番茄杏鮑菇

文章導讀

很多的人在炒菜的時候,都喜歡加入一些番茄,不僅僅在顏色搭配上更加的好看,同時也可以增加一定的營養。但是並不是所有的食材中都可以加入番茄進行調色配味的,例如杏鮑菇。倒不是說兩者之間會出現營養上的衝突,而是兩者搭配之後,口感會非常的奇怪,讓人不喜而已。

做法

1.先將杏鮑菇用手撕成條狀,番茄切塊,生薑少許切片備用。

2.撕好的杏鮑菇在燒開的水中略微焯一下撈出。

3.炒鍋中放入適量的油,待油熱後放入切好的生薑片,煸出香味後放入番茄翻炒待出汁後轉中火翻炒(不放水哦),

4.將焯過水的杏鮑菇放入鍋中翻炒均勻,

5.放入少量的鹽、糖、雞精,使之與番茄汁融合即可。

功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。

營養價值

杏鮑菇營養豐富,富含

蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

營養價值:每100克杏鮑菇含有:熱量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白質(克)1.30在蛋白質中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,是一種營養保健價值極高的食用菌。

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番茄煮黃豆

文章導讀

番茄可以和很多的食物進行搭配,但是番茄煮黃豆卻並不常見。很少有人這樣食用。當然,如果在煲湯的過程當中,是可以添加番茄和黃豆的,但是這兩種食材並不是主要食材,所以並不會影響湯的口感,只會增加其他的營養。如果僅僅是番茄和黃豆的話,建議不要一同烹飪。

番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

紅色番茄,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,風味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質較佳,黃色番茄,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質又面又沙、生食味淡,宜熟食。

番茄的品質要求:一般以果形周正,無裂口、無蟲咬,成熟適度,酸甜適口,肉肥厚,心室小者。宜選擇成熟適度的番茄,不僅口味好,而且營養價值高。

每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1,維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

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黃豆煲豬腳

文章導讀

黃豆和豬腳可以說是非常好的搭配,黃豆當中豐富的蛋白質和豬腳當中的膠原蛋白等營養,可以為虛弱的朋友提供一定的能量。但是很多朋友並不會煲黃豆豬腳湯。那麼,黃豆煲豬腳湯該如何進行製作呢?其實非常的簡單,首先大家要選擇優質的原材料和一些簡單的調味品,接下來烹飪就開始了。

營養價值:

豬腳

豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈彎形,后蹄肉少量骨稍多,呈直形。中醫認為豬蹄性平,味甘咸,是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。

1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;

2.豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度;

3.豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

黃豆

現代醫學研究認為,黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效。因此,黃豆被營養學家推薦為防治冠心病,高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。

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黃豆補什麼

文章導讀

如今,越來越多的人開始認識到到雜糧的營養價值,於是在飲食當中,會刻意的添加一些黃豆、紅豆或者是其他五穀雜糧。雖然大家知道這樣吃的好處,那麼大家知道黃豆補什麼嗎?其實補充的最多的就是植物蛋白質,另外,對於女性來說,經常吃黃豆還可以補充雌激素。

1、降低血脂

黃豆中含有植物固醇,植物固醇能有效的降低血液中的膽固醇,植物固醇進入腸道后,和膽固醇相互競爭,從而會減少了膽固醇的吸收。而且,植物固醇在降低血液中“壞膽固醇”的同時,還不會影響血液裏面“好膽固醇”。

2、防止血管硬化

黃豆可防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。黃豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3、降糖、降脂

黃豆中含有一種抑制胰酶的物質,對糖尿病有治療作用。黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加。

4、美白護膚

根據日本的研究人員發現,黃豆的營養中所含有的亞油酸有着能阻止皮膚中黑色素合成的功效。黃豆還能有效的改善皮膚的衰老,延緩更年期綜合征。

5、預防老年痴獃

在平時適量多吃黃豆,還能有效達到預防老年痴獃的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質,它能有效的增加神經機能,從而促進其活力的功效。

6、預防癌症

黃豆還有預防癌症的功效。黃豆對不同的癌症都有着一定的抑制的效果,特別突出的是,黃豆對於乳腺癌的抑制效果是最好最明顯的。

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黃豆的脂肪含量

文章導讀

對於肉類來說,其中是有很多的脂肪的,但是不同的肉類當中,脂肪含量也不盡相同,例如白肉當中的脂肪含量較低。對於蔬菜來說,基本上是不含有脂肪的,而且維生素比較多。那麼,黃豆的脂肪含量有多少呢?其實每100克的黃豆含有約16克的脂肪,還是比較少的。

黃豆的功效與作用

1、提升免疫

大豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。

2、讓頭腦聰明

黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,有助於增加神經機能和活力。

3、強健器官

大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質代謝,預防和治療冠狀動脈硬化。

4、提高精力

大豆中的蛋白質,可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。

5、美白護膚

黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰老,還能緩解更年期癥狀。此外,日本研究人員發現,黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

