月份: 2018 年 12 月

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　　據有關專傢介紹，各種色彩的食物對情緒的影響都有所不同，歡喜、憤怒、悲哀和快樂是人們最常見的四種情緒，而不同顏色的食物具有調節和改善心情的作用。專傢指出，要最大限度地攝取顏色具有的能量，最好的辦法是吃進肚子裡。吃下食物的色彩，可調動起內在情緒。
　　例如紅色菜肴使人們會感到亢奮；面對白色菜肴時，人們會感覺輕松；而黃色能產生令人振奮的效果，刺激大腦活動情況，感受到溫暖與舒適。烹飪食物時應最大限度地利用食物本身的顏色，不進行過多加工。下面介紹各種色彩對情緒的影響和相對應的主要食物。

　　粉紅色
　　這種顏色象征愛和女性氣質。在人們希望感受愛和溫暖並變得溫柔時，粉紅色菜肴具有積極作用。相應食物有桃子、玫瑰紅葡萄酒和豬肉。

　　橙色
　　橙色是最能刺激食欲的顏色，在人們心情灰暗或感到擔心時能使他們振作起來。相應食物有柑橘、芒果、胡蘿卜、洋蔥。

　　紅色
　　這是一個在情感上非常強烈且有活力的顏色，能促進血液循環，振奮心情，給人以熱烈喜慶、祥和、食欲感。如果在餐桌上有這類顏色的食物，你就會不知不覺地多吃幾口，這樣很容易為肥胖埋下隱患。
　　當然，如果你食欲不佳，那麼可以加一些紅色食物到你的食譜裡。相應的食物有蘋果、牛肉、豬肝和櫻桃等。

　　黃色
　　黃色可刺激神經和激發能量，對集中精力和提高學習興趣有幫助，尤其適合作為早餐和盒飯的顏色。相應食物有土豆、玉米、香蕉和蛋黃等。
　　最能夠增進食欲的莫過於紅色與黃色的搭配，這兩種顏色會讓人感到非常“友好”，並且能過目不忘。

　　綠色
　　綠色代表著明媚、鮮活、自然。淡綠、蔥綠和嫩綠意味著新鮮、清淡，有利於穩定心情和減緩緊張，與其他顏色的食物一起攝入則效果倍增。
　　相應食物有菠菜、鱷梨、卷心菜和橄欖油。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332947817.htm

黑糖薑
古法黑糖
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手工黑糖
純黑糖食品

　　龍眼其營養豐富，藥效顯著，在醫學經典著作中多有記載。如《神農本草經》和《本草綱目》中記載，龍眼具有壯陽益氣、養血安神、健胃益腎、潤膚美容、延年益壽等功效。
　　日本醫學界研究還發現，龍眼還具有抗癌作用。所以我們中醫學上視為補血益心之佳果，果中之神品；其味甘類於大棗，入脾經功又勝過大棗，且無大棗壅氣之弊；在補氣的同時又可補血。
　　因此很多人都會用龍眼美食來補氣養血，因此下面就來看看有關龍眼的各種補氣養血的美食：

　　一、龍眼肉粥
　　【主料】龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。
　　【制作】將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸後再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。
　　【功用】健脾養心，補血安神。

　　二、龍眼肉紅棗飲
　　【主料】龍眼肉15克、黑木耳15克、紅棗15枚、冰糖適量。
　　【制作】把龍眼肉、木耳和紅棗泡後，放在碗內，放冰糖和水，蒸30分鐘。
　　【功用】滋陰活血、補氣養血；對貧血、眩暈癥、月經不調、失眠癥、更年期綜合癥有療效。

　　三、龍眼肉煲豬心湯
　　【主料】豬心15克、龍眼肉15克、生薑適量。
　　【制作】先將豬心剖開，別去脂肪筋膜，把龍眼肉（桂圓肉）用清水洗凈。生薑去皮，切1片足夠。將豬心、龍眼肉、薑全部放入已經煲滾瞭的水中。用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用瞭。
　　【功用】補氣養血，健腦益智，補養心脾。

