康有很大的幫助。我們在吃鐵棍山藥的時候，只要將表面的泥土洗凈，就可以了。

三.鐵棍山藥正確的去皮方法

1、我們需要準備好打火機、洗碗手套、鋼絲球這三樣事物。

2、我們將打火機打開，然後將山藥周圍的毛須進行烘烤，將它盡數去除掉。

3、這時手套就要戴在手上了，用準備好的鋼絲球不斷的揉搓鐵棍山藥，記得動作一定要輕柔。以免傷及到山藥肉。若是鐵棍山藥過於細小的話就不要揉搓了。

4、等鐵棍山藥揉搓好之後，再將鐵棍山藥洗凈，將它放入籠屜中進行蒸煮，等待20分鐘之後，可以用筷子戳一戳，當筷子能戳透鐵棍山藥的時候，就說明熟了。

5、這時將鐵棍山藥取出，將它的外皮輕輕撕去，就可以吃了。

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十堰當地的特色美食小吃融入了鄂菜跟川菜兩種不同的特色口味，形成獨特的飲食文化，並且做出來的各種特色小吃，都比較注重食材本身的特色，吃起來味道比較香醇濃厚。

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操作方法

01

一.三合湯

十堰當地比較傳統的一道美食，在當地非常的有名氣了，距今最起碼已經有超過400年的歷史，在三合湯裏面放入鹵牛肉，然後加上紅薯粉澆上濃厚的湯汁，再放上各種不同的輔料，這樣吃起來香濃入味。

二.丹江口全魚宴

全魚宴選自丹江口水庫裏面的魚，這裏的水質非常的清澈，養殖出來的魚，肉質鮮嫩，營養價值相當豐富，種類也比較多，做出來的這種全魚宴在當地更是非常的有名氣，吸引了眾多的遊客到這裏來品嘗。

三.鄖西馬頭羊

很有特色風味獨特的一道美食，這種馬頭羊的肉色比較鮮紅，肉質非常的細嫩，脂肪分佈也相當的均勻，吃法眾多，可以直接燉着吃、清蒸或者是紅燒，尤其冬季的時候成為美食佳品，幾乎家家戶戶都會做這種美食來吃。

四.黃花菜

營養價值極高的一種菜品，在石岩當地非常的受歡迎，也被稱之為金針菜，因為它的外形長得有點像金針菇，這種黃花菜可以晒乾之後長久保存，吃的時候只要在水裡面泡一下，清炒涼拌都很不錯。

五.酸漿面

很有特色的一種風味小吃，物美價廉，大街小巷到處都能夠看到這樣的麵食店，做出來的美食酸香撲鼻，入口感覺比較清爽，其實在當地很多農戶自己家裡面都能夠製作出這種小吃，味道相當的正宗。

六.竹溪碗糕

當地製作這種碗糕歷史非常的悠久，距今最起碼已經超過500年，做出來的碗糕味道比較香甜，吃起來甜而不膩，入口感覺比較疏鬆，是一道老少咸宜的小吃。

七.武當山凍豆腐

這裏的豆腐製作主要是取自武當山的山泉水製作而成，水質特別的清澈甘甜，做出來的豆腐也有甜甜的味道，色澤嫩白，吃起來很香，冬天的時候將這種豆腐直接放在，露天的環境下，就可以做成簡單的凍豆腐。

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吐司也是麵包中的一種類型，雖然在大多數人的眼中看來吐司平平無奇，但是吐司卻恰恰是許多家庭會選擇的一種早餐食物。主要是因為吐司的保存時間較久，並且還可以根據個人的口味選擇不同的吐司吃法。由於每一個人的口味不同，所以吐司的吃法也是多種多樣，如何製作吐司才會更加好吃呢?

一、雞蛋烤吐司

雞蛋可以為吐司增加焦黃的外皮，芝士則添加濃香的味道，將兩者混合在一起，配上香腸的熏肉香，怎麼能夠讓女生抵抗得了呢。

首先為了讓吐司在雞蛋浸染地更加徹底，提前一個晚上將麵包切掉邊緣放在雞蛋液中。第二天拿出來的時候吐司吸飽了蛋汁變得十分柔軟，然後在兩片麵包之中加上火腿片和芝士片，在小火熱鍋中煎到兩面焦黃就可以取出了。

