標籤: 台東伴手禮

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對於例假期間的女性，在飲食方面是一定的注意的，因為如果飲食不當的話，會導致人們出現痛經或者是腰部疼痛等問題，甚至還會導致月經紊亂的現象出現。月經期間其實是不可以吃涼的水果的，但是一些水果對於經期女性，也有着很大的好處。下面，就為大家介紹一下例假期間吃什麼水果好！

1、緩解痛經功效的水果

棗子、蘋果、葡萄、鴨梨、番茄、桃子、櫻桃。

痛經發生在經期及其前後，出現小腹或腰部疼痛，甚至痛及腰骶。每隨月經周期而發，嚴重者可伴噁心嘔吐、冷汗淋漓、手足厥冷，甚至昏厥，給工作及生活帶來影響。棗子、蘋果等水果含有豐富的維生素C、容易被人體直接吸收的葡萄糖及豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵等，女性在經期食用以上水果后，能有效的合成分泌出一種緩解疼痛的物質，適當減輕女性的痛經癥狀。

2、改善內分泌紊亂的水果

龍眼、蓮子、核桃、紅棗。

月經不調主要體現在經期與經量的變化，是女性病最常見的經期反應。不難看出這類女性在月經期間吃什麼水果好，以上水果部分為中藥原材料，含有豐富胡蘿蔔素、維生素E等，自古以來便用於女性月經不調。有很強的安神，幫助睡眠的功效，對神經衰弱、經期煩躁等癥狀有顯著作用。

3、補血功效的水果

紅棗、荔枝、櫻桃、葡萄、胡桃、甘蔗。

紅棗、荔枝等水果含有較豐富的鐵元素，多種維生素和氨基酸。是製造血紅蛋白的基本微量元素，且易被人體消化吸收，經常食用，能改緩解經血過多而導致的平貧血，體虛。

4、保養護膚水果

草莓、蘋果。

經期時女性最容易衰老的時期，防止皮膚老化必不可少。想要保養護膚的女性經期吃什麼水果好?草莓、小番茄等含有豐富的維生素C、E，恭弘=叶 恭弘酸和微量元素等營養成分。所含的氨基酸，能幫助人體製造激素，抑制毛細血管收縮，減緩衰老，獼猴桃等水果中含豐富的抗氧化物質維可以在經期滋養皮膚。

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白扁豆是扁豆的一個品種，也是一種很多人都喜歡吃的食物。白扁豆雖然好吃，且營養價值高，但是在食用白扁豆的時候，也是有着一定的注意事項的，比如說白扁豆不能與空心菜一起食用，尤其需要注意的是，白扁豆一定要煮熟了再吃，沒有熟的白扁豆是有毒的。下面就為大家介紹白扁豆的相關知識！

一、白扁豆與空心菜相剋

白扁豆在生活中相剋的食材很少，大家可以放心食用，不過常見的空心菜就是與白扁豆相剋的一種食材，因為白扁豆中的鈣、鐵以及鎂等物質在與空習菜中的草酸發生作用以後，會產生一些草酸鈣，這種草酸鈣進入人體以後根本不能被人體吸收，會形成結石，影響身體健康，因此白扁豆和空習菜不能同食。

二、白扁豆的食用禁忌

1、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，如果沒有煮熟的話，吃了以後很可能發生食物中毒，在食后的三四個小時內，有可能出現頭痛、噁心、嘔吐等現象所以食用時一定煮熟蒸透。

2、體內氣虛生寒，臟腑被寒氣所困，表現為腹脹、腹痛、面色發青、手腳冰涼的人不宜吃白扁豆。

3、怕冷身體打顫、關節酸痛、咳嗽聲音嘶啞的人不宜吃白扁豆，患瘧疾的人也不宜吃。

4、白扁豆不能一下吃過多。《本草求真》里記載白扁豆：“多食壅滯，不可不知。”豆類大多有一個益氣的特點，食用過多容易氣滯，讓人感到腹部特別脹，這一點前面講其它豆類時也提到過。所以白扁豆也是不能一下吃過多，可以常吃，但一定要注意量。

