「梅」嘗試過的披薩 學童DIY讚翻

水里郡坑國小舉辦梅子披薩體驗活動,師生們跟著廚師將梅果、過貓野菜放進餅皮,品嘗從未嘗試過的酸甜披薩滋味。

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從「梅」嘗試過的披薩!水里鄉山城物產多元,除了葡萄以外,梅子也是一大特產,位在南投縣水里鄉的郡坑國小,就安排學生到市區二坪附近體驗披薩DIY,除了能吃到平時鮮少品嘗的披薩,還能自己動手做,尤其加入在地的梅果、「過貓」野菜,酸甜的清爽滋味讓學童大為驚豔,還幫同學多做幾個,直呼超讚的。

水里郡坑國小師生們跟著廚師將梅果、過貓野菜放進餅皮,親手製作特殊的梅子披薩。(記者劉濱銓攝)

水里郡坑國小師生們跟著廚師將梅果、過貓野菜放進餅皮,親手製作特殊的梅子披薩。

水里郡坑國小師生們跟著廚師將梅果、過貓野菜放進餅皮,親手製作特殊的梅子披薩。(記者劉濱銓攝)

水里郡坑國小師生們跟著廚師將梅果、過貓野菜放進餅皮,親手製作特殊的梅子披薩。

水里郡坑國小舉辦梅子披薩體驗活動,師生們跟著廚師將梅果放進餅皮,品嘗從未嘗試過的酸甜披薩滋味。(記者劉濱銓攝)

水里郡坑國小舉辦梅子披薩體驗活動,師生們跟著廚師將梅果放進餅皮,品嘗從未嘗試過的酸甜披薩滋味。

水里郡坑國小師生們跟著廚師將梅果、過貓野菜放進餅皮,親手製作特殊的梅子披薩。(記者劉濱銓攝)

水里郡坑國小師生們跟著廚師將梅果、過貓野菜放進餅皮,親手製作特殊的梅子披薩。

校方表示,郡坑的學生都在山區小校念書,只有到市區或都會區才有機會吃到披薩,更別說是自製披薩了,而學生在製作過程中,除了學習下廚外,也認識到家鄉盛產的梅子、過貓等蔬果,對於成長的環境有更深一層的了解,尤其活動並非全體學生都參加,參與體驗的學生就會幫忙做披薩給沒來的同學,一起發揮同學愛與分工合作精神。

帶領學生體驗的廚師陳天祥則說,水里當地蔬果相當多元,但從未有以梅子做成披薩,此次藉由和學童互動的機會,將梅子做成美味披薩,事前經過多次嘗試找出順口的配方,沒想到學生會如此喜歡,未來可望發展成水里另一項特色美食。

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憶客批薩

參考資料

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2076969

http://foodhy.com.tw/