6、阻止氧化

黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基,具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長,增強人體免疫機能。

7、降低血脂

大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內可與膽固醇競爭,減少膽固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“壞膽固醇”的同時,不影響血液中的“好膽固醇”,有很好的降脂效果。

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緩解產痛的8種姿勢

  [導讀]子宮開始宮縮后,一陣陣腹痛侵襲着產婦,會使她們難以忍受,心裏也很恐懼,身心備受煎熬。如果採取一些恰當的姿勢,可以幫助產婦緩解產痛,有助於順利度過分娩關。

  1、在子宮收縮間歇時產婦分開腳站立,雙臂環抱住陪護者或丈夫的頸部,頭部靠在其肩頭,身體斜靠在其身上;陪護者或丈夫支撐產婦的身體,雙手環繞住產婦的腰部,給產婦的背部下方進行輕柔地按摩。

  2、在子宮收縮時產婦分開腳站立,產婦將自己的身體背靠在丈夫或陪護者的懷裡,頭部靠在其肩上,雙手托住下腹部;陪護者或丈夫的雙手環繞住產婦的腹部,在鼓勵產婦的同時,不斷地與其身體一起晃動或一起走動。

  3、在床上或地板上放幾個鬆軟的墊子,產婦跪趴在墊子上。陪護者或丈夫在床的一邊,用雙手不斷地撫摩產婦的後背,可以減輕產痛引起的腰背疼痛,使產婦感到舒適一些,特別是胎兒的面部朝向產婦腹部時。

  4、找一把舒適柔軟的坐椅,產婦面向椅背而坐,胸腹部靠在有柔軟靠墊的椅背上,頭部放鬆地搭在其上;陪護者或丈夫在妻子身後,一條腿跪蹲下去,並不斷地用手按壓產婦的腰部,這樣可以使產婦緩解腰部的疼痛。

  5、產婦趴伏在床上,雙手着於床上的一個墊子上,使自己的臀部低於肩膀,並且將雙腿分開一些,左右晃動臀部,有助於減輕產婦的腰背部疼痛。

  6、丈夫或陪護者坐在床上或椅子上,產婦趴伏在其大腿上,雙手環繞着抱着丈夫或陪護者的腰臀部,把其托着自己的身體,給予一些支持;丈夫或陪護者輕柔地上下撫摩產婦的腰背部。

  7、在從第一產程向第二產程進入時,產婦可以在床上採取蹲坐的姿勢,丈夫及其他陪護者分別站在床的兩旁,產婦把自己的雙臂搭靠在丈夫及其他陪護者的頸肩上,這種由別人支撐的趴跪姿勢,可以使產婦感到舒服一些,而且胎兒的重力還可以促進骨盆擴張。

  8、如果需要的話,在子宮收縮間歇產婦可以採取直坐的姿勢坐在床上,後背貼在有靠墊或枕頭的床背上,雙腿屈起,雙手放鬆地放在膝頭上。這樣,可以使產婦的腹部及腰部得到一些放鬆,還可以將胎兒的頭向子宮頸推進,讓宮縮更為有效。



: 分娩方式相關

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各種分娩方式的好處與壞

  人類和其他高等的哺乳類動物一樣,其陰道自然分娩方式經長期的進化,早已適應胎兒的娩出,而且是十分安全的,這種分娩方式無論對產婦或對胎兒都有許多的優點。

  自然分娩的優點 人類和其他高等的哺乳類動物一樣,其陰道自然分娩方式經長期的進化,早已適應胎兒的娩出,而且是十分安全的,這種分娩方式無論對產婦或對胎兒都有許多的優點。

  首先,在分娩過程中,子宮有規律的陣發性收縮,使胎兒胸廓受到相當的壓縮和擴張,刺激抬兒肺泡表面活性物質加速產生,促進胎兒的肺不斷成熟,有利於出生后自主呼吸的建立,避免了肺透明膜病引起新生兒的死亡。有人統計,剖宮產兒肺透明膜病的發生率是經陰道分娩兒的20倍。另一方面,子宮收縮擠壓胎兒胸廓,可將肺泡液及吸入的羊水擠出,可減少胎兒出生后的窒息和史入性肺炎的發生。

  其次,經陰道分娩時,胎頭受子宮收縮和產道擠壓,有時甚至變形,但這是胎兒在脫離母體而獨立生活前夕所必須的有益的準備活動。再者經陰道分娩,胎頭受到適度的擠壓而變形,這種變形是一種適應過程,出生后1-2天即可完全恢復。這不僅不會損傷腦組織影響智力,而且可以刺激胎兒呼吸中樞,有利於激起新生兒的自主呼吸和出現高聲啼哭。同時,由於胎兒頭部充血,能提高呼吸中樞的興奮性,有利於新生兒娩出后迅速建立正常呼吸反射。