三、白扁豆的適用人群

中藥里說白扁豆性味平和，一般人群都適宜食用，尤其是脾胃虛弱的人。脾胃不好的人在夏天特別容易遭受暑濕的侵襲，最常見的就是水腫和腹瀉，嚴重的還有痢疾。多吃一些白扁豆，可以健脾和胃、解暑化濕、補虛止瀉，對脾胃有很好的養護。

老年人也應經常吃些白扁豆，特別是用大米加白扁豆煮粥，保健效果非常好。

但是，這並不能一概而論就以為人人都能吃白扁豆。一般來說，體內氣虛生寒，臟腑被寒氣所困，表現為腹脹、腹痛、面色發青、手腳冰涼的人不宜吃；怕冷身體打顫、關節酸痛、咳嗽聲音嘶啞的人不宜吃；患瘧疾的人也不宜吃。

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沙縣小吃相信大家都很熟悉，這可以算是一種遍地開花的小吃了，在我國的很多地區，甚至是在國外，都能看到沙縣小吃的身影。沙縣小吃不僅美味方便，還有這一定的營養價值，這也是為什麼沙縣小吃那麼受歡迎的原因。沙縣小吃的種類有很多，下面就為大家詳細介紹沙縣小吃的相關知識！

一、沙縣小吃簡介

沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。

中原的飲食文化隨着中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統飲食文化的彙集地，這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。中國(沙縣)小吃旅遊文化節官方定為每年公曆的12月8日。

二、小吃特色

沙縣小吃以其品種繁多、風味獨特和經濟實惠而著稱，成為福建飲食文化百花園中的一朵奇葩。沙縣小吃不但流行在三明市各縣(市、區)，而且在南平、福州、廈門也可常常遇到掛着”沙縣小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、馬來西亞、美國的太平洋旅遊勝地–塞班島也有”沙縣小吃”的蹤跡。足見沙縣小吃影響之大、傳播之廣。據不完全統計，沙縣各類小吃有上百種，常年供應的有幾十種，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多樣，米、面、芋、豆腐原料獨具地方特色，且來源豐富，家家戶戶都能做上幾樣，城區街頭巷尾日夜24小時都有小吃應市，非常方便。

三、小吃名錄

米類

年糕、湯圓、白果(甜餡、咸餡、炒白果三種)、艾果、糍粑、泥鰍粉干、鴨湯粉干、黃膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米凍皮、米凍、習果、習果團、白果糕、團糕、米凍糕、發糕、大腸糕、鍋邊糊、米葡珠、漿糍、糍仔、油糍、豬油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、烏飯。

面點類

扁肉、麵條、清湯麵、酸菜面、拌面、線面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒餅、光餅、月餅、起酥餅、蔥肉餅、韭菜餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、面葡珠(開口笑)、蝴蝶包、糖包、肉包、小籠包、燒賣、甜燒賣、芋餃、餃子、鍋貼、油條、油餅、芋頭果、岩酥、金錢酥、火把、豬耳、煎餅、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。

豆類

豆腐、燙嘴豆腐、烤豆乾、香乾、豆腐丸、夾心豆腐丸、豆腐腦、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包銀、素雞、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊貓豆腐、玉卷豆腐、蓮花豆腐、釋跡豆腐、堡豆腐、火樹銀花、燕子歸巢、豆腐餃、糖豆、爆豆花。

其他

瓦罐湯、芋包、芋鰍、芋餃、牛系列、蛋素、蛋餃、蛋腸、臘鴨、夏茂烤鴨、沙縣魚丸、包心魚丸、芋頭絲果、芋裸、玉糕、烏梅糕、茯苓糕、花生糕、人蔘糕、山棗糕、桂花糕、糖塔、牛粉腸、米漿豬血、米漿豬腸、米漿豬肺、青草凍、腌苦筍、蕃薯參。

