預防近視眼註意飲食與營養補充

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三大營養素(蛋白質、糖和脂肪)、維生素和微量元素應全面均衡攝入,這對眼球形態結構的維持、發育,提高視神經細胞的敏感性、興奮性起著不可或缺的作用。下面簡單介紹富含對眼有益營養物質的食物。
  蛋白質:魚、牛奶、雞蛋、大豆等。
  維生素:維生素在體內不能合成,必須依靠食物供給。維生素A和維生素D在肝、大豆、蛋白、魚肝油含量較多。B族維生素存在於瘦肉、酵母、花生及玉米等粗糧中。維生素C富含於新鮮水果和蔬菜中。
  微量元素:動物骨中含有豐富的鈣和磷,但不易為人體吸收。在牛奶、雞蛋、魚、蝦皮瘦肉、粗糧、紫菜、海帶、核桃中也較豐富的含量。黃豆、燕麥、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、牡蠣含鋅元素較多。而酵母、肉類、谷物、肝臟和幹酪含鉻元素較多。海參、動物內臟、瘦肉、谷類、奶制品、蘑菇、大蒜等含硒量高。
  除瞭註意補充以上飲食及營養之外,還要避免甜食的過量攝入。甜食中富含糖,食糖過多,一方面會導致營養過剩性肥胖,另一方面,也可能引起視力衰退。因糖在體內代謝消耗B族維生素,並降低鈣含量,對眼球及視神經細胞發育不利。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/201261137904.htm