在表面撒上一點糖粉或者果醬，咬下去就有滿滿的芝士溢出，每一口都是極致的享受。

二、蒜香烤吐司

吐司也可以變成午後和聚會時朋友分享的小食，喜歡蒜香味道的女生千萬不能錯過這一種做法。烘烤過的吐司水分減少，變得酥香乾脆，配上一杯果飲，讓你口齒留香。

首先將吐司切成長長條，保留四邊口感會更加有層次感。最重要的是蒜香醬料的調製，將大蒜研磨成泥狀，切碎青蔥一起放到融化好的黃油之中，用黑胡椒調味，羅勒恭弘=叶 恭弘增加香氣。再烤盤中放上油紙塗上橄欖油，用刷子將麵包條的三面塗上蒜醬進行烘烤，十分鐘后就可以出鍋了。

三、草莓吐司卷

新鮮的水果是吐司最好的搭檔，清爽可口又不用擔心長胖。如何讓水果和吐司進行完美融合，你需要學習一下這一款草莓吐司卷了。

將吐司的邊角去掉更容易成型，用手先將鬆軟的麵包片進行壓扁，然後塗上一層巧克力醬，巧克力醬具有粘性，加熱之後融化讓麵包卷不容易散開，在中間放上一排草莓，然後卷緊用手指稍微按壓，也可以用牙籤穿插進行固定。裹上一層蛋液之後就入鍋加熱了，等到雞蛋表皮變得稍微有一點焦黃就可以取出待涼了。

根據個人口味在撒上一些肉桂或蜂蜜，草莓酸甜在口中迸濺出慢慢的汁水，中和了巧克力的甜膩。吐司浸染了雞蛋后變得十分柔軟，加熱過後表面變得平薄如同煎餅，一條吐司捲成為下午茶最好的搭配。你也可以選擇一些當季的柔軟水果放入其中，讓美味來的更加容易。

吐司這一種平素的食材，可以做成各種各樣的豐富美味。在這一個寒冷的冬季，烘烤加熱是再合適不過的烹飪方式了。女生的精緻生活中，怎麼能夠少了這一款美味的法式麵包呢。

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香辣涼拌面是一種比較常見的泡麵，我們一般都是購買製作而成的盒裝面，然後回家之後直接沖水就可以食用了。香辣涼拌面是比較辛辣的，大家在平時不能吃太多，很容易會引起上火的情況，而且香辣涼拌面的營養不是很高，只是適合填飽肚子，所以我們還是應該動手去製作新鮮的香辣涼拌面的營養價值更高一點。

香辣涼拌面

用料

材料

用量

挂面1把

阿香婆香辣醬1大勺

胡蘿蔔絲若干

黃瓜絲若干

小蔥香菜少許

蒜瓣3-4粒

鹽

糖

生抽

香油

做法

1. 一鍋水煮開，下麵條。煮熟，撈出，過涼開水(或涼水)，把水倒掉，放少許油攪拌均勻，避免粘連。

2. 黃瓜胡蘿蔔切絲，香菜小蔥切碎，放到麵條上備用。

3. 炒鍋里倒少許油加熱，放入花椒干辣椒，爆香，撈出花椒干辣椒不要。

4. 在油鍋里放入一大勺阿香婆香辣醬，和切碎的蒜(蒜的三分之二下鍋熱身，另三分之一蒜末放在麵條上)炒啊炒，這時會聞到很香的味，翻炒十幾下出鍋，直接澆在麵條上。

5. 在面里加入少許醋，糖，鹽(醬是鹹的，鹽不許太多)，生抽，香油，然後開始攪拌麵條，拌勻放入碗中。ok可以吃啦

香辣豆瓣拌面

材料

辣豆瓣醬1.5大匙麵線1把義美燕餃2個義美貢丸1個義美魚餃2個帶肉豬骨4小塊

做法

1水煮滾后，加入豬骨熬至有香味飄出。我使用的是已燙熟又冰凍起來的豬骨，加入熱水大約五分鐘的時間。

待香味飄出，加入配料燙熟，並撈出放置一旁。 放入麵線煮熟，約莫三分鐘。

2將麵線與配料至於碗內，加入辣豆瓣醬攪拌，即完成囉!

3吃完拌面后，可再將剩餘的高湯倒入碗內，就有一碗熱湯可以喝囉!

