文章導讀
柚子茶，顧名思義，就是一種用柚子製作而成的茶。柚子對於人體健康，還是大有裨益的，這是因為柚子的營養價值是很高的，和柚子茶，也可以達到清火降火、提高人體免疫力的問題。但是很多人會發現自己泡出的柚子茶苦。那麼，柚子茶苦的原因是什麼呢？下面將對此進行介紹！
一、蜂蜜柚子茶苦可以喝嗎
蜂蜜柚子茶苦是正常的，也可以喝，完全不用擔心。
一般自己製作的蜂蜜柚子茶多多少少都會帶有苦味，這是因為柚子皮中柚皮苷成分，它所帶來的味道就是我們嘗到的苦味，這種物質在蜂蜜柚子茶的製作過程中被釋放出來，但是它對人人體無害，飲用有微微苦味蜂蜜柚子茶也是不錯的。
二、蜂蜜柚子茶為什麼會苦
這時又有些人要問了，為啥別人做的很好喝，而自己做的卻苦的喝不下去呢?蜂蜜柚子茶為什麼會苦?看完以下原因你就明白了。
1、蜂蜜放得太少
蜂蜜柚子茶在封罐的時候會加入蜂蜜，但是如果蜂蜜的量加得不夠的話，不能很好的掩蓋柚子中的苦味，所以你才會覺得柚子的口感不佳。
2、白瓤過多
在剝削柚子皮的時候要很薄，如果柚皮中所帶白瓤過多，製成的蜂蜜柚子茶就會更苦，可見削柚子皮是一個很關鍵的步驟，不要急，一定要盡量的削薄一點。
3、腌制不夠充分
製作蜂蜜柚子茶有一個去苦味的環節，一般將食鹽將柚子皮揉搓、腌制，如果腌制時間不夠或者跳過這一步驟的話，製成的柚子茶會帶有明顯苦味。
4、柚子本身的原因
其它原因都找高了，還有一個原因不能遺漏，就是柚子本身就有問題。不同柚子的品種所帶有的苦味含量可能不同，所以選擇柚子是一個關鍵。
三、蜂蜜柚子茶苦怎麼補救
花了很多心血熬制出來的柚子茶太苦吃不下，但是丟了又可惜，有什麼的辦法可以補救柚子茶的苦呢?有以下兩種：
1、再加點蜂蜜或冰糖。最為直接的方法就是繼續加蜂蜜掩蓋掉柚子茶中的苦。
2、再放一段時間。蜂蜜完全浸入柚子需要一定的時間，我們可以將剛做好的柚子茶先放一點時間再飲用，苦味的口感會有所減輕哦。
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/
【精選推薦文章】
一生必吃一次芒果界的LV,台東必買伴手禮皆在購夠台東網路商城!
台東名產,台東美食吃透透,網購票選人氣NO.1商品,快速滿足您的味蕾!