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湖南是個很多人都會去旅遊的省份。湖南不僅美景多，美食也不在少數。很多去湖南旅行的人，除了要去欣賞當地的美景之外，也會品嘗一下當地著名的小吃。而口味蝦、湖南臭豆腐、姊妹糰子、剁椒魚頭、龍脂豬血以及椒鹽饊子，都是比較富有湖南特色的小吃。下面就為大家詳細介紹這幾種小吃！

1、口味蝦

來到湖南，每個人都會去吃的一種特色小吃就是口味蝦了，口味蝦是湖南街頭的代表小吃，色香味美，香香辣辣的，深受湖南人的喜愛，尤其是在晚上，點份口味蝦當夜宵，一定是吃貨的不二之選~

2、湖南臭豆腐

除了龍蝦之外，湖南另一個聞名全國的特色代表小吃就是臭豆腐了，湖南的臭豆腐從顏色到氣味兒上都十分符合臭豆腐的這個形象，雖然聞起來十分臭，但是吃上一口着實是清香無比，外酥里嫩，很多地方的臭豆腐都會標榜自己是長沙正宗臭豆腐，由此可以看出湖南臭豆腐的地位。

3、姊妹糰子

姊妹糰子是長沙一家姐妹擺的一個攤位，她們不但長得非常年輕漂亮，而且做出來的糰子更是好看又美味，外形晶瑩剔透，顏色白白亮亮，受到很多人的歡迎，逐漸走紅起來，姊妹糰子也是由此而來的。

4、剁椒魚頭

湖南特色小吃大多數都是以辣著稱，而剁椒魚頭也不例外，這是湖南的一道地道招牌菜，用的是魚頭，然後放入調料，重點是剁椒，選用的是湖南本地剁椒，然後用大火蒸十分鐘即可。剁椒魚頭能讓你感受到真正的湖南菜的魅力，融合了辣、鮮等各種優點。

5、龍脂豬血

很多人可能不知道龍脂豬血，這也是湖南的一道特色美食，俗稱麻油豬血，這道小吃在湖南本地也是比較有名的，尤其是用的湯料，雖然簡單，但混合到一起就是極其美妙的味道，香香脆脆帶點辣味，吃一口非常滿足。

6、椒鹽饊子

湖南的特色小吃椒鹽饊子也比較受歡迎，雖然只是用簡單的精麵粉製作而成的，但是配上一些花椒、板油等佐料，做出來的味道可口無比，而且口感香香脆脆，既能當做飯後零食又可以作為菜肴，真正的老少皆宜。

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平江路是一條位於蘇州的特色街，也是很多去蘇州旅遊的人，都會去的一個地方。平江路上有各種各樣的特色店面，賣着各種各樣的產品，其中就有很多店鋪是售賣蘇州特色小吃的，這些小吃吸引着很多外地遊客。那麼，平江路有哪些比較特色的蘇式小吃呢？下面將對此進行介紹！

一、蘇式鮮肉月餅

南方人少有不愛蘇式月餅的，看起來金黃油潤，吃起來皮層酥鬆，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字號的攤位前，常年都能見到等待月餅出爐的隊伍，中秋佳節更是供不應求。

二、楓鎮大面

鮮有一碗面，會像楓鎮大面這樣帶給食客撲鼻的酒香，因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外，還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但也和普通的燜肉不同，它是白色的，做法複雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調味。於是，燜肉肥美，入口即化；麵湯鮮滑，酒香醇厚、

三、紅白湯奧灶面

紅油爆魚面，白湯麵，嘗過奧灶面的人，多半難以忘懷那湯清面爽、澆頭醇美的獨特風味。胥城大廈的國家級餐飲大師潘小敏十多年前親赴崑山奧灶麵館學藝，讓正宗奧灶面落戶蘇州，且不斷改進配方和口味，湯水更精緻，滋味更豐厚，澆頭除爆魚、鹵鴨外，還添了燜肉和野生蝦仁。