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滷味食物是許多人都非常喜歡吃的一種熟食，而且在逛街的時候，滷味食物可以發揮出鮮香的味道，吸引了不少人的味覺。製作滷味食物的時候也可以選取多種食材，除了牛肉、豬肉外，可以使用雞翅做成滷雞翅。對於喜歡吃滷味食物的人來說，也可以自己適當在家學習到關於滷雞翅的製作方法以備不時之需。

滷雞翅膀做法

做法一：雞翅自然解凍后焯熱水，浸入冷水后瀝干放一邊。在鹵料鍋里注入3倍的水量閉蓋，中火熬20分鐘出鹵料味。倒入瀝水后的雞翅，加入黃酒一湯勺。雞翅將熟時，倒入鹽、一點兒白糖(以防炒色時加糖會太甜)、美極鮮調味。盛雞翅，過濾滷雞翅湯。鍋內倒油燒至5成熱，加白糖兩湯匙，鍋鏟迅速劃開白糖，待糖色變深，從油鍋周圍淋入滷雞翅湯。鍋內大泡變小泡時倒入雞翅，炒勻糖色。在雞翅表面撒層芝麻。

做法二：燒一鍋開水，將雞翅焯水去雜質備用;鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱，同事不斷翻動，直至出現泡泡變成焦糖色，然後加入一碗熱水炒散，製成焦糖汁;成功調成焦糖汁隨後加入500Ml放入冰糖，大蔥、八角、薑片，五香粉，米酒等其他其他調味料轉大火將湯汁煮濃;將湯汁燒開，放入雞翅中小火該蓋蓋子鹵10分鐘。關火悶1個小時左右即可出鍋。

做法三：雞翅去羽毛，洗乾淨。放入開水中煮2分鐘除血水，去浮沫，撈起瀝干。撕開廖排骨濃縮滷汁內袋后，注水加熱，味道淡了可多加滷汁。雞翅入滷水大火煮沸，中小火煨三十到五十分鐘。關火，讓雞翅在滷水中浸泡1小時，充分入味。

調配滷汁方法

方法1：八角3-5個、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果2個、丁香、淮山、羅漢果、干辣椒10-15個、2生薑、大蔥、紹酒、冰糖2-5大匙、精鹽5大匙、鮮湯、油，紗布袋2個。

將材料分成兩份裝入寬鬆的紗布袋中並紮緊袋口;姜洗凈拍破;蔥連根須洗凈挽結;將冰糖敲碎，與油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻，成糖色。鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入姜蔥、鹽、少許醬油、糖色，再放入香料包，燒沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮滷水。

方法2：生抽6湯勺、老抽3湯勺、陳醋2湯勺、蚝油1湯勺、冰糖1湯勺、鹽半湯勺，加完所有調料應剛好覆蓋雞翅雞蛋，如未覆蓋，添加清水，這是簡易的做法。

雞翅食用禁忌

雞翅和李子一起吃：食則拉痢。

雞翅和芝麻一起吃：嚴重會導致死亡。

雞翅和菊花一起吃：中毒。

雞翅和紅薯一起吃：同食會腹痛。

雞翅和糯米一起吃：引起身體不適。

雞翅和大蒜一起吃：兩者功用相佐。

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其實柚子算作是一種晚熟水果，具體是指消費者在將柚子購買回家之後不能直接食用，如果將柚子放置十天左右再使用會發現柚子變得十分香甜可口。與此同時，有關於柚子的類型也不一樣，每一種類型的柚子所發揮出來的口感以及營養價值也有很大的不同。但是也會有人會擔心柚子屬於涼性食物嗎?

柚子是涼性還是熱性

柚子的種類也是有着很多種，不同類型的柚子外形跟口感都是不一樣的，柚子它不僅口感好同時它含有的營養價值都是非常高，食用柚子對人體的健康也是有着一定的幫助，柚子主要的產地在福建、廣西跟廣東等地方，柚子生長的地方比較潮濕，所以它最適合生長的季節就是每年的春秋時間，所以柚子它是一種涼性水果，如果體寒嚴重的話就不要吃柚子以免導致病情加重。

吃柚子有什麼好處

經常食用柚子它可以起到一定的抗癌的作用，因為柚子中含有的鉀元素是非常高的，同時它還含有適量的鈣、磷跟維生素等，經常性食用對眼睛也是有着一定的好處。經常性食用柚子，可以起到很好的潤肺的作用，可以有效的預防因為感冒或者是氣候乾燥而引起的咳嗽，孕婦食用柚子的話還可以有效的預防貧血的情況發生。

柚子好吃，而且營養價值豐富，所以很多人都十分愛吃，要注意的是一些體質寒的朋友就不要吃了，因為柚子屬於涼性水果，如果寒性體質的人吃，會有很大的影響，購買柚子也要選擇新鮮的柚子，吃新鮮的柚子才能補充更豐富的營養。

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百香果並不是一種非常大眾豐水果，同時對於它的味道很多人並不能像接受蘋果那樣安然接受，百香果作為一種水果但往往不是直接新鮮的吃其中的果肉，更加大眾的吃法是晒乾泡水或者是直接喝百香果汁。果汁的出現是對於很多不喜歡直接吃水果的群體的福音，同時在家自己製作百香果汁也不麻煩。