  此外,研究表明,經陰道分娩的孩子要比剖宮產的孩子聰明。上海精神衛生中心的門診中發現,發生學習困難學生、感知綜合失調兒大多數為剖宮產兒童。

  這是因為剖宮產使這些孩子喪失了只有在陰道自然分娩中才能獲得的人生極為重要的一次觸覺訓練。 所以,通過對胎兒的生理和心理方面的影響來說,經陰道自然分娩要比剖宮產的優點多。

  剖宮產的利與弊

  儘管剖宮產手術總體上是種安全的,也是一種搶救某些胎兒的好辦法,但剖宮產畢竟是一種手術,客觀地看待剖宮產的優缺點。

  1.剖宮產的優點。

  (1)由於某種原因而絕對不能經陰道分娩時,或胎兒窘迫時,為了挽救母嬰的生命,採取緊急施行剖宮產手術,那麼這種手術可以說是救命的手術,是必須的。

  (2)如果是選擇性剖宮產,在宮縮未開始前,就已施行手術,可以免去母親遭受陣痛之苦。

  (3)如果妊娠合併卵巢腫瘤或漿膜下有肌瘤,剖宮產則一舉兩得,在取出胎兒的同時,可切除腫瘤和肌瘤。

  (4)在實行剖宮產的同時,可行絕育手術,即輸卵管結紮術。如果有嚴重感染、不全子宮破裂、多發性子宮肌瘤而不宜保留子宮時,也可同時切除子宮。

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揭秘自然分娩的原理

  孕媽媽在進產房前,產房就像一個謎團,裏面似乎藏着無盡的秘密,我們今天來聽一下產房醫生的私房話,揭開產房裡那些不曾公開的秘密。

痛苦的感覺

  人總是對痛苦的畫面過目不忘。任憑你是個再堅強的女人,看到對面床上一個和自己一樣的大肚子正在痛苦地叫喊,也讓人後脊樑感覺冷颼颼。況且,我們從小看到的影視劇里的女人們都在以各種不着邊際的誇張方式渲染這種痛苦,實在讓毫無經驗的我們感到更加恐懼。其實,那是演員按導演的要求秀出來的痛苦。每個有經驗的母親都會這樣告誡即將進產房的女兒:不要喊,那沒用。而且,也沒那麼痛。“不要喊”是為了節省體力,而“沒那麼痛”是在為女兒鼓勁。

  身體的恥辱感

  章子怡在《茉莉花開》中表演的雨中分娩讓人印象深刻。即便沒有醫護人員在身邊,即便是在大雨滂沱之中,小女子憑着自信和勇氣一樣漂亮地完成了任務。怕的不單單是痛,而是生產時身體的恥辱感。一旦突破了這個心結,生育的可怕程度馬上減半。其實,真正上了產床最多30分鐘,那個讓你感覺有障礙的姿勢其實並沒有多長時間。所以,不要認為分娩時的姿態不雅而選擇剖宮產。生命誕生的一刻,還有什麼能比這更美?

  側切的恐懼

  有訛傳說80%的產婦在生產過程中要被側切,其實,如果孩子不是太大,產婦又积極與醫生合作,側切完全可以避免。



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掌握順產訣竅

  很多媽媽害怕剖腹產的原因主要就是怕痛,然而如果掌握了正確的方法,順產並不會如想象中那麼痛了,原來生孩子也是一件容易的事情。

  

  懷胎十月,當 分娩 真正來臨的時候,相信許多准媽都會有些擔心,害怕分娩過程不順利。其實,只要掌握了正確方法,順產也可以是一件很簡單的事。

  導樂是指一個有生育經驗的婦女在

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剖腹產橫切和豎切區別

  剖腹產的孕婦們都會詢問橫切和側切的區別,一般來說前者美觀,後者開刀過程快速,適合緊急時使用。而傷口縱切或橫切,常隨醫師本人的經驗或孕婦個人的喜好來決定。

  一、傷口的分類

  橫切傷口

  傷口高度約在恥骨聯合上方3、4公分,傷口長度大約10-15公分。皮膚、皮下組織、筋膜都是橫切,但是到了腹直肌則在中線處縱剖而進入腹腔內。

  縱切傷口

  傷口介於肚臍與恥骨聯合之間的正中線,傷口長度大約15公分。

  橫切與豎切只是手術切口選擇的問題。橫切是以色列人開創的一手術方式,主要是利於術后早期拔尿管、切口因重力的作用壓力較小利於康復等等。不管橫切與豎切,再次妊娠都強調必須在三年以後,否則很容易會發生子宮破裂等現象。