四、蟹殼黃

蟹殼黃，形如蟹殼，色如蟹黃。蘇州人嗜茶，舊時茶館里，點單率最高的兩種茶點之一，即是蟹殼黃。在曾經物質匱乏的年代，極偶爾的，能把蟹殼黃當作早點心，那種齒頰留香的感覺，註定要成為美好的永恆。頗受人喜愛的傳統茶食中，椒鹽味的襪底酥也是一道。小小酥餅，做工考究，一層層薄如蟬翼，真正見功夫。

蘇州春卷皮的烙制堪稱一絕。廚師一手持鍋，一手抖動麵糰，一掀就是一張，乾淨利落。春卷皮更是薄如紙，圓如鏡，透明柔軟。魚味春卷，顧名思義，用鱸魚肉輔以蝦仁製成餡心，魚味濃郁，”魚米之鄉”的地方特色鮮明。

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益生菌酸奶，顧名思義，就是一種含有益生菌的酸奶，也是一種營養價值很高的酸奶。因為益生菌對於人體有着很重要的作用，適量的攝入一些益生菌，可以調整腸道菌群，促進消化，還能夠達到提高免疫力的作用。晚上喝益生菌酸奶，只要不過量，都是比較好的。下面就為大家介紹一下喝益生菌酸奶的注意事項！

一、要鑒別品種

市場上，有很多種由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(檸檬酸)、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成“乳酸奶”，因其不具備酸奶的保健作用，購買時要仔細識別。

二、要在飯後兩小時左右飲用

適宜乳酸菌生長的pH值為5、4以上，空腹胃液的pH值則在2以下，如這時飲用酸奶，乳酸菌容易被胃酸的高酸度殺死，活性菌的保健作用就會減弱。如果飯後胃液被稀釋，pH值可上升到3~5。

三、要飲后及時漱口

隨着乳酸菌系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌類中的某些菌種起的負面作用。

四、不要加熱

酸奶中的活性乳酸菌，如經過加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連活性菌的保健價值也會有所損失。

五、不要與某些藥物同服

氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

六、不要給嬰兒餵食

酸奶可能會影響嬰兒正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

七、需在2℃～6℃下保藏

正常情況下，活性乳酸菌在0℃～4℃的環境中保存，這時乳酸菌處於“休眠期”，菌體有活性，但繁殖速度較慢；隨着環境溫度的升高乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，其營養價值也會有所降低。含有活性乳酸菌的酸奶保質期較短，一般為兩周左右，而且必須在2℃～6℃下保藏，否則容易變質。因此在購買時一定要選擇在冷藏櫃中銷售的酸奶。

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雙皮奶是如今越來越流行的食品，也是一種很多人都喜歡吃的甜品，這主要是因為雙皮奶有着嫩滑、醇香的口感，由於雙皮奶是用牛奶製作而成的，所以雙皮奶的營養價值也是不低的。雙皮奶的做法有很多種，那麼，比較簡單雙皮奶做法有哪些呢？下面就為大家推薦雙皮奶的三種做法！

一、雙皮奶做法一

1、鍋架火上，放入牛奶和白糖拌勻，用小火煮。見奶熱而不沸、白糖也已充分溶解，即要離火(只能煮熟，白糖溶化即可，而不能煮沸，否則，鮮牛奶中的蛋白質受高溫變性凝固，就無法製做奶皮)。並將奶液分別倒入幾個飯碗內，靜置冷卻，待各碗的奶表面上有一層薄奶脂凝成后，用細竹籤沿碗邊將奶皮挑起一角，將碗傾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，這樣，奶皮就留在碗底。按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起來，只留下奶皮。

2、將蛋清放入容器，用捆綁起來的5根筷子，順着一個方向高速攪打至蛋清呈乳白色膠狀的泡糊，倒入集中奶液的容器，攪勻，用紗布過濾，去掉雜質，颳去面上的氣泡，然後上屜架鍋，用中火隔水燉，經過10分鐘左右，便成燉雙皮奶。