自製百香果汁

1.取百香果五六個挖出果肉。

2.加清水或礦泉水和冰糖煲開.濃度自己掌握.水多就淡. 水少就濃.如果用攪拌機和水加別的水果一起打成汁也行.籽可吃。

3.這就是百香果.挑重手和皮皺的為佳。

百香果的功效與作用：

1、百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長；

2、百香果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；

3、因為百香果入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對於緩解便秘癥狀也非常有好處；

4、美容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。

百香果的副作用：

1、百香果的果酸，會刺激腸胃分泌消化液。對腹痛、腹瀉、胃脹、胃痛、嘔吐、噎嗝、泄瀉、便秘類患者有副作用。

2、百香果含有多種有機酸，雖然有殺菌消炎的作用，但對蛀牙、牙周炎、牙痛等口腔問題有副作用，會帶來一定的刺激，加重炎症。

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我國各地人都有喝茶的習慣，而且喝的茶各不相同，有喜歡喝紅茶的有喜歡喝綠茶的，但對於葛根茶大家也並不陌生，這是一種保健類型的中藥茶飲，可有效提高免疫力，而且長期堅持對於改善體質也有幫助。葛根茶的正確泡法大家要了解一下，要知道用什麼溫度的水來泡為好。

第一、葛根茶的正確泡法

1、市面上比較流行的是雪麥康 玉竹蘭葛根茶，它的主要成分除了葛根以外，還有淡竹恭弘=叶 恭弘、綠茶、薏苡仁和蛹蟲草等等，泡法是每次用開水沖泡一袋即可，每天吃兩次，目前在售的規格是20袋一盒，所以，每盒可以服用十天左右，它比較適合酸性體質的人群服用，不過少兒、孕婦和哺乳期女性不能通過服用它來改善體質。

2、葛根中還有一種葛根丁，它的泡法比較簡單，只要每天取出九克到十五克左右的葛根丁來用開水沖泡服用即可，它能夠幫助體弱和中老年人群改善體質和增強免疫力，但是，它並不適合未成年人服用，所以，家裡有未成年的朋友一定要告訴孩子們別盲目服用它。

第二、葛根茶如何泡製

以更好的溶解在水裡面，那麼，在第一澆時候最好選擇沒有加熱的純凈水來泡，純凈水的量控制在杯子四分之一左右位置，時間控制在三分鐘到五分鐘即可，接着將開水倒進去，這樣的目的在於能夠讓裏面的葛根素和黃酮充分釋放在水裡面，從而達到更理想的保健效果。

第三、喝葛根茶的注意事項

除了在泡製葛根茶的時候要多多注意以外，在服用葛根茶的時候也有問題是需要注意的，這些應該注意的問題分別是：

1、在服用葛根茶的時候要讓自己有比較規律的作息，不要有熬夜情況出現，不然會讓葛根茶的效果大打折扣。

2、在服用這種保健茶的過程當中要盡量避免吃辛辣的或者是有刺激性的食物，比方說我們平時吃的辣椒、花椒、胡椒等等調料，要盡量避免在服用它的時候吃。

3、要參加一些戶外活動，讓自己的心情得以放鬆，同時注意不要讓自己有壓力，掌握一些可以幫助減壓的方式和方法，這樣可以保證讓葛根茶在為你調節身體的時候達到更理想的效果。

4、在服用葛根茶期間一定要注意同房的次數，切不可有縱慾的情況出現。

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水果是人们必不可少的食物，家庭里也常常会备几种水果，尤其是有孩子的家庭会根据孩子的喜好备更多种，但也要注意有些水果不能搭配一起吃，那么菠萝和葡萄能一起吃吗？这两种水果是完全可以放在一起食用的，当然菠萝在吃之前一定要用淡盐水泡一下，否则容易引起过敏。

菠萝和葡萄可以一起吃，以下是菠萝葡萄干银耳羹的制作方法：

主料：干银耳1朵、葡萄干30g、菠萝150g

辅料：冰糖适量

步骤一：银耳用清水泡发备用，菠萝去皮。

步骤二：菠萝切小块用淡盐水浸泡备用。

步骤三：葡萄干也淘洗干净。

步骤四：把银耳撕小块倒入电压锅内胆。

步骤五：再加入冰糖。

步骤六：倒入葡萄干。

步骤七：再加入适量的热水。

步骤八：加盖按下营养炖–煲汤

步骤九：滴声提示后开盖加入菠萝，再加盖焖至10分钟。

步骤十：搅拌均匀即可食用。

葡萄的功效和作用

1、缓解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。

2、预防血栓。法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3、美容养颜，抗衰老。葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

4、有助康复。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

5、健脾和胃。有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、缓解疲劳。对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

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