  切開子宮壁的傷口 又可分為三種

  1、子宮上段縱切:此為傳統式的 剖腹產

  2、子宮下段縱切。

  3、子宮下段橫切。

  目前以第三種方法最普遍且安全,第一和第二種方法是在緊急時才會採用。

  二、子宮下段橫切傷口的優點

  子宮下段橫切傷口約10公分,破水后再娩出胎兒,然後以二層縫合法縫合子宮肌肉層,第三層再將腹膜縫回。此種方法的優點包括:

  1、減少腹膜炎或腹腔黏連的機會。

  2、此處肌肉層較薄,出血較少。

  3、此處的切口不是位於子宮分娩強有力的收縮範圍內,因此傷口破裂的機會少。

  三、相關知識

  剖腹產刀口順序

  所謂的剖腹並不是劃開一刀就能取出胎兒,依據台安醫院的剖腹生產手術說明書,剖腹的方式是先在孕媽咪下腹部劃開約15公分左右的傷口,再依序切開皮下脂肪、肌膜、腹肌、腹膜層、子宮肌肉層,最後是劃開羊水腔,然後娩出胎兒。在取出胎盤后,再依序縫合以上各層,最後再以可吸收的細線縫合腹部皮膚。

  腹部傷口外觀

  很多媽咪會關心的剖腹傷口指的是醫師划的第一刀,陳芳怡醫師表示,通常劃開腹部的方式有橫切與直切,橫切法所留下的傷口會比較美觀,且位置在下腹部,大約是恥毛齊平(pubic hairline)的位置,這個位置並不明顯,媽咪產後照樣可以穿露肚裝。目前通常會以這個方式劃開腹部。

  而直切法的優點是簡單快速,劃開後進入子宮取出寶寶的速度較快,通常在緊急的情形下會採用這個方法,不過相對而言,它的缺點就是傷口較大,疤痕也會較明顯可見。

  子宮切法

  剖腹的最後一刀就是切開子宮,陳芳怡醫師表示,切開子宮的方式可分為四種:

  1.傳統直切(classical)

  2.T形法(T-shape).

  3.下段直切(Low-vertical)

  4下段橫切(Low-transverse),陳芳怡醫師表示,目前一般的作法是採取子宮下段橫切法。

  麻醉方式

  陳芳怡醫師表示,一般來說,目前剖腹產多半採取半身麻醉,由麻醉醫師決定麻醉的方式並執行,因為媽咪因半身麻醉而產生的風險較低,同時麻醉葯也不會透過胎盤影響到胎兒。只有在某些特殊的情形下才會進行全身麻醉,例如下半身施行麻醉的部位有感染、媽咪有凝血問題,或是媽咪極度害怕在清醒的情形下剖腹。

  導語:許多經歷過分娩的產婦都知道,在分娩的時候醫生要在她們的“私處”剪上一刀,這就我們常說的“側切”。下面我們一起來了解下哪些人需要側切?側切手術過程怎樣的?

  為什麼要“側切”?

  孕婦在分娩時,陰道內層的黏膜皺褶完全展開,中間肌肉層充分擴張,以便於胎兒離開宮體,通過陰道,降臨人世間。

  儘管陰道的解剖和生理特點有利於胎兒順利娩出,但實際上,當直徑約10厘米的胎兒頭娩出時,如果沒有助產醫生的幫助,保護會陰部,那麼肯定會有很多的產婦的會陰發生不同程度撕裂傷。一旦發生了撕裂傷,便會在產後遺留下不同程度的后遺症。

  例如,有些產婦因陰道和會陰受損太嚴重而發生子宮脫垂,甚至裂傷到肛門括約肌和直腸,使大便失禁,十分痛苦。如果能及時做會陰切開術,那就不會發生上述后遺症,而且對產婦和胎兒都會有好處。

  哪些產婦需要側切?

  1、會陰彈性差、陰道口狹小或會陰部有炎症、水腫等情況,估計胎兒娩出時難免會發生會陰部嚴重的撕裂。

  2、胎兒較大,胎頭位置不正,再加上產力不強,胎頭被阻於會陰。

  3、35歲以上的高齡產婦,或者合併有心臟病、妊娠高血壓綜合征等高危妊娠時,為了減少產婦的體力消耗,縮短產程,減少分娩對母嬰的威脅,當胎頭下降到會陰部時,就要做會陰切開術了。

  4、子宮口已開全,胎頭較低,但是胎兒有明顯的缺氧現象,胎兒的心率發生異常變化,或心跳節律不勻,並且羊水混濁或混有胎便。

  5、藉助產鉗助產時。

  一、如何切開?

  醫生操作:

  第一步,麻醉:取膀胱截石位,採用雙側陰部神經阻滯麻醉:

  在坐骨棘內側下方注入麻醉葯

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