二、雙皮奶做法二

全脂牛奶250ML一盒，砂糖 ，3個雞蛋（如果雞蛋較大，兩個也夠），保鮮膜

1、將牛奶用小火燒開，然後倒入碗中等它變涼（上面的材料可以做兩小碗，所以你也可以把它分別倒入兩個小碗中）。

2、大碗里將雞蛋清打散（朝一個方向打），打至起泡，筷子挑不起來。

3、牛奶放涼后表面會結皮，輕輕掀起奶皮一角，把牛奶倒入放雞蛋清的大碗中。（千萬不要把奶皮弄破，要留它在碗底。這個步驟最麻煩，但很重要！為了不讓奶皮和牛奶一起流出來，我一般用根筷子在碗口擋一下）

4、加兩勺糖，和牛奶、雞蛋清攪拌、融合在一起。

5、將牛奶、糖以及雞蛋清的混合物緩緩地倒入剛才底層有奶皮的碗里，這時奶皮會慢慢浮起來，如果前面操作都很得當，奶皮會很完整地覆蓋在混合液上。如果做得不太好，也沒關係，不要灰心，單皮奶味道也不差的，呵呵。

6、蓋上保鮮膜，上鍋蒸15分鐘。

冷卻後放冰箱里凍一下味道更好，還可以依各人喜好在上面加些紅豆冰、櫻桃或是可可粉之類的。

三、雙皮奶做法三

取速融雙皮奶一包置於碗內，用90度~100度熱開水約120毫升定向攪拌均勻，然後放置3~8分鐘，即可凝結成為風味獨特的雙皮奶。

最後，雙皮奶是可以冰的，而且冰了會更加好吃！

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每個人都知道保持營養均衡對於健康來說，非常重要。如果缺乏營養素，那麼對身體會有一定的危害。維生素D對人體的影響非常重要，人體的維生素D水平正常，可以增強免疫力，而維生素D也具有抗癌作用。如果身體的維生素D水平低，會使人感到疲倦，而且很容易生病。那麼，補充維生素d的水果有哪些?

富含維生素D的水果

1、檸檬

這種水果的營養價值是非常高的，可以補充我們的身體所需要的維生素，可以起到一定的美容的作用。讓我們一起去看一看吧。

檸檬是一種富含維生素的水果，含維生素C、維生素B1、B2等。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿，所以是一種理想的美顏美容食品。

這足以說明檸檬對女性美膚的作用。檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌，幫助消化，而且能中和鹼性，可防止色素沉着，對皮膚具有漂白作用。

用檸檬榨汁，用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。因為檸檬汁中含有大量的維生素A原，能使皮膚吸收，從而使皮膚潤澤。

用檸檬汁洗頭，可促進頭髮的生長發育，因為檸檬酸能中和頭髮中的鹼性成分，從而起到護髮作用。

檸檬皮中含有膠質成分，將檸檬連皮切開后泡在水中，用其淋浴，可使皮膚光潤、滑膩，檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。聞檸檬氣味，可使人心胸舒展，精神愉快。

2、蘋果

蘋果是一種低熱水果，其營養成分可溶性大，易被人體吸收利用，享有活水和水果皇后之美稱，是很好的美容護膚品，經常食用既可減肥，又可使皮膚潤滑細嫩。

據報道，這種活水有利於溶解體內的硫，而硫對皮膚健美有特殊作用，可使皮膚細膩、滑潤。據測定，蘋果還含有銅、碘、錳、鋅等微量元素。

含維生素d的食物 富含維生素D的水果

人體內缺少這些元素，會使皮膚粗糙、奇癢、失去光澤。蘋果中還含有單寧酸、有機酸及各種維生素，對皮膚健美非常有益。

此外，蘋果還具有減肥作用。國外學者研究發現，蘋果有減低血清膽固醇和減肥作用。因為蘋果中含有果膠質，是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。

研究發現，經常吃蘋果的人，膽固醇含量比不經常吃蘋果的人低20%左右。蘋果中，還含有較多的粗纖維，它們在胃中消化較慢，具有飽腹感故可以減肥。

3、櫻桃

紅櫻桃中含有大量的微量元素，尤其鐵的含量居各種水果之首。所以，常食用紅櫻桃可提高血液中的血紅蛋白，從而達到補血養顏的效果。

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在生活當中很多人都想要讓自己的身體變胖，因為這樣看起來會非常的健康，也有一些人想讓自己變瘦一些，因為這樣會看起來比較帥氣或者是漂亮。其實減肥與增肥一樣，都是有一些獨特方法的，當然，使用正確的方法效果才會更好。那麼，晚上吃一些什麼食物可以快速增肥呢?