　　四、小米龍眼粥
　　【主料】龍眼肉30克，小米100克，紅糖少許。
　　【制作】小米淘洗幹凈，龍眼肉洗一下。將鍋置火上，放入適量清水、小米、龍眼肉，先用旺火煮沸，後改用文火煮至粥熟，調入紅糖即可食用。
　　【功用】龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質、維生素C、維生素D、維生素A等。具有養血安神、補虛長智等功效。小米營養豐富，含蛋白質、脂肪、淀粉、煙酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等。煮粥食用有益丹田、補虛損、開腸胃之功效。龍眼、小米相合熬煮成粥，補血作用更強。

　　五、龍眼蓮藕湯
　　【主料】蓮藕500克、棗（幹）50克，龍眼肉50克。
　　【制作】蓮藕洗凈，切成厚件。桂圓肉和紅棗也分別洗凈。蓮藕、龍眼肉、紅棗一起放進煲內，水可以稍加多，煮至泌水呈現淺紅色便可。
　　【功用】補血養血。

　　六、桂圓紅棗蓮子湯
　　【主料】桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙（15克）。
　　【制作】銀耳泡發，去除黃根，蓮子泡發。將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開後調成小火，繼續燉煮20分鐘。煮好後，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
　　【功用】補氣養血，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332947818.htm

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　　方便面背後的健康隱患

　　方便面裡有多種食品添加劑，這些食品添加劑按規定都是可以使用的。但有些上班族因為工作過於忙碌，一天三餐都依賴方便面。日子久瞭會對身體健康造成極大的影響。方便面裡到底隱藏著一些什麼健康隱患呢？
　　油脂：為瞭延長保存期，大多數品種的方便面都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
　　食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
　　磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
　　防氧化劑：方便面從制成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。

　　三步教你健康吃方便面

　　如果因為不得已的情況下非要吃方便面，就讓小編來介紹簡單的三個步驟，教你怎麼吃方便面可以減少它對健康的危害。
　　1.食用前
　　應該煮著吃
　　很多方便面表面都有蠟層，對身體不好，吃之前最好用溫水泡一泡，再倒出水。之後方便面最好還是煮著吃，因為煮過的面條更容易吸收水分，有利於腸胃的消化，不容易讓人感覺到腹脹等不良反應。
　　盡量不用裡面的調料包
　　每個人每天鹽分的攝入量應當不高於6克，方便面面餅和料包中的鹽含量加起來是標準量的1.8倍。至於鹽分攝取多瞭就愛喝水，尤其是晚上，容易引起水腫。盡量不用或少用裡面的調料包，可以自己加入些許較為健康的調味品。
　　2.食用時
　　添加營養副食，減少添加劑的危害
　　方便面通常作為人們替代一餐的食物，但其所含的營養成分，又擔不起滿足一餐營養的責任。因此應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。吃方便面時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對人體的危害。
　　3.食用後
　　不要喝湯
　　不少人有喝方便面面湯的習慣，甚至吃完面後一飲而盡。對此，專傢指出，方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑，對人體健康並沒好處，所以哪怕其味道鮮美，也最好不要多喝。

　　應該吃些水果

　　雖然說方便面食用方便，但是由於其本身並不完全具備人體所需要的營養，所以在吃完方便面以後應該吃一些水果來維持身體的營養；例如在吃完方便面後吃一些蘋果，草莓，橙子等，就能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。

　　小編提示：並不是所有的人都適合吃方便面，患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
　　總之，方便面作為一種方便食品，偶爾吃一些對身體沒有害處，但在分析瞭以上方便面對健康的種種危害後，希望大傢都在飲食方面有更理智的態度。這樣才能吃得健康，吃得放心。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332947819.htm

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　　酸奶不但保留瞭牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。眾所周知，酸奶可以補鈣。那麼，酸奶是有什麼制作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

　　一、晚上喝酸奶最補鈣

　　雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫建議，要想發揮酸奶補鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
　　原因：
　　1.晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。
　　2.晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
　　小貼士：晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙或漱口。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