1.高蛋白、高熱量飲食絕對系健康增重者的首選。少食多餐、同補充消化酵素以增加對食物的消化吸收率亦都好重要。

攝入熱量的分配必須科學。人體攝入的熱量主要來自蛋白質、碳水化合物、脂肪這三種營養素，它們都可以產生熱量，但不能相互代替，否則對健康不利：如碳水化合物過多脂肪過少，會加重胃腸負擔;如脂肪過多而碳水化合物過少，則可能引起肥胖症、心腦血管疾病;如蛋白質過少，會使生長發育受抑、機體抵抗力降低……所以它們的攝入必須有一個科學的比例：人體攝入熱量的50%~60%左右應來自於碳水化合物，20%左右來自於蛋白質，其他來自於脂肪——這樣的比例，才能增“重”——感覺結實，而不是增“肥”——感覺虛胖，同時提升體能狀況。

2.蛋白質：

選擇優良的蛋白，特別系動物性蛋白，因為動物性蛋白組成與人類蛋白組成最接近，利用率最高。例如雞蛋、牛奶、肉類、海鮮等。如果植物性蛋白，必須氨基酸攝取量受到限制，必須多種組合先可以完成補充蛋白質的任務。植物蛋白裏面唯一一種含有全譜氨基酸的就是：大豆蛋白。但大豆蛋白有大豆異黃酮，系類雌激素，對於增肌者來說會妨礙有助肌肉生長的雄激素分泌。建議不作選擇!

3.糖類：

增肌者對糖類選擇都系十分重要的一環，糖類提供身體必須的熱量攝取，以及脂肪燃燒、蛋白質合成的必須佐料，首選的糖類：米飯、土豆、番薯、南瓜、芋頭等。每日糖類攝取應該佔全日熱量攝入40%以上

4.脂肪：

應該以單元不飽和脂肪為主，這類脂肪多數來自植物，有降低膽固醇的功能。例如介花籽油、黃豆油，橄欖油等。還有部分必須脂肪酸，來自深海，深海魚油也是人體需要吸收的。

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北方地區很多人都特別喜歡吃卷餅，卷餅是裏面放上很多的蔬菜，然後用一張薄餅捲起來，既能吃到餅的香味又可以吃到滿口的蔬菜，味道是很豐富的，適合卷餅的蔬菜包括很多類型，一般都是比較常見的黃花菜，金針菇，金針菜以及南菜或者西菜，現在在製作卷餅的時候要用幾個步驟和方法。

原料編輯

麵粉100克、水30克、圓白菜、火腿各50克、洋蔥、荸薺25克、鹽2克、醋1克、薑片15克、香油50克

烹飪方法

1.將圓白菜、洋蔥、火腿、荸薺切片，並用沸水將圓白菜、洋蔥烫一下撈出瀝干水，然後放入火腿、香油、醋、鹽拌勻。

2.將麵粉用水調勻，烙製成薄麵餅。

3.將拌勻的調料放在薄麵餅上捲起即可食用。

黃花菜：

黃花菜即稱金針菜、金菜、南菜或西菜，是用黃花的花蕾干制而成，其味香、鮮、嫩、糯，維生素和礦物質含量豐富，一向被視為珍貴的素菜。黃花菜的產地很廣，以湖南產量最多，江蘇質量最好。

風味特色

北京夏季家常主食。以麵粉烙制的荷恭弘=叶 恭弘餅包卷家常炒菜，即可食用。

其特點是：製法簡單，風味獨特，食用方便。可根據原料和炒制工藝的變化製成各種不同口味。

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