　　二、上班族午後喝酸奶防輻射

　　對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，利用午飯的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午後喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
　　原因：
　　1.有研究指出，維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。
　　2.酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯後喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
　　小貼士：喝酸奶應少量多次，不但效果更好，還能避免食用過多造成腸胃不適。最後要註意的是喝完酸奶一定要記得漱口，否則酸奶中的酸性物質及乳酸菌會影響到牙齒健康。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332947820.htm

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　　導讀：苦瓜含有豐富的維生素C，以及蛋白質、脂肪、微量元素，具有清心明目、益氣壯陽之功效。辣椒含有豐富的維生素C，以及鐵、辣椒素，具有改善肌膚營養、延年益壽之功效。所以，本品具有潤膚容顏、明目的作用，屬於一種理想的健美食物。

　　[原料及制作]
　　苦瓜500克，青椒100克，食鹽、料酒、味精、花生油適量。
　　首先，將苦瓜洗凈，一剖兩半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水鍋中煮一下，撈出，用水洗去苦味；
　　然後，將青椒去蒂，去籽，洗凈，切片；
　　最後，在鍋內倒入花生油，投入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，加食鹽炒勻，用味精調味便可食用。

　　[特點及功效]
　　苦瓜不苦，辣椒不辣。
　　苦瓜含有豐富的維生素C，以及蛋白質、脂肪、微量元素，具有清心明目、益氣壯陽之功效。辣椒含有豐富的維生素C，以及鐵、辣椒素，具有改善肌膚營養、延年益壽之功效。所以，本品具有潤膚容顏、明目的作用，屬於一種理想的健美食物。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248033.htm

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　　醫療美容輕松貸超前實現美麗夢想國內最新整形價格大全喝中藥湯美容可讓7種女人神彩各異

　　一、睡眠不好，皮膚灰暗的女性
　　蟲草老龜——冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。
　　白皙細嫩的皮膚，誰不想要但生活中，我們的皮膚卻時常和我們過不去，不是長著一副黑紅面孔，就是晦暗蒼白。怎麼辦適當改變一下飲食結構，就可能使皮膚得到很大的改善。你的皮膚哪裡不好，應該是對癥下菜才行。

　　二、脾胃不強，火氣很大，滿臉痘痘的女性
　　土茯苓老龜——清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋，這也是檢驗廚藝的好方法。

　　三、工作太忙、壓力太大的女性
　　西洋參甲魚——比起人參來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

　　四、秋冬幹燥，肺熱、咳嗽多痰的女性
　　蟲草煲水鴨——主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要註意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

　　五、月經不調，皮膚粗糙的女性
　　紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容呢。

　　六、壓力性頭痛的女性
　　天麻乳鴿湯——天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的喜愛。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248034.htm

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　　青春期女性常見的問題有月經不調和帶下病。由於此時子宮剛開始發育，功能還不穩定。
　　加上正處於求學階段，精神壓力大，生活環境變化大，還有生活不規律，就容易導致月經不調、痛經、白帶增多等病癥。
　　當歸調經止痛、補血活血，研究發現，當歸還可促進雌激素分泌，降低血管阻力，增加循環血量，營養皮膚。如氣滯血淤，月經錯後、痛經可配伍香附、柴胡、川芎等行氣活血藥煎水服用。如氣血虧虛、月經量多色淡，心悸氣短可配伍炙黃芪、黨參、白術等補氣藥煎水服。或選用中成藥歸脾丸。
　　帶下異常一般多由脾虛引起。常見帶下色白或淡黃，質黏稠，無臭氣，且綿綿不絕，面色發白或萎黃，四肢不溫，神疲食少。可選用補脾要藥薏苡仁、白術等配伍山藥、蒼術、茯苓等健脾利濕藥一起煎水服用。或選用中成藥參苓白術散（片、顆粒）、烏雞白鳳丸等治療。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248035.htm

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產後血虛多表現為頭暈，發熱，大便困難，缺乳，身痛，手足抽搐等。阿膠為補血佳品，可用阿膠15克配以其他補氣血、活血安神的中藥如黨參15克、紅棗15克、龍眼肉20克使用。註意阿膠應烊化後加入藥液中服用。也可選用驢膠補血沖劑、阿膠當歸合劑。
　　產後血淤型有腹痛，發熱，惡露不盡等癥。益母草是產後最好的中藥，取20克加丹參15克、當歸15克、川芎10克，煎水服。或可選用中成藥益母草膏或益母草顆粒。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248036.htm

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　　芹菜、香菜、西蘭花都有比較好的抗雄性激素的作用，因此，在治療脫發的同時，多吃這幾種食物，能幫助抑制雄激素分泌。

　　中年男人特別怕掉頭發。“謝頂”的尷尬，常被自我調侃為“地方支援中央”。其實，調整生活方式，是可以幫助避免或推遲這一煩惱的。

　　多食芹菜、香菜和西蘭花
　　“臨床上，專傢經常推薦患者要多吃芹菜、香菜和西蘭花，因為這三種食物都有抗雄性激素的作用，可以幫助預防謝頂。”專傢稱，謝頂在醫學上稱之為雄激素源性脫發，是成年男性中最常見的一種脫發現象，多由雄激素分泌較多和遺傳因素綜合作用導致。

　　研究證明，芹菜、香菜、西蘭花都有比較好的抗雄性激素的作用，因此，在治療脫發的同時，多吃這幾種食物，能幫助抑制雄激素分泌。“有傢族遺傳史的男士在沒掉頭發之前，就該多吃這三種蔬菜。

　　除此之外，在生活方式上，還要做到少吃刺激性食品、戒煙、保持心情舒暢和規律作息，“這些做法都可以推遲脫發的時間”。當然，男士脫發原因很多，專傢強調，平時洗發水選擇不合理、頭屑多、經常抓撓頭發，也會引起掉發、脫發。“因此，建議盡量選擇適合自己的專用洗發水並堅持長期使用，同時改變‘一思考就撓頭’的習慣。”

　　另外專傢還指出，3月~4月、7月~9月是脫發高峰期，每天掉發不超過100根均屬正常，無需緊張。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134748186.htm

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　　葛根是典型的藥食同源植物。東晉時，葛洪曾用它治好瞭流行的瘟疫。由於葛根無毒、無異味、口感好，南方一些地區將葛根磨粉當糧食吃，人稱“長壽粉”。

　　葛根能鼓舞機體的正氣上升，使津液分佈運行。《神農本草經》記載，葛根“主消渴，身大熱”。《本草正義》中說，葛根“最能開發脾胃清陽之氣”，因此常用於治療內熱消渴、疹發不暢、腹瀉、痢疾等。

　　葛根也是老少皆宜的滋補佳品。需清熱、瀉火、通便時，可取葛根粉少量，用涼開水沖服;需滋補、健脾和胃時，將葛根用開水煮熟，切成塊與豬肉一起燉，是小孩、病人和老人的滋補佳品。

　　心腦血管病、高血壓、糖尿病、痢疾患者適合常吃葛根粥。取葛粉200克、小米300克，用清水浸小米一晚，第二天早上與葛粉一起熬粥即可。容易上火或者患風熱感冒的人，出現發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍時可以吃葛粉桂花羹，取葛根粉50克用少量涼水攪勻成漿，再用沸水沖成透明狀，加入5克糖桂花拌均勻，具有退熱、生津、解表的功效。

　　葛根具有雌激素樣作用，女性常吃能養顏美容，特別對更年期女性有益。名老中醫周達人擅長用葛根配伍其他中藥，治療經期感冒、頭痛、心煩、口幹及更年期綜合征等。不過，加工過的葛粉中植物雌激素很少，更年期女性最好用鮮葛根或葛根片。每天取20克葛根片，與排骨、雞肉、蘑菇等一起煲湯，由內而外的滋養勝過化妝品。不過，葛根性涼，脾胃虛寒者慎服，或者沖葛粉時加入一匙薑糖茶。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134748187.htm